1. 怎样种芋头
芋又名芋艿、芋头，天南星科，多年生草本植物，作一年生植物栽培。
长江流域以栽培多子芋为多，清明前后直播，选中等大小子芋作种，行距66厘米～83厘米，株距33厘米，穴深10厘米～13厘米，每穴用子芋一个，每亩（1 亩=667平方米）用种100公斤～112公斤。为了安排茬口及早熟栽培，可提前在3月20日左右用温床或塑料棚内播种育苗，将芋种密排在床土中，保持 20C～25C的床温，经苗期肥水管理，至1～2片真叶时定植，其密度与直播相同。
1、肥水管理芋耐肥，追肥一般分三次，长江下游地区芋农称：“芋长三暑”，即小暑发棵，大暑长高，立秋、处暑长芋头。在这三个时期定要保证足够的肥水，秋后才能为结芋打下基础。
2、中耕培土芋自出苗或定植活棵后，要多次中耕除草，以提高土温，促进早发。分次培土壅根对芋的生长发育有重要作用。江苏兴化芋农称：“小暑小变，大暑大壅，七月不壅，等于不种”。芋头若不培土，任其自然生长，新芋大部露出地面，则难以膨大。芋头若不培土，子芋顶芽当年萌发成分蘖，徒耗养分。培土能抑制分蘖的形成和增加子芋和孙芋的产量。已经形成的子芋，若暴露于土面，往往呈青绿色，涩味增加，质量下降。
3、长江流域早播的早熟品种多在9月上旬到10月上旬采收；迟播的多在9月下旬至10月下旬采收；中晚熟品种多在9月底到11月上旬采收。