‘壹’ 生姜种植与管理技术
1，播种期
由于生姜喜温暖不耐寒，不耐霜，必须在终霜后栽培，至初霜前收获。一般在地温上升到16C时才可播种，生长期要保证150天左右，一般在5月上旬前播种为宜。由于姜在播种前要进行“因种催芽”。一般在播前1个月进行，催芽前要进行晒种和困姜种、选种和催芽三个步骤，先从姜窑中取出晾晒1~2天后放在室内堆放3-4天，上盖草席，叫 时姜”。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
然后要选姜块肥大，芽饱满鲜亮，不味不烂的好姜播种。山东催芽方法，用砖砌成催芽池，将晒暖的姜在池内堆40~60天，然后在种姜上盖2层纸，纸上放麦糠，厚10-12厘米，上边盖席保温20-25天即可发芽播种。也可采用阳畦催芽法和温室催芽法，将姜种放入纸箱，封好麦糠保湿，在温室阳畦内催芽。催芽温度保持20-28℃，前期略低，后期略高为宜。
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2，整地施肥
生姜要求松、细而肥沃的土壤，最好是有机质多、通气、松软的砂壤土。为了防治“姜瘟病”，选2-3年内没种过姜的地块为好。生姜喜肥，一般每公顷施基肥90000千克、草木灰1500千克、过磷酸钙375千克。施肥方法采用开沟集中施肥或普施与沟施结合方法较好。肥料一定要充分腐热.不然会造成烂姜。
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3.播种
催好芽后把整块姜种分掰成50~70克重的种块。每块可有芽3~4个，只留其中最肥胖生长正常的一个姜芽，余者掰除。姜芽灰暗基部变黑的，说明种姜带病，要严格剔除不能作种。种块越大姜苗生长越旺，产量越高，但用种址很大。一般每种一公顷需姜种3750-4500千克。
山东省生姜适宜播种为5月初。做畦播种时，在畦中部开10-12厘米的播种沟，顺沟浇小水。种块模放沟内，使姜芽摆放在同一方向（长芽的一端向南），株距17厘米左右，在株间点施少量速效氮肥和钾肥作种肥。用耙子搂平畦面，覆土5厘米。如直接开沟播种，播后可把垄沟耙平成畦。
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4.田间管理
（1）遮荫：生姜幼苗怕强光干燥，播后出苗前，在姜畦南侧插立一行谷草或带叶树条，遮成花荫。谷草平均棵距3厘米，高70~80厘米。稍向北倾斜，行内交互斜编以增强抗风力。每公顷需用谷草5250千克。山东栽培生姜，遮荫的姜草直到夏末秋初才能撤除。小麦行间套种生姜时，可留麦秆原地遮荫。“插姜草”是栽培生姜的一项重要管理措施，可以防强光.降温，减少土堆蒸发。
（2）幼苗期肥水管理：出齐苗后即可浇水.以后每5~7天一水，保持表土见干见湿。两次浇水之间适时中耕松土，清除杂草。靠近姜棵处中耕要浅，以免伤根和碰伤种姜（姜母）。种姜养分充足时，主芽出土后如在种块上发生新芽长出地面，要及时除掉，以集中养分用于主茎上侧芽的生长。一级分枝长成（三马权）时，进行第一次追肥。在姜行北侧10厘米处开沟条施腐熟粪干每公顷15000千克左右，施后浇水。生姜苗期正处雨季，要注意及时排除田间积水。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
（3）姜块旺盛生长期管理：8月上旬到9月上旬平均气温在20~25C之间，空气潮湿，阳光充足，最适合生姜茎叶和块茎生长。大部分生物产量和产品产量均在此期形成。要在8月上旬拨除“姜草”，每公顷施尿素300千克左右并培土浇水。经过培土使姜畦成为高10-13厘米、宽25厘米左右的垄。以后经常保持地面湿润促进茎叶和姜块旺盛生长而不发生早衰。
8月下旬和9月中旬，进行第二次和第三次追肥。每次每公顷施尿素150~225千克。全期施肥和追肥每公顷共用粪干15000千克、尿素750千克、硫酸钾375千克左右。整个旺盛生长期也是姜瘟病的流行期，除实行轮作、使用无病姜种和无病肥料外，还要使用无病菌的净水灌溉，即严格做到“四净”：土净、肥净、种净、水净。扒老姜前后要暂停浇水，防止从伤口侵入病菌。发现病株及时拨除，用石灰消毒病穴。
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5.病虫喜防治
（1）姜腐烂病（姜癌病）：它是一种因细菌侵染而引起的病害，引起姜腐烂病的细菌属于假单胞杆菌、属膏枯菌。生姜受病菌侵害以后，起初叶片下垂，叶片由下而上逐渐变黄，以后逐渐变软、腐烂，并具有臭味。病菌主要在根茎和土壤中越冬，它的传病途径有：病姜种传病、土壤传病（病土是姜瘟病的重要侵染来源）、肥料传病、灌溉水传病。病菌主要
从茎秆基部和各次姜球上的自然裂口和机械伤口侵入，病菌发育的最适温度为26~30℃，地势高燥、排水良好的沙质土发病较轻。姜瘟病主要防治措施是，轮作换茬以切断土壤带菌传病的途径。严格选用无病姜种。不要用病姜残体沤肥和病土垫栏，防止带病菌的肥料传播病害。选择地热高燥、排水良好的土地种姜。
生姜的种植栽培技术，以及管理方法，你了解过多少
‘贰’ 生姜什么时间种好怎样管理
生姜性寒、味辛辣，是最佳暖身保健品。如果在大雪飞舞的严寒季节煮上一碗姜茶喝下去，马上全身就会暖和起来。
2整地施有机肥，土壤要选择微酸性、疏松透气、质层深厚、能排能灌、富含有机物质的肥沃土坏。
3劈免强光照射，采取必要的遮荫，且范围适中。
4肥水要充足，幼苗期要细水常流，夏季早晚浇水，秋后可控制在不要起出一星期浇一次水。土壤湿度控制在70~80%左右。幼苗期的嫩芽是不需要追肥的，待苗高30公分可进行第一次施肥，后期根具生长形式依次追肥。
病虫害治理:1姜瘟病 生姜在生长过程中主耍的病害是姜瘟病，它即可在生姜的根茎发病，也可在地上叶面发病，主要表现为姜叶在短时间内快速凋零，呈萎蔫状直至枯死。
2炭疽病、纹枯病这两种病发病时在茎杆处会有褐色斑点且呈现水浸状，也有很多出现在叶片表面。防治方法、用30%的爱茄150g%/hm2进行喷雾，这药即可炭疽病、纹桔病的发生，又可增加生姜的抗病能力。
3小地老虎 生姜在幼苗期小地老虎对其进行破坏，严重时会出现缺苗现彖。灌根防冶，可用1500倍的90%敌百虫液或30%辛硫磷2500倍液体进行灌根防治。4姜螟虫 姜螟中主要是残害姜叶心。防治方法:用80%的敌敌畏乳油1000倍液哉用10%毒死蜱乳油750~1200/hm2进行喷雾防治。生姜的收获季节是立秋左右，但在霜降前要种娄和生姜同时采收。
‘叁’ 生姜的种植与管理技术
生姜种植前先处理种姜，培育出幼芽后进行播种，播种后注意遮荫，并浇足底水，后期合理施肥，并综合防治病虫害。
1培育壮芽
在播种前20～30 d取出种姜，将其表面的泥土彻底清洗干净，再在干净地面或者草苫上平铺晾晒1～2 d，晾晒过程中务必注意不可曝晒，必须适度。姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大、质地硬、未受冻、不腐烂、色泽鲜亮的姜块，切忌选择肉质发软、肉质变褐、干瘪瘦弱的姜块。
催芽能够有效地促进生姜生长，无论选择何种催芽方法，均是将温度控制在22～25℃之后再催芽20～25 d即可，务必要保证幼芽处于粗壮、饱满的状态。值得注意的是，催芽过程中务必要在保证透气的前提下把姜种保湿；催芽标准为幼芽粗0.5～1.0 cm、长0.5～2.0 cm。
2整地施基肥
土壤应该选择呈微酸性、透气松软、土层深厚、能灌能排、保肥保水、有机质丰富的肥沃壤土。施加基肥为过磷酸钙750～1 125 kg/hm2+有机肥（充分腐熟）75 t/hm2，整平耙细，高畦栽培。
3田间管理
3.1遮荫
由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。一般有3种遮荫方法，一是将遮阳网覆盖在生姜之上，然后用绳索予以固定；二是在畦两侧插上竹竿（粗度为2～3 cm），横档小竹竿则捆绑在两侧竹竿的1.7～2.0 m处；三是套种瓜类搭架或者将高杆插在行间。
3.2肥水管理
在行间播种前，务必要浇足底水，生姜幼苗期，可小水勤浇，将土壤湿度控制在65%～70%之间即可。夏季可早晚浇水；立秋后浇水频率控制在4～6 d浇1次，确保土壤相对湿度保持在75%～80%之间。
生姜若处于发芽期，则不需追肥。待分枝数量为2～3个、苗高30 cm时第1次追肥，可施磷酸二铵300 kg/hm2或磷酸二铵硫酸铵300 kg/hm2，或施硫酸钾150 kg/hm2+尿素150 kg/hm2+人畜粪水22.5 t/hm2；待分枝数量为4～5个时第2次追肥，可施优质细干粪30 t/hm2+硫酸钾450～600 kg/hm2+尿素150 kg/hm2+人畜粪水30 t/hm2；处暑前后第3次追肥，主要目的在于进一步促使根茎膨大，可施人畜粪水30.0～37.5 t/hm2+尿素225 kg/hm2。
4病虫害综合治理
4.1姜瘟病
生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750 g/hm2进行喷雾防治。
4.2炭疽病、纹枯病
炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150 g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。
4.3小地老虎
小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1 500倍液或50%辛硫磷2 500倍液进行灌窝防治。
4.4姜螟
姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1 000倍液，或80%敌敌畏乳油1 000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1 200 g/hm2喷雾防治。
5及时收获
可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获，也可提前至立秋时收获。
‘肆’ 露地生姜种植管理技术
生姜是很多人生活中不可缺少的一味调味料，并且多吃生姜可以驱湿气。众所周知，生姜的幼苗期生长较长，想要高产，主要是抓住之后以下这几大点。
1、选地整地
生姜生育期长，产量高，需肥量大，且由于根系不发达，根数少，分布浅，因而需要良好的土壤环境条件，“不是肥田不栽姜”。生姜地要深翻30~40厘米。同时，要选晴天进行翻耕，力争将*晒白、风化，造成疏松、肥沃、有利于根系生长的环境。深翻后开厢作畦，一般厢宽100厘米左右。厢沟要有70~80厘米的深度，以便及时排除姜田渍水。
姜地深耕整平后，开沟筑姜埂，种姜栽于沟中，埂土将来作培土用，因为培土高，根茎便长得肥大，产量高。一般姜埂筑髙33~40厘米，沟底宽10~13厘米，埂底宽30~35厘米，埂面宽15~20厘米，埂壁一面较陡，一面倾斜，姜埂应压实，以便田间操作和避免雨水冲塌。
2、施肥
生姜生长期较长，需肥量大，属喜肥耐肥作物。生姜在生长过程中，根茎是逐渐分生膨大的，需从土壤中不断吸收氮、磷、钾、钙、镁等多种矿质营养元素。因此生姜高产除了应施足基肥以外，还必须进行分期追沃叶水溶肥，来满足大姜生长对养分的需求。
3、看天浇水
生姜大量分枝和根茎膨大时，需水量明显增加。为满足此期的水分要求，应根据天气情况及时浇水。然而，若浇水过猛过勤，亦会造成烂根烂种、茎叶早衰。故一般每4～6天浇一次水(果树下套种的生姜，可视具体情况少浇水或不浇水)，以保持*壤湿润为原则。
4、及时除草
生姜的幼苗期处在高温多雨季，杂草丛生;旺长期水肥条件好，杂草滋生力也强。若除草不及时，草与姜苗争肥、争水、争阳光，姜苗易生长不良。因此，要及时进行中耕除草，以防止草欺苗造成植株早衰。
5、适时培*
生姜的根茎生长需要黑暗和湿润的条件。为防止根茎膨大后露出地面，要及时进行培土。早秋，结合除草和“大追肥”进行第一次培土，把沟背上的土培在植株的基部，变沟为垄;以后结合浇水进行第二次、第三次培土。两次培土的时间间隔为10～15天，每次培土5～6厘米，逐渐把垄面培厚培宽，为根茎的生长创造适宜的条件。
6、叶面喷肥
生姜生长的中后期，可行叶面喷施，以延长叶片的光合作用时间，提高光合效率，促进植株生长发育，防止叶片早衰。尤其是对生长不良的姜苗(包括弱苗和发黄的姜苗)，可提早进行叶面喷肥，并增加喷肥的次数。
7、轻提种姜
依据市场行情，可在生姜的旺长期收获种姜出售(也叫“扒老姜”)方法是：顺着播种方向扒开土层，露出种姜，左手按住姜苗茎部，右手轻提种姜，使之与植株分离。注意不能摇动姜苗，以防伤根早衰，取出种姜后要及时封沟。对弱小的姜苗不宜取种姜，以免人为造成早衰。
8、扣棚保护
为保证生姜丰产，在初霜来临之前应进行扣棚护株，以延长其生长时间(据有关专家研究和实践经验证实，生姜收获期每延迟1天，每亩可增产50千克左右)。拱棚白天温度控制在25℃～28℃，夜间掌握在15℃～18℃。一般不浇水，但要注意放风，防止有害气体的伤害。这样，生姜的生长期可延长20天左右。
‘伍’ 生姜种植技术大全
播种生姜的时间建议选择上每年的4-5月份，生长环境要温湿、阴凉，刚种上就必须浇透水，要保持土壤湿润，土壤要杀菌消毒再使用，生长旺期以氮磷钾元素肥稀释灌溉，同时做好防病防虫工作。
生姜种植技术大全
生姜种植技术具体如下：
1、适宜的环境条件：生姜喜温湿、阴凉的气候，适宜的生长温度为25-29℃，16℃以上生姜才能发芽；由于生姜根系的特点，要选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、排灌方便的地块才能长得好。
2、浇水管理：生姜刚种上就必须浇透水，以保障生姜顺利出苗。间隔20天左右浇。需保持土壤湿润，以防止土壤表面板结而影响出苗。必须要浇透，保持土壤湿润。
生姜种植技术大全
3、种植方法：需要选择块大肉厚、皮色黄亮不干缩的姜块进行晒种催芽就可以了。
4、肥水管理：施肥要以有机肥为主，重施钾肥，配施磷肥，增施氮肥。
‘陆’ 生姜怎么种和管理
1、前期准备
前期一般是选种养土。在选中这一块有个细节就是大家在符合姜块肥厚、外表完整、分节明确的降快时要优先选着苗多的。很多人认为姜块芽少、分割的种块大、易养活，其实这样的姜苗活力远远不如芽多的。养土这一块很多人都是把草清理干净，然后堆放一些肥料就以为可以了。其实大家最好把拔出来的草晒干后再埋回土里，因为这些草本身腐烂提供的肥力是最适合这块土的。然后将土修成条状排列，施放的肥料在土下5厘米左右，砂性偏强的突然为最佳。
2、种植养护
生姜是一种喜温暖、拒强光的农作物，土壤一定要肥沃。在种植时天气过冷可以盖上一些稻草，一般姜块入土3-4厘米深，不要碰触到肥料。每亩的种植量在300斤左右，间距在15-20厘米左右。全程需要保持土壤有一定的湿润性，其次出芽后注意观察，一般成长不如正常的则需要追肥。正常的情况下在姜苗生长之10厘米左右开始追肥。
3、田间管理
日常要注意控温，当直射的阳光过于强烈时最好给田地加上遮挡物。一般生产过程中需要追肥4-6次，按当地土壤肥沃程度来把握。其次就是要注重松土，一般每隔三个月左右松一次，松土距离入土4厘米左右。对于杂草这方面大家不用太担心，只需要将一些较大的草清理掉，尤其是那种匍匐生长的杂草，其它小草由于根系较浅不会威胁到生姜的生长。
4、注意事项
生姜种植最容易出现的病症莫过于姜瘟病，一般可以用70%敌克松沿着根部灌溉预防。在虫害这一块的话容易出现姜螟，发现后要及时用90%敌百虫粉1000倍液治理。发现效果不佳时要及时移除植株，以免受更大的损失。采收后集姜叶子一定要不要留在土里，这样会导致第二年的病害几率增加。大家可以在采收后象征性的种植一点用来吸收一些剩下虫害和病害因素以减少第二年的灾害几率，一般1-2米种一株，这些吸收