㈠ 如何种植生姜种植管理技术
生姜是很多人爱吃的食物之一，那么你们知道生姜是怎么 种植 管理的吗？下面是我精心为你整理的生姜种植管理技术，一起来看看。
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生姜种植管理技术
播种前的准备
种姜的选择
选用高产优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的姜块作为种姜。挑选姜块饱满肥厚、形状扁平、皮色光亮、节间短、不干缩、无损伤、无虫眼病斑，大小50 g左右的新鲜生姜做种。
栽培地的选择
生姜可以露地栽培，也可以大棚栽培。露天栽培时应选择地势高、干燥、无污染、排水良好、土层深厚、土质疏松肥沃、有机物丰富的微酸性土壤，尤其在土壤pH值为5～7 时生长最好。
大棚栽培时应选择地势稍高易排灌的地块，同时要求土质肥沃、土层深厚、无姜瘟病、地下害虫少。搭建大棚时间至少在定植前1个月，为了提高低温、降低土壤含水量应在扣好大棚膜后翻耕土壤，耕翻深度为17～20cm，并且做好排水沟以防积水。
种姜的处理
(1)晒姜、困姜。3月上旬选1个晴天，上午在阳光充足的场地晾晒选好的姜种，傍晚时收到屋里，晒个 2～3d。
(2)炕姜催芽。将晒好后的姜种用12%农用链霉素2000倍液浸泡 48 h，捞起晾干后上炕催芽，催芽温度为22～25℃，20～25 d 后待姜芽长至0.8～1.5 cm、粗1指宽时播种。如果在室外采用池室催芽，可在院落中选择避风向阳处，垒1个池子，高 80 cm，长宽因地制宜，池子底部铺10cm厚的麦秆，将姜种平铺其中，然后覆盖5～6cm的麦秆，最后在表面盖上1层透明塑料薄膜，催芽温度控制在22～25℃，20～25d后即刻出芽。
(3)掰姜种。当芽长至1.0～1.5 cm时，即可掰块播种，抹掉长势比较弱的芽，每个姜球留1个左右壮芽，对姜芽过小的姜球，继续进行催芽。
播种
生姜适期排种十分重要，过早容易烂根;过迟则耽误农时，影响产量。在种姜上方处蘸草木灰后下种排种，以保证苗齐苗壮，然后在姜种上面覆盖1层4cm左右厚的细土，再覆盖农家肥，最好与复合肥混合后施用。浇水应浇透。
合理密植
合理密植对生姜的产量、质量有很大影响，单位面积内的株数、每株分枝数和单枝姜重是影响生姜产量的重要因素;通过合理密植，可使提高生姜的块头、高产、优化商品性。适当增加行株距，减少每平方米种植的生姜株数，在促进个体发育的同时，又保证了群体产量。露地栽培生姜以行距55～65 cm，株距20～30 cm，每亩栽种5000～6000株为宜。
2.2田间管理
合理施肥
生姜是一种需肥量很大的蔬菜，在栽培过程中不仅要施足基肥，还要多次追肥以满足生长需要。基肥一般以有机肥为主，在开沟整地后每亩施用70～80kg的有机肥。在苗高15 cm左右有1～2分支时施第1次肥，并浇水，每亩地施用尿素7～9 kg即可。第2次追肥在 立秋 前后，此时是生姜生长进入旺期，结合除草、中耕、培土追2次肥，有利于发棵和促进根茎膨大。一般每亩地施用细饼肥70～80 kg，另加复合肥30～40kg或磷酸二铵20kg。在收获前1个月追施第3次肥，此时生姜具有6～8个分支，每亩施用复合肥130～150 kg，施肥后要覆土壅根，浇透水，增强根系对养分的吸收利用。但土壤肥力高，植株生长茂盛的姜田可少施或不施肥，以免造成茎叶徒长影响养分积累。
合理浇水
生姜性喜湿润、忌积水、怕干旱，整个生产期应保持畦面湿润。生姜出苗后，适当干燥的土壤可提高地温，可促进出苗及生长。在生姜生长中期至收获前，湿润的土壤有利于生姜的分枝及块茎的膨大，一般相对湿度保持在80%左右。晴天时要根据土壤干湿情况适当浇水，为避免植株徒长以及病虫害发生，不可漫灌以防过分潮湿和渍水。
田间防晒
生姜喜阴湿、怕强光、不耐高温。除了大棚栽培外，露地栽培可以用稻秆或麦秆在下种后平铺在阳畦面上，以保持土壤湿润;待生姜出苗时，再把秸秆顺姜行插成排用以遮阳，至气温降低后拔掉秸秆，以利于光合用。
除草
生姜出苗后用化学除草剂会致植株受到药害，一般表现为植株矮小、生长缓慢，因此生产上在生姜出苗前进行化学除草。播种前2 d，用喷雾法均匀地喷施 25%除草醚可湿性粉剂。播种后20 d再均匀地喷施 10%的除草通或者扑草净。待生姜出苗后，就不能施用除草剂，主要靠人工除草。
生姜与其他作物混种
生姜与西瓜套种
播带2.3m，种4行生姜，行距50cm，占地宽2m，留空当30cm，将生姜与西瓜畦合起来成垄，栽地膜西瓜。经实践证明这样种植每亩可增值8000元左右。
生姜与玉米混种
按2.4 m为1复合带，种2行玉米，4行生姜，沟宽20cm，余下的1.8m作为种植生姜的预留地。在姜田里东西向种植玉米，可为生姜遮荫、降温;生姜挥发油散发的刺激性气味，可趋避玉米害虫;玉米是高秆植物，需要较强的光照，生姜植株较矮，忌暴晒，两者间种可以充分合理利用空间，增加单位面积产量。
除此之外，生姜还可与大豆、山药等混种。
病虫害防治
影响生姜产量及品质的病虫害主要是姜瘟病、斑点病、炭疽病和姜螟夜蛾(又叫钻心虫)，生产上以农业防治 措施 为主，药剂防治为辅。实行水旱轮作，切断土壤、肥料等传播途径;选用无病和抗病姜种，加强田间管理，增强植株的抗病性;无病地留种，提供健康无病的姜种。防治姜瘟病、斑点病、炭疽病等病害可以选用姜瘟灵、可杀得、硫酸链霉素等农药;防治姜螟夜蛾等虫害可以选用敌百虫、康绿功臣、马拉硫磷、敌杀死等农药，在虫子孵化高峰期，尚未钻入姜苗心叶前施用。发现有病姜株和有虫口的植株应及时拔除，清除带菌土壤，撒上石灰。连土一起带出棚外集中处理。
生姜种植管理的注意 事项一、忌盲目跟风种植生姜
对于生姜主产区的姜农，由于对生姜管理技术较熟悉，可根据当地的土壤条件、水利条件好坏、自家劳动力多少和自家姜窖贮存量的大小，适度种植。因为生姜不耐霜冻，收获期集中，切不可种植面积过大，以免收获不及时使生姜受冻。对于刚刚开始种植生姜的农民，建议小面积种植，重点熟悉生姜生长规律，学习种植管理技术，积累生产管理 经验 ，切不可盲目大面积种植。
二、忌盲目大量施用化肥，增加生产成本
根据山东农业大学的研究，推荐每亩用肥量：圈肥6000-7500公斤、复合肥100-150公斤、水冲肥100公斤。有的菜农由于对生姜需肥量不了解，种植1亩生姜要施用500公斤左右化肥，一方面造成化肥的大量浪费，另一方面增加了生产成本。生姜在三马杈期前，依靠姜块自身营养物质生长，因此底肥要多施充分腐熟的有机肥，偏重氮肥，轻施钾肥。6-7月，追肥以氮肥为主，可补充少量钾肥。立秋扶垄培土后，其生长速度加快，生长量增大，不仅需要吸收大量的氮、磷、钾等养分，而且需要少量的钙、镁、硼、锌等中微量元素。8-10月是姜块膨大的生长高峰期，姜块膨大需要吸收大量养分，尤其需要钾肥。因此在此期要多次冲施钾肥，适当补充氮肥。
三、忌轻视预防，被动治疗，药不对症，防治病虫害效果不好
轻视预防被动治疗，不是主动积极预防，而是被动防治病虫害。不愿意花钱买药，存在侥幸心理，能不打药就不打，能拖延打药就拖延，一旦出现病虫害以后，自己慌了神，才想起打药。由于不能积极主动地搞好病虫害早期预防，错过了防治最佳时机，只好被动地防治病虫害，费工费时费力费钱。缺乏防治病虫害的基本知识，不能对症用药。自己不懂病虫害防治的知识，跟随别人用药，或者听信经营者的介绍盲目用药。应根据病虫害的早期测报，确定好防治的最佳时机，及时及早地主动搞好早期预防。防治好某一种病虫害，一要对症用药，选择好适宜农药，二要农药使用技术得当，良药和良法相配套，才是防治病虫害成功的关键。注意农药使用浓度和使用时间，明确使用方法，才能发挥农药的最大功效，达到理想的防治效果。
四、忌轻视生姜质重，只重视产量
高产不一定高效，生姜效益决定于产量和价格。收购生姜时，决定生姜收购价格高低的主要依据是生姜色泽、光亮度和姜块的大小。根据我们多年来推广的情况，生姜出芽后，分次大量冲施增产型黄腐酸盐，能够明显改善生姜色泽和光亮度。通过钾肥施用时间后移至8-9月份，分次冲施钾肥，可以明显改善姜块色泽和提高生姜单块重。
五、忌轻视姜窖内储存管理
由于生姜收获通常不直接卖鲜姜，而是入姜窖等第二年再卖，所以姜窖的贮存管理，是生姜前期田间管理的延续，是生姜丰产又丰收的保证。生姜通常在姜窖储存5-10个月后再卖，姜窖常年储存生姜积累病原菌且虫多，极易引起生姜腐烂病和癞皮病的发生，导致效益大减。因此生姜入窖前，要用农用链霉素和阿维菌素处理沙和姜窖的四壁，抑制病虫。
种植生姜需要补充哪些微量元素生姜在整个生长过程中，除了需要从土壤中吸收大量的氮，磷，钾三大元素以外，还吸收钙，镁，锌，硼等其他的中微量元素。生姜在整个生长期中，钾元素是生姜吸收的最多的，其次是氮元素，在就是其他的中微量元素钙，镁，锌，硼。
钙元素主要分布在侧枝和侧枝叶中，根茎次之，主茎和主茎叶分布较少。镁主要分布在根茎中，侧枝和侧枝叶中镁元素含量也较多，主茎和主茎叶中分布较少。
生姜对锌元素的吸收是随着植株的不断生长，吸收锌元素的数量也逐步增加。锌元素在生姜的整个生长时期发挥着重要的作用。
生姜对硼元素的吸收与锌元素的吸收大致相同，随着植株的生长吸收硼的数量逐步增加，根茎迅速膨大时期的吸收量，占整个生长期硼吸收利用率的66%左右。
锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥。在缺锌缺硼姜田作基肥时，一般每亩施用1-2kg硫酸锌、硼砂0.5-1kg，与细土或有机肥均匀混合，播种时施在播种沟内与土混匀：如作追肥和叶面喷施，可用0.05%-0.1%硼砂每亩50-70升，分别于幼苗期、发棵期，根茎膨大期喷施三次。
>>>下一页更多精彩“生姜高产栽培管理技术”㈡ 刚挖出的生姜如何处理保存
1、严格挑选生姜。这一关很重要，否则会引起烂窖。将有伤口、有病害、受雨汪并哗淋的姜块和质量差的姜块去困行掉，按照大小分类，挑选质量好、没有病害的姜块进行贮藏。
2、圆头前管理。圆头期其实是一个根茎不断老化的过程，将才收回来的新鲜生姜放在阴凉、通风、透光的地方堆放，堆放高度不得超过60厘米，也可以用竹筐等器具分层堆放，上下左右留有空隙，避免大堆导致内部产生高温，必要时洒水降温。
场所可以是空闲的仓库，也可以在露天搭建有遮雨设施的临时场所，室内的需要通风或者打开窗户降温，将温蔽橘度控制在20℃以下。
3、圆头以后管理。圆头以后，外界温度开始降低，生姜也不再产生大量的热量，保持温度12-15℃即可。
(2)刚出苗姜怎样管理扩展阅读：
生姜的注意事项：
1、吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
3、阴虚体质的人不能多吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
㈢ 生姜苗期，怎么进行管理
插姜草北方地区在种姜播种之后插姜草，利用谷草、或玉米秸、或高粱秸、或带树叶的树枝等物，在姜畦南侧(东西向沟)或西侧(南北向沟)，插上一行谷草或玉米秸，每3~4根为一束，按10~15厘米的距离，交互斜插在土中，编成稍向北斜或东斜的花篱，其高70~80厘米。
同时，第一次拌合追肥，第二次和第三次拌合水分。水分丰富的生姜要湿润，但不耐旱。一般宜先冲洗松土后浇水，必须增加浇水次数，但不允许采用漫灌，9月是红色生长的最佳时间，对水的需求明显过多。
我们建议首先，用生物多菌灵喷灌或滴灌一次，以促进生姜泥的最佳生长。经过多次比较，孙经理购买了微生物制剂，激活了根细菌和根爆炸，它既能满足人们对阳光的需求，又能改善土壤环境，预防土传疾病，保持水分和肥料。
㈣ 生姜的种植方法及栽培技术，如何管理
播种时间：一般在4-5月上旬播种，霜前收获。优选种姜：选留肥壮、芽头饱满、个头大小均匀且无病虫和腐烂的姜块作种姜。消毒催芽：首先用消毒液浸泡姜种，随后捞出晒2-3天，待姜块表面发亮时堆放并用稻草覆盖保温催芽，姜芽长到1cm时可播种。播种密度：亩保苗约5500株，亩用种量约800-1000kg。
一、生姜的种植方法及栽培技术
1、播种时间
（1）因为姜喜温暖，不耐寒且不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培，选在晴暖天气播种。
（2）一般在4-5月上旬播种，霜前收获。
2、优选种姜
在收获生姜后，选留肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐没悔烂、无损伤且未受冻的姜块作种姜贮藏。
3、消毒催芽
（1）播种前，用消毒液浸泡姜种消毒，捞出晒2-3天。
（2）待姜块表面发亮时堆放，用稻草覆盖保温催芽，当姜芽长到1cm时即可播种。
4、施足基肥
（1）整地后，亩施腐熟有机肥3000kg以及钾肥25kg作基肥。
（2）播种时亩用15kg尿素以及复合肥25kg作种肥。
5、播种密度
亩保苗约5500株，亩用种量约800-1000kg。
二、如何管理生姜
1、中耕除草
（1）出苗后结合浇水，中耕1-2次并及时清除杂草。
（2）为保证生产无公害生产，可采用咐御人工拔草的方式。
2、适时浇水
夏季高温应及时浇水降衡察岩温，雨水天及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生，注意：只需保持土壤湿润即可，避免积水。
3、合理追肥
（1）苗长至30cm时，亩施20kg尿素，也可使用发酵充分的清粪水。
（2）立秋前后亩施复合肥50kg、硫酸钾25kg。
（3）地下根茎膨大期，亩施尿素10-15kg、硫酸钾15-20kg。
4、及时培土
通常在立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，防止生姜根茎露出地表。
5、遮阴降温
夏季高温可搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米间作。
6、防治病虫害
在腐烂病发生时，及时拔除病株，挖去带病菌土，并在病穴内撒施石灰，随后用干净无菌土填埋。
㈤ 种植的大姜刚刚出苗，此时用什么肥料最好
生姜，多选用上年生的嫩姜留作种用。即:在秋季生姜收获时，选择个大、饱满、无病虫害的嫩姜块，去除泥土、须根和茎叶，放于阴晾通风处稍晾干生姜表面的水分，用沙藏至翌年春季种植。肥料的选择，一般选择有机肥进行施肥，这样有利于生姜的果实长大。也可以选择绿叶宝肥料来进行施肥，绿叶宝肥料就是专门针对生姜的一种专用肥，它的使用方法是将肥料稀释喷洒在叶面上。
㈥ 生姜的种植与管理技术
生姜种植前先处理种姜，培育出幼芽后进行播种，播种后注意遮荫，并浇足底水，后期合理施肥，并综合防治病虫害。
1培育壮芽
在播种前20～30 d取出种姜，将其表面的泥土彻底清洗干净，再在干净地面或者草苫上平铺晾晒1～2 d，晾晒过程中务必注意不可曝晒，必须适度。姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大、质地硬、未受冻、不腐烂、色泽鲜亮的姜块，切忌选择肉质发软、肉质变褐、干瘪瘦弱的姜块。
催芽能够有效地促进生姜生长，无论选择何种催芽方法，均是将温度控制在22～25℃之后再催芽20～25 d即可，务必要保证幼芽处于粗壮、饱满的状态。值得注意的是，催芽过程中务必要在保证透气的前提下把姜种保湿；催芽标准为幼芽粗0.5～1.0 cm、长0.5～2.0 cm。
2整地施基肥
土壤应该选择呈微酸性、透气松软、土层深厚、能灌能排、保肥保水、有机质丰富的肥沃壤土。施加基肥为过磷酸钙750～1 125 kg/hm2+有机肥（充分腐熟）75 t/hm2，整平耙细，高畦栽培。
3田间管理
3.1遮荫
由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。一般有3种遮荫方法，一是将遮阳网覆盖在生姜之上，然后用绳索予以固定；二是在畦两侧插上竹竿（粗度为2～3 cm），横档小竹竿则捆绑在两侧竹竿的1.7～2.0 m处；三是套种瓜类搭架或者将高杆插在行间。
3.2肥水管理
在行间播种前，务必要浇足底水，生姜幼苗期，可小水勤浇，将土壤湿度控制在65%～70%之间即可。夏季可早晚浇水；立秋后浇水频率控制在4～6 d浇1次，确保土壤相对湿度保持在75%～80%之间。
生姜若处于发芽期，则不需追肥。待分枝数量为2～3个、苗高30 cm时第1次追肥，可施磷酸二铵300 kg/hm2或磷酸二铵硫酸铵300 kg/hm2，或施硫酸钾150 kg/hm2+尿素150 kg/hm2+人畜粪水22.5 t/hm2；待分枝数量为4～5个时第2次追肥，可施优质细干粪30 t/hm2+硫酸钾450～600 kg/hm2+尿素150 kg/hm2+人畜粪水30 t/hm2；处暑前后第3次追肥，主要目的在于进一步促使根茎膨大，可施人畜粪水30.0～37.5 t/hm2+尿素225 kg/hm2。
4病虫害综合治理
4.1姜瘟病
生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750 g/hm2进行喷雾防治。
4.2炭疽病、纹枯病
炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150 g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。
4.3小地老虎
小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1 500倍液或50%辛硫磷2 500倍液进行灌窝防治。
4.4姜螟
姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1 000倍液，或80%敌敌畏乳油1 000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1 200 g/hm2喷雾防治。
5及时收获
可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获，也可提前至立秋时收获。
㈦ 生姜的种植技术和管理
摘要土地：深耕深翻，挖沟，沟距为50-55cm，沟宽25cm，沟深10-12cm。姜种处理：选择健壮、不干缩的姜块作为姜种，催芽后，掰成75-100g的姜块。播种：将种块水平放在沟内，幼芽方向保持一致，姜种间距离18-22cm。施肥：立秋前后，每亩施加1000kg有机肥和15-20kg三元复合肥。
一、生姜种植技术和管理
1、土地整理：选择土层深厚、土质疏松、排水透气性良好、土壤肥沃富含有机质的土地，每亩地施加3000kg腐熟有机肥和30kg的硫酸钾；深耕深翻，将肥料翻入土中，然后挖沟，沟距为50-55cm，沟宽25cm，沟深10-12cm。
2、姜种处理：选择姜块肥大、色泽亮丽、不干缩、无病虫害的姜块作为姜种，然后将姜种放置在温度22-25℃，湿度为60-80%的环境下进行催芽；催好芽后，将姜种掰成75-100g的小块，每个姜块上需要保证有一个幼芽。
3、播种：当10cm地温稳定达到16℃以上时，选择一个晴朗的天气播种，播种前施足底水，播种后覆盖上一层4-5cm后的土壤。播种方法：将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，每个姜种之间距离18-22cm。
4、施肥：壮苗肥，每亩地随水施加1000kg的人粪尿或者是10kg尿素；立秋前后，每亩地施加1000kg的腐熟有机肥，15-20kg三元复合肥；9月上旬，每亩地施加30kg三元复合肥。
5、水分：夏季在早上和晚上分别浇一次水，降低低温；立秋后，姜对于水分的需求度变高，需要保证土壤的相对湿度在75-80%；收获前3天浇最后一水。
6、人工管理：主要是防治姜瘟病。播种前，使用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液浸种48小时左右；病发时，使用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液灌根，每株250ml，每隔10-15天施药一次，一共施药3-4次。
二、一亩地需要多少斤姜种
1、需要的姜种
如果是土壤肥沃的高产田，一般一亩地使用700-800斤左右的姜种；如果是土壤肥力一般的田地，一般一亩地使用400-500斤的姜种。
2、播种密度
（1）如果是高肥田地，每亩种植5000株左右，行距为60-70cm，株距为20-25cm；如果是中肥田地，每亩种植6000株左右，行距为60cm，株距为20cm；如果是低肥田地，每亩种植7000株左右，行距为50-55cm，株距为18-20cm。
（2）如果是中肥田地种植大姜，每亩种植5500-6000株，行距为60-65cm，株距为20cm；如果是种植小姜，每亩种植7000-7500株，行距50-55cm，株距18-20cm
㈧ 大姜种植栽培中生姜种植后如何进行管理
1、补苗、中耕除草
出苗后发现缺苗的应及时用继续催芽的姜种补；后应进行第一次中耕，深3-4厘米。以后每隔20。进行第二和第三次中耕除草，锄土可深至6-7厘米。如遇大雨后土壤板结，也应及时松土。
4、搭棚遮荫
生姜不耐高温，忌阳光直射，稍喜阴，因此，没有遮荫物时，宜在出土后及时搭棚，棚高1.5米左右，棚上盖草，使田面呈现花影为宜。不宜间种作物，避免影响产量。
㈨ 生姜种植与管理技术
1，播种期
由于生姜喜温暖不耐寒，不耐霜，必须在终霜后栽培，至初霜前收获。一般在地温上升到16C时才可播种，生长期要保证150天左右，一般在5月上旬前播种为宜。由于姜在播种前要进行“因种催芽”。一般在播前1个月进行，催芽前要进行晒种和困姜种、选种和催芽三个步骤，先从姜窑中取出晾晒1~2天后放在室内堆放3-4天，上盖草席，叫 时姜”。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
然后要选姜块肥大，芽饱满鲜亮，不味不烂的好姜播种。山东催芽方法，用砖砌成催芽池，将晒暖的姜在池内堆40~60天，然后在种姜上盖2层纸，纸上放麦糠，厚10-12厘米，上边盖席保温20-25天即可发芽播种。也可采用阳畦催芽法和温室催芽法，将姜种放入纸箱，封好麦糠保湿，在温室阳畦内催芽。催芽温度保持20-28℃，前期略低，后期略高为宜。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
2，整地施肥
生姜要求松、细而肥沃的土壤，最好是有机质多、通气、松软的砂壤土。为了防治“姜瘟病”，选2-3年内没种过姜的地块为好。生姜喜肥，一般每公顷施基肥90000千克、草木灰1500千克、过磷酸钙375千克。施肥方法采用开沟集中施肥或普施与沟施结合方法较好。肥料一定要充分腐热.不然会造成烂姜。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
3.播种
催好芽后把整块姜种分掰成50~70克重的种块。每块可有芽3~4个，只留其中最肥胖生长正常的一个姜芽，余者掰除。姜芽灰暗基部变黑的，说明种姜带病，要严格剔除不能作种。种块越大姜苗生长越旺，产量越高，但用种址很大。一般每种一公顷需姜种3750-4500千克。
山东省生姜适宜播种为5月初。做畦播种时，在畦中部开10-12厘米的播种沟，顺沟浇小水。种块模放沟内，使姜芽摆放在同一方向（长芽的一端向南），株距17厘米左右，在株间点施少量速效氮肥和钾肥作种肥。用耙子搂平畦面，覆土5厘米。如直接开沟播种，播后可把垄沟耙平成畦。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
4.田间管理
（1）遮荫：生姜幼苗怕强光干燥，播后出苗前，在姜畦南侧插立一行谷草或带叶树条，遮成花荫。谷草平均棵距3厘米，高70~80厘米。稍向北倾斜，行内交互斜编以增强抗风力。每公顷需用谷草5250千克。山东栽培生姜，遮荫的姜草直到夏末秋初才能撤除。小麦行间套种生姜时，可留麦秆原地遮荫。“插姜草”是栽培生姜的一项重要管理措施，可以防强光.降温，减少土堆蒸发。
（2）幼苗期肥水管理：出齐苗后即可浇水.以后每5~7天一水，保持表土见干见湿。两次浇水之间适时中耕松土，清除杂草。靠近姜棵处中耕要浅，以免伤根和碰伤种姜（姜母）。种姜养分充足时，主芽出土后如在种块上发生新芽长出地面，要及时除掉，以集中养分用于主茎上侧芽的生长。一级分枝长成（三马权）时，进行第一次追肥。在姜行北侧10厘米处开沟条施腐熟粪干每公顷15000千克左右，施后浇水。生姜苗期正处雨季，要注意及时排除田间积水。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
（3）姜块旺盛生长期管理：8月上旬到9月上旬平均气温在20~25C之间，空气潮湿，阳光充足，最适合生姜茎叶和块茎生长。大部分生物产量和产品产量均在此期形成。要在8月上旬拨除“姜草”，每公顷施尿素300千克左右并培土浇水。经过培土使姜畦成为高10-13厘米、宽25厘米左右的垄。以后经常保持地面湿润促进茎叶和姜块旺盛生长而不发生早衰。
8月下旬和9月中旬，进行第二次和第三次追肥。每次每公顷施尿素150~225千克。全期施肥和追肥每公顷共用粪干15000千克、尿素750千克、硫酸钾375千克左右。整个旺盛生长期也是姜瘟病的流行期，除实行轮作、使用无病姜种和无病肥料外，还要使用无病菌的净水灌溉，即严格做到“四净”：土净、肥净、种净、水净。扒老姜前后要暂停浇水，防止从伤口侵入病菌。发现病株及时拨除，用石灰消毒病穴。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
5.病虫喜防治
（1）姜腐烂病（姜癌病）：它是一种因细菌侵染而引起的病害，引起姜腐烂病的细菌属于假单胞杆菌、属膏枯菌。生姜受病菌侵害以后，起初叶片下垂，叶片由下而上逐渐变黄，以后逐渐变软、腐烂，并具有臭味。病菌主要在根茎和土壤中越冬，它的传病途径有：病姜种传病、土壤传病（病土是姜瘟病的重要侵染来源）、肥料传病、灌溉水传病。病菌主要
从茎秆基部和各次姜球上的自然裂口和机械伤口侵入，病菌发育的最适温度为26~30℃，地势高燥、排水良好的沙质土发病较轻。姜瘟病主要防治措施是，轮作换茬以切断土壤带菌传病的途径。严格选用无病姜种。不要用病姜残体沤肥和病土垫栏，防止带病菌的肥料传播病害。选择地热高燥、排水良好的土地种姜。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
㈩ 生姜的种植方法和管理技术
1、选种：生姜成熟后要挑选个头肥大、皮色光亮的姜块作为姜种。2、种植：将姜举返返种放在太阳下晾晒，等表皮干燥后将其栽种到土壤中。3、施肥：在生姜生长正饥期间要为其施加含磷钾元素丰富的复合肥。4、浇水：让土壤处于湿润状态，促使姜苗生长。
生姜怎么种植
1、选择种姜
在种植生姜的前一个月，需要在新鲜的姜块中选择丰满肥厚、没有病虫害的姜种，然后把姜种切成大小均匀的块状，并将其堆放在温暖的环境中进行催芽。
2、种植方法
种植生姜前，要将种子取出放在太阳下晾晒，避免表皮滋生细菌，等生姜干燥后将其栽种到土壤中，并在块根处铺盖一层土壤，让生姜与土壤充分贴合。
3、施加肥料
生姜在生长过程中对磷钾元素的需求较高世没，需要每隔20天左右为其施加一次磷钾肥，并且植株长出叶片后，还要施加叶面肥，促使生姜茁壮生长。
4、补充水分
生姜喜欢潮湿的生长环境，在养殖时田间必须要有充足的水分，如果土壤过于干燥，会导致生姜表皮干枯发裂，因此要勤浇水，让土壤保持湿润。