❶ 一只鸡多少钱
鸡一般都是按斤称重卖,饲料鸡一般是8元钱左右一斤,散养果园鸡一般是10多元钱一斤,纯土鸡约50元一斤。
现在鸡的品种有很多种,有饲料喂养的,散养的,有矮脚王、三黄鸡、土鸡、老母鸡、黑脚鸡,每个品种的鸡价格不一样,如果是经济便宜点的大概八左右一斤,口味好点的真土鸡就是五十元左右,稍好点的就是十一右,鸡越大钱相对就越多。
(1)鸡多少钱一斤扩展阅读:
散养的土鸡,往往需要养殖一年才可以长大,一般都是比较精瘦的,能够有三四斤就差不多了,当然这样的土鸡就比较贵了,毕竟周末长了一倍的时候,卖四五十块钱一斤都是可以的,因为肉质更好。
只不过这样的土鸡一般没有太多可以销售,没有渠道的话也不好卖的。更多还是农民自己养一些自己吃,城里人想买到这样的土鸡,是非常难的。
❷ 土鸡现在市场价多少钱一斤
土鸡现在市场价约50元一斤。
鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人较好的蛋白质食品。对体质虚弱者,用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。
鸡肉味道鲜美且有营养。
鸡的菜谱
白切鸡
1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml,以后把鸡脯肉解决清理干净。
2.再把大葱洗干净后系结,姜片洗干净后切割成块状,鸡脯肉放进锅中,倒进凉水焯一会后捞起来,再自来水清洗一下。
3.以后把鸡脯肉捞起来,放进火锅中,倒进沸水,另外倒进米酒,盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。
4.把煮开的鸡脯肉捞起来,放进凉水里边侵泡彻底放凉,再提起来控干水,匀称的刷些芝麻油,再把葱蒜末放进碗里。
5.倒进生抽,滴少量芝麻油,立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。
口水鸡
1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。
2.鸡屠宰解决好后清理干净,再放进锅中,另外放进姜蒜,倒进米酒,低火烧开5分钟后歇火,再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。
3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡,以后把少量油倒进锅中,烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份,捞起来放凉后切割成末,放进耐热的碗里。
4.放进水豆豉,以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火,放到八成热后淋在朝天椒末中,再把姜蒜倒成泥放进碗里,倒进醋和生抽酱油,放进白砂糖。
5.搅拌均匀后筛粉一下,以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中,再撒些白芝麻,以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中,匀称的撒些葱段就大获全胜了。
扒鸡
1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净,再把鸡的左翅自脖下口插进,翅尖从嘴里侧外伸,别在鸡身上。
3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式,将两爪塞进鸡腹腔,晾晒水分。
4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中,再把锅烧热后倒进油,烧开后放进鸡脯肉,炸成橙黄色后捞起来沥干油。
5.再把水倒进锅中,放进鸡脯肉,放进用沙布包裹的五香调味品,放进姜片,盐,蘑菇,倒进生抽
6.大火烧开后去掉白沫子,文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。
大盘鸡
材料
鲜鸡一只,薯仔四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐
做法
第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净
第二步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。
第四步,加砂糖,盐,料酒
第五步,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步,倒入薯仔,继续小火煮到薯仔熟为止。
第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒后,可以出锅了。
三杯鸡
材料
主料;鸡腿2只 辅料比 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜 调料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法
三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
1、 三黄鸡剁成4cm大小的块。
2、葱去皮后切成片,紫皮洋葱切丝,姜和蒜切片,彩椒切成三角块备用。
3、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫2分钟,然后捞出用清水冲净表面浮沫儿,充分沥干。
4、锅中倒入油和糖,用中小火把糖炒化后,待糖慢慢变成深褐色,再变成浅褐色小泡泡时,放入鸡块,快速翻炒,让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。(如果掌握不好糖色,可省略直接用酱油着色)
5、炒锅洗净烧干,倒入少量油,把大蒜片,姜片爆香。
6、放入鸡块,倒入花雕酒没过鸡块的1/2,然后入清水没过鸡块的2/3,调入生抽,老抽,盖盖炖20分钟。
7、打开盖子,改成大火继续烧3至5分钟,待汤汁变粘稠后,放入彩椒、洋葱翻炒,最后调入香油搅拌均匀,关火即可。
❸ 二十年前鸡多少钱一斤
二十年前鸡约8元一斤。
鸡饲养方法
一、雏鸡饲养管理
雏鸡的温度要控制在28℃左右,之后生长适宜温度要控制在20至25℃左右。
雏鸡的声张发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此,在饲养管理上要抓好如下几点:
1、饮水与开食。雏鸡进入育雏室后,休息半小时至1小时,便可以喂水。一般喂水先于料。水温以32度左右为宜,不可饮冷水。
2、环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。湿度过大、有利于病原微生物的繁殖,容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快,体内的水分随呼吸而大量散发,剩余蛋黄吸收不良,影响雏鸡的生长。
3、注意分群,加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养,检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候,弱雏易被挤出来。
二、蹬爪大方案
鸡蹬子,公鸡腿上长出的硬物,老百姓管它叫“蹬子”,跟鸡的年龄有关,就像人体的骨质增生一样,鸡活得越久,这个“蹬子”也会越长越长。此外,有些品种公鸡的“蹬子”会不断生长,而有的鸡蹬子则长得很慢。
1.蹬爪小主要是钙物质缺少,加强钙物质的补给。
2.杜绝使用含抗生素的产品,产生免疫抑制,自然脚蹬也会受到影响。
3.可以使用无抗蹬爪王,改善蹬爪小,促进骨骼生长,促进脚蹬子生长,含有定位巴式细胞,针对长脚蹬,液体,油脂包被有效针对长蹬爪,含有大量纳米钙。
三、生长鸡饲养管理
生长期的鸡生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育,为后期的生长打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。公母鸡分群饲养。
1.一般公鸡羽毛长得较漫,争斗性强,对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高,饲料效率高。
2.母鸡由于内分泌激素方面的差异,增重慢,饲料效率差。
四、育肥鸡饲养管理
育肥期即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积,增加肉鸡的肥度,改善肉质和羽毛的光滑度、做到适时上市。
❹ 现在土鸡多少钱一斤
地区不一样,红肥鸡价格也不一样,便宜的不到十元一斤,山上养的能飞的我们这里20一斤
❺ 农家土鸡40元一斤贵吗
目前市场上土鸡价格一般都是15块到18块之间。但是这样的价格在农村养土鸡的人是根本不会卖的。因为这样的价格是完全不划算的。
一般养土鸡,每只土鸡,平均每个月需要6斤粮食。这个粮食一般是以稻谷、小麦和玉米为主,青饲料以蔬菜为主,如白菜、萝卜菜、红薯、南瓜等等。一般一只土鸡每年需要消耗70斤粮食。按照今年的粮食价格平均价1.30元一斤,需要大约90元。
土鸡的料肉比是10:1,因为,养殖的时间长。农村养土鸡在一般情况下,不使用任何鸡药,只花小鸡成本,粮食成本和人工喂养成本,三项大约需要150元。
一般土鸡出售时毛重是3~3.5斤。所以通常情况下,每斤土鸡需要成本大约是50元。
❻ 山上放养的土鸡多少钱一斤市场如何呢
山上放养的土鸡一般售价都是比较贵的,因为每一个地区的物价不同,所以说土气的价格也是会有一些区别的。如果是真正的放养在山上的土鸡,那么一般的价格是在35块钱到50块钱一斤,像一些北上广地区可能价格还会更加的贵。因为土鸡熬出来的汤和土鸡肉都是比较香的,而且土鸡没有太多的脂肪,吃起来的口感也是非常的不错,大部分的人都认为土鸡是有一个滋补身体的功效,所以说土鸡的价格肯定都是比较高的。
一般土鸡养的年数要高一些,有一些土鸡要养好几年,这样炖汤喝才会更加的香醇。大家需要注意,土鸡炖汤一般上面会有一层油脂,我们需要把这层油脂给撇掉,这样汤才会更加的好喝,而且也不会腻。对于刚生完孩子,还有做完手术,平时生了病的人都可以通过喝这种土鸡汤来调养自己的身体。
❼ 农村人土鸡卖多少钱一斤如何区分土鸡和养殖鸡
以往在咱们乡村,喂养土鸡全是自己家的土鸡蛋,自己家的土鸡婆孵化小鸡出来的,现今土鸡种根本就不见了,由于土鸡种好似传统的水稻种,生产量低,并没有经济价值,早已衰退了,现在农村人养殖的鸡品种,都是些优良品种鸡,个头大,体重增加快,经济收益高,喂养一点精饲料两三个月就会有三四斤重,一年可长到八九斤重了。所说正宗的乡村土鸡,是指农户饲养的不同于肉食鸡、产蛋鸡和外国鸡的鸡,
与此同时土鸡煲汤成金黄,有浓郁的心灵鸡汤香气。土鸡的成本不用这么大,鸡是杂食性,并不是天天吃粮食作物,只是偶尔喂点谷糠这类,它们会自身喂草、草种、虫这些,针对饲养鸡,土鸡的成长速度慢一点,起码要六个月之上,土鸡的贵并不是因为喂养成本太高,而是因为真正的土鸡过少,如今规模性养殖的那根本不是真正的土鸡。
❽ 家养土母鸡多钱一斤
家养土鸡价钱在25元一斤左右。养一只土鸡4.5个月上市,重2.5-3斤左右,所需饲料分别为谷物(稻谷、玉米、小麦、高粱、红薯均可)6斤,按1.2元/1斤计即7.2元,黄粉虫3斤,自己饲养每斤成本1.8元即5.4元,蝇蛆3斤,自己用鸡粪饲养成本0.5元/1斤,3斤即1.5元,青菜5斤1.5元(自己种或捡菜叶不用钱),土鸡苗自己孵化约2元/只,疫苗每只0.2元,总计18元左右。
❾ 一只活公鸡多少钱一斤
公鸡的市场价格大约13~25元左右一斤,饲养的小公鸡市场价格在9~15元左右一斤。小公鸡的价格受市场、产地、行情等因素影响价格会出现上下浮动,以当地小公鸡价格为准。
二、公鸡寿命最长是几年?
公鸡的寿命一般为3-5年左右,最长可达到13年左右,不过大部分个体被养殖数年后就会遭到宰杀。
三、公鸡多大开始打鸣?
公鸡一般在3-4月后便会打鸣了,公鸡在打鸣时一般会发出“喔喔握”的叫声,其声音通常很洪亮。
公鸡一般每天会在早上的5-6点打鸣,它们一般会在院中打鸣,也会在栏杆上、树上等地方打鸣。若想让公鸡不打鸣,一般可以将它关在光线暗的房子中,当它接受不到光线时,一般便不会打鸣了。
❿ 食堂用鸡多少钱一斤
食堂里烧菜的鸡是最普遍的鸡,大概在五六块左右一斤吧,有些淘汰的母鸡还不值这个价。