‘壹’ 厚皮核桃剥开的小妙招 厚皮核桃剥开的小妙招有哪些
1、人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
2、如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
‘贰’ 家里买了一堆假核桃，不大，但是皮很厚，怎么办
用火烧一下，把皮烧的微焦了然后用小锤子轻轻一敲皮就好剥了，而且里外的皮都会好剥的，但是要随吃随烧，凉了就会又不好剥了
‘叁’ 买的核桃皮厚，极硬（夹子，蒸煮水浸法无效），怎么方便的去壳
巧去核桃壳:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,取出放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳就能取出整个果仁。再将果仁放入热水中烫一会儿，内皮也好剥了,
还有几种有趣的方法：）
方法① 带核桃一起上网，找三四个最搞笑的帖子给它看。10分钟后，挑几个张着大嘴笑得最开心的核桃，掰开食用。
方法② 将核桃带到17层楼顶，手指远方的天空对核桃深情款款地说：“你看，多么蓝的天啊！一直向前走，你就会融化在蓝天里。跳吧！你倒是跳啊！”在核桃跳楼后，应乘电梯火速赶到一楼，以免摔成重伤的核桃被嘴馋的路人捡走。
方法③ 给核桃朗读张爱玲的小说，朗读时须声情并茂，高潮处声泪俱下。如此半小时后，大部分核桃开始出现软化，淌水的现象，此时可轻易剥去核桃壳。
方法④ 把核桃交给英国苏格兰场，美国联邦情报局或者以色列摩萨德总部门，他们会想尽办法让核桃开口。尽量在不动用铁锤的前提下让它交代，万一遇到英勇不屈，视死如归的核桃，就用非常手段相要挟。例如：痛打核桃树，水煮青核桃等等，这些手段太过残酷，建议少用或不用，切记。
方法⑤ 请葡萄，樱桃，草莓，荔枝，橘子，花生为核桃做时装表演，向核桃极力推荐衣料轻薄，柔软的时装，诱骗其主动去壳换上时装。等它一走进更衣室，你就开始读秒，5秒钟后，一马当先冲进去，食之。
方法⑥ 带核桃去网易，搜狐，雅虎等知名网站玩，发一篇言语犀利并能够引起众怒的帖子，如《评中国互连网十大垃圾网站和最糟糕BBS》。注意：一定要注册“核桃”这个网名，用它的名义发表。估计这个帖子会引起无数块板儿砖飞来，您就躲在一边等着捡核桃仁儿吧。
方法⑦ 夜深了，在床上楼着核桃，给它讲泰坦尼克的故事。10分钟后，趁核桃张嘴大哭之时将其外壳剥去。食用时，口中念念有词：把它吃掉，把它吃掉，核桃仁！
方法⑧ 选一脑门儿够硬的朋友，同事或亲戚，在其必经之路上耐心等候。充分考虑该人的体重，身高，步行速度等因素，将核桃放置在其倒下时脑门儿接触的地方。在他（她）经过时，伸腿将他（她）强行绊倒。只听“喀嚓”一声，核桃就碎了，捡起即可食用。（注意：该方法可能招致受害者对你进行人身攻击，请慎用。）
方法⑨ 对于铁石心肠，顽固不化的核桃，以上方法会失去任何效果。这时候，你还客气什么啊？赶紧去找一把大铁锤，冲着核桃大喊一声：我让你不开口，我砸你个满天星斗。。。。。。
注意事项：
1、以上方法为吃核桃专用，请勿与吃瓜子方法混淆使用。
2、六周岁以下儿童想吃核桃，请在成人辅导下使用以上办法，如违规操作，后果自负。
‘肆’ 厚皮核桃怎么好开壳呢
1、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁;
2、用门角夹,横竖各夹一下,力度；适当,保证核桃完整;
3、用榔头敲,两边缝上各敲一下;
4、如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,可拨掉。
‘伍’ 带皮的青皮核桃怎样保存
1、核桃的贮藏特点
核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。核桃果实外有总苞，总苞内包被着坚硬种壳(核桃壳)的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致，往往是种仁先熟，总苞后熟。核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离。核桃壳坚硬，呈黄白色或棕色。当全树80%的核桃成熟时为最适采收期。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。核桃在贮藏期间常发生霉烂、虫害和变质现象，需加强管理。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。
2、常温下的核桃贮藏
常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏
(1)干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。
(2)湿藏：在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。
3、用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃
将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可)，以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高，达到50%，以后保持20%左右，氧气在2%左右，即可防止种仁脂及氧化变质，避免风味哈败使品质下降，又能起到防止果品发霉和生虫的作用。使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行，以便保持帐内低湿度。
‘陆’ 那种壳很硬很厚的核桃要怎么轻松的弄开求妙招哇。
爱吃核桃的朋友都知道核桃壳坚硬无比，很难敲开。以下是核桃壳轻松开法...
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方法一:把要开启的核桃摆放在周围，找来一本琼遥小说并带情朗读，故事情节感人时一定要声泪俱下，如此反复半个小时后，你会发现大部分核桃出现渗水以及软化现象，这时你可以轻松窍开核桃壳了!~方法二:找一个脑门够硬的朋友，查明行走路线，在必经之路放上绊脚绳(一定要考虑其身高，行走速度，以及额头触地点再实施安放绊脚绳)保证其倒地时，额头会撞在核桃上，核桃就自然而然的开了!~方法三:带核桃去25层高楼去，谎称观光祖国大好河山以及美丽风景。等到了25楼时，双手捧着核桃，两眼含情脉脉的对它温柔的说:“向前走吧，走吧，向前走就能看到更多更美丽的风景了，还会看到你可爱的它在对面!~”等其走出窗户之际，你一定要以最快的速度飞奔到楼下，把摔碎的核桃拣起来，以免有图谋不轨的人把你用聪明绝顶的高招摔碎的核桃拣走~