① 平菇 怎么养殖
现在阳台种菜已经越来越受欢迎了，但其实，阳台上种点蘑菇也是一个不错的选择。如今，有很多已经发好菌的蘑菇菌棒、菌包等哗埋巧可以直接购买，买回来的这些半成品菌棒、菌包，不需要进行过多的管理，只要每天浇水就可以吃到自己种植的蘑菇了。那么今天小编就来介绍一下阳台如何种植平菇。
一、种植步骤
1、准备好种植容器，事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花洒。
2、一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以进行土培。一般的菌包既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行。
3、当温度保持在20℃，湿度保持在85%左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。
4、出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。
5、收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感。
6、采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌丝恢复正常生长，再进行第二茬的出菇管理。大概半个月，又能二次采摘了。
二、养护要点
1、平菇的生长对温度有一定的要求，菌丝体的生长温度在5℃～36℃之间。适宜的温度一般是在25℃～27℃，超过33℃时，菌丝的生长就会变慢，而且容易污染。
2、平菇的生长发育是吸收氧气液毕、释放二氧化碳的，所以菌丝能耐一定浓度的二氧化碳，但是还要尽量通风，保持足够的氧气供给。
3、平菇菌丝生长不需要光，强光有抑制菌丝生长的作用，因此一定要避免光照，所以容器不要放在阳台(光线强、风大)，不要放在储物室(不通风、光线太暗)，不要放在卫生间、洗衣间(湿气太重)，像客厅、餐厅的阴暗角落里都是不错的选择。
4、在最后几茬蘑菇的生长阶段，菌包中的养分明显减少，这时可以将菌包埋在土里或装在花盆或纸箱中。
5、浇水时要根据天气湿度控制浇水量，天气干燥时应适当多喷些水。
6、菌棒或乱键菌包里的菌丝完全生长完之后，剩下的菌包或菌棒可以当做底肥埋进容器，以废物利用。
② 蘑菇种植过程记录，附种植方法
（4）若进行冬栽，菌垛高度为8层，上午可拉起部分草帘升温，中午温度较高时要喷水，前面的棚膜可卷至1-1.5米的高度进行通风，时间持续10-20分钟，通风后要及时放下棚膜和草帘。
（5）每天喷水1-2次，确保棚内的相对湿度保持在85%左右，也可以直接向垄沟内浇水，使菌垛附近保持湿润状态。
（6）采收第1茬平菇后要停水3天，待原基形成后再喷水。前2茬潮菇一般可形成70-80%左右的产量，为了衔接茬口，提高效率，棚内种植的平菇以出2-3茬潮菇为宜。