① 春季的葡萄树该怎么管理（包括施肥，消毒，剪枝，摘芽，杀虫等）
水肥管理
（1）浇水。没薯春季花期不浇水落花后马上浇。每10—15天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水，全年共浇7、8次水。
（2）肥。基肥（粗肥）每亩万斤，秋后下架前施入。方法有三种：一是盘状。在树盘内距树干30厘米开始起土，开始深15厘米左右，到外围可达30—40厘米深，将肥施入和土混合均匀到原高度；二是沟状。在树盘外开40—50厘米深的沟，宽30厘米，施肥后盖土填平；三是沟、盘结合。
秋后施基肥翌年春天才发挥作用，如来不及施用早春4月间一定要施入。7月下旬到8月上旬也应施一次基肥，每株施10—15斤人粪尿，对果实大小和品质都有好处。
追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。
根外追肥。花前喷0.1—0.2%的硼砂；幼果期喷0.3—0.1%的尿素；7月下旬到8月上旬喷1%过磷酸钙或1—2%草木灰液。 修剪
葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。
1．冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。
（1）疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。
（2）短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。
长稍修剪便于选择最好芽结果；剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。
因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。
（3）结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。
（4）冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结皮贺1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。
另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。
总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。
（5）冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面。
2．夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。
（1）抹芽和疏枝。新稍10厘枯握者米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。
（2）疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。
（3）新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶），留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。
（4）副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。
（5）绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。
（6）秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。 及时防治病虫害葡萄虫害不多，主要是病害有：霜霉病、白腐病、黑豆病、根腐病等，要以防为主综合防治。 休眠期喷3度石硫合剂加200倍五氯酚钠混合液，花前后各喷一次80%大生M-45加50%多菌灵或70%甲基托布津。雨季前喷一次1：0.7：200波尔多液。雨季7天左右喷一次药，退菌特、甲霜灵、百菌清等药剂要交替施用，必要时加杀虫剂。
② 葡萄树如何管理
葡萄根系发达，再生力强，吸收力强，故葡萄抗旱、耐瘠、耐盐碱，不怕耕作伤根。
植株蔓性，不能直立，需设支架扶持。枝条称枝蔓，生长迅速，节间长，借卷须向上攀援生长，年生长量可达1米-10米以上。新梢由单轴生长和合轴生长交替进行形成，使新梢上的卷须呈规律性分布。葡萄新梢不形成顶芽，只要气温适宜，可以一直生长。自然生长情况下，养分不易积累，上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心，限制其加长生长。枝蔓生长具明显的顶端优势和垂直优势。
芽为复混合芽，又称“芽眼”。每节叶腋中存在两个芽，即夏芽和冬芽。夏芽是裸芽，随新梢生长当年萌发为副梢，有的品种副梢上可以生有花穗。冬芽外有鳞片包裹，一般在第二年春天萌发，其中除主芽外，还可包含3-8个预备芽，其中仅2-3个发育较好。春季萌芽叶，经常产生双发芽、三发芽的现象，当主芽受损时，预备芽能补充萌发取代。
葡萄的花芽为混合芽，但冬前花序原基分化较浅，外形上不易与叶芽相区别。一般从枝蔓（结果母蔓）基部第l-2节开始，直至第20节以上，各节均能形成花芽。生长势较弱的品种，花芽着生位置较低；生长势强的品种花芽着生位置较高。此外还受气候和栽培技术所左右。花芽质量多以枝蔓中下部（基部第4-5节以上，10-15节以下）的为最好。葡萄的预备芽和主芽一样，可以发生花穗的分化，但分化程度一般比主芽低，并依品种而异。
葡萄的花序为复总状花序（圆锥花序），一般着生在结果新梢的第3-8节上，一般有2-4个花序。每一花序上有小花200-1500个，依品种而异。不着生花序的节位上，则相应着生卷须。在花序与卷须之间有各种过渡类型。
大多数葡萄品种为两性花，能自花授粉正常结实。葡萄落花落果较严重。花后3-7天开始落果，花后9天左右为落果高峰，前后持续约2周，其后一般很少再脱落。除品种因子外，花期低温阴雨，枝梢徒长，或是树势衰弱，土壤缺硼，都会造成大量落果。有些葡萄品种，有单性结实或种子中 途败育的特性或趋向，可以形成无籽葡萄，后者如无核白品种。有时则在正常的葡萄果穗中产生“豆果”，引起浆果大小不一、成新不一的现象，应予 避免。
::: 葡萄的生命周期 :::
(一)幼树期葡萄1年生扦插苗或实生播种苗定植后到开花结果阶段，称为幼树期。这个时期主要是加强土、肥、水的管理，使幼树地上部枝条生长粗壮、充实和根系生长强大，扎根范围广，达到根深叶茂的目的。一般当年新梢粗度应达1厘米左右，主根群要扎入地下50-60厘米，以利安全越冬，并给翌年生长贮备充足的营养物质。
(二)结果期葡萄结果早，经济结果年龄较长，一般栽后2-3年就开始结果，盛果期在正常管理条件下可维持20-30年。许多老产区有70-80年生老葡萄树，枝繁叶茂，尚能大量结果。如果肥水不足、结果过量时，树体易于早衰，使盛果期大大缩短。尤其是大粒系葡萄品种，更易出现早衰现象。因此，每年各项作业都要科学化管理，才能延长盛果期年限，保持高水平的经济效果。
(三)衰老更新期葡萄盛果期年限虽然较长，但因某项作业不慎，造成老蔓劈裂，则新梢长势不佳。地上部出现大量萌孽，这反映根系健壮，老蔓受损伤。这时要抓住时机，将老蔓锯掉，选留距离地面较近或者从地下根干长出的萌桑1-2个，培养新的主蔓进行更新。如果原株是嫁接苗，生长出的萌芽都是砧木或者上部品种不理想，可以在萌芽长到30多厘米时进行绿枝嫁接，更换新的品种，同时将原老蔓锯掉，完成老蔓更新任务。
::: 葡萄的年生长周期 :::
葡萄是落叶果树，早春日平均气温达10℃左右；地上部开始萌芽；秋季日平均气温降到10℃以下时，新梢停止生长，叶片开始凋落，进入休眠阶段。结果期的树1年中分为两个阶段，即生长期和休眠期。而生长期和休眠期又分为以下8个物候期：
(一)树潦藤动期。
春天当根系分布土层的地温达7一10℃时，根系开始从土壤中吸收水分和无机物质。这时地上部如有碰伤或新剪口，便引起树液外流，称为伤流。其伤流时间早晚，因葡萄种类不同而异。一般山葡萄种在地温4-5℃时根系开始吸收水分；欧美杂种在地温6-7℃时根系开始吸收水分；欧亚种在地温7-8℃时根系开始吸收水分。伤流期是从根系在土壤中吸收水分开始到展叶后为止，伤流液中含有大量水分和少量营养物质，每升含干物质1-2克，因此，应尽量避免造成伤流。
(二)萌芽期。
从萌芽到开始展叶称萌芽期。在日平均气温10℃以上时，根系吸收的营养物质进人芽的生长点，引起细胞分裂，花序原始体继续分化，使芽眼膨大和伸长。萌芽期较短，在北方冬季埋土防寒地区，一般解除覆盖物后7一l0天芽就齐始萌动，要及时喷药、上架和浇水。待芽伸出3-5厘米，能识别有无花序时进行抹芽定枝，以保证主芽正常生长。
(三)颗梢生长期。
从萌芽展叶到新梢停止生长称为新梢生长期。萌芽初期生长缓慢。气温平均升高到20℃时，新梢生长迅速，每昼夜生长量可达10-20厘米，即出现新梢第一次生长高峰。以后到开花时为止，新梢生长趋于缓慢。这个时期，所需要的营养物质，主要由茎部和根部贮藏的养分供给。如贮藏的养分不足，则新梢生长细弱，花序原始体分化不良，发育不全，形成带卷须的小花序。因此，营养条件良好，新梢生长健壮，对当年的产量、质量和翌年的花芽分化都起着决定性的作用。要在抹芽的基础上进行定枝，将多余的营养枝和副梢及时剪掉，防止消耗养分，同时要追施复合服(以氮、钾为主)。
(四)开花期。
从始花期到终花为止称开花期。开花期的早晚、时间长短，与当地气候条件和栽培品种有关。气温高开花就早，花期也短；气温低或阴雨天多，开花迟，花期也随之延长。一般品种花期为7-10天。如果开花期气候干燥，气温在20-27℃，天气晴朗，上午8一10时开花量最多，整个花期可缩短为7天左右。为了提高坐果率，花前或花后均应加强肥水管理。花前2-3天对结果枝及时摘心，控制营养，改善光照条件，并喷0.05％-0.10％硼砂液和人工辅助授粉，对提高坐果率有明显效果。
(五)浆果生长期。
从子房开始膨大到浆果着色前称浆果生长期。该期较长，一般可延续60-100天。其中包括葡萄的浆果生长、种子形成、新梢加粗、花芽分化、副梢生长等时期。
葡萄开花由卵细胞受精后，形成绿色的浆果。当幼果长至2-4毫米大小时，一部分因营养不足或授粉不良出现落果现象。幼果含有叶绿素，可进行光合作用，制造养分，能补充果粒营养消耗的1／5左右。当幼果长到4-5毫米时，果顶的气孔转变为皮孔，光合作用停止。
浆果生长的同时，新梢加粗生长，节间芽贴进行花芽分化。当浆果长到接近品种固有的大小时趋于缓慢生长。此时新梢(含副梢)进入第二次生长高峰，要求对新梢及时引绑和处理副梢，以改善架面光照条件。同时要及时防治病虫害，进行保叶、保果和补肥等项措施，为丰产、丰收创造条件。
(六)浆果成熟期。
此期为从果实变软开始到果实完全成熟。浆果开始成熟时，果皮的叶绿素大量分解，黄绿色品种果皮由绿色变谈，逐渐转为乳黄色；紫红色品种果皮开始积累花青素，由浅变深，呈现本品种固有功颜色。随之，浆果软化而有弹性，果皮内的芳香物质也逐渐形成。糖分迅速增加，酸量及螺酸相对减少，种子由黄褐色变成深褐色，并有发芽能力，即达到浆果完全成熟期。
浆果成熟期光照充足，高温干燥，昼夜温差大，有利于浆果着色，含糖量高；相反，阴雨天多，果实着色不良，糖少酸多，香味不浓。因此，这个阶段要注意排水，疏掉影响光照的枝叶，同时喷施磷、钾肥(如磷酸二氢钾)，促进果实迅速着色成熟和枝条充实。
浆果成熟期在陕西省眉县是8月上旬，在北京和河北省吕黎是8月中旬，在辽宁省兴城、熊岳是8月下旬。
(七)落叶期。
浆果成熟至叶片黄化脱落时为止称落叶期。浆果采收后，叶片光合作用仍在加速进行，将制造的营养物质由消耗转为积累，运往枝蔓和根部贮藏。这时花芽分化也在微弱进行，如树体营养充足使枝蔓充分成熟，花芽分化较好，可以提高越冬抗寒能力和下一年的产量。
这个时期仍要加强管理，采取预防早期霜冻措施，延长枝叶养分流动时间，为安全越冬打下良好基础。
(八)休眠期。
从落叶到翌年树液开始流动为止称休眠期。随着气温下降，叶变成橙黄色，叶片脱落，此时达到正常生理休眠期。但其生命活动还在微弱地进行着。休眠期分为两个阶段，前期随着枝条成熟，芽眼自上而下进入生理休眠。一般是在气温0-5℃时，经30-45天就可以满足生理休眠要求。以后如气温上升达10℃以上就随时可以萌发生长。但在北方地区因外界条件不适宜生长，还需要继续休眠，因此，把前期休眠称为生理休眠，后期称为被迫休眠。
为了使葡萄安全越冬和翌春有充足营养，在休眠期要施基肥、修剪、港水和防治病虫害等。冬季防寒地区要做好覆盖塑料薄膜或埋土防寒、防鼠等项工作。
③ 北方葡萄树春季管理 什么时间出土上架怎样修剪葡萄枝芽
一般在冬季的时候，会抽出一些新芽，长出芽眼之后就会生一些藤蔓了。等到长出后，这时候就需要适度的修剪一下了，将一些不需要的嫩芽减去，一般在这个时候，是要操作好几次的，因为不是每个枝条的生长都是在同意时期的，肯定会有快有慢的。
之后又要进行修剪，这次要修建的是一些比较搜弱的枝条，就只用留一些稍微强壮的枝条就好了。避免其他的会一起争取养分，也更方便更好的进行光合效果。将一些比较密的枝条也可以适当的减去一些。
当葡萄叶子发黄后要及时处理，若是被烈日晒伤导致的，需搬到半阴处养或搭建一个遮阳棚。若是浇水太频繁导致的，需立刻停水并将多余的积水排出。若是土壤中没有养分导致的，需要适当的施肥，可用复合肥。
一、遮阴喷水
原因：在阳光照射比较强烈的时候，如果不给葡萄遮挡阳光的话，它就会被强光给晒伤，从而就会出现黄叶的情况。
解决方法：若是盆栽养殖的话，就要将它搬到半阴的地方养护。若是地栽的话，就要为它搭建一个适合的遮阳棚。此外，还要适当的喷水，不但能降温还能保湿。
二、减少浇水
原因：养殖期间给它浇水太频繁，或者是每次水量都比较大，植株在积水的环境自下生长，就会导致植株的叶子由绿色变成黄色。
解决方法：要赶紧停水，并将土壤中多余的水分排出去，再将它转移到通风处，等积水蒸发后，它就会慢慢恢复了。
三、及时施肥
原因：栽培土壤中没有养分支持，整株的生长状态就会变差，要是长期不施肥的话，植株叶子就会变黄。
解决方法：要适当的进行追肥，可以使用宴沃颗粒复合肥，只要土壤的养分充足，它的叶子就会有所改善。
④ 进入春季之后，葡萄树该如何管理需要施肥吗
北方地区由于埋土防寒，很多朋友喜欢沿橘唯扰着防寒沟施肥，这样省工省力。有的地方行距太宽，防寒沟距离根系太远，葡萄根够不着肥料，施肥的话很难短时间内起作用，甚至有些地块距离太远尽量延长设施光照时间，晴天时，保温被要早揭晚盖，尽量延长葡萄见光时间；阴雪天，在中午短时间揭开保温被，接受散射光照射。一般抽深、宽各50—80厘米的定植槽，亩施4000—5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，然后先回填表土，再填底土，分层施圆旦入有机肥。定植时期，方法同常规植树。种植后发芽时，第一周进行低温管理，白天放置草毡，温度保持在12-18℃，相对湿度控制在50%左右，一周后，温度控制在20℃，逐渐上升到28℃山指以下，地温保持在10℃以上。
⑤ 葡萄树应该如何管理，才能结出好果子呢
葡萄根系兴旺，再生力强，吸收力强，故葡萄抗旱、耐瘠、耐盐碱，不怕耕作伤根。 植株蔓性，不能直立，需设支架扶持。枝条称枝蔓，生长疾速，节间长，借卷须向上攀援生长，年生长量可达1米-10米以上。
在给葡萄树追肥时，在花前要停止灌溉覆草，促进花芽大量分化，在成果期要追肥浇水，提供充足的营养，并依据病虫害发病规律停止防治工作。
⑥ 葡萄春季管理技术
生长习性最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人，这时千万不可下雨。太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。栽培方法（一）温度
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。
葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。
（二）光照
葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
（三）水分
水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。
（四）土壤
葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2－3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。
（五）其它
在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。
⑦ 葡萄树的种植方法和管理
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。
我国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。
1.温度
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
2.光照
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。
3.土壤
葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。
4.水分
葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。
葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。
(7)北方春天葡萄树怎样管理扩展阅读
葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
⑧ 葡萄树什么季节种比较好如何管理葡萄树
在北方，春季栽植。在南方，秋季和春季都可以栽植。
在北方，冬季寒冷，需埋土防寒，落叶后很快土壤就封冻了，根系没有愈合时间，所以应春季栽植，避免大面积埋土防寒。一般情况下春季购苗春季栽植，即使秋季购苗也要集中存储，春季再栽植。
北方有条件，还可以考虑，春季在温室用营养钵育苗，夏季多雨季节栽植。这样做，苗木生长条件好，生长快，带土移植，不伤根，缓苗快，有利于当年快成苗。
在南方，冬季不太冷，落叶后根系还有很长的生长愈合时间，适合秋季栽植，但春季栽植也可以，哪个季节有苗木就哪个季节栽植，不用专门储存苗木。
葡萄成龄树栽培管理情况如下：
1、出土上架。杏树开花时，葡萄树出土上架，浇催芽水。
2、萌芽后及时抹芽。一般分两次，第一次应在萌芽初进行，对决定不留枝部位的芽，双生芽、三生芽中的瘦弱尖头芽、部位不当的隐芽等可一次抹除。第二次在10多天以后，能清楚的看出萌芽的整齐度时进行，对萌发较晚的弱芽、无生长空间的夹枝芽、部位不当的隐芽等，视其空间大小和需枝情况，将空间小和不需留枝部位的芽抹除。
3、定枝。在能辨别出有无花序时要抓紧时间定枝。定枝工作可在新梢长至3~5厘米开始，到10~15厘米时结束，一般分1~2次进行完毕。第一次定枝，在新梢长到3~5厘米时，主要是位置选择，做到该有枝的位置留枝，不该有枝的位置不留枝。主要依据是枝蔓生长空间和结果的部位。留下的枝蔓应生长顺畅，不应夹在老蔓或者枯桩之间，而且要有足够的生长架面。根据树势确定留枝量的多少，旺树多留枝，弱树少留枝。留枝数为最终枝数的1.5~2倍。第二次定枝，在能辨别出有无花序时进行，确定最后的留枝量。
4、疏花序。疏花序的时间，根据树势的强弱而定，树势较弱的，在新梢上能明显看出花序多少、大小的时候，尽早除去，以节省养分。对树势强壮的，可稍晚进行，待花序分离能清楚看出花序形状时进行疏花序，以便根据新梢长势确定最后的负载量。一般对于大穗品种，壮枝留1~2个花序，中庸枝留1个花序，弱枝不留花序；对于小穗品种，壮枝留2个花序，中庸枝留1~2个花序，弱枝留1个或者不留花序。
5、摘心和副梢管理。新梢摘心，一般情况下，在开花前3～7天，结果枝花序上方留4~7叶摘心，发育枝留8~10叶摘心，根据摘心时树势的强弱来决定留叶量，树势强的多留，树势弱的少留。新梢摘心后，叶腋里的夏芽副梢开始萌发，应及时处理，一般只留顶端1～2副梢，其余摘除，也可以其余副梢留一片叶绝后摘心，还可以根据副梢叶片大小灵活处理。
6、花序整形。花序整形，主要是针对大穗品种而言，掐去形状不好的副穗和过长的穗尖，使果穗紧凑，果粒大小整齐，同时也集中了养分供应。一般在花序完全展开时进行，将穗尖和过长的分支尖掐去四分之一到五分之一，对于形状不好的副穗可早一点除去。
7、疏果粒。根据品种不同，确定果穗形状和果穗大小。
8、浇水施肥、防病虫害。坐果后，根据天气情况及时浇水，追施磷钾肥，注意预防病虫害。
9、果实采收。果实充分成熟后及时采收。
10、施基肥。果实采摘后，在根部附近施基肥，一般以有机肥为主，施肥后浇透水。
11、冬季修剪。葡萄落叶后，根据整形和留芽计划，进行冬季修剪，一般在埋土防寒前完成。不需埋土防寒地区，可到春季伤流前完成，一般避开最冷季节。
12、埋土防寒。北方地区，在冬季修剪后，及时埋土防寒，一般在土壤封冻前完成。
幼树栽培还包括放条和枝蔓整形技术，幼树期一般为3~4年。
⑨ 葡萄树春季的修剪和管理方法
一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。最后还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
（1）残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
（3）强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。
葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
（4）冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。
(9)北方春天葡萄树怎样管理扩展阅读
葡萄树势旺长，坐果不良的解决方案
1、控制产量，贮备营养
根据土壤肥力，管理水平，气候，品种等条件严格控制负载量。保证果实，枝条正常充分成熟，花芽分化良好，使树体营养积累充足，完全能够满足翌年生长，开花，授粉受精等对养分的需求。
2、增施有机肥，提高土壤肥力
增施有机肥，及时追肥，提高土壤肥力，保证营养元素的均衡供应，增施有机肥不但能提高土壤肥力，而且能够改善土壤团粒结构，为葡萄生长创造良好的环境条件，增加根系的吸收能力，并根据天气及土壤情况及时灌水，排水。
3、及时抹芽，定枝，摘心和处理副梢
及时抹芽，定枝，减少养分的消耗，促进花序的进一步发育，及时摘心，调节营养生长与生殖生长的关系，通过摘心使养分更多的流向花序，根据预期产量，及时疏除多余的花序，并对花序进行整形，节省养分，最大限度地满足所留花序对养分的需求，保证开花，受精授粉对养分的需求。
4、花前喷硼肥
在开花期半个月喷洒硼砂溶液，促进花粉管萌发及花粉管伸长，对提高坐果率，增加产量及提高果实质量有明显的效果。
5、初花期环剥
在开花期用双刃环剥刀或芽接刀在结果枝着生果穗的前部3厘米左右处或前个节间进行环剥，可以提高坐果率。
⑩ 葡萄树怎么管理
1、施肥：养殖葡萄树时，需要在植株生长季节追施2-3次肥料。2、修剪：将葡萄树生长过长的枝条剪短，使其养分集中。3、套袋：葡萄树结果后需要套上袋子，避免裂果。4、防寒：入冬前将葡萄树的枝条压倒在地面上，再用细土覆盖严实。
葡萄树如何管理
1、施加肥料
葡萄树是喜肥植物，养殖葡萄树时，需要在种植前往土壤中施加腐熟的厩肥和堆肥作为底肥，为植株提供生长所需要的养分，并且在葡萄树生长季节需要追施2-3次的肥料，可以选择速效氮肥和腐熟的人粪尿。
2、修剪处理
葡萄树适宜在每年春季和秋季进行修剪，在春季给葡萄树修剪时，需要将其生长过长的枝条剪短，避免流失多余的养分，使植株的营养集中供应给结果枝，而在秋季时需要将葡萄树的枯黄叶和过密枝剪掉。
3、套袋方法
葡萄树是浆果类果树，容易吸水导致裂果，养殖葡萄树时，需要在地面上覆盖一层塑料薄膜或者稻草，防止土壤内水分剧烈变化，并且要为葡萄树的果实套上塑料袋，且塑料袋下方要敞开，以免袋内温度和湿度过高。
4、防寒措施
葡萄树喜温暖，不耐严寒，在冬季养殖葡萄树时，如果环境温度低于5℃，就会导致植株被冻伤，需要在入冬前将葡萄树的枝条捆绑后压倒在地面上，再往上方覆盖一层20-30厘米厚的土壤，使葡萄树顺利过冬。