A. 温室栽培黄瓜应该怎样进行土、肥、水管理
土、肥、水管理是一个既复杂又十分机动灵活的问题。具体操作时,必须针对温室栽培的生态特点,实行以有机肥料为主的原则,结合土壤种类、土壤的肥力水平、土壤的酸碱度、土壤中各种肥料元素的含有量,以及计划使用肥料的种类、肥效成分含量和黄瓜本身的生长发育状况、生育阶段、需肥、需水规律来制订具体的土、肥、水管理方案,确定如何松土、施肥和浇水。
(1)首先要结合深翻整地施足基肥,深翻30~35厘米,并分层(表层、底层)进行,以保持原有土层。结合深翻,每667米2温室,底层土壤内要施入优质圈肥3000~4000千克,掺加麦糠,或铡碎的玉米秸草350~400千克。
表层(20~25厘米)熟土层需施入优质圈肥4000~5000千克,或鸡粪3000~4000千克,并要结合土壤的具体肥力状况掺加适量的化学肥料。一般的土壤肥力,可掺加饼肥150~200千克、钙镁磷肥50千克、过磷酸钙50千克(二者须掺入足量的有机肥料中,沤制10~15天后,方可使用)。深翻之后灌透水。数天之后,土壤显干时,再次将20~25厘米耕作层(表层)耕翻,结合翻地和土壤中各种肥料元素的含量状况,确定磷钾肥、氮肥、微肥的使用量。一般情况下,每667米2温室可增施硫酸钾40~60千克、硫酸锌1.5千克、硼砂1.5千克。若土壤偏碱性,可撒施石膏粉100~150千克。高温闷室后,结合定植,穴内撒施有机生物菌肥50~100千克。
(2)结合深翻,对底层土壤喷洒“免深耕”土壤调理剂200~250毫升,改良深层土壤,使之疏松通透,促进根系发达,为丰产打好基础。
(3)定植后要结合瓜苗生长发育状况、生育时期、季节变化确定如何追肥和浇水。浇水要做到三看,即看秧、看地、看天气决定是否浇水。
①看秧苗。在节能日光温室内栽培黄瓜,日照短、温差大,雌花分化多,多是生殖生长表现偏强。在水分管理上一般不需蹲苗,要一促到底,以获取高额产量。定植后5~7天,需浇1次缓苗水,应浇透浇足,以利瓜苗加速生长,深扎瓜根。
缓苗水浇后2~3天应掀开地膜,再次耧锄瓜垄,做到锄深、锄细,改善土壤通气状况,以利瓜苗形成发达的根系,为以后高产打下基础。锄后覆严地膜。
对少量小苗、弱苗可浇施0.2%的尿素+1000倍壮苗专用型“天达-2116”以利幼苗整齐均匀。
瓜秧长至5~6片叶时再次浇小水,促进瓜秧快长。
根瓜坐稳后浇1次大水,并结合浇水追施催瓜肥。每667米2温室冲施腐熟粪面500千克左右,或腐熟饼肥50千克左右。
以后要根据瓜秧生育状况确定是否浇水,瓜秧生长点叶色嫩绿、明亮,叶色浅于下部叶片,表明水分充足;生长点叶色黑绿或浓绿,明显深于下部叶片,表明是缺水,新发卷须基角大于45度,是缺水,基角小于45度是水分充足。瓜条顺直、无尖嘴现象是水分充足,反之是缺水。凡缺水时,须及时浇灌补水。
②看地。黄瓜喜湿怕涝不耐旱,既要求土壤持水量达到85%以上,又不能出现积水涝渍,因而对其浇水应小水勤浇,只要用手攥土不成湿团,掉地散块就需浇水,否则会影响结瓜,并出现弯瓜和尖嘴瓜现象。土质不同浇水也应不同,沙质土不保肥、不保水,浇水量应小,间隔时间应短;黏质土、壤土保肥保水能力强,水量可稍大些,间隔时间可长些。
③看天。黄瓜浇水需选晴天清晨进行,力争在上午10点前浇完。下午和阴天决不可浇水,否则会引起地温下降、室内湿度增高,并诱发霜霉病。具体掌握上:结瓜后,每5~10天浇1次水;冬至到立春可适当控制浇水,15~20天浇灌1次;若遇连续阴天,可延长到30天左右不浇水。惊蛰之后天气回暖,浇水应逐渐增多,由7天左右1次增加到5天左右1次;谷雨后可增加到3天左右1次,浇水量也应逐渐增大。浇水时,上午9时以前要开启风口,通风排湿,上午10点左右关闭风口,提高温度达30~35度,以高温降低室内空气相对湿度、加速地表残留水分蒸发,中午1时左右再次开口通风,排除湿气,降低室内湿度,以防止诱发霜霉病。
(4)追肥要以有机肥为主,适当配合速效化肥。追肥要根据黄瓜的生育情况、生长季节结合浇水进行。
①要着重追施有机肥,严禁单纯追施化肥。有机肥料如前所述不但可满足黄瓜对氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铁、锌等肥料元素的需要,而且还可以改良土壤,提高土壤温度和透气性,缓冲土壤溶液的pH。更重要的是有机肥料可以不断地释放二氧化碳,满足黄瓜光合作用所需要的主要原料。在温室内的使用效果远远优于速效化肥。
追施有机肥料可分为2种方式:一种是结合浇水在小沟内冲施腐熟饼肥,每沟0.5~1千克,或冲施粪稀,每沟5千克左右。方法:饼肥事先发酵,加水搅拌成稀汤,待沟内水浇到4/5时,随水流入沟内。
第二种方法是在大沟(宽行)内撒施腐熟圈肥,每沟30~60千克(或鸡粪30千克),然后掘翻入土,掺匀整细后向大沟内浇水,覆严地膜。
注意!追施肥料须分组进行,每5畦1组,每次每组追施1/5,每30~50天轮流1次。在大沟内追施有机肥料,必须做到撒粪、翻掘、浇水、覆盖地膜同步操作,完成1沟再进行第2沟。并且只能在晴天上午开启风口时进行,严禁沟内撒粪后,不能立即翻掘入土、浇水压肥、覆盖地膜,造成氨气挥发,毒害叶片和瓜秧;也不可在阴天或下午操作,因为这时不可能长时间开启通风口,排除挥发的氨气,可引起氨中毒现象发生。
②要结合生育周期进行追肥,生育前期一般不追肥,待根瓜坐稳后追施第1次肥料,采收第1批瓜后追施第2次肥,进入采瓜盛期后,应增加追肥次数和数量。结瓜后期可减少追肥或不追施肥料。
③要根据瓜秧生长状况决定追肥,瓜秧长势较强,生长点部位新发叶片较大,叶缘呈刺状,缺刻明显,叶色明亮,黄绿色,说明肥水较足。反之生长点新发叶片小、圆、缺刻不明显,生长速度慢是缺肥。瓜条生长速度快,化瓜少,瓜色明亮,瓜条顺直,说明肥料较足。反之瓜色发暗,瓜条弯曲,多出现细腰、尖嘴瓜现象,瓜条生长速度慢,化瓜多,是明显缺肥,应及时追肥,并适当增加追肥量。追肥时,也可以追施速效化肥,但不可过多施用和盲目增加施用量,以免提高土壤溶液浓度,烧根伤苗,碱化土壤和引起肥料流失,增加生产成本,造成浪费。追施化肥必须结合浇水进行,每沟冲施0.3千克左右(先溶化成水溶液后随水冲入)。严禁撒施和点施,以免挥发氨气,毒害叶片和瓜秧。
④追肥要结合季节进行,冬至前10天左右,必须大沟追施足量有机肥料,因冬至后天气进入严寒季节,温度降低,特别是地温降低更为明显,根系活性受抑制,加之设施的通气量减少,室内二氧化碳会严重缺乏,光合产量将明显降低。此时追施较大量的有机肥料,既可发酵散热提高地温,促进根系发育,又可释放足量的二氧化碳,增强光合作用,大幅度提高春节前高价期的产量,显着增加温室的经济效益。
(5)要经常揭膜松土。黄瓜根浅,喜湿怕涝,要求土壤透气性良好,若土壤缺氧会引起根系老化、死亡,因而在管理当中应勤锄、勤耕,保持土壤有良好的透气性。通常每15~20天应揭开地膜,并深刨、细刨瓜沟,促进土壤气体交换,排除土壤中有害气体,增加土壤氧气含量,减缓根系老化和死根现象发生,延长根系寿命。揭膜应选晴天上午进行,揭开后立即松土、翻刨瓜沟,打碎整细土壤,并在下午2点钟之前,覆严地膜,以利于降低温室内空气湿度,减少病害发生。