㈠ 如何管理好便利店员工
如何管理好便利店员工
现在很多人的生活中都离不开便利店，需求是越来越大了，很多创业者都十分看好便利店行业的市场前景决定投资开店，其中不乏有很多创业新手，下面是我带来的是如何管理好便利店员工，希望对您有帮助。
一、明确店员的工作分工
便利店要正常运转，商品的进销存过程都需要有人来具体负责。从商品采购、验货收货、理货、收款、盘点、以及是否还有对外的送货服务都需要明确。如果员工全盘负责店内的一切工作，还需要与周围的环境结合起来考虑，附近有无银行，附近是否是流动人口集中区，当天的营业款项如何处理，都需要考虑。
如果你作为业主，又是店长，全天都在店里面管理，店员只是负责收款。是一种安排方式，如果只有两个店员在店里负责店面运营，又是另一种情况。你自己每天都在店里负责管理，当天的营业款是店员直接存入银行，或者店面就在车站码头附近，流动人口多，出于安全上的考虑，店里就不适合只安排一个员工全权负责，最好有三个人同时在店里，才好照料生意。
二、记录每天的客流情况
店里的.管理措施和手段，直接影响着用工效率。有无POS系统、监控系统，有无比较先进和信息化的管理手段，将直接影响到营业情况的统计。只有通过一个月左右的运作试验，才能大致了解便利店平常时间、周末、节假日的客流情况，才好有针对性地进行排班。
三、摸索出适合自己店面的工作程序
要结合小店的顾客特点，因客而变，摸索店面运作的工作程序。在营业前、营业中和营业结束后，都需要必须完成哪些工作，才能保证店面的正常运转。
四、兼顾员工的个人及家庭情况
便利店与大型超市不同，大型超市的运作，更多地是靠“机制”，靠管理;便利店因人少，管理投入都不到位，更多的是靠“人治”，更需要讲人性化管理，要充分兼顾到员工的个人需要，不能与员工的个人时间发生持续的冲突。如员工有自己的社交活动时间，或者要接送小孩上学，每天上下班的路途远近与交通方便性，需要尽量的满足。
尊重员工的个人需求，才能换来员工的工作投入意愿，大幅降低管理难度，提高工作效益。
五、建立自己的工作标准
便利店里的员工，不像大型超市里的员工那样分工明确，更多的是要求“一岗多能”，店里的许多工作，是需要全体员工都能完成的。如商品的收货验货、收款、损耗处理，顾客投诉处理，商品盘点等。
想做一名合格的店主和加盟商，那么大家就要在这些方面做好管理和培训上的准备，建立起自己的工作标准。
;㈡ 门店管理怎么做，如何提高业绩
门店要提高业绩，总结起来就是10个字： 做事获小利，用人赚大钱！
怎么理解这句话，先给大家讲个例子：
老王和老李都喜欢钓鱼，他们的垂钓技术都非常高超，但是老王喜欢教很多人钓鱼，把方法教给大家，然后对大家说，你们每钓到5条鱼，就分我一条，大家也都愿意，而老李喜欢自己独自钓鱼。一天时间过去了，老王的桶里面都装满了鱼，而老李只有几条鱼而已。
这个故事告诉我们，赚小钱靠技术，靠勤奋，赚大钱靠团队，靠管理。
同样，经营门店也是一样，要想提高业绩，就要提高你的管理水平。
那如何提门店的管理水平，以此来提升业绩呢？我总结了五个方法：
第一，管理要标准化，同时兼顾 情感 化餐饮行业麦当劳的标准化做的非常好，从顾客收银、到出餐的每一步骤，以及炸薯条的时间，都做到了精确化、标准化管理。这样把每个流程的每个动作进行分解，店员的服务就会更加高效，易于管理和节省时间，非常高效。大大降低了企业的经营成本。
但是，一个门店，不要过于苛求标准化，而忽略了员工关怀。
比如你规定早上8点钟上班，如果有一个员工迟到了，就要处罚100元，这个不能一刀切，你要知道员工迟到的原因是什么，如果是确实有事耽误了，比如家人生病，需要照顾，这个时候，你应该多一些关怀，这也是一种企业文化。文化留人，才是管理的核心。
第二，事事有人做，人人有事做两年前，蒋老师在宁波出差，到一家服装零售门店做培训，发现一个现象，当时有一对中年夫妇进店，女的在看衣服，男的就坐在沙发上玩手机，这个过程持续了20分钟，一直没有销售员过来服务，我很好奇，这么好的销售机会，你们为什么不去争取？
后来我才知道，他们每个区域都有负责人跟进，但是就是在休息区没有安排销售员，这也就形成了“空白市场”。
其实这种按照区域划分销售员的模式，不太好，应该在门店设置机动导购员，这样就不会有遗漏了，真正要做到事事有人做，人人有事做。
第三，培训和招聘人才，双拳出击人才是一家公司最宝贵的资产，老板要想解放出来，首先就要培养有能力的下属，让员工变得更加优秀，员工比老板优秀，老板才能赚到大钱。
一般来说，实体店分为淡季和旺季，旺季的时候，要培训好员工的基础销售能力，这样等到淡季的时候，销售能力越强的团队，越凸显其价值。
所以，老板要以培训为主，招聘为辅的手段，因为一个优秀的员工，很难是通过外部招聘来到，通常都是内部培养出来的。
你在团队身上花再多钱都是值得的，因为这些都会有加倍的回报。
第四，管理者要树立威信老板要与员工保持一定距离，不能完全打成一片，要做到恩威并施，不能偏袒任何员工， 要一视同仁，这样才能管理好。
很多老板都喜欢用亲戚来管理，这种企业很难做大，因为不好管理，也很难激发出亲戚的潜力，为企业发挥更大的价值。
第五，严格要求人都是有惰性的， 老板对员工真正的好，就是要管理严格，要去考核他、逼他成长，要有狼性，而不是对员工太温柔，这样会培养一群羊，没有竞争力，导致企业赚不到钱，最后只能关门大吉。
管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，而潜力是逼出来的，你不逼员工，员工就会平庸。
综上所述：管理一定是反人性的，而营销一定是迎合人性的。这就是经营门店，业绩翻倍的道理。
个人认为手机店的管理主要两部分：人员管理和商品管理。
人员管理，主要就是选择志同道合的人，有志向有想法有能力，愿意付出愿意努力的人加入自己的团队，除了不断鼓励、要求员工完成业绩的同时，也要为员工提供学习，晋升的机会，不断充实、充电才能有持续的竞争力。
商品管理最简单，无论单门店，连锁店还是旗舰店，主要管理出入库以及报表统计分析，了解商品的销量、排名，及时作出决策以达到更高的营收。商品管理没有一个管理系统搞不定的，如果搞不定那就是管理系统没有找对哦。
希望可以帮到您，久通祝您生意兴隆！
每个线下视力变多想提高自己的业绩，店面管理，会员管理，员工管理等。提高收入模式，以我个人的观点和经验和大家进行分享，
第一点，门店管理店面做好区域化管理，前殿做产品展示后殿做产品服务，简单的销售型店面升级为重度服务型店面，来店之后先社交后商业的过程。
第二点员工管理合伙人制度，店面投资人把自己店面所有的产品把它分享起来嗯，让员工变合伙人，把店面做成共享经济，分享经济模式的店面，把所得的利润大部分给员工或者合伙人。
第三点会员管理，凡是购买本店的产品的都会享受到分享赚钱的模式，也就是分享经济，自购省钱，分享赚钱，形成消费者与消费者之间的社群线下分享自裂变系统。
第四点利用供应链平台海量产品赋能线下实体店，让实体店插上互联网的翅膀，解决了线下实体店货不全不卖钱的问题，为线下实体店打造一个线上海量库存，也就是全新的新零售模式，
第五点把自己的店面当做场景，利用互联网工具，直播短视频等方式在社交自媒体领域推广宣传从而实现提高业绩。
第六点把自己的店面利用小程序让自己的会员进入小程序，在小程序内进行秒拍秒抢团购做 游戏 积分兑现金等活动，和消费者进行深度互动，店面通过小程序商家与消费者形成强关系，利用这种关系可以利用其他种类的产品进行多品类销售服务。
以上就是对该问题的简单分享，我是 财经 领域创作者，希望我的回答对你所帮助，感谢转发，评论互动，谢谢
你问得其实是两个问题，一个是门店管理，一个是业绩提升！看似两个独立的问题，其实连带关系紧密！门店业绩要提升，首先要做好管理，管理包括人员管理、事项管理、商品管理、服务管理和流程管理等。而且，门店的管理工作还应该分清主项管理和副项管理，其中主项管理是就门店的形象、货品、人员和环境等门店的刚性层面进行管理，是门店为一家门店的基本保障和硬实力选项，对顾客来讲就是“雪中送炭”的层面。副项管理则是就门店的服务、流程、气氛和增值项目等进行管理，是门店的升华通道和软实力选项，对顾客来讲就是“锦上添花”的层面。
以上所说是关于店面管理和业绩提升所需要具备的认知层面的内容。接下来我们探讨一下操作层面的一些基本部分。
关于店面的客户（会员）管理、商品（服务）的售卖设计、商圈管理与运用等，我们可以简单说说涵义及运用。客户及会员自不待说，它是店面一切工作的基础！所以，管理好顾客会员的去留、弄清楚顾客会员的需求，才能有的放矢、避免无用而劳神。针对外部顾客，设计商品服务的销售话题、场景、扣接、顾客体验感和价值感系统；针对内部经营，以“形象品、上量品、竞价品和利润品等”的分类原则对商品和服务进行设定和规划。商圈管理与运用，则是让自己明白店面是在怎样的商业环境下展开竞争的、对手都是咋玩的、哪些虎狼还在蠢蠢欲动、哪些口是心非的家伙还在“明修栈道，暗渡陈仓”，甚至商圈的消费变动、顾客消涨等，都应该认真关注、从长计议！还有就是多用心揣摩竞争力大师迈克尔•波特的“五力竞争模型”，对店面管理和业绩提升一定大有裨益！
这个问题太宽泛了，缺乏前提设定，我自设条件试着回答一下。
1，假设门店只卖服务，为了提升业绩，那么主要有三个指标：用户数量*客单价*复购率。而门店区域属性重，用户数量很难有指数型提升，服务sku数量限制也很大。我觉得最佳方案是提供有品牌溢价的高毛利服务项目。
一、引流
要让顾客来你的门店消费，需要先让顾客知道有这么一家店存在，而且你的服务或者产品有别于别的店，足以让顾客慕名而来。
二、锁客
顾客到店来了，你的产品或者服务必须要有足够的优越性，让顾客觉得你的店比别的店的性价比更高。打个比方，同是做餐饮服务的，在服务质量和消费层次一样的前提下，你的店还能为顾客提供送积分换商品的服务，那么顾客肯定会选择到你的店里消费，因为你的模式让顾客的消费得到了增值服务。
想要提高门店业绩，首先我们要会引流！
稳定的客源是门店盈利的根本，那么如何才能将“路人”转化为“消费者”呢？
宣传！ 让潜在消费者看到的商品以及营销内容，门店专用电视可以帮你做到。
电视屏幕一直以色彩、画面、动感等特点备受广告主青睐。在新零售时代，商业显示屏能够生产
品和品牌进行动态的展示，打造 场景式营销 ，对消费者的购买欲望进行调动，从而增加门店的客户
流量。
门店管理怎么怎么做，如何提升业绩？
针对这个问题我的理解如下：
一、门店管理中的这个管理包含什么？是指哪些范畴，从多年运营的经验来说，我把门店管理概括为2个层面的纬度，第1个纬度指的是财务指标，第2个指的管理指标。因为不管从老板到管理人员还是基层管理，无非都是在为这两个指标做相关管理工作。
二、财务指标：
1、收入，也就是很多企业所谈的营收，作为门店管理在收入这个方面，如何最大程度的提高收入是门店管理的核心也是重中之重，作为运营出身的我来说，对于收入的理解就是四个关键要素PPFA，即是和商圈人口有关系、品牌渗透力有关系，包括品牌的竞争力、清楚品牌的竞争对手，清楚自身来客数的系数占比，包括自己能够努力影响的有哪些，比如促销上做些什么？QSC，社区关系，装修装饰广告等等，光临的次数和顾客的复购率，最后是门店的单价管理等等。
2、费用，费用这个层面，有财务知识的的清楚，分为固定费用和变动费用，在费用的管理上，我的建议是做红线对比，门店在费用上的参考指标是多少？合理范围不去探讨，超出的指标进行重点关注。如果是连锁企业，比如有些门店是出去战略考虑，那么在这种情况下，费用的管理就以固定最小值和营业额占比来进行管理。
3、毛利，门店在毛利的管理上重点应该关注在量差和档口销售占比的管理上，很多企业的门店在谈到毛利的时候往往是笼统的综合毛利来核算后堂的，其实这个本身不是很合理。
三、管理指标
1、从门店管理这个角度来说，一定得有数据量化，得有数据参考，很多门店在评价一个店总管理的好或者不好的时候，很多时候用的是形容词，管理的还好等等，那么从管理指标来说，就直接用当月的数值VS门店的参考值，这样就能够针对问题进行整改完善。
2、PDCA管理工具的使用，让门店管理得到优化和不断的提升，当然PDCA的使用不是孤立的一个计划、执行、检查和总结，而是从计划这个层面首先要通过VS对比找到门店的问题是什么？比如QSC巡检得分70分，参考值88分，问题是什么等等这样进行解决后再进行执行等等。
总结：其实作为门店管理来说，真正的核心就是做好人、事、时三个层面的管理，这三个层面最终又是通过管理指标和财务指标来呈现结果。所以做好财务指标和管理指标的管理，门店管理就能够取得很好的业绩。
一个门店最核心的角色在于店长/管理者，如果店长不知道如何经营和管理店面，那店面的业绩不会很出色。对于门店管理者来说，要注意一下几点：
1、人性化管理
无规矩不成方圆，门店想要成功经营，制度规范是必须遵守的。原则问题上坚持严肃、严格，这样才能使整个队伍有序规范，如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等，一定要遵照员工管理制度执行，对该处罚的不可手软。但另一方面，要对员工思想动态加以关注，营业员情绪的好坏直接影响到销售热情，对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心，体现管理人性化。
2、控制流失率
很多企业或门店都会面临员工流失的问题，从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制，是营业员流失的客砚现实，但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。保证人员的稳定性，减少员工的流失率需要在选人、用人、管人各环节做出努力。
3、适当的激励
建立健全奖励惩罚机制和晋升机制，工作干得好，多劳多得，适当的奖励或岗位晋升能让员工有成就感，激发员工的积极性、主动性。
4、不断的培训
每天的早晚会总结前一天的问题，安排新一天的工作，这是早会的一个基本内容，但早会还要起到培训的作用，这个培训除了管理人员来做之外，还可以充分调动营业员的参与！单晨会培训是不够的，除参加门店统一组织的定期培训之外，店长还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。
门店管理者管人、管店、管自己。 最后，门店管理者自身也要有能力，打铁还需自身硬，自己在德行、能力方面都要有过硬的本领，也要不断的加强提升自己。
㈢ 作为一个店长，如何管理好店员呢
有些事自己要先带头去做,这样证明你有实力,那下面的人也就不能不服你了,自己作为领头人,等员工能听你的了,你只要在前面作指引工作就行了,多和员工沟通,多探讨一些新的销售方法,多制一些新的销售政策,有业绩了大家才做的更开心.
㈣ 作为一个服装店的店长该怎么样管理员工需要知道些什么
很多人开店最头疼便是人员管理了。人管理得好，销售随时翻一番，人管理得不好，可能店铺三天不开张。
店铺员工管理，实际最直接的管理者就是店长，那么老板把店长管理培训好了，再由其对店铺店员进行管理，就能达到事半功倍的效果。
老板一定要明白店长的作用，店长是管理者也是培训者，管理的同时发挥导师的作用。首先店长是一定要有团队思想的人，一个门店本身就是一个团队，既然是一个团队那门店里的事就应该由一个团队来完成。所以店长要带动员工共同努力，让你的团队一起来，因为“共拼，才能共赢”！
但换人就能解决问题了吗？难道换一个业绩就做的很好的吗？如果业绩还是做不出，那作为老板的你该怎么办？
在这里跟大家分享“4步法”，帮助管理人员解决员工的业绩下滑问题。
1、准备
2、讨论
3、达成共识
4、建立伙伴关系
先说第一点，准备
解决员工业绩下滑问题的第一步是做好充分的准备。
你要挑出该员工的一个具体行为或业绩表现，然后把关注点集中在这一个行为或一件工作任务的表现上，不要试图一次解决所有的问题。
有时作为老板或是店长遇到这种情况会很急迫，想一步到位，但往往适得其反，欲速则不达。
第二点,讨论
当你完成所有准备工作后，你就可以约员工一起开会讨论一下问题所在了。
在开始讨论前，有一项非常重要的工作要做，那就是先设定会议目标和基本规则。这将保证双方不会产生曲解或误会。
要知道，当员工的工作意愿下滑，或业绩表现水平或行为发生严重错失时，他们经常会变得非常敏感，一旦受到攻击，就会马上进入一种防御状态，不断与你争辩问题。
第三点，和员工达成共识
在基本谈话规则下，下一步就是确认双方在问题以及造成问题的原因方面是否达成共识。你的工作就是尽量达成更多的共识，以使问题向积极解决的方向发展。
当你认为是恰当的时机再进一步的时候，你可以问员工：“你愿意和我一起努力把问题解决掉吗？”
第四点，和员工建立伙伴关系
如果你的员工愿意和你一起解决问题，那么你可以和他进行一轮“建立伙伴关系”的谈话，双方都可以参与决定应该使用怎样的领导型态，你应该给予该员工多少指导和多少支持。
很开心可以跟大家分析如何选择女装品牌，以及铺位的选择，其实也只是其中的部分方法，以后有机会跟大家再一进步分享。
最后是员工的管理，其实不止是服装门店，相信在任何有人的地方都会遇到管理上的问题，最重要是我们大家是否都能抱着如何解决问题的态度来对待，相信任何问题都有解决的方法！
㈤ 店铺生意不好如何提升，店里生意差怎么办,有什么办法解决吗
提起店铺生意不好如何提升，大家都知道，有人问店里生意不好,我该怎么办?，另外，还有人想问店铺生意不好有何改善方法？你知道这是怎么回事？其实开店生意不好怎么办？？下面就一起来看看店里生意差怎么办,有什么办法解决吗？希望能够帮助到大家！
店铺生意不好如何提升
1、坚持。外界情况时刻在发生变化，生意的波浪起伏也是正常的自然现象，理性看待一时生意清淡和不好，诚信经营是不可动摇的理念，坚持为每一位顾客提供良好的服务。店铺风水口诀50条。
2、变化。坚持和变化是没有矛盾的，要在坚持中寻求变化，要在变化中坚持自己的个性特点和诚信气质。生意不好动柜台，是近代中国商人的经验总结，适时改变店内的环境吸引顾客，也是一种应对方法。
3、积累。失败是成功之母不是一句空话，嘲笑它的人才是傻瓜。生意不好的时候，在坚持和变化中，通过横向、纵向对方法，主动找出原因所在，在系统分析的基础上，全面认识行业规律。店铺生意不好如何提升贴吧。
4、拓展。店里生意不好，在思考中可以让思维进行超越，超越于店这个概念，突破思维和传统的限制，拓展销售，积极探索不同的销售方式，比如、网店等等。
开店生意不好怎么办？？
5、关联。销售的创新是一个方面，对于生产或者经营方面，也可以作很多的改变，比如提出附带和辅助产品的销售。无心插柳柳成荫的故事，一直在上演中。店铺的不足和改善方法。
6、关张。店里生意不好自己确实无力改变，而且为此身心疲惫、心力憔悴，每天都在折磨中生活。遇到这种情况，不需要再自我折磨，直接把店关门。外面的世界美丽又精彩，不要在这一课树死。适合女人小成本开店。
经营店面生意技巧：
选好店址，事半功倍：众所周知，开店必须要有门面，以自建和租赁两种，选择一个位置适当的店址对店铺今后的发展起到非常重要的作用。通常，在选好的所要投资的项目之后，接下亏春来的就是选择店铺的地址了。
可以说不论选择哪一种投资项目，一个好的地理位置可以为为今后发展打下了良好的基础，尤其是一-门式为主的零售业。店面的选择往往更是成败的关键，随着店铺的开业，就先决定了成功与否的命运。可以说，选择好店铺地址就等于成功了一半。新店生意不好最多坚持多久。
错位经营，巧中取胜：学会错位经营，使自己具有得天独厚的优势。在错位经营的同时，不必限于商品本身，诚恳的态度、个性化的铺面设计、员工的素质也在其考虑之列。店铺生意不好与风水有关吗。
店铺生意不好如何提升：店里生意不好,我该怎么办?
便利店小超市经营也不需要多大的资金和管理经验，而且是一个不错的创业项目，不少创业者都有这个想法。那么开一家小型连锁超市便利店该如何经营?下面，我给大家分析一下。
服务质量刚开业生意不好正常吗。
最主要的是对顾客的服务态度要好，因为一般主要的客户都是自己附近的居民和附近的上班族，这样的情况下，大家经营超市的时候态度出现问题的话，就会引起连锁反应，对自己的超市口碑影响很大。面对现在市场的不断扩大，人们消费观念的提高，我想更多人愿意消费的是哪些能让自袭禅己舒服的服务吧，而不是用钱去买一个受气包。
商品
商品是赖以生存的一个经营，这其实是一个宣传，也是一个扩大；连锁超市影响力拍空尘的机会。这时候加盟拟定促销方案，丰富营销活动。吸引顾客好的办法之一就是开展促销活动，用丰富的促销活动来吸引顾客的眼球。商铺什么朝向最旺财。
例如民生商品特卖、特惠商品、购物赠礼以及生鲜早晚市等组成的促销活动，通过海报扩大宣传的力度，通过到位的货源和特色陈列，通过精心的安排和严格的执行，加之销售成本的有效控制，后期促销活动再次推进以及商品结构的进一步调整。
连锁小超市面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;店面装饰的各种形式美因素的组合，重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。
以上就是我给大家介绍的开小型超市如何经营，希望对大家有所帮助。小型超市加盟费不是很贵，占用资金很少，这样的小型超市经营灵活，适合没有经验又想创业的人。如果想了解更加盟超市的资讯，可以搜索公众号水连锁生活超市。选门面房最忌讳的地方。
以上就是与店里生意差怎么办,有什么办法解决吗？相关内容，是关于店里生意不好,我该怎么办?的分享。看完店铺生意不好如何提升后，希望这对大家有所帮助！
㈥ 店长怎么管理员工
问题一：新店长怎样管理好员工呢？ 新店长如果想管理好员工，需要做好以下工作：
第一，认真了解之前店长做的不够好的地方；
第二，对每个店员触行较多较充分的了解；
第三，通过对店员进行培训，提高店员能力，同时使店员对新店长产生较好的认同；
第四，和大家一起协商如何做好店面的经营和生意；
第五，对于大家的问题要注意收集，解决一些大家关注关心的问题。
第六，赏罚分明，激励导向，对店面员工进行细致化标准化管理。
问题二：做为一名店长怎样去管理好一个店的员工？ 1触自己的业务必须熟练，但不要过于表现自己而贬低他人。
2、大事讲原则，小事讲变通，不要太一根筋。
3、敢于承担责任，不要把所有不好的事情都往别人身上推。
4、凡是不要事必亲恭，但也不要袖手旁观，组织大家一起分享工作的快乐。
5、说话时，少提”我“字；多说”咱们“。
6、工作之余，时不时的组织和参加个小聚会什么的，能和员工打成一片，但最好保持头脑冷静，多听少说。
7、及时掌握员工的思想动态，发现员工情绪异知物常，及时调整工作岗位。
8、无论在任何人面前都不要评价员工的好坏，除非是进行优秀员工评选，那也是只说好，不言坏。
9、要求别人遵守的，自己首先遵守。
10、经常总结，找自己的不足。
问题三：作为店长,怎么管理比自己大的员工 首先店铺有店铺的规章制度，不管谁放错，都必须按上面的制度执行。
另一个就是自身的能力，必须要非常的强，安排一些事情，你必须有说服力，想你这样的情况否则容易遭受到别人的反驳，年龄大不代表能力比你强，也许员工就是看你年龄小，不服你的管理。所以自身能力必须提高，同时要在员工面前体现出来你的能力，为什么你能做店长，就是因为你有这个能力去上任。
再者，人员之间的沟通工作要做好，像每周针对店铺每个人员做对上周的一些工作总结，以及部署人员下周工作方向和自身成长方向，让大家明白跟着你自己能学到知识，再者可以聊聊最近工作遇到那些问题等等，然后在自己力所能及的方位内去帮助他们，关心他们，这梁培样慢慢拉近与店员之前的距离，在慢慢营造具有学习氛围及和谐团结，具有很强凝聚力的团队同时也让店员看到你的能力，而不是搞的店员和店长之间像仇人。
有时候该拿出你店长的权利就应该拿出，同样店铺是个团队，不能因为一个老鼠屎坏了一锅粥，同时要明白前提你自身的能力必须提高，让员工明白你有这样的能力让大家服从你的管理和你的安排，人员管理必须是人性化管理，软硬兼施，恩加施威。
问题四：如何做个好店长 管理员工 管理店面 5分 每个的管理方法和习惯都不一样，我给你一些资料吧 希望你能悟出点管理知识
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【蝴蝶效应】
【青蛙现象】
【鳄鱼法则】
【鲇鱼效应】
【羊群效应】
【刺猬法则】
【手表定律】
【破窗理论】
【二八定律】
【木桶理论】
【马太效应】
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01-蝴蝶效应:The Butterfly Effect
蝴蝶效应:上个世纪70年代，美国一个名叫洛伦兹的气象学家在解释空气系统理论时说，亚马逊雨林一只蝴蝶翅膀偶尔振动，也许两周后就会引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。
蝴蝶效应是说，初始条件十分微小的变化经过不断放大，对其未来状态会造成极其巨大的差别。有些小事可以糊涂，有些小事如经系统放大，则对一个组织、一个国家来说是很重要的，就不能糊涂。
管理启示
今天橡猛唯的企业，其命运同样受“蝴蝶效应”的影响。消费者越来越相信感觉，所以品牌消费、购物环境、服务态度……这些无形的价值都会成为他们选择的因素。所以只要稍加留意，我们就不难看到，一些管理规范、运作良好的公司在他们的公司理念中都会出现这样的句子：
“在你的统计中，对待100名客户里，只有一位不满意，因此你可骄称只有1%的不合格，但对于该客户而言，他得到的却是100%的不满意。”
“你一朝对客户不善，公司就需要10倍甚至更多的努力去补救。”
“在客户眼里，你代表公司”。
今天，能够让企业命运发生改变的“蝴蝶”已远不止“计划之手”，随着中国联通加入电信竞争，私营企业承包铁路专列、南京市外资企业参与公交车竞争等新闻的出现，企业坐而无忧的垄断地位日渐势微，开放式的竞争让企业不得不考虑各种影响发展的潜在因素。
精简机构、官员下岗、取消福利房等措施，让越来越多的人远离传统的保障，随之而来的是依靠自己来决定命运。而组织和个人自由组合的结果就是：谁能捕捉到对生命有益的“蝴蝶”，谁就不会被社会抛弃。
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02-青蛙现象
青蛙现象：把一只青蛙直接放进热水锅里，由于它对不良环境的反应十分敏感，就会迅速跳出锅外。如果把一个青蛙放进冷水锅里，慢慢地加温，青蛙并不会立即跳出锅外，水温逐渐提高的最终结局是青蛙被煮死了，因为等水温高到青蛙无法忍受时，它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。
青蛙现象告诉我们，一些突变事件，往往容易引起人们的警觉，而易致人于死地的却是在自我感觉良好的情况下，对实际情况的逐渐恶化，没有清醒的察觉。
启示：
启示之一是：我们的组织和社会生存的主要威胁，并非来自突如其来的事件，而是由缓慢渐进而无法察觉的过程形成。人们目光短浅，只看到局部，而无法纵观全局，对于突如其来的变化，可以从容面对，对于悄悄发生的大的变......>>
问题五：做为一个店长应怎样把一个店管理好 1、自己的业务必须熟练，但不要过于表现自己而贬低他人。
2、大事讲原则，小事讲变通，不要太一根筋。
3、敢于承担责任，不要把所有不好的事情都往别人身上推。
4、凡是不要事必亲恭，但也不要袖手旁观，组织大家一起分享工作的快乐。
5、说话时，少提”我“字；多说”咱们“。
6、工作之余，时不时的组织和参加个小聚会什么的，能和员工打成一片，但最好保持头脑冷静，多听少说。
7、及时掌握员工的思想动态，发现员工情绪异常，及时调整工作岗位。
8、无论在任何人面前都不要评价员工的好坏，除非是进行优秀员工评选，那也是只说好，不言坏。
9、要求别人遵守的，自己首先遵守。
10、经常总结，找自己的不足。
问题六：作为店长怎样能把员工带好 一、 氛围
一个团队最重要的是氛围，一个向上、充满斗志的氛围是非常重要的，好的氛围远远比一个人艰难困苦挣扎坚持重要。大家可以设想，一个大家争先恐后去战斗的团队和在一个士气低迷牢骚满天下的团队，哪个团队里的个人更容易胜利？
那么作为一个团队的带头人，如何创造出好的氛围来呢？
首先是硬环境和软环境。我从两点着手、各举一例：硬环境方面因原分公司所在地年久失修、管理混乱、导致脏乱差，员工心情压抑，来考察的客户全部丢单。我们换地方后有较大改观，其实更高兴的是我们的房租只是原来一半。在此基础上我们还丰富了墙壁文化、黑板文化，对办公室进行修饰和布置，自然心情好了，积极性也就上来了。
软环境主要指一定要制定一套简单明了、易于执行的制度，这个制度就是针对团队所需要解决的问题而设立的，比如我们制定了办公室内部制度、奖励制度、惩罚制度、项目运做指南等，这样就会让大家明白什么该做？什么不该做？做好了有何回报？做错了该承担什么责任？制度一旦制定，就要严格执行，否则就会流于空谈，比如说我们开出的第一张罚单是我在办公室吸烟被罚款5元，第二张是任主管因为坐椅没及时归位被罚款5元，从高处做起，不搞特殊化，制度自然执行的顺利，并且让大家心服口服。
其次是要有目标，整个团队的目标，每个团队成员的目标。这个目标很重要，要足够大，大到大家有豪情去奋斗，也要有具体的量化，量化到大家能看到实施的可能。中央台的一句经典广告我很欣赏：“心有多大，舞台就有多大”，所以如果做为一个团队的带头人，那么就一定要给出这个团队的目标，并且量化实施的时间，并努力去实现它。这个目标和整个团队成员的利益是密切相关的，大家每走一步，都会看到自己经济上的回报，也会看到自己能力的提升。想想看，这样的团队怎么不会士气如虹？有目标的人才会有内在的动力，才会时刻自己激励自己。所以目标，这个是重中之重。在这一点上我们针对每个人的实际情况制定了《2007年销售计划分解》，征求了大家的意见并定时给予鼓励、监督和检查。
二、信心
带好一个销售团队要注意塑造这个团队整体的信心，也要塑造团队每个成员的信心。
如何塑造团队的信心？就是干净利落的取得几次战斗的胜利。首战必胜，这是一条铁的法则，如果没有把握就不要开战，要选择竞争对手不是志在必得的地方开战，而且首战一定要投入你手头最大的资源，不惜物力人力去取胜，这样对整个队伍的士气是非常重要的，如果你选择错了战场或者选择错了开战的时机，首战失败了，那对整个团队士气的打击是巨大的。然后继续你的思路，打胜开头的几场精心策划好的战斗后，以后你的工作会轻松很多，因为整个队伍的成员都会带着胜利者的自信去战斗，有自信的销售和没有自信的销售效果差别是非常显着的。比如我上任之初，因临近年底，面临沉重的回款任务，可是没有选择，只能面对，那好，我就把回款当作第一仗，想尽千方百计，和大家共同努力，去完成这项艰难的工作，结果我们作到了，包括一些原本没有希望的款也回来了，大家信心自然就有了。
三、培训
一个公司应该有本公司的文化培训，销售技巧培训，产品知识培训，这种培训是必须的。因为在实际工作中我发现有很多员工对产品知识、信息搜集、运做思路是不熟练的，没有过硬的基本功，何谈销售？
我这里说的培训指的不是这些，我认为最好的培训方式是“官教兵，兵教官，兵教兵”，全员参与，苦练基本功，大家边战斗边练兵，边战斗边总结，领导不一定比员工强，员工不一定不如领导，全员去总结去战斗，这就是最好的培训。大家在这个团队内部都有了参与感，每次战斗下来都有了提高，团队的凝聚力和战斗力也无形之中增强了。虽然我说的挺好，但在实际操......>>
问题七：店长应该如何管理自己的员工 金牌店长的“金”字，既代表着创造财富，更蕴含着管理学的丰富含义。只有管理好人，才能使员工同心协力，分工协作地去为企业创造财富。所以“人” 是在“金”字最上面的，万物人至上， “人”字左边一撇，右边一捺则表示和诣平衡，左右相汇，合而为一，涌向天顶则表示人团结合力，势不可挡。“人”字下是“王”，“王”字的上一横代表皇帝或企业老板，中间一横代表中层干部，最下一横代表员工，中间一竖代表着老板，店长，员工三者之间的联系和沟通，这个联系与沟通是企业的顶�糯笾�，中层干部则起着上传下达的作用。而两点则代表智慧的双眼，代表管理过程的监视，反馈和调整。 “以人为本”，尊重人，关心人，爱护人，教育人，激励人，约束人是管理学最大的学问。玛萨的老总说：“经营企业，就是经营人。”企业老板和店长都不应该只盯着利润而忽视创造利润的员工的物质利益和内心世界。我们的员工不是机器，不是奴隶，他们是活生生的有思想智慧，有劳动创造力，懂道理，要名声，要面子的现代人，有些甚至是有智慧创造力，有道德的优秀人才。所以，尊重人，关心人，教育人应该是管理科学的第一基础。家和百事兴，人和企业旺。很难想象，现代企业能靠鞭子逼迫奴隶修万里长城的方法去取得长足发展。以权压人不是管理的上上之策，以情动人，以理服人，同心协力才是管理的上上之策。在管理中，第一是对员工要有情有爱，第二是讲道理，第三才是规章制度。曾经有过一个例子。一个很能干的员工，他曾满怀热情地向主管提出某项具体的工作流程应该照他的看法那样加以改进，但主管对他的意见不以为然，认为那不可行。于是他与主管有点意见不合，心存介缔。有一次该员工自作主张私自违犯了工作流程，被主管发现了，神情严肃地批评了他。他不但不承认自己有错，反而顶牛说主管有私心，与主管吵翻了，主管说照规章制度可以开除他，不开除也至少要扣他三个月奖金。主管向店长汇报了。主管没有错，照规章制度也确实可以开除他。但店长知道该员工平时工作能力不错，开除他后未必能找到象他一样熟练能干的老员工。于是他找该员工来谈话，首先表扬他以主人公精神主动为企业出谋献策，精神可嘉！店长很尊重，很认真地听取了该员工关于工作流程的改进意见。店长的立场，感情，态度感动了该员工。不顶牛了，有话也对店长说。相互气氛友好了，他才指出该员工意见的不可行之处。并指出假如公司人人都自作主张，不按规章制度办事会对整个企业造成的混乱不规范的后果。先以情动人，再以理服人，使该员工心服口服，承认了自己的错误。这样的管理显然比简单的开除效果好多了。除尊重，关爱员工之外，还应注意教育激励员工。每一个人都不是生而知之的。在接受新观念，新知识，新风尚方面总是有一个循序渐进的过程。我们的企业就应该根据企业的生产发展需要，有针对性地进行经济形势，社会竞争的教育，士气斗志的教育，生产质量的教育，劳动纪律的教育。教育的形式可以是多样的，如谈心，开会讲话，标语警示，环境陶冶，集体活动等。教育的管理是长效的，有些甚至是影响人的一生，让人受用一生的。规章制度的管理是必要的。但我们应该重效果。规章制度只是手段，不是目标。执行规章制度必须有利于企业的发展，必须有利于提高员工的责任心，提高员工的纪律性和思想道德水平。如果在执行了规章制度之后弄僵了干群关系，弄僵了员工之间的关系，挫伤了员工的生产积极性，创造性，造成了群体的心理对抗，那这样的规章制度的执行的后果就肯定是失败的。常常有这样的情况，表扬，谈心商量往往比板着脸孔批评，训斥的教育效果更好，奖励比惩罚更有效。
问题八：如何提升店长的管理能力 转载以下资料供参考 优秀店长应具备的素质 从战略角度讲，连锁企业在中国能否取得成功取决三个重要因素：一是开店的速度和质量。速度是指在中国目前的竞争环境下，国际零售巨头纷纷抢滩中国，通过“跑马占地”瓜分中国零售市场。国际零售理论认为，零售业发展的基础是地点、地点，还是地点(location,location,and location)，必须通过连锁规摸获得企业的竞争优势。目前，公司制定的低成本扩展战略就是为了适应这种竞争环境的需要。开店质量是指每一个店的正确选址和正确的店面面积。零售业的基础是地点，除了指规模外，还包括正确的选址和单店规模。如果选址错误，面积过小或过大，再能干的店长也很难获得预期的利润，结局就是关掉了之。第二个因素指商品采购，能否获得顾客最需要的各类商品是很关键的，所以，采购部对我们而言，其实质就是销售部。最后一个因素，就是店长，也是最关键因素。因为我门都看到同样一个店，不同的店长管理，该店的经营效果是有很大差异的。所以，店长的能力和素质是我们事业取得成功的保证。我们在高速扩张的同时，只有做到我们所开的绝大多数的单店是盈利的才能够取得最后的胜利，而达到这一点，就依靠店长的出色经营管理才能。 1、做正确事 着名管理大师彼得。杜拉克提出真正的领导者核心职责是坚持做正确的事。对于一个店长而言，也是如此，就是具备把握方向和大局的能力，不被眼前利益所诱惑。首先，必须具备识别什么是店内最正确的事，找到后并坚持去做。评价正确的标准是在你带领员工做了某些工作后可以产生如下的结果：在长期范围内，保持店内纯收益达到或超过预期目标;在总体成本费用相对低的前提下，质量和标准不断提升;员工能力成熟、士气高昂，保持高生产力水平等指标。比如以最近公司正在抓工时控制为例：作为店长在接受公司这样的政策后，正确的做法是：首先，思考公司推行这项政策的原因是什么?工时控制的根本目的是提高人均生产率，从而提升单店的赢利能力和竞争力。其次，需要考虑工时控制对店里员工带来的好处和负面的影响是什么?对经理和主管的好处是学会用最少的人力做出最大的价值;对员工的好处是通过高效率的工作获得出色的能力与丰富的经验，提升个人的市场价值;负面的影响是员工认为资金紧张，要省钱，要裁员，要降低工资。第三，店长需要与经理和员工进行有效的沟通，强调工时控制对他们的好处和利益，打消他们的顾虑。第四，店长与经理和员工一起分析和寻找工时控制的解决办法，包括：员工的能力是否胜任;工作方法是否简单高效;人员是否存在浪费;工作积极性是否饱满;沟通是否有效;各岗位间是否存在不同时间段的劳动量不同;设备、资源是否影响效率;制度、规范是否合理等都是影响生产率，根据以上因素找到有针对性的解决的办法，自然会全面提升人均生产率，达到工时控制的根本目的。 如果，把工时控制的注意力仅放在裁员和降薪上，那么会导致员工士气下降，人员流失而不能及时替补，员工素质降低，没有充足的“老人”开新店等现象，这样的结果与工时控制的目的是背道而驰的。如果在你带领员工用尽各种办法，仍然无法实现公司的控制指标时，作为店长需要有责任向公司陈述理由，提出更合理的指标。总之，正确的事是符合长远目标，符合公司和员工的利益的。 2、经营意识 传统上店长是一线的运作经理，主要负责标准的贯彻执行，但这不是一个完成意义上的店长，店长需要主抓经营，要对整个店的利润、销售负主要责任。一切有利于利润、销售的做法都是可以尝试的。店长是对一个店的经营业绩负最后的责任。对此，店长是没有退路的，必须想办法带领员工不断走向成功。 3、......>>
问题九：我当个店长我不太会管理，怎么样我才学会管理者，要怎么去管，求 转载以下资料供参考
如何做好店长
店长手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和总部的联系
17、店面设备的管理 18、保密管理
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任―― 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、 推卸责任，逃避责任
3、 私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时，独自享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、 早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候？
3、 中午轮班午餐
4、 下午（1：00~3：0......>>
问题十：作为一个店长，如何管理好店员呢？ 作为店长：1。选人-用人2.原则工事3.公平公正4.聆听-沟通技巧5,换位思考6.主观意识；7.要求：《自己，员工。事物。》8.会：红脸--黑脸9.以情动人：以理服人：10不是个幽默的人：就不会是个好管理人11.管理人员。管理员工两个原则。一是看员工思想有问题：还是能力有问题：再针对性培养沟通成功=经历过程+失败勇气+总结乃成功之母+自我管理+正面影响力+带动力+执行力度+创造力这些是心得跟你一起分享：：：：还有你以上说的三位员工：简单：先分析他们的优缺点：长处短处：再分配工作：过程进行引导：鼓励：沟通：最后总结：不理想的再留就没意义了：谢谢！