A. 家禽养殖包括哪些动物家禽养殖管理经验及注意事项有哪些
家禽的品种有很多，常见的有家鸡、家鸭、家鹅等品种。其中鸡的历史可长达四千年，有乌鸡、野鸡、三黄鸡等品种，而家鸭则属于人工驯化的品种，是绿头鸭的后代，它们的肉以及产下的蛋都能食用，身上的羽毛也可以用在纺织工业中，具有高的食用价值和经济价值。
养殖是当前养殖业创新发展的发展趋势，生产制造绿色天然的畜禽也是发展省长/市场需求关键要素，选用三连州鸡鸭鹅在市场中具有一定的竞争能力。此外，有营销渠道消费和集团公司、完善的营销网络、有适度销售业务层是非常重要的。处理养殖模式和养殖品种后，剩余的问题就是技术难点。比如，挑选适度的养殖厂，防止饮用水源地、雷区等，防止污染环境等。并且，也要做好微生物安全防护、消毒杀菌等相关工作。这种只要努力学习，就可非常容易地从书籍或其它方式学习到。
B. 广东省家禽经营管理办法
广东省家禽经营管理办法如下：
1、家禽经营，包括人工饲养、可供食用的鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等活禽的批发、零售、集中屠宰及其生鲜家禽产品的经营等行为；
2、活禽经营限制区内实行活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，活禽经营限制区内不得新设立活禽批发市场，现有的活禽批发市场应当按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造，地级以上市人民政府根据当地实际，可以规划设置的活禽零售市场应当符合本省活禽经营市场建设标准；
3、鼓励活禽经营限制区外的活禽经营市场按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造。
法律依据
《中华人民共和国动物防疫法》
第七十四条 县级以上地方人民政府农业农村主管部门依照本法规定，对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。第七十六条 县级以上地方人民政府农业农村主管部门执行监督检查任务，可以采取下列措施，有关单位和个人不得拒绝或者阻碍：
（一）对动物、动物产品按照规定采样、留验、抽检；
（二）对染疫或者疑似染疫的动物、动物产品及相关物品进行隔离、查封、扣押和处理；
（三）对依法应当检疫而未经检疫的动物和动物产品，具备补检条件的实施补检，不具备补检条件的予以收缴销毁；
（四）查验检疫证明、检疫标志和畜禽标识；
（五）进入有关场所调查取证，查阅、复制与动物防疫有关的资料。
县级以上地方人民政府农业农村主管部门根据动物疫病预防、控制需要，经所在地县级以上地方人民政府批准，可以在车站、港口、机场等相关场所派驻官方兽医或者工作人员。
C. 家禽的饲养方式
家禽的饲养方式
家禽的饲养方式，在政府优惠政策的引导下，许多农村家庭办起了自己的家禽养殖厂，养鸡、养鸭、养鹅、养鸽子等，过上了富裕的生活。下面看看家禽的饲养方式及相关资料。
家禽的饲养方式1
1、散养
散养是家禽的主要饲养方法之一，在场地内家禽可以自由走动，自主觅食。一般可随时捕食到昆虫及其幼虫，觅食青草和草籽，以利于节省饲料成本。而且由于活动空间大，运动充分，阳光充足，也有利于家禽骨骼的发育。
2、笼养
笼养相对于散养来说，其优势在于占地空间小，饲养集中，便于管理等，通常可采用四层重叠式笼养的方法。但笼养限制了鸡的采食空间，这种饲养模式在带来诸多便利的同时，也给我们带来饲料分部不均匀的问题，而且由于笼养家禽活动范围小，活动量少，还易发生笼养家禽疲劳症等疾病。
3、平养
平养又可分为落地散养、网上平养和混合地面饲养，是指家禽在一个平面上活动。与笼养相比较，平养土地利用率低，同样的养殖场地，如果采用笼养模式养殖则一般是采用平养模式养殖量的2-3倍。但是平养模式卫生问题也比较难以得到控制，产生弱雏、病雏概率会明显增大。
4、生态养殖模式
比如牧林模式，其表现形式为果园养禽、桑园养禽和林下养禽三种，在比如牧渔模式，简单来讲就是池塘之中进行多种鱼苗养殖的过程中同时养殖水禽，形成复合型的人工生态养殖系统，将池塘水面作为重要的养殖中心，合理配置鱼苗以及水禽养殖规模，这样能够将池塘水面予以良好利用，此外还具有较强的生态效益以及显着的经济效益。
总的来说，家禽的饲养方法有很多，不管是平养、笼养、散养还是采用生态养殖的方法，都一定要掌握好其相关养殖技术，这样才能保障家禽健康成长，从而获得更高的养殖效益。
家禽的饲养方式2
1、地面平养
平养指鸡在一个平面上活动。平养又可分为落地散养、网上平养和混合地面饲养。平养鸡舍的饲养密度小，建筑面积大，投资相对较高，目前我国一般肉鸡才使用这种饲养方式。
落地散养又称厚垫料地面平养。直接在土地面或水泥地面上铺设厚垫料，鸡只生活在垫料上面，肉仔鸡较多利用这种形式。
优点：设备要求简单、投资少。
缺点：饲养密度小，鸡只接触粪便，不利于疾病防治。
2、网床平养
离地网上平养离地网上平养为鸡群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上。网（栅）上铺平塑料网、金属网或镀塑网等类型的漏缝地板，地板一般高于地面约1、2米（以便于掏取鸡粪）。
优点：鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制；饲养密度最大，每平方米可养种鸡4、8只。
缺点：投资相对较高，掏取鸡粪相对不便。
混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫草，网上部分为板条棚架结构。板条棚架结构床面与垫料地面之比通常为6∶4或2∶1，舍内布局主要采用“两高一低”或“两低一高”。“两高一低”是目前国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，
国外蛋种鸡也主要采用这种饲养方式，即沿墙边铺设板条，一半板条靠前墙铺设，另一半靠后墙铺设。产蛋箱在板条外缘，排向与舍的长轴垂直，一端架在板条的边缘，一端悬吊在垫料地面的上方，便于鸡只进出产蛋箱，也减少占地面积。
优点：鸡的产蛋量和种蛋受精率均比全板条型饲养方式高。
缺点：饲养密度稍低，每平方米仅可饲养肉种鸡4、3只。
3、笼养
笼养就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中。根据鸡种、性别和日龄设计不同型号的鸡笼，有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼和公鸡笼等。
笼养的主要优点：
（1）提高饲养密度。立体笼养密度比平养密度高3倍以上，蛋鸡每平方米可以养17只以上。
（2）节省饲料。鸡饲养在笼中，运动量减少，耗能少，浪费料减少。实行人工授精，可减少公鸡的饲养比例。
（3）鸡不接触粪便，有利于鸡群防疫。
（4）蛋比较干净，可消除窝外蛋。
（5）不存在垫料问题。
笼养鸡的缺点：
（1）产蛋量比平养有所减少。
（2）投资相对增大。
（3）血斑蛋比例高，蛋品质稍差，种蛋合格率低。
（4）笼养鸡易发生猝死综合征，影响鸡的存活率和产蛋性能。
（5）淘汰鸡的外观较差，骨骼较脆，出售价格较低。
家禽的饲养方式3
家禽养殖技巧
1、看家禽的精神面貌。
精神面貌是看一个人的第一个大概情况的标准，对家禽来说也是一样的。对于散养家禽，必须每天早上放置家禽。当健康的家禽挣脱枷锁，就会冲出去飞走，而那些生病的家禽则会累在后面，不愿离开禽舍。
2、看粪便是否正常
看粪便相当于看家禽的消化系统。俗话说养家禽就是养肠胃，肠胃的好坏从粪便就能看出来。正常粪便呈条状或堆积状，粪便过稀或过干是异常现象，应从饲料本身或家禽肠胃考虑。
3、看家禽的采食量。
每天采食量的轻微增加是正常现象，反之，若不增加反而减少，则要考虑是否得病。
4、静听家禽的呼吸声。
正常家禽休息时，非常安静，没有其他声音。如果家禽有咳嗽、呼吸短促和打鼾可能是呼吸道症状，所有这些都表明病情即将来临。
5、听听家禽喂养的声音。
正常家禽喂食时只能听到啄家禽喙的声音。如果有异常声音，如喂食后没有啄声，可能意味着家禽的采食量减少。
6、闻家禽房的气味。
1、臭味
是指禽舍再次漏水，发臭，浸泡家禽粪便后通风不良，气味留在家中的禽舍内。
2、酸味
家禽患有广泛的腹泻，家禽粪便变酸。此外，槽内的饲料由于奶头泄漏而变质，也使禽舍有一种强烈的酸味。
3、氨味
鸡舍内，清粪部门及时，鸡粪发酵后产生氨味，通风不畅。
4、甜味
家禽粪便落在炉子的烟道上。家禽粪便慢慢蒸发后，饮水机会喷水。水接触家禽粪便后，散发出烘烤饼干的甜味。
5、呛味
由于鸡舍内通风不良，鸡舍内灰尘弥漫在鸡舍内，产生呛人的气味。
家禽养殖中的注意事项。
1、一些农村地区的农民有少量的鸡。为了方便，他们会把鸡和鸭、鹅等水禽一起饲养。这种养殖方式是农村农民的大忌。第一，主要原因是鸭鹅是水基禽类，容易受潮鸡生长的环境。但鸡更喜欢干燥的`地方，会让鸡生活在不适合的环境中，容易导致鸡生病。
2、第二，鸭鹅体型大，会和鸡争夺生存的地方。而且鸡比鸭鹅哭的少，鸡大部分时间都保持安静。鸭子和鹅喜欢大叫。鸡长期惊吓会食欲不振，不敢与鸭鹅争夺饲料，影响鸡的健康生长和产蛋率。因此，农村散养农民必须避免家禽混养，以避免经济损失。
3、对于一些规模较大的农户来说，在养鸡时，需要统一饲养员的制服。当一群群的鸡长时间面对同色衣服的饲养者时，会对这种颜色产生强烈的亲和力。在这种情况下，饲养员喂鸡时，不会引起鸡的烦躁和害怕。每次看到这种颜色，
鸡就会知道自己的食物来了，会产生兴奋感，增加食欲，从而加快鸡的生长速度。相反，如果饲养员的制服颜色不统一，每次饲养员给鸡喂食，都会让鸡坐立不安，甚至会因为受到惊吓而失去食欲，造成不收不吃的情况，从而抑制鸡的生长速度。
而且大规模养殖者在产蛋高峰期一定要注意不要给鸡打疫苗，因为在产蛋期，鸡的身体机能会有一定程度的改变。如果在这个时候给鸡打疫苗，会导致鸡的自我调节紊乱，导致鸡的产蛋率下降，甚至不能下蛋。给鸡打疫苗的时候最好避开产蛋期，
最好在鸡的时候给鸡全面防疫。而且在鸡处于产蛋期时，要避免产生较大的噪音，给鸡一个安静的环境，这样鸡就不会受到惊吓，受到惊吓的鸡也会降低产蛋率甚至不下蛋。
D. 夏季散养家禽在饲养管理方面应注意哪些问题
夏季炎热、雨水多、潮湿、天气多变，散养家禽在饲养管理方面应注意：
（1）防暑降温，为散养家禽提供凉爽的环境。在家禽运动场植树、搭设凉棚、喷水等都是很好的防暑降温措施。
（2）炎热使家禽采食量下降，为减轻营养摄入不足引发的生产性能下降，应适当提高饲料的营养浓度，增加饲喂次数，减少每次喂料量。
（3）饲料应存放在荫凉、通风良好的地方，保持饲料新鲜，防止饲料发霉变质；若采用湿拌料喂鸭鹅，每次加料前应检查上次添加的饲料是否变质，如果变质，应弃去并在清洁食槽后加料。
（4）为了缓解热应激对家禽的影响，可以在饲料中添加0.01%～0.02%的维生素C，或0.1%的碳酸氢钠。
（5）应采取防水排涝措施，保持禽舍干燥，及时排除运动场的积水，减少鸭鹅嬉戏运动场的脏水。
（6）及时洗刷饮水用具，定期消毒，确保家禽饮水的卫生和安全。
（7）及时清理粪便。垫料要经常更换，以防发霉、发酵，禽舍和运动场应定期严格消毒。
E. 广东省家禽经营管理办法
第一章总则第一条为了加强家禽经营管理，预防和控制传染病的发生和传播，保障公众健康和公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《广东省商品交易市场管理条例》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。第二条本省城镇内的家禽经营管理，适用本办法。
本办法所称家禽经营，包括人工饲养、可供食用的鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等活禽的批发、零售、集中屠宰及其生鲜家禽产品的经营等行为。
本办法所称活禽经营市场，是指有固定的交易场地、设施，有若干经营者进场经营，对活禽实行集中、公开、现货交易的场所，包括活禽批发市场和活禽零售市场。第三条县级以上人民政府负责本行政区域内家禽经营管理工作的组织领导，根据本地实际情况制定财政支持等政策。
县级以上人民政府商务主管部门会同有关部门依法对家禽经营市场进行规划。
县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责活禽集中屠宰环节的监督管理，动物卫生监督机构负责家禽经营的动物防疫监督。
县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责家禽进入批发、零售市场或者生产加工企业后的质量安全监督管理。
县级以上人民政府卫生主管部门负责人感染禽流感疫情的预防、监测和控制。
县级以上人民政府工商行政管理部门负责家禽经营主体的登记管理，依法查处无照经营家禽等违法经营行为。
县级以上人民政府城市管理行政执法部门负责依法查处占用道路、桥梁、人行天桥、地下通道等公共场所饲养、经营家禽的行为。
县级以上人民政府经济和信息化、公安、财政、环境保护、市容环境卫生、林业、质量技术监督等部门按照各自职责，做好家禽经营管理的相关工作。第四条珠江三角洲各地级以上市城区和其他人口密集的地级市城区设活禽经营限制区，区内限制活禽交易。限制区的具体范围由各地级以上市人民政府按照省人民政府有关规定确定，报省人民政府备案，并提前向社会公布。
县级人民政府根据禽流感等疫情防控的需要，可以向上一级人民政府申请采取前款规定的措施。第五条活禽经营限制区内实行活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。
活禽经营限制区内不得新设立活禽批发市场，现有的活禽批发市场应当按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造。
地级以上市人民政府根据当地实际，可以在活禽经营限制区内规划设置1-3个活禽零售市场，规划设置的活禽零售市场应当符合本省活禽经营市场建设标准。第六条鼓励活禽经营限制区外的活禽经营市场按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造。第二章活禽经营管理第七条活禽经营市场的设置应当依据当地政府的经营市场规划，符合动物防疫等相关要求。
活禽经营市场的场地建设与设施配备应当符合有关标准，科学合理分区。活禽经营区域应当与其他农产品经营区域分开，活禽销售区、宰杀区、消费者之间应当实施物理隔离。第八条禁止在活禽经营市场外从事活禽经营活动。
进入活禽经营市场交易的活禽，应当附有动物检疫合格证明。第九条活禽经营市场开办者应当遵守下列规定：
（一）确保经营场地建设和设施配备符合有关标准；
（二）建立完善的经营管理制度，指导和督促经营者建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账等制度；
（三）建立经营者档案，记载经营者基本情况、进货渠道、信用状况等，并指派专人每天对活禽经营情况进行巡查；
（四）设置活禽安全信息公示栏，及时向消费者公示活禽的检疫与产地等相关信息，进行消费警示和提示，接受社会监督；
（五）查验进场交易活禽的动物检疫合格证明，防止不合格的活禽进入市场；
（六）制止将未经宰杀的活禽带出零售市场或者将当天未售完的活禽滞留在零售市场等情形；
（七）对活禽经营从业人员开展健康防护宣传，落实卫生管理要求和健康防护措施；
（八）指导和督促活禽经营者进行清洁消毒，实施废弃物和病死禽只无害化处理和休市制度；
（九）制定本市场的活禽疫病防控应急预案及人感染禽流感防控应急预案。发现活禽染疫或者疑似染疫的，依法向所在地动物卫生监督机构等部门报告，并采取相应控制措施；
（十）配合有关部门开展人员疫情监测、环境监测、动物疫病监测等工作；
（十一）法律法规规定的其他义务。
F. 家禽养殖应该从哪方面入手呢
规模不等于效益，家禽养殖行业的很多老板经常感叹缺乏熟练专业的养殖和管理人员。因为这些老板们可以清楚地认识到，决定一个养殖场的抗风险和盈利能力的人，绝对不是兽医，而是日夜与家禽相处的养殖管理人员。家禽养殖业要想得到长远发展，必须注重提高本养殖场养殖管理人员的养殖技术和管理水平。
G. 小鸡养殖技术和饲养管理
小鸡养殖技术和饲养管理具体如下：
1、养殖技术
温度：一般接雏时大棚内的温度为35℃，以后均匀下降，每2~3天降1℃，直至21℃，然后保持恒温到出栏。湿度育雏期湿度保持在65%~70%。光照雏鸡出壳后2~3天采用24小时连续光照。3天后改为23小时光照，1小时的黑暗时间。1～2周龄时，每20平方米给予40~60瓦光照。2~4周龄可降为15~30瓦光照。
鸡
鸡是雉科原鸡属动物，人类饲养最普遍的家禽。鸡的种类很多，主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。各地所产的鸡，大小形色都不相同。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，现在基本算为家畜。