⑴ 沙田柚开花前，该如何管理
合理修剪和清园。在每年冬季，对柚子树进行必要的整形和修剪，剪除徒长枝、病虫害枝、干枝、过弱枝等，全园喷施石硫合剂或矿物油清园，对尖矢蚧、红蜘蛛、炭疽病、溃疡病等病虫害进行灭杀。
蜜柚的自花授粉结果率高，蜜柚开花期的管理则没有这么麻烦，很少会像沙田柚一样，进行疏花授粉（当然，一些专门管理蜜柚的柚农还是会进行，只不过不需要人工异化授粉）。
如果柚子树不开花，首先要剪枝、拉枝，去掉消耗营养的弱枝，其次检查是否发生了病虫害，最后也要注意松土施肥。建议不在柚子树干下施肥，要在周围几平方范围内施肥。
环割一星期后对柚子树进行合理修剪，去除不必要的枝条，增加树体内部、中下部的采光。修剪后对果园进行清园喷药，主要是喷杀虫杀卵除青苔的农药，减少来年的病虫害。措施：控制春梢的抽发量，疏除掉过密、过细、重叠的新梢，减少新梢和花蕾的养分争抢。同时，对春梢长势过猛的果树，可用适量纯钾进行控梢。
⑵ 沙田柚的种植技术和栽培管理要点有哪些
1、淋水与施肥：沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤湿润，促其成活，雨天则要注意排除积水，以防烂根。植后15—20天开始萌发新根，应开始施腐熟人粪尿，每担水加入人粪尿3—4kg,每月1—2次。
2、抹芽控梢培养丰产树冠。定植成活后，首先要做好定干工作，柚树从距离地面算起主干达40—45cm高时剪顶，促发新梢。
在顶部留2—3条方向不同分布均匀的新梢，作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝，第三次在副主枝上培育侧枝群，每枝梢长15—20cm，角度不够的可拉线整形。
幼年树一年可放3—4次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小满前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，还要注意抹芽控梢，打零留整，促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作，为早结丰产打下良好基础。
(2)冬季怎样管理沙田柚扩展阅读：
注意事项
1、合理施肥与灌水
沙田柚树进入结果后，植株便从纯营养生长状态转入生殖生长与营养生长并存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是获得沙田柚丰产稳产的关键。
肥料应以有机肥为主，做到有机肥与无机化肥（氮、磷、钾）合理搭配，每株的具体施肥量应以树龄和挂果量而定。施肥原则是重施花前、果后肥，巧施稳果、壮果肥，辅以根外追肥。
2、沙田柚病虫害防治
及时抓好病虫害防治是夺取沙田柚丰收和提高柚果商品价值的重要环节。沙田柚主要病虫害有溃疡病、疮痂病、疫病、黄龙病、天牛、介壳虫、潜叶蛾和螨类。