㈠ 大白菜后期的肥水管理
大白菜后期管理时，要为其提供以尿素、硫酸钾为主的肥料，并将肥料稀释后浇灌，为大白菜提供均衡的营养，且施肥时不宜将肥料撒在大白菜的叶片上，以免植株出现肥害，最好将肥料施入白菜根部的土壤中。
大白菜后期怎么施肥
1、肥料选择
大白菜后期施肥时，要使用以尿素、硫酸钾为主的肥料，为植株提供钾、氮、磷等微量元素，提高其生长速度，如果发现土壤出现板结现象，也可以使用腐熟的农家肥，提高土壤的疏松透气性。
2、施肥方法
在给大白菜施肥时，可以将肥料直接施入植株根部的土壤中，并浇灌一次清水，稀释肥料，或者将肥料直接与清水稀释，然后浇灌给大白菜，使其更好的吸收营养，但肥料不宜接触白菜叶片，以免影响品质。
3、肥害处理
在施肥的过程中，如果出现肥害现象，要及时为大白菜疏松土壤，并浇灌清水，稀释土壤中的肥料，如果肥害较为严重，要向大白菜根部灌入多菌灵药剂，帮助根部恢复健康的生长。
4、后期管理
在养殖大白菜时，除了为其提供养分，也可以每隔三天为植株浇灌一次水分，保持土壤的湿润，而且在浇水时，不宜将水分浇灌在白菜的菜心处，以免菜心处积攒水分，导致白菜出现腐烂的现象。
㈡ 大白菜的施肥方法技术_大白菜种植方法
大白菜 种植 施肥是每个种植大白菜的人都要做的，那你知道怎样给大白菜施肥吗?下面一起来看看我为大家精心推荐的大白菜的施肥 方法 技术，希望能够对您有所帮助。
大白菜施肥方法
1.施足有机肥。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量;而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
2.巧施提苗肥。大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右;并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5―7公斤尿素，促生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
3.合理追肥。一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素(柠檬酸钛水剂)或0.5%―1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
4.重视施用钾肥。增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏钾肥时可施一部分草木灰。
秋大白菜的肥料种植大白菜的秋季又快到了。有的白菜口味淡，这主要是施肥不当造成的，如何施肥才能使白菜长得又快又有口味呢? 基肥准备每苗准备普钙100公斤，混合有机肥1000公斤，堆上发酵，必须要在施肥前40天堆肥发酵。45%硫酸钾复合肥75公斤，有机肥选用草木灰、牛粪、羊粪、鸡粪和秸秆等，但是无论种什么菜都不能用猪粪。如果有沼肥就更好了。 叶面肥准备目前市场上的叶面肥有成百上千种，选用时无论哪一种，要用见效快、绿色环保、不含激素的叶面肥。无论哪一种叶面肥，只要具有生产许可证和肥料登记证的产品，且具有以上特征的均可。 施肥方法把准备好的基肥均匀撒施在田块上，再把田块翻一次，使基肥和土壤充分拌匀，然后打坑，在坑一边放硫酸钾复合肥，一边栽白菜，中间相隔7～10厘米。把白菜栽好，用植物高级营养素兑水1000～1500倍浇兜，每隔3～5天浇一次，连续施用3次。当白菜移栽完全复活后，白菜速长时候，为了使白菜长得又快又保证其品质，开始使用冲施肥，具体方法是：冲施肥按1%～2%的浓度兑水浇兜，每隔7～10天浇兜一次，白菜每季生长周期按早熟、中熟、迟熟生长的天数来算，每隔7～10天浇一次，每季需要浇多次冲施肥，但是必须在上市前10天停止施肥。
大白菜的价值大白菜因其色青白而得名。大白菜又有黄芽白菜、结球白菜之称，古人称之为“菘”，早在汉代就有记载。大白菜是大多数人都喜欢吃的一种蔬菜，更是北方人冬季餐桌上必不可少的，民间有“百菜不如白菜”的说法。大白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合于多种吃法，生食、熟食皆宜，可烧、炒、溜、炖、煨，还可加猪肉、羊肉等做馅包饺子、包子。 除了食用，大白菜还是防治多种疾病的良药。大白菜性甘平，《本草纲目》中说其“甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽……”但是，气虚胃虚寒者不宜多吃大白菜。下面介绍几则常用的大白菜治病方。 伤风感冒 大白菜疙瘩(根)两个，洗净切片，加大葱根6个(或再加生姜15克，切片)，一起煎汤，加白糖适量，趁热服后盖被微微取汗即愈。 百日咳 大白菜疙瘩两个，百部10克，冰糖20克，共煎汤，日服3次。 腮腺炎 大白菜疙瘩两个，一个煎汤内服，一个捣烂外敷，每日换一次。 疗冻伤 用大白菜疙瘩切片，与辣椒共煎汤，洗手洗脚。 过敏性皮炎 用白菜捣烂敷患处。
>>>下一页更多精彩“大白菜种植方法”㈢ 大白菜种植怎么施肥合适
（1）施足基肥。
白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩地厩肥不少于5000千克。在耕地前先将60%的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40%的厩肥撒在地面耙入浅土中，然后起垄。过磷酸钙或复合肥料宜在施厩肥时一并条施，每亩用量50～75千克。
（2）施好提苗肥。
为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。每亩用硝酸铵4千克或硫酸铵5～8千克，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
（3）发棵肥。
莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。发棵肥应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施入粪尿800～1500千克，草木灰50～100千克，或硝酸铵10～15千克，磷、钾肥各7～10千克。直播白菜施肥应在植株边沿开8～10厘米的小沟内施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须采取“蹲苗”措施。
（4）结球肥。
结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥。一般亩施硝酸铵20千克，过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15千克、或粪干1600～2500千克，草木灰50～100千克作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用，因此又称“灌心肥”。
㈣ 白菜种植技术与管理
种植白菜时，可以将疏松透气的土壤翻整一遍，提高土壤的排水性，然后将籽粒饱满、没有发霉变质的种子撒入其中，并使用细土覆盖，播种后可以向土面喷洒一次水分，让白菜种子吸足水分，尽快的发芽生长。
白菜怎么种植
1、整地施肥
白菜喜冷，适合生长在较为凉爽的环境中，如果环境的温度过高，可以向白菜叶片喷洒水分，降低环境温度，让植株生长的茂盛，在白菜生长旺季，应该为其提供氮肥以及磷钾肥，提高植株的生长速度。
㈤ 白菜的施肥方法是什么
临近秋季，种植白菜的朋友也逐渐多了起来，然而大部分的人不知道白菜如何施肥。下面为您精心推荐了白菜的施肥方法，希望对您有所帮助。
白菜的施肥方法
大白菜对氮、磷、钾的需求比例为1∶0.5∶1.2，对钾的需求大于对氮的需求。而菜农在实际生产中只注意氮肥的施用，忽视钾肥的施用，导致产量和品质下降，因此施肥要把握好三个原则。
一是氮肥施用要适量。以基肥为主，基肥与追肥相结合。追肥以氮为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。计划每亩产鲜菜4000公斤大白菜左右，需施有机肥2000公斤，纯氮15-20公斤，磷(P2O5)4-6公斤，钾(K2O)14-20公斤;亩产5000公斤左右，施有机肥3000公斤，纯氮18-23公斤，磷(P2O5)5-8公斤，钾(K2O)16-22公斤，有机肥、磷肥一次作底肥，30%氮、钾肥作底肥，其余70%氮、钾肥分别于莲座期和包心前分一次追入。施氮过量不仅大白菜外叶肥厚，包心差，产量和质量低，而且叶片含水量大，收获后不耐贮放，容易腐烂，到生长后期易遭病虫害。
二是提高磷、钾的施肥比例。钾有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的大白菜如果磷、钾供应不足，就不会结球。适宜的施钾量为每亩硫酸钾16公斤。且要分基肥和追肥两次施用：基肥在定植时施于穴底，追肥是在莲座期结束蹲苗后，结合追施氮肥和灌水一起进行。
三是要补充钙素。大白菜是喜钙作物，缺钙，尤其是过量施氮容易引起“烧心病”。通过底肥施用过磷酸钙补充了钙的营养，这对预防大白菜“干烧心”病的发生是十分有利的。控制氮肥和补充钙营养是预防大白菜“干烧心”病的核心技术。也可采取叶面喷施0.3%-0.5%的氯化钙或硝酸钙(每10-15天喷施一次)补充钙素。
大白菜施肥正确，会使白菜高产量高质量，以上是我分享给大家的大白菜施肥技巧，及时帮助大白菜施肥，增加白菜的产量和质量，提高农民朋友的经济收入。
秋白菜的种植方法
一、选择优良品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。
二、播种时间。一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。
三、播种前的准备工作。大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。5—10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8—1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水1遍，务求将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2—3片或4—5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗，并及时中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5—6片真叶时定植。
移栽定植。苗龄一般在15—20天，幼苗有5—6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3—4天，以利缓苗保活。
四、肥水管理
1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3—4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15—20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”;第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25—30公斤，过磷酸钙10—15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”;第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15—20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。
2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2—3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5—6天浇一次水，使土壤保持湿润。
五、捆叶和收获。大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10—15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2—3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
白菜的管理方法
1、防跳甲秋白菜2叶期时，容易发生跳甲，要及时撒药或可往叶片上撒小灰，灭掉跳甲。
2、间苗幼苗2叶时，间头遍苗，留苗4株;3～4叶期，间第二遍苗，留2株;5～6叶期，定苗，打单株，挑大棵，留1株。
3、抓紧铲趟做到深趟细铲，消灭杂草，松散土壤，对菜苗生长十分有利，注意铲前趟1犁，去掉山沟杂草，既防旱，又防涝。
4、追肥在秋白菜生长中，根据生长情况，分别追肥。一般来说，8叶期要及时追头遍肥。在有球之前，追2遍肥。肥量，亩施10公斤。在雨前追肥最好，才能发挥肥率作用。
5、灌水灌水是小苗生长好环的关键。出现旱情，有条件的农产，要及时井灌，如果条件较差的农户，要浇水，保证小苗正常生长。从北方来说，春旱，秋涝，对秋白菜生长有利，虽然这样也应注意旱情，在灌溉中，利用早、晚灌最好，如果中午灌溉，由于天气炎热，出现暴晒，冷热不均，损伤小苗，影响生长。
6、防治虫害秋白菜生长在中期或后期容易发生虫害，必须注意经常观察，发现虫子，及时喷药灭虫。值得注意的是：在秋白菜收获前了周，不能喷药，如果喷药，弄不好会引起中毒。
㈥ 白菜种植管理方法是什么
白菜产量高，是很多人想要种植的蔬菜之一，然而大部分的人不知道白菜是怎么种植的?下面为您精心推荐了白菜种植管理方法，希望对您有所帮助。
白菜种植管理方法
一、品种
大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。因此，种好秋季大白菜关系重大。生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害(主要病毒病、霜霉病、软腐病)严重发生。因此，生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型。但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。
二、播种时间
一般情况下，在立秋前后3～5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。
三、播种前的准备工作
大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。前茬作物收获后，要及时中耕松土，结合耕地，可亩施圈肥8000～10000公斤，氮磷钾复合肥75～100公斤，施于基肥，整平。
四、种植技术
1、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高12～15厘米;平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距55～60厘米。株距40～50厘米，每亩3000株左右，中晚熟品种行距65～70厘米，株距55～60厘米，每亩栽植2500株左右。穴长8～10厘米，深1～1·5厘米左右，每穴播5～6粒，每亩用种0·15公斤左右。条播是按行距开5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0·8～1厘米厚的细土。每亩用种量0·3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
2、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在2～3片或4～5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。6片真叶(团棵)时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于5～6片真叶时定植。
3、移栽定植。苗龄一般在15～20天，幼苗有5～6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3～4天，以利缓苗保活。
五、肥水管理
1、追肥。大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要及时追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3～4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15～20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”;第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25～30公斤，过磷酸钙10～15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”;第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15～20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。
2、浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2～3天再接着浇第二次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5～6天浇一次水，使土壤保持湿润。
六、捆叶和收获
大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10～15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更坚实并继续生长。小雪前2～3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
白菜种植技术
1、种子处理
防霜霉病，可用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病，用50 ℃温水浸种25分钟，冷却晾干播种，或用种子重量的0.2-0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50-100g拌种子150g可防白菜软腐病。
2、浇水施肥
(1)浇水：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水;大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水;然后隔2-3天再接着浇第二次水，这时如果土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球;以后，一般5-6天浇1次水，使土壤保持湿润。
(2)施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期，每亩施尿素10千克，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;第二次在定苗后，每亩施硫酸钾复合肥15-20千克，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第三次在莲座期，每亩施尿素25-30千克，过磷酸钙10-15千克，将肥料施入沟内或穴内，然后培土，浇水，称“大追肥”，策四次在结球中期，每亩施硫酸铵15-20千克，可随水冲施，称“灌心肥”。
(3)注意：为预防白菜烧心、腐烂，应尽量避免用铵态氮肥，另外，由于大白菜是嗜钙作物，在莲座期到结球初期喷2-3次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液，可预防“干烧心”。
3、苗期管理
指从幼芽出土到团棵期的管理，这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3-4片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗，苗距10厘米，在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。并及时中耕，中耕宜浅不宜深，因为白菜根系较浅，以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除，以免锄地次数多，引起伤根，使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时，应及时排水防涝。
4、病虫害防治
大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。
小白菜种植知识
1、平整土地
但凡我们说到种植，都要有土地，这个是种植的根本，因为没有什么植物能够脱离土壤而存在。种植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好离居住的地方近一点，以方便打理。
有了土地之后，就要用锄头等工具把土地翻垦一次。有过类似经历的人可能都会明白翻垦土地的作用，这样是为了让植物能够在一个宽松的土壤里发育生长，便于吸收养分。翻垦之后，要把一大块一大块的泥土给捣碎，否则，很少植物能在总是结块的土壤中生长。
2、浇水
平整土地完了后，准备工作还没完，还得浇水。为什么还没播种就要浇水呢?这是为了提供一个湿润的坏境给即将播下的菜籽，菜籽是比较脆弱的，要适当呵护。
3、播种
这个环节，可以采取两种方式进行。一是先用锄头起一行一行的沟，然后根据间隔把菜籽播下去;而是一个坑一个坑地挖着播种。但，无论是哪一种，都要注意。播种后，要把细小的泥土撒回之前的沟或者坑里，然后用稻草盖住。因为，菜籽刚发芽的时候，是非常脆弱的，用大块的泥的话，它可能就不会破土而出而被压死了。用稻草盖住的，是为了防止发芽这段时间下大雨或者浇水太多了，造成泥土下陷而菜籽牙被压死。
4、等待发芽
播种后大约5天到7天的时间里，一定要保持泥土湿润，而且湿度要刚好，以便于菜籽发芽。菜籽发芽后，会慢慢生长而从稻草缝里出来，等到高于稻草2-5cm后，可去除稻草。
去除稻草后，可以看到具体的菜芽儿了。如果嫌它长得密，可适当移植以保持均匀。
5、采摘
㈦ 种植大白菜的方法和管理要点
白菜管理方法:
1、放到充满阳光的窗台或者阳台，2到5天一换水, 大约8到10天就可以开花，4到5天后进入盛花期。白菜花为金黄色，盛花期非常漂亮，而且盛花后还可能有零星的小花期。
2、如果在盛花期进行人工传粉，可以看到白菜结出果实,以2月中旬到3月份水培的白菜最佳。
3、白菜结出果实后大约-个多月就能成熟，得到种子，得到的种子可以直接繁殖下一代白菜苗。
大白菜的种植方法：
1、土壤：栽培大白菜需要选择土层深厚、土质疏松、透气性好、排水能力强的土壤。
2、施肥：生长期需要定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分。
3、浇水：施肥后需要及时浇水，避免肥害产生，有利于植株快速吸收土壤中的养分。
大白菜的生长期比较短，一般在55天左右，不同地区和气候环境的不同会影响到大白菜的生长期时间，大白菜喜欢在冷凉的气候环境中生长，一般在8-9月份种植，到了10月份以后就能够收获了。
㈧ 大白菜怎样合理施肥
大白菜是我国栽培面积最大，全国各地普遍栽培食用的重要蔬菜。大白菜因其营养丰富，风味独特，食用方法很多，所以深受消费者的喜爱。大白菜喜温和气候和充足光照，在北方地区生长期多在90天左右，生长期在叶菜类属比较长的，亩产量可高达1万千克，产量也是相当可观的，故对养分的需要量也很大，在生产栽培中应注意供应其所需的各种营养，合理施肥是获得大白菜丰产的关键措施。
大白菜生长过程中对氮、磷、钾三要素的需求量最大。
氮肥能促进叶绿素的增加，增强光合作用，氮肥充足可使大白菜叶色深，叶片增厚，生长速度加快。当氮肥缺少时大白菜生长势衰弱，叶色发黄，产量下降。氮素过量时易造成大白菜徒长，叶片大而薄，品质、抗性、抗逆性、耐贮性均有所下降，还影响植株对钙的吸收，因而易产生干烧心。
磷是细胞核的成分，能促进细胞分裂，使各器官分化加快。大白菜缺磷时叶面和叶背发紫，植株矮小，生长速度变慢，结球迟缓，生长发育受到较大影响。
钾能增强大白菜光合作用，促进叶片有机物质的制造和不断向心叶输送。增施钾肥能促进大白菜生长发育改善品质并有增产作用。当缺钾时大白菜生长发育受影响，外叶边缘先出现黄色，渐向内发，然后叶缘枯脆易碎。
大白菜在生长发育过程中要吸收大量的氮、磷、钾三要素及一些微量元素。三要素对于大白菜的生长虽然各有其特殊作用，但它们又是相互依辅、相互制约的，因此必须科学、合理地配合使用。经试验表明：若生产8000～10000千克白菜约需从土壤中吸收氮素14～19千克，五氧化二磷6～8.5千克，氧化钾27～37.5千克。结合大白菜各生育期生长发育特点，对养分吸收量的多少，对“症”施用才能获得好的效果。
大白菜各生育期生长，发育特点如下：
苗期：此期从种子出苗到团棵为止。此时幼苗生长由开始完全借种子内贮藏营养生长转为借自身光合作用营养自己长成一定数量的叶片，此时生长速度快，但生长量小，所以总的来说需肥量不大，但此时对肥料要求严格，三要素缺一不可。在栽培上应促进这些器官的生长，令其迅速具有独立生活能力，增强抗逆性。
莲座期：幼苗从团棵到植株开始抱合结球。莲座期叶数迅速增加，叶片变厚变宽。大白菜进入外叶迅速形成和发育时期，此期大白菜生长量增大，对肥料需求量也迅速增加。莲座叶在大白菜生长发育中的作用是进行同化作用制造养分供自身生长及供大白菜的产品器官叶球的生长膨大。所以同化器官莲座叶生长、发育是否健壮对后期大白菜的生长，对大白菜产量的高低起决定作用。健壮莲座叶可以进行旺盛的同化作用，大量制造养分供自身生长，供结球期叶球的形成、生长、充实，是大白菜获得高产的前题条件。如果此时缺肥，莲座期生长发育不良，可能推迟结球期的到来，形成的叶球不充实，大白菜产量不高。
结球期：结球期地上、地下部都处于旺盛生长时期，大白菜的产品器官叶球将在此期内形成，其生长量约占整个生育期生长量的80%～90%，生长量很大，吸肥多，应重点追肥，补充养分促其生长。结球期又分为：结球前期即叶球外层的叶子先迅速生长构成轮廓又称“抽桶”；结球中期即叶球内的叶子迅速生长而充实内部，又称“灌心”；结球后期即叶球体积不再增大只是继续充实内部。结球初中期及时追肥对夺得大白菜高产十分重要。
了解了大白菜各生育期生长特点，及吸肥特点结合生产实际确定大白菜施肥方法如下：
（1）重施底肥。
由于大白菜生长期长，产量高，施用底肥尤为关键，底肥中应该是大量有机肥和少量化肥混合施用。有机肥要求充分腐熟发酵完全的农家肥。有机肥可以缓慢释放所含的各种营养元素供大白菜全生育期生长，有机肥可以有效改良土壤结构，增加土壤保水保肥能力，有机肥料中的有机质是化肥的载体，可以减少化肥的流失，延长化肥的有效期，多施有机肥更有利于提高大白菜的产量，改善大白菜品质。底肥中应加入一定量的速效性化肥，以硫铵5～8千克/亩，过磷酸钙25～30千克/亩，钾肥15千克/亩为宜。速效性化肥可以在施入后便发生作用，为大白菜苗期生长提供养分，补充有机底肥养分释放不足。底肥施用方法：有机肥与化肥混匀，均匀撒在田地上，而后耕翻入土与土壤混合；也可在耕地前将部分混合好的肥料撒在地上，耕翻入土，作垄时在垄位置开沟把余下肥料撒在沟内掺匀，沟上培土作垄。施底肥时应注意有机肥量不应少于3500千克/亩，而且应与土壤混合均匀，否则播种后易出现缺苗、断垄，出苗不齐的现象，这多是肥料混合不匀烧苗而造成的，未充分腐熟的有机肥就更易出现上述问题。
（2）轻施苗肥。
大白菜苗期生长量小，需肥不多，只要施足底肥，一般不缺肥，也不用补充肥料。只有在不施底肥或底肥量很少，苗期幼苗生长势弱的情况下施入少量提苗肥，同时对个别生长不好的小苗施偏肥，使幼苗生长趋于一致。每亩施硫铵5～7.5千克，在雨水多，易发生涝害时提苗肥对促进根系发育和叶片生长有利。此期施肥用量一定要少，施肥要远离小苗以防肥料烧苗。
（3）及时施莲座肥。
大白菜生长进入莲座期，生长量开始迅速增加，大量吸肥。莲座叶生长的好坏对后期球叶生长有很大的制约作用，生长旺盛繁茂的莲座叶能进行很强的同化作用可以制造大量养分供球叶生长，所以此期是关键的施肥时期。大白菜定苗后，于垄中部距植株18～20厘米处开8厘米左右浅沟，将肥料施入，每亩施入氮、磷、钾复合肥30～40千克或施用腐熟有机肥1000千克，再加入10～15千克硫铵，50～100千克草木灰，过磷酸钙10～20千克，施后随即埋土封沟。这次肥料可以保证大白菜莲座期正常生长，为以后大白菜包心打下基础，但不宜一次埋入过量化肥，否则不仅会使肥料流失，而且还可能造成烧根。施肥后必须及时烧一次大水。
（4）重施结球肥。
结球期是大白菜生长量最大的时期，其生长量占整个生育期的80%～90%，整个大白菜的产量构成均在此期完成，此期更是吸肥的高峰期。充分满足结球生长对养分的需求是大白菜生产取得高产的关键。结球肥一般分2或3次施用。
第一次结球肥在结球前3～5天施入，每亩硫铵25～30千克或人粪尿2500千克，一般采用随水施入，施肥时一定要注意均匀、节约，尽量在畦口附近施，以免肥料流失田外。
第二次结球肥距上次施肥间隔一水后进行，每亩硫铵20千克，随水追施入田。
第三次结球肥此时处于大白菜结球中末期，在外界气温不低于12℃时，可追施第三次结球肥，硫铵15千克/亩，若外界气温过低，可不施第三次肥。
近年来随着大白菜育种工作取得进展，结球白菜品种也越来越多，除生长期较长的品种外，大量生长期中等的品种（60～70天）广泛种植。由于其生长期相对较短，白菜各生长阶段也缩短，过渡不明显，施肥方法可参照上述生长期长的品种进行，底肥应施足，莲座肥要及时，结球肥施1～2次即可，肥料总用量可以适当减少，追肥一定要宜早、不宜晚，以免影响产量。大白菜追肥时应化肥与有机肥相结合，多施有机肥对改善大白菜品质有很大好处。
大白菜全生育期追肥比例可参照幼苗期：莲座期：结球前：结球中为1：3：4：2。
大白菜除通过根系吸收养分外，还可以通过叶面直接吸收养分并能迅速运输到植株各个部分。叶面施肥的优点是省肥、速效。在大白菜生长最快、消耗养分最多的时期部分补充根系吸收不足，对大白菜增产，提高抗病性、抗逆性均有较好效果。大白菜叶面施肥一般在莲座期内进行，每7～10天喷一次，共3～4次，为提高喷施效果，增大液肥附着力，可在肥液中加入少量洗衣粉，喷洒时间宜在无风、晴天下午4点后进行，此时温度不太高，蒸发量小，肥液便于大白菜吸收。作为叶面喷施的液肥种类很多效果各异，生产者可参照表32自行决定。但应当提醒注意的是：叶面施肥只能作为补充根系吸肥不足而采取的补充施肥方式，是辅助性手段，生产上仍需施足底肥，适时根部追肥。
表32 大白菜施肥方法
㈨ 大白菜怎么样管理才能长得好
大白菜怎么样管理才能长得好？加强现场管理，1、科学间作：大白菜出苗后需多次间作。间作应坚持“去弱留强”的原则，科学种苗间距。从播种到定苗一般需要20天左右，间作时间可每5-6天一次。2、水肥管理：给大白菜浇水的最好方法是看到干燥和潮湿，并保持土壤湿润。不要盲目或频繁浇水，突然干湿会损害大白菜的根部；大白菜追肥主要在莲座期和心包期（主要是速效氮肥），心包抽穗期需施用有机肥和钾肥（如磷肥水或喷施磷酸二氢钾溶液）。3、病虫害防治，大白菜常见病害主要有软腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病等，可用磷化铝、代森锰锌、多菌灵等药物防治；大白菜的常见害虫包括蚜虫、卷心菜虫、地蛆等。
②、浸种包衣：播种前浸种包衣具有良好的消毒杀菌效果，既能促进苗木整齐结实出苗，又能降低大白菜病害的发生率。种子可与1%福寿梅和90%乙基磷酸铝混合约15分钟；或者在播种前将种子在冷水中浸泡10分钟，然后将种子在50度左右的温水中浸泡半小时。
③、种植时间：由于冷热结合期最有利于大白菜叶球的生长发育，应选择合理的种植时间。然而，由于空间和地域的差异，大白菜在南北地区的种植时间略有不同。一般来说，南方从8月底到9月初种植，北方从7月底到8月初（或大约在秋初）种植。
㈩ 白菜如何管理好
1、大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。
2、幼苗期正值高温干旱季节，一般要求3~4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。
3、 大白菜一般在定苗水后要“蹲苗”4~6天，结合追肥浇大水1次，以后一般每6~7天浇水1次，保持土壤湿润。
4、大白菜莲座期是外叶进入迅速形成和发育时期，每亩用生根剂5公斤稀释200～500倍灌根或随浇水施入。
5、大白菜进入结球期，对肥水需求达到高峰期。此期要重施肥，每亩可追施碧卡颗粒肥5公斤或人粪尿2500公斤，一般采取顺水施入田间。