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怎样写好葡萄园的管理计划书

发布时间: 2023-05-31 00:38:05

Ⅰ 大棚葡萄第三年的怎样管理,施肥、浇水颗粒大

一般三年的葡萄长势都是比较稳定的了,按照平常葡萄进行水肥管理就可以。可以参考下以下的管理方法
一、土肥水管理
1、及时浇水。严格掌握“成活在水,壮树在肥”的原则。因葡萄种植后根系很浅,所以每年可以在发芽前后,只要有5-7天无雨,应浇水一次。
浇水的方法应结合松土——浇水前把葡萄根际边上的土层拉开,浇水渗透后复土。此方法北方果农称之为“偷浇水”。这种方法不易使土壤板结,提高苗木成活率。
2、及时开沟,实行三沟配套。葡萄畦之间的沟系叫“墒沟”一般宽60-80cm,深30-40 cm,即可以浇水排水,又是作业道路。只有实行三沟配套,才能真正做到葡萄园的水分能够涝能排,旱能灌。
3、葡萄园地面管理实行一年内两头“清耕法”,中间“生草法”或“覆盖法”。
葡萄梅雨前,要勤松土,保持园内无杂草,梅雨时地面生草,出梅高温时地面要有草,如果梅雨期长,草太旺时可以采取刈草法,草高不超过30cm。到八九月份,秋施基肥前实行中耕法。把杂草连拦闭好根除掉,收拢一起,施基肥时一块翻在地下。葡萄园尽量少用除草剂,或不用除草剂。
4、及时追肥。葡萄苗发芽后15-20天,看到葡萄新梢已长出3-5片叶时,而且长势正常时才能施追肥。施追肥的原则要掌握“先稀后浓”、“先少后多”“少吃多餐”的原则。在肥料种类上,6月底前以氮肥为主(尿素、碳补饱特种肥、人粪肥等),7-8月份以碳补饱复合肥(氮磷钾)三要素复合肥,最好是进口碳补饱复合肥家加人粪尿为主9-10 月份在施基肥时加入适量尿素和过磷酸钙。
施追肥的方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟,追肥后紧接复土。地干时接着浇水(就是人粪尿也要开沟施)。
追肥时间一般自4月中下旬开始,每隔10-15天施用一次,全年8-10 次。天好时可把尿素和水溶在一起浇灌。以后随苗势的强壮,长大,可逐渐增多,8-9月份每亩可施碳补饱复合肥5-10公斤。
5、秋施基肥。
(1)时间:国庆节前后。
(2)肥料种类:猪粪、牛粪简铅、鸡粪等有机肥料,最好发酵过。每亩数量:3000-5000公斤,过磷酸钙(如果是酸性土就用钙镁磷肥)100-150公斤。
(3)方法:离开葡萄主蔓50公分,挖条状沟。沟深50公分宽60公分。做到土肥拌合均匀,磷肥施在地表20公分范围内。施基肥后及时灌水一次。
6、冬翻。11月葡萄叶片脱落后,“小雪”前后即可翻地。要求深30公分左态芦右,根际浅,沟边深。
二、病虫害防治:
1、全年用药历(根据天气变化,物侯期的早晚,用药时间与种类可能有所变化)
(1)4月中下旬用多菌灵500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。
(2)4月底用百菌清700-800加0.2%尿素(有虫害时仍加1500倍乙先甲胺磷)。
(3)5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。
(4) 五月中旬前后用“黑痘净”1000倍或百菌清700倍加碳补饱磷酸二氢钾加1500倍乙酰甲胺磷。
(5)5月下旬用1:0.8:260倍波尔多液加0.2%尿素(藤稔与欧亚种葡萄不用波尔多液,用“绿乳铜”或大生M45代替)。
(6)5月底6月初用甲基托布津800倍加碳补饱磷酸二氢钾加1500倍乙酰甲胺磷。
(7)6月中旬(入梅前)用1:1:250波尔多液加0.3%尿素。
(8)6月底7月初用1:1:220倍波尔多液加0.3%尿素。
(9)7月中下旬用多菌灵500倍或百菌清800倍加碳补饱磷酸二氢钾。
(10)8月初到上旬用大生M45 700倍加碳补饱磷酸二氢钾。
(11)月中旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。
(12)8月下旬到月底用甲霜灵锰锌800倍或乙磷铝250倍加碳补饱磷酸二氢钾。
(13)9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。
(14)9月底到10月上旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。
(15)10月初到10月上旬用1:1:200倍波尔多液加0.3%尿素。
2、综合防治:
(1)葡萄发芽前用3-5度石硫合剂消毒。萌动期(发芽前)用1:10硫酸铵。
(2)注意及时排水和灌水,做到葡萄园内不积水。高温干旱季节5天左右浇一次水。
(3)发现病虫害叶片、新梢,要及时清除出园。
(4)用药周到细致,药水要足量,方法要科学。
三、树体管理:
1、抹芽——4月初到中旬末,发芽后对双芽枝保留1个,每株苗留2个芽做为主蔓培养。
2、主梢摘心——当新梢达到第一道铁丝高度(60-70cm)时,开始摘心。
3、副梢摘心——当第一次摘心后副梢超过第二道铁丝时(达50米以上),进行摘心。
4、及时去卷须。主蔓绑扎姿势呈倒八字型,从第一道铁丝开始,两主蔓间角度逐渐加大。
5、如果8-9月份新梢仍然长势较旺时,可行第三次摘心。这次摘心口只留两个副梢,到第三道铁丝时,不再向上引缚,使其下垂生长。
五、土肥水管理:

1、 花期不易浇水,大棚内湿度不易太高。阴雨天放风时间宜短。

2、 落果期追肥。壮势品种每亩施用进口碳补饱复肥10-15kg+5-10kg尿素;中庸品种每亩施用进口碳补饱复合肥10-15kg+10-15kg尿素。开沟施,施后选择晴好天气浇一次水。

3、 及时松土,棚内杂草要清除,不易使用草甘磷等除草剂。

Ⅱ 葡萄如何土肥水管理,可以减少投入提高葡萄产量和品质

在葡萄的栽培管理中,土、肥、水的管理,归根结底就是营养的管理,而营养是看不见摸不着的,但要等到植株出现营养问题再去挽救,就会对葡萄的产量或品质必然造成影响。因此,要想把葡萄的营养管理好,就应该做到提前预防,在植保上要讲究预防大于治疗,营养平衡大于缺啥补啥!如何做到营养平衡?对于葡萄而言,就是要做到土壤、肥料和水分的平衡。

在葡萄的栽培管理中,运用科学合理的管理手段,如恰当的土壤、肥料、水分管理,不但能够避免土壤恶化,而且在节省成本投入的同时,提高葡萄的产量和品质,因此,一定要引起果农朋友的高度重视。

Ⅲ 葡萄生态园区如何进行规划与设计

建立大型葡萄园,必须事先进行规划和设计。经实地勘测,绘制出合理的、切实可行的葡萄园总体规划图。

(1)电、水源的选择与确定大型园区规划时,首先要确定的就是水源和电源,无论是梯河引水还是深井提水,或者温室、冷库,都离不开电源,有条件的情况下,电力设施必须配套健全;水质要符合葡萄标准化生产的要求,最低要符合无公害葡萄生产标准的要求,否则园区不能建立。

(2)栽植区的划分面积较小的葡萄园不必划区。大型葡萄园为了管理方便,应划分为若干栽植区(作业区)。栽植区的大小视葡链尺萄园具体情况而定。山地应根据梯田的自然地形划区和确定区的大小,一般以1。33?3。33公顷为一区;平地机械化程度较高的,栽植区可大一些,以6。67?13。33公顷为宜。海滩、河滩葡萄园,由于风沙较大,小区面积小宜过大,以2公顷左右为宜。

(3)道路系统根据园地总面积的大小和地形地势决定道路等级。主道路应贯穿葡萄园的中心部分,面积小的设一条,面积大的可纵横交叉,把整个园分割成4、6、8个大区。支道设在作业区边界,一般与主道垂直。作业区内设作业道,与支道连接,是临时性道路,可利用葡萄行间空地。主道和支道是固定道路,路基和路面应牢固耐用。

(4)排灌系统葡萄园应有良好的水源保证,作好总灌渠、支渠和灌水沟三级灌溉系统(面积较小也可设灌渠和灌水沟二级),按千分之五坡度设计各级渠道的高程,即总渠高于支渠,支渠高于灌水沟,使水能在渠道中自流灌溉。排水系统也分小排水沟、中排水沟和总排水沟二级,但局程差是由小沟往大沟逐渐降低。排灌渠道应与道路系统密切结合,一般设在道路两侧。

(5)防护林葡萄园设防护林有改善园内小气候,防风、沙、霜、雹的作用。6。67公顷以上葡萄园,防护林走向应与主风向垂直,有时还要设立与主林带相垂直的副林带。主林带由4?6行乔灌木构成,副林带由2?3行乔灌木成。在风沙严重地区,主林带之间间距为300?500米,副林带间距20米。在果园边界设3?5行境界林。一般林带占地面积为果园总面积的10%左右。

(6)管理用房包括办公室、库房、生活用房、畜舍等,修建在果园中心或一旁,由主道与外界公路相连。占地面积2%?3%。

(7)肥源为保证每年有充足的肥料,葡萄园必须有充足肥源。可在园内设绿肥基地,养猪、鸡、牛、羊等派磨积粪肥。按每667米2施农家肥5000千克尘唤斗设计肥源。(8)其他包括架式、架材、行株距等。

Ⅳ 葡萄园管理学习心得

葡萄园管理:
⑴中耕除草:中耕是在葡萄生长期中进行的土壤耕作,其作用是保持土壤疏松,改善通气条件,防止土壤水分蒸发稿斗物,促进微生物活动,增加有效营养物质和减少病虫害。盐碱地还可减少盐碱上升,保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活动旺盛季节,为防止伤根,中耕宜浅,一般为3-4厘米。在灌水或降雨后应及时中耕松土,防止土壤板结和水分蒸发。全年中耕6-8次即可。生长季节清除葡销扮萄园的杂草是一项重要管理工作,中耕与除草应结合进行。化学除草和人工除草相结合效果较好。
化学除草药剂的种类较多,根据园内杂草种类,选对葡萄根系无影响的药剂。现在应用的主要药剂有茅草枯,它能杀死多种禾本科杂草,对双子叶杂草和葡萄药害较轻。其次是草甘膦,对1年生及多年生杂草的地下组织破坏力较强,叶面喷布可导致全株死亡。但不要喷到葡萄植抹上,以免受害。此外,还有百草枯、西玛津、扑草净等除草剂,应按使用说明针对杂草种类选用。
⑵施肥:基肥是葡萄园施肥中最重要的一环,基肥在秋天施入,从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。但生产实践表明,秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有机肥(厩肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入,并加入一些速效性化肥,如硝酸铵键液、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全园撤施和沟施两种,棚架葡萄多采用撤施,施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮,应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50厘米处开沟,宽40厘米、深50厘米,每株施腐熟有机肥25-50千克、过磷酸钙250克、尿素150克。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量,也可以采用隔行开沟施肥的方法,即第一年在第一、三、五……行挖沟施肥,第二年在第二、四、六…行挖沟施肥,轮番沟施,使全园土壤都得到深翻和改良。基肥施用量占全年总施肥量的50%-60%。一般丰产稳产葡萄园每666.7平方米施土杂肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、钾10-15千克,氮、磷、钾的比例为1:0.5:1)。

Ⅳ 管理计划书怎么写

管理计划书怎么写

管理计划书怎么写,公司是社会经济的基本单位,它的发展将影响整个社会经济生活发展水平,因此公司管理必需要有一套完整的规章制度,制定详细的管理计划书,下面介绍管理计划书应该怎么写。

管理计划书怎么写1

一、 工程概况

总承包合同的工作内容包含:土建工程、装饰工程、电气工程、给排水及采暖工程、通风与空调工程。

外立面装饰装修工程、室内二次装饰装修工程、消防工程、换热站、配电站、水泵房工程、弱电系统工程。电梯工程为业主指定分包。

二、 项目组织机构及岗位职责

现场项目经理部,按项目管理方法进行运作,项目经理、生产经理均由有多年施工经验的人员担任。

项目经理部下设的四组一室,按照一专多能,因职设人的原则配备,均为专业技术人员。

现场项目组织形式采取直线职能制,分三个管理层。项目经理部负责施工项目决策和调控工作,专业职能管理部门负责施工内部专业管理业务,第三层为项目的具体施工操作队伍。

项目经理部作为公司的派出机构,遵循集中统一的管理原则,全权负责现场各个方面的工作,全面履行合同及对业主的各项承诺,确保业主满意。

项目实施过程中,除了按照项目法施工的精髓进行运转外,还将发挥我单位的优良传统和作风,充分利用思想政治工作的法宝,把思想教育和政治动员作为现场搞好生产的一项重要措施,定期开展各种活动,使每一个职工都能以饱满的主人翁责任感和建设者的荣誉感投入到工作中,充分发挥潜在的积极性。

三、公司制度贯彻

1、检查制度

公司除了每年接受集团公司的两次安全质量大检查和区域公司的安全质量大检查外,公司内部每月10日左右组织进行各个项目部之间的安全质量检查,在每月的例行检查中,找出各个项目中好的方面和存在问题,并及时把好的方面进行推广,对于存在的问题提出相应的整改措施,在以后的施工过程中,严格控制之前出现过的各种问题,做到在过程中进行控制。

公司的各个部门(工程部、安全部、财务部等)在日常工作中不定时地对各个项目部进行巡检,以防项目部在公司月度检查后出现松懈现象,做到警钟长鸣。项目部在每周五下午组织各个劳务队的负责人及其班组带班对各个楼号进行质量、安全周检。

2、例会制度

为了及时传达集团公司、区域公司及分公司的会议精神及针对每月公司内部例行检查的情况,公司每月组织各个项目部主要管理人员召开月度安全、生产例会,贯彻落实上级下达的指标和任务并对月度检查的情况进行通报和落实整改。

项目部对于每周施工过程中发现的问题,以视频的形式召开整改会议,让劳务队直观而醒目地了解需要马上整改落实的工作,并立即整改。根据不同专业,各专业工长不定时地召集相应专业班组带班及工人召开专题会,巩固和加强各个班组的技术力量,扬长避短。

3、奖罚制度

公司针对各个项目部之间进度、质量、安全的检查情况,对好与差的项目部分别进行奖罚措施。奖励,是对成绩优秀的项目、管理人员给予精神和物质的`嘉奖,以激励全体员工。惩罚,是对工作不利或犯有过失、违反纪律的项目、管理人员进行的经济处罚。奖励和惩罚具有激励和控制的双重功能,二者相辅相成,结合使用。

4、培训制度

公司每年响应集团公司的号召,对新职工进行必要的岗位培训,对老职工进行专业以外的拓展培训,提高职工的业务水平,使其在工作中更好地发挥自己的才能。公司还购买了“职场雄鹰”等光盘供各个项目部学习,提高管理人员应对职场上出现各类难题的水平,使之在工作中游刃有余。

管理计划书怎么写2

1、 公司简介:这部分主要介绍企业的基本情况,你可以介绍你们公司的名称、你们的主营业务,包括产品目的是什么,以后这个产品想要取得一个什么样的成就,公司一路发展过来的经历。

2、 股权结构、组织架构和核心团队:这部分说明企业的领导团队和创始人分别是谁,如果有股东要说明股东是谁。同时,还要将目前核心团队成员的情况描述清楚。

3 、产品(服务):介绍自己这款产品,这是这份创业业计划书的重点部分。在这一部分,首先要清晰描述自己的产品和服务为客户解决的相关问题,介绍自己的产品与众不同的地方,说明为什么这样的一款app会有吸引力。其次,要对这款产品的售价和成本作出估计,是免费使用还是付费使用,在哪个平台可以下载等等。最后,说明产品走向市场过程中的一些关键影响因素。

4 、环境和行业分析:主要是介绍你的企业所处行业的宏观环境的特点以及企业所面临的机会和威胁。以手机app为例,你应当例举出几个目前跟你的app功能相近的最火的手机app,分析一下,这些app跟你竞争会对你产生什么威胁。在一些投资人眼中,行业分析他们更加清楚,不需要创业者对他们进行说明,因此这一部分内容可以尽量简单甚至可以省略。

5 、市场分析:目前整体手机app的市场状况,市场是否饱和,你们的产品进入市场后还有什么盈利的机会,能获取多少市场份额等等。

6 、资源和竞争分析:这部分你们要写你们创业成功所依赖的资源和欠缺的资源以及创业关键成功的因素。在这一部分,你们要主要说明企业对核心能力的构建计划,比如你们这个公司的核心竞争力是优质的app还是免费、兼容性好的app等等,除此之外还可以分析你下你们的开发团队人员的实力等等。最重要的一点,创业者要向投资者介绍如何构建企业价值链。

7、 发展规划以及财务预测:此部分体现创业者的计划能力,是将企业竞争战略落地的具体规划。首先,创业者要制定12-24个月内的细致规划和3-5年的发展规划,包括研发、产品生产组织、营销、人力资源等方面的具体计划和里程碑事件。其次,你需要在这一部分向投资者提供关键的财务数据预测并做敏感性分析,如有必要,可以以附件形式向投资者提供预测的三大财务报表。最后,创业者还要据此提出资金需求计划。

8 、风险分析:论述你们这家app公司所面临的各种风险,并制定风险方法措施,比如前期没有用户使用你们的app等。使投资人和团队了解这些困难,并协助创业者规避风险因素。

9、 融资方案:这一部分包括了资金的用途和计划出让的股权,如有可能,创业者还需要论述企业未来上市的可能性,考虑为风险投资者的退出提供通道。创业者需要对企业的价值有个合理的估计,并了解风险投资行业的现状,这有利于创业者与风险投资家之间的沟通。以上是一份商业计划书的正文,一份完整的创业计划书总共包括了封面、摘要、目录、正文、附录。

封面:封面应当用大号字体标明xx公司商业计划书,标明你们公司的地址、联系人以及联系方式。此外,应当注明商业计划的完成日期。封面应当简洁明快,可依照公司风格选择彩色或者浅色的纸张,如果你们公司有自己的logo,最好加在封面上。

摘要:摘要书对创业计划的浓缩,你们要将最能体现你们公司价值的那部分浓缩称为简洁明了的语句,以吸引投资人仔细阅读商业计划。沪江英语app就突出了它能够让用户随时随地学英语,而英语学习已经成为各个年龄段学生的重中之重,移动app市场还未被充分挖掘。风险投资家通过阅读摘要可以对你们企业是否值得投资做出一个初步判断。

管理计划书怎么写3

安全管理计划书

1.施工总平面布置的安全技术要求。

2.确定工程项目施工全过程中对高空作业、井下作业、水上作业、水下作业、深基础出挖、爆破作业、脚手架上作业、有害有毒作业、特种机械作业等专业性强的施工作业,以及从事电气、压力容器、起重机、金属焊接、井下瓦斯检验、机动车和船舶驾驶等特殊工种的作业,制定单项安全技术方案和措施,对管理人员和操作人员的安全作 业资格和身体状况进行合格审查。

3.冬、雨季,夏季高温期,夜间等施工时安全技术措施。

4.确定重大风险因素的部位和过程。

5.针对工程项目的特殊需求,补充相应的安全操作规程或措施。对结构复杂、施工难度大、专业性强的项目,除制定项目安全技术总体安全保证计划外,还必须制定单位工程或分部、分项工程的安全施工措施。

6.针对采用新工艺、新技术、新设备、新材料施工的特殊性制定相应的安全技术措施。

7.对施工各专业、各工种、施工各阶段、交叉作业等编制针对性的安全技术措施。

8.安全技术措施应包括:防火、防毒、防爆、防洪、防尘、防雷击、防触电、防坍塌、防物体打击、防机械伤害、防溜车、防高空坠落、防交通事故、防寒、防暑、防疫、防环境污染等方面的措施。

Ⅵ 10亩葡萄地一年收入

一亩葡萄园可以产3000-4000斤左右,10亩一年就可以产30000斤左右,按照现在的市场批发价格3元一斤左右,10亩葡萄一年收入大概在9-12万左右,除去投入成本利润大概有3-5万左右。
春季葡萄园管理步骤:
首先,需要彻底清园,对于上年冬天的病枝,蛀虫枝,病叶等需要及时清理掉,给葡萄新枝生长留出空间,减少病源,做好病虫防治工作,铲除杂草,消灭在杂草中过冬的害虫。如果有倒春寒出现可以撒一层土御寒。喷洒杀虫剂是最好选择在晴朗无风的天气。
其次,灌水催芽,施肥催长。在葡萄刚出芽时,请尽快绑架,最好选择在距地面五十厘米处,按照树形绑好病修剪。在三月份葡萄萌芽期,适当气温时需要大水灌溉,需要浇透,促使化肥溶解发挥作用。此时是葡萄芽分化和新梢开始旺盛生长的时候,需要大量养分可以用人粪便混合尿素进行施肥,施肥量保证在全面的五分之一。
最后,春季枝蔓管理是关键。第一步要抹芽,就是去除掉弱的,小的,无用的枝芽纯茄留下健壮的。一般十五到二十厘米留一个,留芽太多不利于通风换气,很可能导致病虫害发生,抹芽工作一定在枝叶生长前完成,不然会消耗大量养分,导致植株本体供养不足,影响产量。
第二摘副梢,副梢的作用是营养枝,一般不挂果,要在开花前一个星期处理,只留两三片叶子,保证叶片通风性良好。做完以上这些工作,棚裤租春节葡萄园的管理工作也就基本完成了,接下来只要我们好好呵护,及时观察病虫害,注意浇水和施肥,就可以丰收获满满的葡萄了链兆。

Ⅶ 葡萄园的管理方案

1. 休眠期:11月至次年三月下旬

田间工作:冬季清园,结束冬季修剪,把枯枝落叶从园地清除。及时休整支架,调换生锈铁丝,深挖埋土,遇冬旱及时灌水。

2. 萌动期:三月下旬至四月上旬

春季气温稳定在10摄氏度以上时出土上架,浇催芽水,随水冲施相应肥料;防治霜霉病,炭疽病等病虫害的越冬虫态,并且预防倒春寒。

3. 新梢生长期:4月中下旬至5月中旬。

抹芽定梢,疏除着生部位不当的芽,弱小芽,过密芽,新梢长至10公分时复剪;绑缚新梢,对已定梢的新梢进行绑缚,枝条分布空间合理;新梢摘心,对已长有12片叶片以上的枝条留10-12张叶片进行摘心,摘除卷须;浇水,施肥,为提高座果率打基础。

4. 花序分离期至花后幼果生长期:5月下旬至6月上中旬

疏花穗,对小花穗疏除,剪除副穗。开花前约5天掐除花序尖端1/5-1/3,疏除过多花序;抹芽疏枝,定梢摘心后,对副梢进行控制,摘心,控梢摘心时留副梢1-2枝,每枝3-5叶,摘除卷须;疏果,果粒绿豆大小时进行疏果处理,及时疏除疏小果,圆形果,穗内果及穗顶果,每穗留果40-60粒;根外追肥,谢花后喷施肥料,提升座果率;果实套袋,疏果后,于晴天上午喷药后用单层纸袋进行套袋,保护果实免收病虫害及裂果;铲除地面杂草,可使用相关除草剂除草。

5. 幼果膨大期:6月中旬至七月上中改埋旬

根外追肥,谢花后喷施相应农药,提高座果率;此时期是防霜霉病关键时期,应加强树体营养,做好叶片的保护。

6. 硬核至着色期:7月中下旬及8月上中旬

中耕除草,此时期雨水较多,应及时清除杂草,保持土壤疏松,且由于此时期团橡是白腐病,炭疽病的高发时期,应当及时剪除病枝病叶。

7. 新梢成熟期:8月下旬至9月上旬

中耕除草,除掉园内杂草等,保持园地水分,遇旱及时灌水;处理副梢,调整架面,控制肥水。

8. 采收期:8月下旬至9月中下旬

果实采收,保护叶片。

9. 采后落叶期:10月至11月

重施基肥,以有核或蚂机肥为主;挖沟施足基肥后浇水;冬季清园,对已落叶完的果园,进行冬季修剪;深施基肥,浇水。

Ⅷ 葡萄园的管理(上)

(一)葡萄园定植及整形修剪/Vineyard planting and pruning

农业是民生根本,国之大计,发展农业需要做长远规划。农作物种植也需要规划,不能盲目发展,更不能“朝令夕改”,对于酿酒葡萄的栽培更是如此。因为酿酒葡萄是 多年生植物,一般三年的葡萄树所产出的果实才会开始用来酿酒,这就意味着更大的时间成本以及管理成本的投入。

因为对于新建的葡萄园,首先需要根据土壤化验结果结合气候条件确定葡萄品种,接着是对道路,灌溉等配套设施进行规划,并确定资枣耐金预算。在葡萄定植时,应该根据园地的地形,土壤结构等条件确定架型,朝向和种植密度。由于在宁夏种植酿酒葡萄需要在冬季埋土,因此要留下足够宽的行距用于取土,宁夏葡萄园的平均行距都在3米左右。

宁夏产区原先广泛采用的树型为“直立龙干型”,即俗称的“独龙干”。这种树型容易获得高产,但会物信随着树龄增加。越来越粗的直立树干会给埋土带来不便。目前,宁夏产区的新建葡萄园大多采用“厂子型”整型方式,这种树型的主蔓和地面的倾角小于45°,更便于埋土。又因其结果枝蔓分布均匀,结果部位一致,使得葡萄浆果成熟度一致。同时还有便于采收,便于质量控制,便于机械化的特点,因此“厂子型”整型方式越来越受到广泛的推广和应用。

(二)埋土于展藤/Vine Burial

埋土与展藤是宁夏种植酿酒葡萄的一大特色。由于宁夏受典型的大陆性气候影响,冬天寒冷而干燥,最低气温低于零下20°,欧亚种葡萄越冬时在严寒和干旱的双重影响下容易遭遇冻害而死亡。目前解决这一问题的最好办法就是将葡萄藤埋在土里越冬,来年冬天凳蚂春再把葡萄藤上的覆土除去。这一工作在世界上其他的葡萄酒产区是不可想象的。

进入十一月,天气转冷,葡萄园的工人需要在地面冻结之前结束埋土的工作。据测量,埋土厚度每增加10Cm,葡萄藤的最低温度可提高2℃。根据多年实践的经验,宁夏葡萄藤上埋土的厚度至少在30cm以上。

时逢四月,第一个节气就是清明,埋于土下的葡萄也即将从“冬眠”中醒过来。工人会去除压在葡萄藤上的土并将葡萄藤绑缚上架,这一过程称为“展藤”,由于此时有的藤条上芽已经开始萌发,所以必须十分小心。葡萄伸展,生机复苏,酒庄一年的忙碌也就此开始。