‘壹’ 怎样饲养管理仔鹅
仔鹅是指20～100日龄的鹅，又叫青年鹅。这时期仔鹅消化、抵抗力都较强，容易饲养，成活率比较高，适合于放牧。但由于仔鹅生长发育快，需要供给足够的营养，既放好牧又要加强舍饲。除选择良好的牧草地和茬田、白天以赶牧方式整天放牧以外，还要视牧草质量、采食情况和增重速度，于中午前在牧地或晚上回舍后酌量补料。一般以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼或豆饼，并注意补给适量的骨粉、贝壳粉和食盐，以促进骨骼正常生长，防止软脚病和发育不良。
放牧鹅群不宜过大，一般农村庭院饲养，每群以100只左右为宜。炎热天气放牧宜早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息；放牧途中不宜快赶，放牧时不能让鹅群暴晒雨淋。圈养的仔鹅，日粮中应加喂30%～50%的青绿饲料，注意供给充足的清洁饮水和无机盐、维生素添加剂等。要经常清洗饲槽和饮水盆，勤更换垫草，搞好环境卫生，保持鹅舍干爽清洁，及时注射疫苗，禁止去疫区放牧，做到定期驱虫。
‘贰’ 如何管理填饲鹅
包括：①圈舍要求冬暖夏凉，通气良好，空气新鲜，地面平坦，地上无石块等硬物，舍内适当添加垫草，以保持干燥和供鹅休息。②保持清洁卫生，每次填饲完后应及时清扫。供应充足饮水，水盆或水槽要经常清洗，放在围栏外，让鹅伸出头饮水。③鹅舍要围成小栏，每栏养鹅不超过5～10只，每平方米2～3只为宜。④为使鹅得到充分的休息，减少能量消耗，利于肥肝生长。鹅舍光线宜暗，保持环境安静，禁止鹅下水洗浴，减少对鹅的干扰。⑤平时仔细观察鹅群的精神状况，特别是填饲10天后，根据具体情况决定是否紧急屠宰，减少损失。⑥填肥鹅的运输：装运时必须小心谨慎，以免在装运过程中肥肝淤血或死亡，装运的笼子应铺厚垫草，运输要平稳，防止颠簸，装卸时应双手捧住鹅两翅，轻提轻放。⑦填饲鹅群的疾病防治：防治喙角溃疡、咽喉炎、食道炎、食道破裂、积食、跛行与骨折、气管异物和禽霍乱。
‘叁’ 如何饲养管理好青年鹅
青年鹅是指4周龄以上到转入肥育或选留作种用时为止的鹅。在我国，一般将4周龄以上到60日龄或70日龄以内的鹅，称为仔鹅。
（1）青年鹅的特点消化能力、对外界环境的适应性和抵抗力不断增强，骨骼、肌肉和羽毛生长最快。（2）青年鹅的饲养管理青年鹅的饲养有放牧饲养、放牧与舍饲相结合、舍饲等3种方式。应以放牧为主，补料为辅，促进快速生长，降低饲料成本。
‘肆’ 鹅的如何养
一、选种技巧：
选择健康雏鹅健康正常的小鹅表现为重量适中，卵黄吸收好，脐部收缩良好，毛干后能站立，叫声宏亮，毛色光亮，活泼，眼睛明亮有神且灵活，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。
二、分群饲养：
强弱分群由于种蛋和孵化技术等多种因素的影响，雏鹅的强弱、大小差异较大，必须分开，分别饲养管理，以避免弱小鹅因吃食、运动迟缓，而被挤死、压死、饿死。对弱小鹅加强饲养，饲料中可适当添加葡萄糖、钙片、鱼肝油等，促其生长。育雏头几天20只～30只为一群，以防挤压。为了避免以后放牧时容易混淆，可在开食前给每群剪好脚号或涂上不同标志。
三、喂食管理：
鹅的“潮口”和放水小鹅初次饮水叫“潮口”。鹅为水禽，对水分要求很迫切，应先饮水后开食。如先开食后饮水或连续数顿不饮水，则小鹅一遇水就会暴饮致病，属“限水高缺性水中毒”，会造成小鹅大批死亡。小鹅饮水要清洁，水温25℃为好，水温过低会引起疝痛。
小鹅第一次放到水里活动称为“放水”。小鹅放水能增强体质，提高抵抗力和适应性，促进食欲，培养喜水习惯。但小鹅未出大羽之前，对外界环境的适应性差，从舍养转为放牧要逐渐过渡，避免损失。放水时间长短视气候情况和温度而定，清明节前10天才能放水，夏天3天后即可放水。放水的水温一般以25℃为宜，气温过低时在室内用木盆盛水进行。首次放水3分钟～5分钟即可。放水时，把小鹅放在篮中，再把竹篮放入水中，水深只能浸湿脚，不能超过踝关节，让鹅自由活动、饮水。
开青开食小鹅出壳后24小时~76小时内，开始起身。以手指引诱，大部分伸头张口啄食手指，发出尖叫声时即开食。
鹅是草食禽小鹅吃了油腻的食物后会自行拔毛而消耗体质，所以开青很重要。小鹅的饲料可用1份碎米、2份青料搭配。碎米用水淘浸，青料为莴苣或苦荬菜叶或嫩草。将青料切成丝与碎米混合，撒在塑料布上，小鹅就逐渐采食。10日龄内，白天喂料6次～7次，夜间2次～3次。小鹅消化力强，夜间必须加喂。1周后可以到室外放牧，每天1小时～2小时，以后逐日增加，路程由近而远。小鹅的饲料要新鲜、柔嫩、清洁无毒，品种要稳定，不能突然变换，以防引起肠胃疾病。开食后的2次～3次，每次喂食时要检查小鹅嗉囊内是否有食，如果无食，需查原因，及时治疗。
‘伍’ 鹅的饲养管理方法
种鹅是指母鹅开始产蛋、公鹅开始配种并繁殖后代的鹅。此时，种鹅的生长发育大体完成，对饲料的消化力较强，生殖器官发育成熟并进行繁殖，饲养管理必须与产蛋或配种适应。
产蛋前1个月开始补料，将日粮蛋白质含量调整到11%～12%，待日产蛋率达40%时，将粗蛋白质含量提高到15%。补料过早、过迟都会影响鹅换羽和全年产蛋量。补料是否适当，可根据以下几方面判断：①根据鹅粪的形状来判断。如果粪便粗大而松散，轻轻一拨分成几段，说明饲料中精、青比例合适；粪便细小结实，则应增加青料量。②根据鹅的膘情来判断。过肥的鹅，卵巢和输卵管周围沉积大量脂肪，产蛋量降低或配种能力下降。母鹅过瘦，应加喂精料、增加蛋白质含量。③根据鹅产蛋的形状与重量补料。如果食入营养物质不足，蛋壳会变薄，蛋形异常，蛋也变小。
产蛋期母鹅应以舍饲为主，放牧为辅。日粮中精、粗、青料要合理搭配，日喂精料不少于150克，青料800～1000克，要喂给含钙、磷较多的矿物饲料。当母鹅产蛋率下降到40%时，应在日粮中增加蛋白质和青料，控制母鹅体重，延长放牧时间。为使母鹅在产蛋期保持旺盛性欲，提高种蛋受精率，应公母合群放牧，增加交配次数。大型鹅公母比以1∶5～6为宜。小型鹅1∶7～8为宜。做好鹅舍保温及人工补光工作。过去，江苏地区养鹅采用年年清的方法，种鹅产蛋至6月初逐渐停产，此时将母鹅淘汰作肉用，下一年的种鹅重新选留。北方和南方其他地区的母鹅一般留用3年。
‘陆’ 一个新手如何养鹅
一、场地的选择。“养鹅无技巧，窝干食又饱”，这是养鹅业里流行的一句话，这句话也概括的讲白了养鹅最需要注意的东西，一个干燥的休息场所和一天能够吃饱喝好，养鹅就是围绕这两条展开的。
所以，您想从事养鹅，就要先从选场地开始，怎么选场地呢？要从环保、交通、水电、土壤、地势等几个方面考虑，即符合环保要求，交通顺畅，水电有保障，沙质土壤，地势高燥。
综上所述，养鹅细说起来也是一件很复杂的事情，需要从场地的选择、棚舍的建造、养殖技术的储备、养鹅附属设施的准备等等，除了这些以外，养鹅的知识以及细节还有很多，包括品种、羽毛的生长、疾病的预防、场地的消毒、鹅的品种、养什么品种、市场的分析等等，这里不能一一介绍的那么详细，如果您有心，这些资料在我的账号里都能翻到，祝您养殖成功。
‘柒’ 鹅的饲养与管理
一、精选雏鹅
应选择体型大、生长快、耐粗饲、抗病力强的品种鹅或杂交鹅。要求雏鹅健壮活泼、反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住其颈部提起时，双脚能够迅速收缩。对腹大、歪头以及卵黄收缩不好的弱雏要坚决淘汰。
二、温室育雏
刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1～5日龄28℃～30℃，6～15日龄25℃～28℃，16日龄后可控制在18℃～20℃，相对湿度以控制在50％～65％为宜。饲养密度为每平方米8～12只，温室可用空闲房屋，塑料棚育雏更好。
三、科学饲养
1、启喂开食 雏鹅出壳24小时后，进行饮水开食。先调教饮水，随后喂青菜、牧草、萝卜叶拌米饭。
2、合理分群
1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后减至l5只，以此类推。使鹅群密度合理，防止出现挤压、堆叠。
3、科学放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为好，每次10～l5分钟。雨雪天则不要下水。
4、添加辅剂
为了节省饲喂成本，一般以青料和米糠、米饭为主。白天放牧啄青。夜间投喂饲料，做到少吃多餐。同时适当添加矿物质、维生素和蛋氨酸。
5、保洁驱虫
圈舍要勤打扫和消毒，保持饲料清洁，饮水卫生。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升／公斤体重驱绦虫。
四、快速育肥
冬鹅经过35～45天的饲养，主羽已长出，体重达2.5公斤时，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥15～20天，要把鹅群圈起来喂养。期间不放牧、不走动、不放水，减少体力消耗，增重添膘。
五、疾病防治
每次进鹅前及出售后要用2％的福尔马林或20％的石灰水对鹅舍、用具消毒。选择免疫过的鹅进场或进场后立即注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍，勤换垫草，定期对饲槽、饮水器具清洗消毒。严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅，严防农药中毒。
六、搞好防疫
做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度。所有用具要固定并定期消毒，垫料要及时更换。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。
做好小鹅瘟的预防接种。在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用小鹅瘟疫苗（按1：100稀释），每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用小鹅瘟疫苗，5天后产生免疫力。
使用药物进行疾病的预防。雏鹅1～3日龄可在饲料中加入万分之三痢特灵（治疗量万分之五）或千分之三土霉素等药物，预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病（按使用说明稀释）。在饲料或饮水中有计划、有针对性地添加一些抗生素类、磺胺类、钙片等药物，预防雏鹅疾病。
七、适时上市
喂养60天后，用手轻压鹅体感到丰满结实而有弹性，体躯皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部丰满，体重达4公斤左右即应上市出售
‘捌’ 肉用仔鹅的管理要点有哪些
（1）肉用仔鹅的饲养阶段划分肉用仔鹅的体重增长具有明显规律：雏鹅早期生长阶段绝对增重不多，一般3周龄后生长加，4~7周龄出现生长高峰，8 周龄后生长速度减慢，因此。肉用仔鹅的适时屠宰期，中小型品种以9周龄。大型品种以不超过10周龄为佳。 根据仔鹅的生长发育规律和饲养特点，一般把其饲养周期人为划为育雏期、中雏期和育肥期三个阶段。0~4周龄为育锥期， 5~8周龄为中雏期，9~10周龄为育肥期。 （2）有肥前的准备工作①肥有鹅选择及分群饲养：若肥育鹅来自淘法种鹅，在育成期中，首先从鹅群中选留种鹅，定为种鹅群定向培育。剩下的鹅为肥育鹅群。选择作肥育的鹅只不分品种、性别，要选精神活泼、羽毛光亮、两眼有神、叫声洪亮、机警敏捷、善于觅食、挣扎有力、肛门清洁、健壮无病、70日龄以上的中鹅作肥育鹅。新从市场买回的肉鹅，还需在清洁水源放养，观察2~3天，并投喂一些抗生素和注射必要的疫苗进行疾病的预防，确认其健康无病后再子青肥。为了使育肥鹅群生长齐整、同步增腰，领将大群分为若干小群。分群原则是，将体型大小相近和采食能力相似的混样，分成强群、中等群和弱群三等，在饲养管理中根据各群实际情况，采取相应的技术措施，缩小群体之间的差异，便会使鹅群达到最高生产性能。-次性出栏。②驱虫：鹅体内外的寄生虫较多，如蛔虫、绦虫、吸虫。羽虱等，应先进行确诊。育肥前进行一-次彻底驱虫，对提高饲料报酬和肥育效果极有好处。驱虫药应选择广谱、高效、低毒的药物。 （3）育肥方法肉用仔鹅的育肥方法 主要有放牧加补饲育肥法和圈养限制运动育肥法两种。育肥期，通常为15~20天。采用什么方法育肥，要根据饲料、牧草、鹅的品种、季节和市场价格来确定。①放牧加补饲育肥法：实验证明放牧加补饲是最经济的有肥方法。放牧育肥俗称“骑茬子”，根据肥育季节的不同，进行骗野草籽、麦茬地、稻田地。采食收割时速留在田里的粒穗，边放牧边休息，定时饮水。放牧骗茬子有肥是我国民间广泛采用的一种最经济的育肥方法。如果白天吃的籽粒很饱.晚上或夜间可不必补何精料。如果肥有的季节赶到秋前（籽粒没成熟）或秋后（础茬子季节已过），放牧时鹅只能吃青草或秋黄死的野草，那么晚上和夜间必须补饲精料，能吃多少喂多少。吃饱的鹅颈的右侧会出现-假颈（嗦囊膨起）。有厌食动作，摆脖子下咽，嘴头不停地往下点。补饲必须用全价配合饲料，或压制成颗粒料。可减少饲料浪费。补饲的鹅必须饮足水，尤其是夜间不能停水。②圈养限制运动育肥法：将鹅群用围栏圈起来，每平方米5~6只.要求栏舍干燥，通风良好，光线暗，环境安静，每天进食3~5次，从早5点到晚10点。育肥期20天左右，鹅体重迅速增加，约增重30%~40%。这种育肥方法不如放牧育肥广泛，饲养成本较放牧育肥高，但符合大规模养鹅的发展趋势。而且生产效率较高，育肥的均匀度比较好，适用于放牧条件较差的地区或季节，最活于集约化批量饲养
‘玖’ 如何进行休产期种鹅管理
（1）整群及分群 整群就是重新整理群体；分群就是整群后把公母鹅分开饲养。鹅群产蛋率下降到5%以下时，标志着种鹅将进入较长的休产期。种鹅一般利用3～4年才淘汰，但每年休产时，都要将伤残、疾病、产蛋量低的母鹅淘汰，同时按比例淘汰差的公鹅。同时，为了使公母鹅能顺利地在休产期后达到最佳的体况，保证较高的受精率，以及保证活拔羽绒及其后的管理方便，要在种鹅整群后公母分群饲养。
休产期种鹅放牧
‘拾’ 鹅怎么养殖方法
一、饲料的供给：
肉鹅为食草型水禽，有强健的肌胃和发达的盲肠，消化粗纤维的能力较强，可以利用大量的青绿饲料，如各种野草、蔬菜、饲草等都可作为肉鹅的饲料，因此饲养成本较低。
除此之外，还可以选择在林下、果园等处饲养肉鹅，但是在选择林下和果园喂鹅时要注意禁止在喷洒过农药后喂鹅 。
二、环境要求：
因此要保持育雏舍的环境温度，冬季要做好保暖的工作，夏季则要做好防暑降温的工作，育雏室还要控制好相对湿度，如果湿度过大易引起雏鹅腹泻，还易造成舍内病原微生物大量繁殖，使雏鹅患病。
三、疾病预防：
做好环境的控制工作，加强日常环境卫生的清理工作，勤换垫草垫料，并做好鹅场内外环境的消毒工作。工作人员和车辆在进出鹅舍时要严格的消毒，以免将病原菌带入，引发疫病。
四、保持环境安静：
提供充足的睡眠时间，睡眠是保持健康生长的第一条件，腿黑激素的分泌高峰是黑暗的环境，因此环境光线必须要暗，才有利于睡眠，同时睡眠的环境须要安静，排除杂躁干扰，才能保持安静。
五、地址的选择：
肉鹅舍在选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群放水，鹅场的附近还要有充足的草源。