Ⅰ 蛋的种类有多少
蛋的种类可分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋、闭猜恐龙蛋等。
以下分别进行介绍:
鸡蛋:鸡下的蛋叫鸡蛋,是营养品的一种典型壳类食物,主要分为蛋白和蛋黄。
鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋。
土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成
饲料养的鸡下的蛋。
这两种鸡蛋哪种营养价值更高,目前还有争议。
从科学上对两
种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析,没有明显的差异。
但现在很多人愿意买
土鸡蛋,又很难分辨出两种鸡蛋,这里有一些经验可以告诉你。
从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的
膜。
而洋鸡蛋壳稍厚、色深。
如果你还不能确定,可在购买后打开蛋壳,蛋黄略小,呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄略大,呈浅黄色的为洋鸡蛋。
通过几次对比,你就会积
累出经验,以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出并知来。
蛋壳的外表面光滑或具点线饰纹
拓展资料：
蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。
鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。
在适当的温度下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。
蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质。
其价格低廉，而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。
除此之外，蛋中的蛋清也可以作为自制护肤品的材料。
所以自古即被视为营养补给的最佳来源。
Ⅱ 蛋有哪些种类
人们日常食用的蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等，其中以鸡蛋数量最多。各类蛋又分为两种：纯拦培一是种衡拦蛋（即受精蛋），专供孵化雏禽使做唯用；二是商品蛋（即未受精蛋），专供出售食用或作为蛋品加工用的原料。
Ⅲ 蛋的种类 蛋的种类有哪些
1、蛋的种类可分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋、恐龙蛋等。日常生活中经常食用的蛋类有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋，鹌鹑蛋等。其中鸡蛋的数量是最多的。各种蛋类又可分为两种，一种是种蛋，也就是受精蛋，主要是供孵化畜禽使用桐唤的。
2、另一种蛋是指商品蛋，是没有受精的蛋，是专供食用或者蛋品加工用的升轮埋原料。蛋类有较高的营养价值，是身吵蚂体不可缺少的。
Ⅳ 世界上有多少种蛋
鸟有9000余种厅空禅故蛋约有9000多种此外还扮尘有哺乳纲原售亚纲亏好的两种和5000种爬行动物共约15000种