㈠ 家用酿酒设备多少钱一套
截至2020年1月,家用酿酒设备在2000到6000元不等。
想入手小型酿酒设备的话,首先要确定要做什么。如果是做酒吧、啤酒屋的话,需要投资的日产量比较大,一般需要一个糖化罐和多个发酵罐。
如果选用食品级304不锈钢材质的话,一般都是在8万到20多万不等。而如果是饭店、餐饮、烧烤、夜市或者自己酿着喝的话,一般三个发酵罐就足够了,
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技术演变:
中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式:即曲,蘖,或曲蘖共存的混合物。
在原始社会时,谷物因保藏不当,受潮后会发霉或发芽,发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此,这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲,也是发酵原料。
可能在一段时期内,发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的, 但曲和蘖起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同,作用也不同,人们很容易分别按照不同的方法加以制造,于是,在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。发霉的谷物称为曲,发芽的谷物称为蘖。
㈡ 小型的酿酒设备多少钱一台主要是用来酿造啤酒的
小型酿酒设备需要从材质、性能考虑,最小一次性酿造13-15斤粮食的,价格在4千多左右,可以到唐三镜酒械了解
㈢ 酿酒小型酿酒设备一套多少钱
小型酿酒设备一套在5000元左右。酿酒设备根据使用的材料不同,价格也会略有浮动。
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酿酒时需要注意的问题:
1、注意粮食不能是发霉,没有被老鼠,虫蛀等问题。
2、注意发酵用缸或盆不能有油污渍,不能用装过泡菜的缸或者其他器皿来发酵,以免酸缸,坏醅。
3、发酵期间注意保持恒温,主要控制温度在20度--30度左右。
4、注意发酵期间的卫生,不能让老鼠,蟑螂,蚊子进入酒醅。
㈣ 小型酿酒设备多少钱价格
小型的酿酒设备有几千到几万的都有,一般1至2万元左右就可以了。
㈤ 一套小型酿酒设备需要多少钱
小型酿酒设备,分自酿酒家庭酿酒也就几百元,如果是销售白酒的几千元到上万元,具体得看什么型号,
㈥ 一套酿酒设备多少钱
一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别,具体的数字要根据实际情况考量计算。购买酿酒设备注意:
1、从设备厂家的服务的水平判断
售前服务包括,电话沟通,这是判断厂家专业与否的第一步,另外一种是实地考察,如果一个厂家不让你去实地考察,而是直接在网站上订购,那么可以告诉你这个厂家是较差的厂家, 因为酿酒是一门很专业的技术,有很多东西是无法通过文字清晰地表达出来的。
2、从厂家的售后服务方面
对小型酿酒设备的定期询问使用情况,设备的问题,以及技术方面的问题,如果遇到任何问题,厂家可以来进行解决。
3、酿酒设备的型号
这里所说的型号指的是一次投料的斤数,从小型设备到大型酒厂设备,型号是比较多的,如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用,想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的,当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。
4、酿酒设备的材质
目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制,不锈钢以及紫铜三种,铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的,酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的,酒拿去检测都是达不到标准的。
酿酒注意:
1、白酒酿造也是一个微生物代谢的过程,温度控制对白酒生产至关重要,如果不能对发酵温度进行一个良好的控制,掉酒是必然的,发酵温度控制在25—35℃是比较合适的。
2、用纯净水进行白酒的降度是一个比较好的方法,降度实质也是对白酒酒体中各种成分物质一个稀释的过程,所以难免会导致口味变淡、香气减弱,首先不建议将白酒的度数降到过低,其次原浆酒本身的香味成分要丰富,降度后就不至于水味重,建议在降度的时候可以配合使用催陈机。
㈦ 一套小型啤酒设备价格是多少
你好,不同款式和型号大小的啤酒设备价格不一样;一套精酿啤酒设备有一个糖化罐和多个发酵罐组合而成,型号有100L-200L-300L-500L-1000L等;同时有不同的款式,比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款,餐饮店、大排档用的不锈钢款,还有复古装修风格用的木板款和适用于各种场所的百搭木纹款。
不同的款式和型号价格是不一样的,整套精酿啤酒设备价格在4万到二十多万元不等。具体看选用的配置及型号大小。
选择啤酒设备注意的几个因素
1,设备的材质,目前有的厂家使用的是201不锈钢,这是不合格的产品,啤酒设备要用到304不锈钢,所以购买的时候不要贪图价格便宜,要看设备是否是8K镜面的304不锈钢。
2,做酒种类:做酒的种类的多少影响到发酵罐的数量,进而影响到啤酒设备的配置和价格,目前有六十多种精酿啤酒配方,市面上比较畅销的是黄啤、白啤和黑啤。前期可以考虑做两三种啤酒,后期逐渐增加口感。
3,占地面积:设备占地从七八平方到二十平不等,所以要根据自己的经营模式提前预留足够的场地来安放设备。
4,经营模式:经营模式关系到装修风格,如果是啤酒屋或者酒吧,装修上要下功夫,啤酒设备选用木桶款的,这样看起来上档次;餐饮店选用不锈钢款。如果是配送的话,选用经济适用款就行。
㈧ 小型酿酒加工机器设备多少钱一台
唐三镜小型酿酒设备可以做全国各地的白酒,价格4918元 适合家庭使用、现蒸现卖都可以。