❶ 西红柿苗怎么种植和管理
你好，西红柿苗怎么种植和管理
西红柿的种植和管理方法
1、整地施肥
西红柿喜欢在土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤中生长，想要种植它的话，就需要在选好种植地块后，对土地进行深翻，还需要在土壤里面施加一些腐熟有机肥和磷钾肥，以提高土壤的肥力。
2、播种育苗
将西红柿的种植放入清水中浸泡6-8个小时，然后置于25-28C的温暖环境中催芽2-3天，之后播种到苗床中，保持苗床微微湿润，还要做好控温措施，很快西红柿就能出苗生长，待其幼苗生长稳定后就能进行种植了。
3、种植方法
把土壤耙细后开成宽80厘米、高16~24厘米的厢，厢沟宽33厘米，然后将西红柿苗按照每厢栽2行的方法种植到土壤中，种植时要将西红柿苗的根系舒展开，种植好后需要浇一次定根水，以利于西红柿成活生长。
4、养护管理
西红柿种植后要及时为其施加一次催苗肥，可使用里贝里宴沃水溶肥，促进西红柿茎叶的生长，管理西红柿的时候，还要在它第一穗果坐果后及时整枝、搭架和绑蔓，在西红柿生长期需要勤施薄肥，还要注意防治病虫害的滋生。
❷ 西红柿怎样种植和管理
整地做畦：种植西红柿时，翻耕土壤按照130厘米的宽度做畦。 播种移栽：将种子采用条播的方式种入土壤。 水肥管理：果实膨大的初期、中期、后期分别施肥，施肥后及时浇水。 病虫防治：种植期间喷洒药剂防治病虫害。
西红柿如何种植与管理
1、整地做畦
西红柿对土壤的要求较低，适合在土质深厚、疏松透气、肥沃且有机质丰富的土壤种植，栽种时分翻耕土壤后，按照130厘米的宽度做畦，在畦旁边挖出30厘米宽的排水沟，整平土壤表面。
2、播种移栽
将籽粒饱满、健康的西红柿种子浸泡在温水中催芽，捞出后放入磷酸三钠溶液浸泡消毒20分钟，捞出洗净并采用条播的方式种入土壤，覆盖透明地膜，幼苗长出后按照50x26厘米的行株移栽定植。
3、水肥管理
西红柿生长期间保证土壤湿润不积水，苗株定植恢复生长后，用稀释的磷钾肥提供养分，促使茎叶生长旺盛，果实膨大的初期、中期、后期分别施肥，施肥后及时浇水，另外可以用过磷酸钙溶液喷施叶面肥。
4、病虫防治
西红柿种植期间容易感染晚疫病、病毒病等病害，遭受棉铃虫、白粉虱等虫害侵蚀，感染病害时要及时剪去病叶，拔除病害严重的植株，将霜霉疫净稀释后每隔7天喷雾一次，连续3-4次防治，遭受虫害时用阿维毒乳油喷施防治。
❸ 西红柿管理方法和过程是什么
种植西红柿时要及时修剪，长出茎和叶后就开始打岔掐尖。茎根基处长出侧芽时要尽快剪掉，防止病虫害侵入。
长出花朵时，要将其他侧枝剪掉，结果后将主头剪掉，避免疯长。平时还要多观察，发现黄叶时及时救治，对症下药。此外，还要注意给予的水量，应及时浇水，但不要有大量积水。
采收：
适时采果。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。
就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。
❹ 种植的西红柿，在结果期时该如何管理
西红柿处于结果期间的时候，需要及时的进行追肥，要施加高钾肥，但是肥量要控制好。还应该及时的进行浇水，在阴雨天的时候要进行避雨。
在它结果期期间，还应该加强光照管理，即便是在阴天也要尽量多见光。果实生长得太密的时候，还应该及时的疏果，不要保留对把果。
一、补充光照
西红柿生长过程中离不开光照，充足的光照是有利于西红柿的成熟的，如果光照不足会导致出现徒长的现象。
二、肥水管理
1、西红柿在结果期会消耗大量的养分，需要多补充以氮磷钾为主的肥料，还可以施用适量腐熟的有机肥或者沃叶水溶肥，在施肥之前要松土处理，样西红柿才能生长得比较好。
2、西红柿结果期需要合理的浇水，小水勤浇，每天浇水一次，及时浇水可以确保水分的充足，西红柿可以长得更好。
三、控旺
西红柿结果期可以喷施二氢钾作为叶面肥使用，也有控旺的作用。
四、病虫害防治
1、出现虫害后需要及时治理，一般最好使用低浓度的农药，在治理后不能在短时间内采摘西红柿，至少一周后才能采摘。
2、其中防治病毒病可以使用宁南霉素1000倍液、瑞培锌3000倍液，15天左右喷施一次。
3、白粉虱、烟粉虱防治：亩用旺特5-7毫升、丰功75毫升兑水喷雾；疫病防治：间隔3天喷施一次多菌灵溶液，并定期通风透气。
五、后期管理
1、西红柿地里的杂草严重影响西红柿的生长，及时锄草有利于西红柿的生长。
2、西红柿挂果之后，需要进行疏果，要是每个枝条上的果实太多的话，就会阻碍其生长，西红柿就会出现小果的情况，一般每枝保留3个果即可。
3、有部分西红柿成熟后，需要进行采摘，这样才能让剩余的西红柿吸收到更多的养分，更快的成熟。
❺ 西红柿的管理和种植方法
西红柿的 种植 和管理是提高西红柿产量的 方法 ，那么西红柿应该如何种植与管理呢？下面是我精心为你整理的西红柿的管理和种植方法，一起来看看。
西红柿的管理和种植方法
西红柿种植条件
西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害，对提高西红柿产量增加菜农的经济收入有十分重要的意义。
1、西红柿对温度的要求：西红柿在不同生长时期对温度的要求不同，种子发芽最适宜温度25-30摄氏度，最低发芽温度为11摄氏度，最高为35摄氏度。幼苗期白天适宜20-25摄氏度，夜间15-20摄氏度，结果期白天25-30摄氏度，夜间13-17摄氏度，低于15摄氏度高于35摄氏度不利于开花座果。
2、西红柿对光照的要求：西红柿在不同生长期对光照的要求不同，发芽期不需要光照，幼苗期要求光照充足幼苗才能发育良好，光照不足会影响花芽分化，影响花授粉。结果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影响产量，光照太强持久则会对果实造成日灼病。
3、西红柿对水分的要求：西红柿根力发达，吸水能力强，叶片蒸发水分强烈，属耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生长快，土壤不宜太湿，要控制浇水，开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次，但不要大水漫灌造成沤根死棵，开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水，会造成大面积脐腐病发生，土壤过干也会造成生理性卷叶。
4、西红柿对土壤的要求：西红柿对土壤的要求不严格，土层厚排水良好，土壤透气性强的壤土，沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。
5、西红柿对营养成分的要求：西红柿对氮(N)磷(P)钾(K)三种主要元素的要求比例是2:1:2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用，开花座果至膨大期，植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此，必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多，幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物，对钾的要求量最高，尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。
西红柿定植前准备
1、整地：栽培西红柿的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。
2、做畦(垄)：西红柿定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽(连沟)1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦(垄)向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。
3、秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。
4、施足基肥
①每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200千克或复合肥20-25千克。
②西红柿植株对氮和钾的吸收率40-50%，对磷吸收率20%。磷肥对西红柿的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。
③西红柿对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对西红柿的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害。
西红柿栽植方法
栽植方法与覆盖地膜定植最好选择无风的晴天进行，气温高，土壤水分蒸发量小，容易缓苗。
1、栽植方法：栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”(即先栽苗后灌水)和“水稳苗”(即先灌水后栽苗)。栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温下低，不利于根系生长，缓苗慢。栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般的栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长羁，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。
2、覆盖地膜：近年来，覆盖地膜在西红柿栽培上已广泛采用，它可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。地膜覆盖栽苗法我地一般是先铺膜后栽苗。具体做法是：在筑好的高畦上先铺上地膜，国周用土盖奀，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。
3、定植密度
①露地小架早熟栽培：行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右。小架中熟栽培，行距50厘米，株距26-33厘米，栽苗4000株左右。大架长生长期栽培，行距66厘米，株距33厘米，栽苗3000株左右。
②保护地栽培：留2-3穗果摘心的小架早熟栽培，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株。留3-4穗果的小架中熟栽培，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株。不摘心的大架长生长期栽培(如荷兰无限生长型的品种)行距80厘米，株距40厘米，栽苗2000株。
西红柿肥水管理
1、配方施肥
小架栽培留2-3穗果，可在每穗果 乒乓球 大小时追肥一次。高架栽培，留果穗数多的，可在第一、第三、第五、第七穗果乒乓球大小时分别追肥一次。结合浇水每次每亩施腐熟粪肥1000公斤，或腐熟饼肥50公斤，或草木灰100公斤，或硫酸钾25公斤，或钙镁磷肥25公斤，最好将上述肥料进行交替使用。用0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素溶液，3-5%的氯化钙溶液10-15天喷施叶片一次。保护地栽培的施用二氧化碳气体施肥料，浓度为800-1200毫升/立方米。
2、水分管理
①定植时浇透水，勤中耕松土，5-7天后浇一次缓苗水，以后连续中耕2-3次，根据品种、苗龄、土质、土壤墒情、幼苗生长情况适当蹲苗。自封顶的早熟品种、大龄苗、老化苗、土壤干旱、砂质土壤的，蹲苗期要短，当第一穗果有豌豆粒大小时结束蹲苗。反之则要长一些，当第一穗果乒乓球大小时结束蹲苗。
②进入结果期，要保持土壤湿润状态，土壤含水量达到80%，低温季节6-7天浇一次水，高温季节3-4天浇一次水。灌水要均匀，避免忽干忽湿。保护地栽培要在晴天上午浇水，浇水后要加大通风量。
③空气相对湿度控制在45-65%。
西红柿病虫害防治技术
1、西红柿早疫病：西红柿早疫病也叫斑点病，病斑圆形或近圆形，黑褐色，主要危害西红柿叶片，有时危害茎果，高温高湿易发病，病菌为真菌类半知菌。要及时通风排湿减少早疫病发生，防治早疫病可用75%百菌清或50%异菌脲各按600倍喷雾防或治效果良好，熏棚可用百菌清烟雾剂熏棚。
2、西红柿晚疫病：西红柿晚疫病属真菌类卵菌，以发病快发病重破坏性强而成为西红柿最主要的防治对象，一般晚疫病先从叶缘开始侵入，继而发展成黑褐色大斑，并侵染茎和果实，致茎杆变黑褐色绕茎一周，果实发病不变软，初呈油浸状暗绿色后变黑褐色。病菌借风雨和浇水传播，温度低湿气大通风差发病重。晚疫病可用霜洗600倍喷雾防治，病害严重时，可用烯酰吗啉加准能喷雾防治，烟雾剂可用霜疫灭烟剂熏棚。
3、西红柿绵疫病：西红柿绵疫病属真菌类卵病，俗称“掉蛋”。初发病叶片发生褪绿病斑，继而水浸状腐烂，果实发病多发生在肩台部位，出现淡褐色病斑后逐渐病斑现输纹状，湿度大长出绵状物白霉。绵疫病高温高湿或地温高湿发病重。防治绵疫病可与防治晚疫病用同一类药，可用甲霜霜霉加琥铜(甲霜铜)喷雾防治，也可用大良加烯酰吗啉喷雾防治。
4、西红柿灰霉病：西红柿灰霉病属真菌类半知菌，病菌先浸染花及花柱，然后传染叶片及果实，叶片病菌先从叶尖开始发病呈三角形往里浸入发展，病斑黑褐色，长黑毛，果实发病先从果柄处腐烂产生黑毛。灰霉病是继晚疫病后第二大病害，阴雨天、温度低棚内湿度大露水多发病重，要及时通风排湿，防治灰病害可用腐霉利600倍或美无痕600倍喷雾防治，烟雾剂可用灰霉斯烟剂熏棚。
5、西红柿叶霉病：西红柿叶霉病属真菌类半知菌，主要危害叶片，发病叶片正面出现不规则黄斑，叶背生黄褐斑绒状霉层，防治叶霉病最好最安全无副作用的有榜中榜(10%多抗霉素)按规定剂量喷倾城或叶秀防治效果也非常好，平常预防可用70%甲基托布津或50%多菌灵可杜绝和减轻叶霉病地发生。
6、西红柿细菌性溃疡病：西红柿溃疡病属细菌类，主要危害茎和果实，发病多由伤口浸入，病菌在茎皮内部迅速扩散，发展至髓部溃烂变褐色枯死，果实发病果面出现疱疹状略隆起的白色晕圈，也称“鸟眼病”或“圈圈病”。防治细菌性溃疡病平常可用迅补即叶枯唑预防，发病严重地块可用大良600倍加迅补600倍防治效果良好。
7、西红柿细菌性斑点病：斑点病包括芝麻斑病和斑疹病、缘枯病，主要危害叶片，细菌性斑点病叶片常出现较小的圆形或多角形褐色病斑，较密集和透明。防治细菌性病害可用柔通(绿乳铜)600倍喷雾也可用大良600倍喷雾，可兼治细菌性软腐病。
8、西红柿病毒病：西红柿病毒病有6种类型花叶型、蕨叶型、卷叶型、黄顶型、巨芽型、条斑型，主要防治对象是花叶型和条斑型病毒为主。西红柿病毒病原主要有烟草花叶病毒(TMV)黄瓜花叶病毒(CMV)苜蓿花叶病毒(AMV)三种毒源。病毒病除种子带毒处，一般有蚜虫、飞虱、蓟马等害虫为病毒传播媒介。防治病毒病要彻底清除田园附近杂草，消灭棚内外昆虫，种子消毒可用10%磷酸三钠浸种45分钟后用清水冲干净捞出，晾干后生芽。病毒病发生后，可用抗毒丰(5%菇类蛋白多糖水剂)300倍加小叶敌500倍混加硕金808(0.1%芸苔素内酯)防治效果非常好。
9、西红柿枯萎病：西红柿枯萎病包括立枯、青枯病。枯萎病统一的症状是叶片中午萎蔫早晚恢复，发病严重的很难在早晨恢复并死棵，剖开病茎，可见维管束变褐，水份营养受阻而不能正常输送。防治枯萎病早期预防可喷“溃汰”一桶1包，10天喷一次预防枯萎病效果好，发现病株可用甲基立枯磷600倍加溃汰加妙回田30斤水各加一包灌根预防，也可用洛氨铜单独灌根。
10、西红柿脐腐病：西红柿脐腐病发生的症状就是果实脐部发生水浸状腐烂，属生理性病害。大棚内长时间干旱特别在座果期不浇水，座住果后又浇一大水会造成严重而大量脐腐病果，所以浇水不均匀是造成脐腐病发生的主要原因。第二是土地缺钙也是造成脐腐病根源，土地缺钙出现生长点坏死果实发生脐腐，对因缺钙引起脐腐病的大棚建议使用陕西宝鸡生产的美林钙瓶装水剂防治效果最好。
11、白粉虱：可喷70%吡虫啉(金刹)加扑虱灵加1000倍害立平虫卵兼治。
12、根结线虫：可用深圳瑞德丰3%阿维菌素1000倍每株灌药液半斤防治效果好。
西红柿种植和管理技术
1 抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等 措施 。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
2抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3适时采果 西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期(果实的1/3变红)采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。
番茄 选择合作906、霞粉等早熟粉果型品种，11月上旬采用大棚套小棚育苗，每667平方米大田备种50g，播前晒种并用52℃温水浸种30min，杀死种子表面病菌。
每1平方米播种6--8g，播后盖干细土0.5cm厚，畦面覆盖地膜，搭好小拱棚，关闭大棚，保湿增温。出苗前棚内温度保持白天28--30℃、夜晚18--20℃，地温16--18℃。出苗后轻轻揭去地膜，撒干细土弥合土缝。幼苗2叶1心时选择晴天分苗于10cmx10cm的塑料营养钵中，每钵1株苗，分苗后保温保湿促进活棵。缓苗后注意通风防徒长，遇连续阴雨天气发生徒长时，可用15%多效唑粉剂5g对水10kg，均匀喷洒番茄苗，控高促壮。
大棚为南北走向，长60m左右，宽5.5--6.0m，中间走道0.5m。番茄定植前20--25天，每667平方米施优质农家肥4000--5000kg、鸡粪1000--1500kg、45%硫酸钾复合肥40--50kg，与土壤充分拌匀，然后覆盖大棚膜增温。
②2月中旬番茄8--9片真叶时选择晴天定植。定植前每667平方米用都尔100ml对水40kg均匀喷洒畦面，防除杂草，然后畦面覆盖地膜。一般行距50cm、株距30cm。
温度调节 前期适当高温闷棚促发棵，晴天保持棚温白天25--28℃、夜晚15--18℃。开花坐果期要注意通风降温，棚温不得超过35℃。
3.2 肥水管理 一般番茄坐果前，土壤不干不浇水，长势差时，利用晴好天气适当追施稀薄有机液肥提苗，等到第一穗坐果后，要适当增施有机液肥的浓度，每667平方米增施尿素10--15kg，以后每采收一次果追一次肥。番茄开花坐果后要注意摘除果面残留枯花瓣，以防病菌侵染;及时抹赘芽，采取单秆整枝，适当疏果，可提高果实商品性。
病虫害防治 番茄开花结果期病害较多，主要有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病为害，除采取农业措施外，还应选择适当的药剂加以防治，可选用65%的甲霉灵600倍液、20%银果500倍液或15%腐霉利烟剂300g/667平方米防治灰霉病;用40%的杜邦福星5000倍液或47%加瑞农800倍液防治叶霉病;用72%甲霜灵锰锌500倍液防治早疫病和晚疫病
番茄4月下旬果实变粉红色时采收上市，6月底清田;
❻ 种植西红柿的时候，应该如何进行田间管理
西红柿是一种茄科蔬菜，果肉里面含有丰富的维生素，果实味美，又可直接生食或烹食，所以很受消费者的喜爱，是菜农们每年必种的蔬菜。西红柿是一种喜温怕冷的蔬菜，春季露地种植，夏季收获是它最常见的种植茬口。
西红柿易种植，只要科学管理，后期产量质量还是挺高的。雨生百谷，禾苗茁壮成长，谷雨节气已过多日，正是掩土点豆，播种移栽的最佳时节；如果你家现在还没种西红柿，现在正是播种或买苗移栽的时候。
西红柿幼苗定植大田后，田间管理非常重要，也可以说关乎到后面的产量和品质。我们不但要根据西红柿的生理特征来管理，还要根据自己的种植经验，来视情况管理。今天，我们就来看看，西红柿的田间管理工作都有哪些。
❼ 种植西红柿管理技术
西红柿是一种即可当水果食用，也可当蔬菜煮食的食物，西红柿在种植过程中需要适当的管理才能长好，那么种西红柿怎么管理呢？
一、西红柿基本介绍
西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，在我国北方广泛栽种，番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。
西红柿品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
二、种西红柿怎么管理？
1、施肥：西红柿生长期间，根据生长情况适当施肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥；
2、浇水：西红柿喜湿，不同生长时期浇水量也不一样，需要注意浇水量；
3、整枝：西红柿生长期间还要注意整枝、搭架、绑蔓，这样西红柿才能长的更好。
施肥一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追沃叶水溶肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3-4次追肥。
整枝方式主要有两种，一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4-7厘米时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式，都要注意及时绑蔓。