⑴ 白芝麻怎么吃
1、准备食材：白芝麻550克、麦芽糖250克、白砂糖200克、水80克、玉米油20克。
2、白芝麻清洗干净炒干。
3、锅里放入水、油、麦芽糖和白糖，开小火慢煮。
4、小火煮到浓稠，用筷子挑起放入水中，能成硬块说明糖熬好了。
5、倒入炒好的白芝麻。
6、快速拌匀，放入铺有油纸的容器中，整型成厚度1厘米的方块。
7、切成小条即可食用。
⑵ 白芝麻怎么吃最有营养
1、白芝麻可以压榨出香油，广泛用于食用或烘焙糕点。去掉外皮的芝麻仁，在烹饪中常作为健康的辅料使用。
2、芝麻仁外部包裹着一层薄薄的硬壳，只有将其研磨成粉，人体才能充分吸收其营养。因此，食用芝麻时应当加工成粉或酱。
3、在炒制芝麻时，要特别注意不要将其炒糊，以免营养成分受损。
4、在烹调中，白芝麻用途多样。它可以作为糕点的馅料，点心与烧饼的面料成分，也能作为菜肴的配料，丰富食物的口感与营养。