❶ 冬天最适合洋葱储存的温度是多少
如果洋葱采用冷库储存的方法，则湿度以及温度都不能太高。温度需维持在零到零下1℃之内，而相对湿度低于80%才能减少储存中的损耗。但是如果入库之前，洋葱的采摘遇到下雨天或者是未充分进行晾晒，这些都会容易造成洋葱腐烂导致种植户的损失。所以对于冷库储存我们需要掌握一下两点：第一、要有正确的洋葱采摘方式。正确的采摘可以防止洋葱受到损害，收获前采摘洋葱需要在采摘前的七到十天停止浇水，使茎麟充分的成熟。为了增强储存的效果，那么我们可以在收获前的10到14天，选在一个大晴天，给它们喷射一定的水溶液，增加他们的粘液浓度，这些药物可以破坏其生长点抑制萌芽产生。第二、采取冷库储存的办法时，摆放要充分考虑通风条件，防止室内空气产生毒素而中毒，并注意保持合适的温度以及湿度，湿度为65%到70%，温度在零到1℃为佳。洋葱在入库前，需要包一层保鲜袋，来确保洋葱质量。同时，在储藏期间我们需要定期检查，如发现腐烂的洋葱则要及时处理，避免危害进一步发生。❷ 冬天家庭如何储存洋葱
1、薯仔以常温保存为原则，除夏天外，将薯仔不经过清洗，直接放在铺了报纸的纸箱中，放置于阴凉处即可。若要放在冰箱里，可用报纸包裹后放入密封袋中再冷藏，可在其中放一颗苹果，由于苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯，便可防止薯仔发芽。2、洋葱 将未剥皮的洋葱直接放入旧丝袜或网子中，然后吊挂在室内阴凉通风处，约可保存1个月。切记需将塑胶袋拿掉，避免洋葱因潮湿而腐烂。若是已切过的洋葱，必须放入密封保鲜袋中保存，隔绝空气接触，避免水份散失。冬天其它根茎类菜 的保存方法：1、芋头 储放芋头前应先去除泥土，将芋头擦干后用乾报纸包起来，可放在纸箱或保丽龙箱里，再放在阴凉通风的地方。2、地瓜 未去皮的地瓜不宜放入冰箱冷藏，以免内含水份变多。用报纸包裹后放置于阴凉处即可，约可保存3～4星期。若在用报纸包起前先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后连同报纸一起包起来保存，则可增加地瓜的甜度。3、莲藕 切过的莲藕非常容易变黑，需用保鲜膜包裹后再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋腌渍为凉拌菜，约可保存1星期。4、竹笋 竹笋最好的保存方式就是水煮后去皮冰在冰箱里。但是装竹笋的密封容器内必须装水，每天更换一次乾净的水，大约可保存1星期。也可以将竹笋切成小块后冷冻起来，就可延长保存时间至1个月。 5、高丽菜 分切过的高丽菜切口会慢慢变黑，若放置于常温下，大概只能保鲜2～3天。在超市买的高丽菜通常都包有一层保鲜膜，必须将这层保鲜膜剥除，然后放入密封袋中，再放入冰箱蔬果保鲜室，就可保鲜1星期。此外，如果在冰高丽菜前先将菜芯挖除，然后将沾湿的厨房纸巾稍稍拧一下至不滴水装态，然后塞入菜芯处，再放入密封保鲜袋中冷藏，就可将保存期延长至2星期。❸ 秋播春栽洋葱幼苗的越冬技术关键
北方高寒地区，一般是秋天播种，翌年春季定植，因此，必须做好秧苗的越冬管理工作。各地可根据气候条件确定幼苗越冬方法。一般有以下几种方法：
（1）假植越冬
又叫囤苗越冬。冬季地温在－10℃以下的地区，原地保护仍不能保证洋葱幼苗不受冻害，可在土壤封冻之前，将幼苗挖出囤放在风障北侧的浅沟内，用干细土将四周封严。要防止假植不慎而使幼苗发热腐烂，或因覆土不严而使幼苗受冻。
挖苗要及时，过早挖苗温度高，囤苗后容易出现幼苗发热腐烂现象；过晚挖苗，土壤封冻后挖苗困难，容易损伤幼苗根系。囤苗地要选择高燥、遮荫的地方，防止日晒或低洼潮湿。假植时先开沟，把挖起的幼苗密排在沟内，随挖随囤，埋深不宜超过叶的分杈处，深度一般为7～10厘米。四周要堵严、踩实，不使寒风侵入根部。假植初期，洋葱幼苗的心叶仍能缓慢生长，不可培土过厚，以免引起幼苗腐烂；严寒降临前，再覆1次薄土，还可在苗上覆盖作物秸秆防止雨雪侵袭。春季要适当早定植，以免假植沟内温度回升引起幼苗软化和腐烂。
（2）窖藏越冬
如果洋葱栽培面积不大，可利用贮藏蔬菜的地窖来贮藏洋葱苗。在土壤封冻前将幼苗挖起，捆成直径15厘米左右的小把，直立地密排在地窖中，排好一层再排一层，一直堆高到1米左右。窖壁要填上湿土，防止干燥。窖藏的初期要翻堆检查，防止幼苗发热腐烂，若有腐烂要及时清除出窖。
（3）冬季温室保护育苗
冬季保护越冬仍不安全的高寒地区，可在温室内进行冬季播种育苗。育苗期应在当地的定植前60～70天，温室日平均温度应保持在13～20℃，育成苗后，立即定植在露地。用此法育苗成本较高。
（4）小鳞茎贮藏越冬
在生长期极短的高纬地区可采用此法。第一年4～5月播种，80～90天后小鳞茎成熟。选直径2～2.5厘米的小鳞茎做翌年的播种材料。冬季将小鳞茎贮藏在－3～0℃的恒温库中，注意防止小鳞茎在贮藏过程中发芽和腐烂。翌年春，用小鳞茎代替幼苗栽植。
❹ 葱头的贮藏方法
1、采前喷洒抑芽剂贮藏的洋葱在收获前7－10天停止浇水，在收获前7－14天，选晴天在田间喷青鲜素（MH）0.25％水溶液，每亩用量50－75千克，并可加入200克洗衣粉，以增加粘着性。经青鲜素处理的洋葱，可贮藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但由于生长点受到破坏，不能留作种用。
2、冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱（筐）存放冷库。入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温接近贮藏温度时，入冷库贮藏，库房温度控制在0－3℃，温度波动要尽量小，波动大易引起生理病变。
❺ 洋葱大蒜收获后如何贮存
1、干燥处理洋葱贮藏以前应该在田间或在荫棚下自然干燥愈伤，或者在贮藏前及贮藏中用人工方法来适当地干燥愈伤在田间和荫棚中干燥愈伤需要2周到4周时间，视气候条件而定。在24℃到32℃下洋葱的皮色发展得最好干燥愈伤时需要高温、适宜湿度和良好的通风，因为它们有利于皮色的发展干燥愈伤是洋葱贮藏期间减少失水和腐烂的一个最有效、最简单的方法之一。一般干燥失水为5%到10%。
（3）冷库贮藏。机械冷藏的优点在于不受地区性、季节性和外界环境条件的影响，可以周年维持冷藏库内所需的温度。冷藏库内的温度相对湿度以及空气的流通都可以进行控制调节，以适于产品的贮藏。将干燥处理后的洋葱荫棚下码好，暂时存放，待气温下降后装入箱、筐或塑料编织网袋，再加垫枕木或枕石，码入冷库操贮，或放在架上架贮，贮藏时注意控制适宜库温，防止温度过低造成冻害。库内要有足够的通风量，防止发热并要排除操中袋中的湿气，并要控制较低的相对湿度。晾晒或干燥处理后的洋葱，也可以装入筐、网袋或板条箱中，放入专用预冷间预冷，待洋葱的温度接近于冷藏温度时，转入冷藏间，按照一定的形式堆码槽贮或架贮，也可经过干燥处理，不经过预冷直接入冷库贮藏不耐贮的品种、贮藏地在南方和北方要长期贮藏(贮藏期超过2月底)的洋葱，要在干燥愈伤后立即贮入冷库，以避免发芽腐烂，延长贮期。
❻ 冬天家庭如何储存洋葱
供贮用的洋葱以选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用洋葱以最下方的1-2片叶干枯、地上部开始倒伏时收获为宜。收获后进行晾晒，将洋葱斜向排列，使每一排茎叶正好盖在前一排的葱头上，以免葱头受阳光直接暴晒，2-3天翻1次，一直晒至叶子发黄，需4-6天：，然后将葱叶编成长约1米的“辫子”，两条“辫子”结在一起成为一挂，每挂约60个葱头。编好“辫子”的洋葱还需晾晒5-6天，晒至葱头充分干燥，颈部完全变成皮质时为宜。在洋葱晒“辫子”期间，如受雨淋，洋葱就很难再晒干，而且容易腐烂，所以晾晒期间应注意避雨。
处理好的洋葱应随即入贮，通常将它挂在屋檐下或室内。挂藏宣要求通风良好，并保持干燥。也可用堆藏法，即在地势高、排水好的地方，以稻草或麦秆垫底，再垫两层苇席，然后将葱头一挂一挂堆高至1．5米，顶部盖3-4层苇席，四周用苇席围起，再用绳子横竖扎紧，避免阳光直晒或雨水渗入。也可除去葱叶平铺在菜架上贮藏。
注意在贮藏前期洋葱易腐烂，所以前期要保持干燥；贮藏后期洋葱易抽芽，可在采收前2-3周，用0．25％新鲜素溶液喷洒洋葱，能抑制抽芽，也可在洋葱收获后用0．25％的新鲜素沾根。
❼ 冬天天气寒冷，怎样防止洋葱冻害
覆盖地膜是蒜农常用的一种栽培方式，这样可以起到保温保暖的作用，可有效防止大蒜出现冻害。而对于冬季气温很低的区域，建议采用双膜覆盖，这样可以更有效抵御大蒜越冬期严重冻害的发生。越冬水的浇灌能够有效的提高大蒜的抗冻害的能力，并且还能够起到杀死地表害虫虫卵的目的。越冬水的浇灌最好选择白天的气温在8°左右的时候比较合适。况且现在大蒜都盖有地膜浇水的效率还是比较高的。
在冬季的时候也要给它一个温和的环境，这样它会生长更好，最适宜的气温是在16-28℃之间。在寒冷的冬季要注意保暖，以免遭受到冻害。浇水：完成移栽的工作后，是不能让土太干旱的，洋葱对温度有较强的适应性，其种子和鳞茎在3-5℃时发芽的速度比较缓慢，12℃以上迅速发芽。洋葱幼苗的适宜生长温度