‘壹’ 红糖冰糖葫芦制作方法
我做的这个分量是6串,一串5个山楂的量。
‘贰’ 冰糖葫芦是怎样制作的
冰糖葫芦的主要原料是山楂和糖。
小时候见过学校门外卖冰糖葫芦的阿姨制作冰糖葫芦哦。
小砂锅加热糖,她用的绵白糖加冰糖,估计是为了省成本吧。
然后用竹签串起山楂果果,在化开的糖稀锅里滚一圈,放在石板上。
所以,冰糖葫芦的山楂上有一面是平滑的小圆版形状。
刚做好的冰糖葫芦不好吃,因为热糖稀烫的山楂温温的,那口感……不信邪的人自己开水烫一下山楂就知道了!
‘叁’ 谁知道正宗冰糖葫芦的做法
1、原料(山楂,冰糖,白芝麻,红豆沙,牙签)。