① 如何管理好酒店员工
不能拿他们当奴隶。
② 如何做好一个酒店管理者
转载以下资料供参考
如何做好管理者
一、 过硬的专业能力 基层管理者即是管理者，同时又肩负了具体的工作和事务，所以个人过硬的业务能力各素质是在组织中“让人心服口服”为前提。同时，企业的各种业务培训一般也是通过基层管理者进行的，所以业务能力对基层管理人员来说占有举足轻重的份量。
1、 具备相适应的专业、技能、理论知识。
2、 熟悉自己专业范围的工作内容、程序、方法、技巧、熟练运用本专业工具的才能。
3、 业务精通，科学决策、组织、协调沟通能力。
二、 优良的品德素质
1、 以公司、集体利益为重，坚持真理，实事求是。
2、 具有宽阔的胸怀。
3、 具有公正用权意识。
4、 具有求真务实作风。
5、 具有理智的感情。优良的品德是走好人生道路的必要条件，也是带班管理的资本。优良的品德，是好学、善良、真诚、勤勉、进取以宽阔的胸怀，正派的作风，表里如一的形象方面的总和。
三、 相适应的文化素质全民文化教育不断提高，员工文化水平普遍较高，同时新技术、新设备，不断涌现，办公手段日益现代化。管理文化素质更要提高，必须具有较强的观察能力、思维能力，应变能力、分析判断能力、决策运筹能力、计划组织能力、协调控制能力，总结汇报能力以创新能力等。这些能力的提高，都需要丰富的文化知识作基础。
1、 有一定的文化政治理论知识。
2、 精通本职的专业知识。
3、 有广博的相关学科知识。
四、 有强烈的事业心和责任事业心和责任心，是干好一切工作的首要条件，也是做好一名合格的管理者的重要思想基础。有了这一点，就会努力学习，提高各方面的本领，就会严格要求自己，处处以身作则，就会尽职尽责地工作。这就说明了事业心在管理者素质中所具有极其重要的地位和作用。
1、 有热爱公司、热爱团队、热爱岗位、建功立业思想。
2、 有以公司为家，一心扑到工作上的职责意识。
3、 有严肃认真的态度，一丝不苟的态度。
4、 有埋头苦干，奋力拼搏的工作精神。
五、 有对员工的正确态度和深厚感情对员工的态度和感情问题，历来是管理工作的一个根本问题。以正确的态度对待员工，做到“以情带班，以理服人”。是新时期管理工作的一个本性问题。对员工的态度与感情是密切联系在一起的，端正态度是产生感情的前提和基础，深厚的感情是态度端正的具体体现。做好“管教”工作，必须具有以下几种“心”:
1、 尊重的心：管理者必须尊重自己组织中的每个员工。所谓“想人怎样待己便应该怎样待人”，尊重是赢得真诚的前提。尽管在组织中，每个员工的身世背景，家庭可能各有不同，但是以平等的心对待每个员工，才能谋求一个融洽的氛围，让员工从心里愿意和你共事，愿意为你排忧解难，共谋发展。
2、 关心的心：基层管理者直接接触的就是一线员工，因而他们的“疾苦、心声”基层管理者知道得最清楚。关心才能显示出自己的仁爱之心。
3、 体恤的心：既然有了关心，就应该在他们出现个人问题时，体恤他们同时，学会换位思考，所谓“己所不欲勿施于人”。
4、 赏识的心：当你赏识一个人的时候，你就可以激励他。作为管理者，就要不断用赏识的眼光对待员工，不断地在工作中表达自己的赏识，使员工受到鼓舞和激励，尤其是在员工做得优秀的时候。管理者不能默认员工的表现，一味地让员工猜测自己的态度，默认和猜测都将导致沟通的障碍，使员工对管理者丧失信心。你所能做的就是对员工说出你的常识和你对他们的评价，让员工从你的表情和语言中感受你的真诚，激励员工的士气。
5、 分享的心：分享是最好的学习态度，也是最好的管理方式。管理者就是要在工作当中不断地和员工分享知识、分享经验、分享目标、分享一切值得分享的东西，通过分享，管理者不断能很好地传达理念，表达想法，不断形成影响力，用影响力和威信管理者也能不断从员工那里吸取更多有用的东西，形成管理都与员工之间的互动，相互学习，相互进步。
6、 授权的心：授权赋能既是经理的职责所在，也是高效管理的心备条件，管理者只有把应授出的权力授予员工，员工才会愿意对工作负责，才会更有把工作做好的动机，经理必须在授权上多加用心，把授权工作做好，让授权成为解放自我，管好员工的法宝，授权的心更表现为自己够有勇气去“举贤”，能够容忍下属超越自己。
7、 服务的心：所谓服务就是把员工当成自己的客户。管理者是为员工提供服务的供应商。你所要做的就是充分利用手中的职权和资源为员工提供工作上的方便为其清除障碍，致力于无障碍工作环境的建设，让员工体验的管理的效率和办事的高速度，不断鼓舞员工的士气。
六、 有良好的自身形象以身作则，树立良好形象，是管理者素质的综合反映和具体体现，员工接受管理者的教育和管理，不仅要听其言，更要观其行。要增强管理的权威性和说服力，必须以身作则，树立良好形象，坚持以行带班。
1、 对工作尽心尽力，认真负责，勤勤恳恳，兢兢业业，有强烈的工作责任感和集体荣誉，时时刻刻以集体的荣誉和利益为重，才能使部属产生尊敬和钦佩感，激发部属的集体荣誉感和责任感。
2、 遵纪守法，严于律己的形象。
3、 身先士卒，勇挑重担的形象，要求员工做到的，自己首先做到。“敢喊、敢做”，“跟我来”，“看我的”做出好样子。
4、 公道正派的形象，坚持原则，不分亲疏、一视同仁。
5、 顾全大局，维护团结形象，建立和谐的内部关系，增强内部大团结，是作为管理者的重要职能。
七、 有胜任本职的管理能力管理能力是最重要的管理素质，其内容非常广泛，极为丰富。是新时期基层管理工作发展的需要。管理者必须具备的四种能力：
1、 运用管理规章制度带班的能力。干部按制去管，员工按制度去做。
2、 发现问题和解决问题的能力。要善于发现问题，勤于分析问题，正确解决问题。首先，要善于通过与员工实行“五同”观其变化，寻其征兆。及时发现存在问题。其次，要通过对了解到的情况进行认真的思考和分析，弄清问题出现的原因，及时拿出解决的措施和办法，真正做到“四个知道，一个根上”，把可能发生的问题消灭在萌芽状态。
3、 严格管理与说服教育相结合的能力，必须努力提高严格管理与说服教育相结合的能力，切实做到：既能坚持严格管理，从严带班，又能坚持说服教育，以理带班，并善于把这两个方面有机地结合起来。
八、 团队建设能力：基层管理者除了要有过硬的业务能力，那么体现管理者魅力和价值的就是团队建建设的能力。一个人的业绩可能非常优秀，但是只注重个人的业绩而忽视了团队，充其量只是一个业务精英。如果将团队发挥巨大的效能作用，便是一个管理者的最大喜悦。如何建设一个团队呢？
1、 充满激情。激情可以感染组织的每个人，而且激情可以激发每个成员的战斗力，让员工对远景充满信心和希望。试想一个没有激情的人如何可以组建一个有激情的团队呢？
2、 善于激励：在工作遇到难题时，作为一个精神的鼓励者使员工疲倦时可以重新振奋的去面对难题，而且只有激励，才能让能力不足、信心不强的人成长起来。
3、 善于组合；团队中必然有各种性格特点的人，那么发现他们个人的人优缺点，发挥个人的优势力加以组合，使团队发挥最大效能。基层管理者也要学会布局——强与弱的搭配，活跃与循规蹈矩组合……然后，再将他们安排到队中的不同位置。
九、 领导力基层管理者虽然是“管理者”，但由于本身所处的角色，需要更多发挥自己的领导力而非行政赐于的管理能力，之间的区别在于：第一、 管理者一般是被任命的，其影响力来自职位所赋予的正式权力。而领导者可以被任命，也可以从群体中产生的，影响力主要来自非职位权力。
第二、 管理可以运用职权迫使人们去从事某项工作，而领导是依靠个人的魅力去影响他人。
第三、 管理者是依靠制度、管理工具达到目的；而领导者依靠的是远景规划、激励去实现目标。
③ 酒店怎样管理员工
管理者机动灵活地调整管理策略和方式。
一、绩效考核需亲民、更富有人性化
绩效考核的核心作用是保证工作质量与效率，让内部管理平稳有序。以前的绩效考核严格、严谨，这相对于旧时代无可厚非。而现在，再照搬以前的标准，很多管理者常常遭遇同样的困局：绩效考核不太管得住80后，而对于90后更是推行困难。新的绩效考核，应该更多地体现人性化，不能僵化死板，在质量和效率控制于人性化中，找到一个平衡点。
二、多情感交流、多赞扬、多鼓励、少呵斥、少惩罚
尽可能多与之情感交流，了解他们内心想法、对工作方式与工作内容的看法。适合正确引导他们天马行空的思维，充分利用他们的聪明才智。尽可能多赞扬。即使有个别的人，缺点繁多，优点极少。高明的管理者总是善于发现下属的优点，根据其优点委任相应的工作。尽可能多鼓励。由于90后的性格特征常表现欠缺独立性，有依赖思想，不能勇于面对挫折。为此，管理者需要多鼓励、多引导、少呵斥、少惩罚。
三、给予发挥个人才智的空间
相比较之下，90后接受的文化教育程度与智商高于其他年代的人。为此，应多创造机会，给予他们发挥个人才智的空间，他们的成果常会另管理者眼前一亮，惊喜不断。
四、塑造梦想，树立目标
塑造梦想，不是喊口号，把酒店的梦想、目标告诉全体员工，大家共同参与，一起奋斗。实现梦想，不能放弃任何一个群体，即使是90后的基层工作者也参与进来，这能俘获更多90后的新员工，能让他们更加有参与感、成就感，也能塑造他们的集体荣誉感。
五、多统一思想、多统一工作的执行
鉴于90后思维天马行空，做事不专一的缺点，除了日常的培训与监督之外，管理者还需要多在工作中，多统一他们的思想、多统一工作的执行，因为无论监督机制怎么改变，怎么根据90后的特点来变化，有一个核心原则不能变化——不能为了迎合90后而降低效率、质量。
六、多培养勇于担当，敢于负责的学习榜样
90后常常遇到困难与挫折，选择逃避，在担当上各个年代的人正在递减，这是社会经济发展带来的一种不良现象。酒店作为一个小社会其涵盖的工作内容非常广泛。在日常工作中，管理者需要多树立敢于担当的正面学习榜样。
④ 酒店员工太多了，该怎样管理比较方便急需
酒店管理员工，用Milogs工作日志管理服务器啊！这款软件，不用离开座位，随时都能查看下属员工的日程安排，客户单位，联系人信息。可以通过修改字段，简单的修改模板，然后变成更适合您酒店的专职模板。而且操作简单，易学，非常实用。
⑤ 如何管理酒店前台员工
1、遇到问题均考虑多备战解决方案
2、多向上司学习，了解上司对自己的要求
3、平时学习一些关于管理方面的书籍
4、在工作当中提高对自我要求
5、依靠工作年限来提高工作经验和管理水平
6、以身作则，同时严格要求下属
7、总结自己的缺点，加以改进
8、学习、观察、实践
9、接受新事物、新理念，不固步自封
10、多参加酒店开设的管理培训、技能培训，多参加相关的培训活
11、多听取同事对自己个人的意见，有错误敢于及时纠正
12、自修
在酒店里做，勤勤恳恳可以把本职的工作做好，但是酒店本身就是一个和人打交道的地方，你性格内向，这对你以后的晋升都起到了很大的限制作用，做酒店前台主管，知识技能是一方面，人家关系的处理和管理能力也是很重要的。
⑥ 酒店客房部怎样才能管理好员工
管理这种东西没办法怎么说！只可意会不可言传身教！其实做为一个管理者，最基本的必须做到几点，第一那就是员工能做得到的你也能做得到，员工做不到的你也能做的到！这样才能让员工服你！第二就是这个说话的技巧！无论你职位多高说话都不能带有官腔！现在的员工大部分都是吃软不吃硬！当然该硬的时候也必须得硬！但是前提必须得做到自己问心无愧才行！第三管理必须要透明化，不能单独对某个人好！或者单独对某个人不好！最好一切以工作为出发点！不能存有私心！如果你能做到以上几点那你也就算成功了百分之五十！另外百分之五十得靠你自己的管理能力及工作分配的能力了！这些东西没办法教你的！有些人再这方面有独特的先天能力！天生就是做管理的料！有些人就是做员工的料！但如果自己肯努力也说不定能吸取别人的经验从而壮大自己的能力！总之一句话：一个好员工不一定就是一个好的管理者！但一个好的管理者必须是一个好员工！
⑦ 如何管理酒店员工
融入团队--对员工管理的一个重点就是，尽快地让这些小伙伴适应工作，及适应这里的：人、工作及环境，如何实现这一点呢?通过入职介绍，认识老乡及师傅，通过一对一工作指导，快速熟悉岗位，通过工作反馈让90后快速知道工作的要求及标准
建立互信管理：员工的最大难题是来自沟通的障碍，其实在本职上是管理者与员工之间缺乏互信的工作关系。引入中国培训网的资料，在建立互信的所有方式中，真诚地关心员工是其中最简洁与高效的方式，那么如何才能让员工收到这种关怀呢?这体现在管理者每一次与员工对话的过程中，酒店一线管理者必须熟练地掌握以下三个关键要素的谈话技巧：关怀谈话五步法简单说来便是，谈话前期了解清楚目标对象的期待诉求，创造彼此志趣相投的话题，给予充分的理解，后续提供实际的支持措施，来稳住对方的需求，并很好的解决他们面临的忧虑。
⑧ 怎样做好一名酒店管理人员
首先是要有自己的工作原则，公平对待，以身作则，自己的专业技能的到大家的认可都是必不可少的，最主要的就是要建立良好的人际关系，树立自己的威望。
⑨ 如何管理好酒店的员工
我郁闷,打了三次了,因为是无限上网,经常连接出问题.
我就做最快的回答吧.
1 、指正:杀鸡吓猴,对原本就准备让他下课的人强调处理,暗示给经理."违反规定没有好处",如果那个经理并没有带来额外的价值,您对他没有耐心了,那就撤职.
2、平调:安排一个行政管理方面的工作,让她做些制度监督方面的事,如果她自己做了违反规定的事,别人也不会信服她,那时要是撤职,员工都没得说的.
3、撤职:先在内部给他选一名助理;名义上稳定他的心情,不要让他狗急跳墙(比喻,不是人生攻击),助理主要熟悉原本业务,重点接手经理手里掌握的资源.时机成熟就提出招聘,如果现在她能改,您可以考虑是否给她机会.招聘最好在你们的圈子里找,费用低,更容易接受你的经营观点.网络招聘效率低,而且人员素质差别大,还要熟悉你的经营理念.费用高.(主要还是根据周围地地理位置来决定)
4、降职,几乎所有的人都不会接受,重庆人是很讲面子的,跟撤职没多大的不同,问题是刺激太大会给酒楼一段时间带来管理不擅,影响经营,也影响员工士气.
老板怎么能让员工威胁,如果你在员工中是位很平和的老板,那么我觉得有时候也不能让他们以为你是"软柿子".
我主张柔和个管理.如果事情已经解决,而且比我想到的要好,请指教.
⑩ 如何管理酒店及员工
3个客房服务员每人按15间房量
3个前台（最少）上12休24
茶餐厅没说多大
工程最好两人。一早一晚，晚班兼保安，或是晚班保安会简单工程
洗衣房绝对没必要，你知道一套设备要多少钱，还要加人工，你还要自己买洗涤剂，机器要维护维修，布草洗坏没人赔你