⑴ 在葡萄果实生长成熟的时候，需要怎么对葡萄进行处理
夏季是葡萄果实生长成熟的重要时期，是果园全年管理的核心。管理应围绕果实生长与树体生长发育进行，以达到优质生产的目的。
一、夏季修剪。
葡萄是一年多次生长的果树之一，管理的突出问题是协调营养生长与果实生长的平衡，达到通风透光，抑制病虫害的发生，节省水肥，提高果实品质目的。
1、抹芽和定梢。
葡萄抹芽在植株萌芽后进行，一直持续整个生长季节，即去除双芽或多芽中的弱芽或多余芽，同时也要将多年生蔓上萌发的隐芽，除留作培养预备枝以外的全部抹除，这样可以节省养分。定梢于新梢已显露出花序时进行，过早分不清果枝，过迟会消耗大量养分。定梢的原则是留结果枝去发育枝，留壮枝去弱枝，留下不留上，留后不留前。一般来讲，篱架栽培的葡萄架在架面上每隔5—10厘米留一个新梢为宜，棚架每2米可留8—25个新梢。对于生长势旺又易落花落果的品种(如巨峰)，前期可适当多留梢以分散养分，抑制新梢过旺生长，坐果后再疏除部分过密梢，这样有利于坐果。
2、新梢摘心和副梢处理
(1)新梢摘心。即摘去新梢尖端的幼嫩部分，暂时停止新梢与花穗争夺养分，使养分多向花穗供应，以防止落花。新梢的花前摘心一般在花前一周至始花期进行。主梢摘心必须配合处理已萌发副梢。新梢花前摘心的强度主要依据新梢的生长势，一般认为最上面花序前强枝留6—9片叶摘心为宜，中壮枝留4—5片叶，弱枝留2—3片叶。
(2)副梢处理。结果枝上的副梢只保留顶端1—2个，其余的全部从茎部抹除。留下的副梢也只留3—4片叶子摘心，以后再萌发的均照此处理。幼树及营养枝或延长枝上的副梢，一般都留1—2片叶子摘心。如在夏秋季影响通风透光时，可酌情疏掉部分副梢。
3、疏花序和修整花穗果穗。
疏花序是根据树势、枝条长势及产量要求疏除过多的花序。对一般鲜食品种来说，原则上强果枝可留两个花序，中庸枝留一个花序，弱枝不留花序。修整花穗是去除花序的一部分，通常的做法是掐去花序顶端为全长1/5—1/4的部分，有的还要摘除副穗。果穗修整是坐果后疏除果穗上发育差的果粒和过多的果粒，可使果穗、果粒整齐均匀和保持果穗的一定紧密度，对鲜食葡萄是至关重要的。疏花序和修整花穗应在开花前一周左右为宜，到了开花期即应结束。
4、绑蔓除须。
生长期对枝蔓要及时绑缚，进行固定，防止因风折断枝条或摩擦果面。绑缚不宜过紧或过松，对新梢上的卷须要及时摘除，一是能节省营养，二是防止自然固定而影响梢枝的分布。
二、果实管理。
果实管理是夏管工作的核心。一是在开花期叶面花穗上喷施钙、硼营养元素，提高座果率，提高果实硬度；二是在花前花蕾时掐尖除副尖，使果穗形状、大小保持一致。三是果粒达到豌豆大小时，疏除过小果粒与过密果粒，并及时套袋。选用优质双层纸袋，套袋前及时喷药保护，采前及时除袋促上色。
在此也特别建议：在开花期、谢花期、幼果期喷施营养元素的同时搭配喷施三炬微生物菌剂可以促进葡萄对营养元素的吸收。三炬微生物菌剂是一种对植物生长十分有益的芽孢杆菌，不含任何激素。使用了三炬微生物菌剂可以让葡萄提前成熟，而且能让果实着色率提升30%左右，色泽光亮，果粒晶莹，大小均匀，枝干粗，叶片挺拔。不仅能趁早采摘卖上好价钱，还可以为来年的高产做好准备。
三、病虫害防治。
病虫害直接影响果树的正常生长发育，夏季应根据气候条件做好葡萄的病虫害防治。6—7月份将进入多雨季节，有利于霜霉病、白腐病、黑痘病和炭疽病等多种病害的发生蔓延。抓住这一关键时期，合理选药、用药防治，是控制多病危害，保护幼穗、幼果及叶片的前提。
1、花后(6月中旬)重点防治对象是霜霉病、黑痘病和白腐病等。若降雨较多，湿度较大，霜霉病、黑痘病和白腐病等并发，可采用50%多菌灵600-800倍混合喷雾。
2、果穗形成期(6月下旬)防治的重点是霜霉病、白腐病和炭疽病等。可在以上喷药的基础上，用保护性杀菌剂预防，可用1∶0.7∶200倍波尔多液，或75%达克宁(百菌清)等叶面喷雾。
3、果粒膨大期(7月上中旬)已进入汛期，是霜霉病、白腐病和炭疽病等多种病害发生关键时期。应密切注视病害发生的动态和天气变化情况，采取相应措施。
⑵ 葡萄怎样管理
1、恰当供水：养殖葡萄时可以每隔3天浇水一次，夏季每隔2天浇水一次。2、合理施肥：生长期为葡萄每隔4天施肥一次。3、定期修剪：剪除无用枝、徒长枝、密生枝。4、病虫防防治：入冬前清理果园，春季喷洒波美度石硫合剂灭菌。
葡萄如何管理
1、恰当供水
葡萄对水分的需求较大搏卖脊，养殖的过程中，可以每隔3天浇水一次，保持土壤的湿润，夏季温度较高时，应该每隔2天浇水一次，避免植株缺水，秋冬季节温度较低，需要减少供水，避免葡萄冻伤。
2、合理施肥
葡萄进入生长期后，需肥量增大，可以每隔4天施一次肥，少量多次，促进植株的生长，结果期则应该为葡萄每隔3天施肥一次，主要以磷钾肥为主，提高果实品质，为了避免落果，还可以增施硼肥。
3、定期修剪
养殖葡萄的过程中，要定期修剪无用枝、徒长枝、密生枝、重叠枝，提高植株间的通透性，而且结果后要剪掉畸形果、遭受病虫害的果实，促使养分集中，入冬后还要剪除干枯发黄的枝叶，减少养分消耗。
4、病虫防治基渗
葡萄在生长的过程中，容易换上毛毯病，患病后叶背面会长出白斑，并随着生长不断扩大，预防毛毯病时，要在入冬前清除果园的落叶和枯枝，避免细菌繁殖，春季则应该为葡萄喷洒波配派美度石硫合剂，降低患病概率。
⑶ 葡萄挂果后怎么管理，葡萄挂果后掉果怎么办
3、病害落果
霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等病害均会引起葡萄落果，除开对症下药治疗以外，可以在发芽前后分别喷洒一次1∶0.5∶200波尔多液，后续每隔15天左右，喷洒一次等量的波尔多液200倍液，来预防上述病害。
4、虫害落果
早熟前后高温干燥时，红蜘蛛繁殖速度快，会对葡萄造成不同程度的危害，从而引起落果，一般可用40％乐果2000倍液+40％三氯杀螨醇1000-1500倍液进行防治，一共喷洒2-3次。如果担心农药污染果实，也可以使用大蒜浸出液进行防治。
⑷ 葡萄采收后如何管理
葡萄果实不象苹果和梨采收后继续成熟，葡萄是非呼吸跃变型果实，在树上糖分的积累可以不断地进行，含糖量逐渐增加；但采收后，果实中糖不再增加，而是不断地消耗减少。因此，拟作贮藏的葡萄应尽量适当晚采。晚采的葡萄，含糖量高，果皮较厚，韧性大，着色好，果粉多；品质愈好冰点愈低，耐低温的能力愈强。
用于长期贮藏的葡萄，采收前1周不能灌水，否则将会降低糖的含量，影响贮藏质量，增加腐烂率。
采收应在每天上午露水干了之后进行，此时的气温是一天中最低的，而果温也是最低的，避免了大量的田间热带入到果库而造成库温增高。如采收数量大时，需整天进行，采后的葡萄须放在库外预冷一个晚上，再在早晨入库为宜。
采收前，先将果穗上的腐烂粒、小青粒剪掉，以减少采后的搬动次数，造成损失。采收时，果穗带3～5cm果枝为好，防止失水过多造成果梗干缩及变褐。
采前15～45天可用2000～4000μg/g的B9喷洒葡萄植株，也可在采摘前15天喷洒60～100μg/g青鲜素，以防落粒。采前3天用50～100μg/g萘乙酸加1μg/g赤霉素喷洒，也可保持果梗新鲜，不掉粒。
⑸ 葡萄挂果后如何管理
葡萄挂果后这期间主要是加强疏果、整穗、喷药、浇水和施肥等管理。
1、葡萄疏花序和修整果穗的目的和作用是为了调整产量，节省营养，提高坐果率和改善果实质量。疏幼果在生理落果后进行，对巨峰等大果粒品种每穗只留50粒左右果粒即可。
2、葡萄生长需要大量水分，几个关键时期如萌芽后至开花前；坐果后至果实着色期干旱时要及时浇水。雨天要及时清理墒沟，排除积水。
3、喷洒杀虫剂，减少病害发生。喷洒过杀虫剂之后，可以用袋子将葡萄套住，提高葡萄的品质。
4、施肥在挂果初期进行，以氮肥为主，结合施磷、钾肥。不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”。
(5)福彩八号葡萄的果实是怎样管理的扩展阅读
葡萄落花落果原因
1、品种特性
如巨峰品种在遗传上有胚珠发育不完全的特性，胚珠异常率高达48%，且其花丝向背面反卷，不利于授粉。有的品种是雌花结构有缺陷，有的是雄蕊退化，雌能花品种授粉树配置不合理，都会造成落花落果。
2、树体贮存营养不空野足
葡萄的生长前期树体贮存营养不足斗尺喊，使得不完全花期增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，造成落果。由于葡萄的花量大，对水分和养分的消耗量也非常大，在葡萄花期困粗缺少微量元素尤其是钾、磷、硼等元素时，花的受精能力会下降，导致落花落果。
3、栽培管理技术措施不当
施肥方案不合理，花前氮肥用量过多，花期过量灌水，整形修剪、新梢引缚、摘心、整穗等技术措施实施不当，花期营养生长和生殖生长矛盾加剧，导致落花落果。花期喷药会烧伤柱头，影响受精，导致落果。
4、气象因素
（1）花期气温：葡萄花期最适温度为20-25℃，若开花前气温低于10℃，影响花芽的正常分化；花期气温低于14℃，花器发育不良而脱落；花期气温超过35℃，易造成花器萎蔫坏死。
（2）花期降雨：花期逢连阴雨天气使花冠脱落困难，花药不能正常散粉。
（3）日照不足：开花前持续寡照使新梢同化作用降低，花期果穗养分供应紧张。
5、生理落果
当葡萄的果粒长到3-4毫米大时，一部分果粒会因营养不良停止发育而脱落。
⑹ 怎样进行葡萄结果期管理
植株管理
1、引绑枝蔓：除计划二次结果的葡萄园外，无论花穗多少，每株树都要保证新梢数量，最好按中、小叶品种如维多利亚、美人指等，枝条间距14厘米左右，红宝石无核、夏黑枝条间距18--20厘米左右；红地球等喜光忌阴蔽品种，枝条间距15厘米以上。避免幼果期日灼和因留枝过少、生长过旺形成恶性循环，影响当年的产量和来年的花芽分化。一般新梢生长至50-60厘米时，及时引绑，保持架面通风透光，开花前必须引绑完毕，确保开花座果。
2、摘卷须、定花穗：当新梢30-50厘米时，摘除新梢上的卷须及花穗上的副穗。定花穗应根据确定的亩产和单株花序数量确定留花量，特别注意花穗较少的单株树，在引绑枝蔓时，尽量将花穗引绑至架外，使其座果后，果穗保持自然下垂状态，避免二次膨果时折伤果穗，因花穗较少的单株树必须留大穗方可增加产量，花穗较多的单株树切记不可多留。不管大穗还是小穗都要保证每穗果实的叶面积。因单株树的叶面积有限，切不可用增加单株树的产量来弥补全园产量。否则，葡萄品质降低，得不偿失。
3、疏花：疏花应根据单株树的花穗数量确定，一般大穗疏除基部4-6个小穗轴，中穗疏除基部2-4个小穗轴，小穗基部不疏，再根据各品种花穗需留小穗轴的量，摘去穗尖，红地球留10-15个小穗轴，夏黑、红宝石无核、维多利亚、美人指留15-20个小穗轴，高妻、巨峰留12-15个小穗轴。
病虫防治
一、结果园管理
1、9--10叶时用25%腈菌唑1500倍加40%嘧霉胺800倍加21%禾丰硼3000倍加喷施宝1500倍加4.5%高效氯氰菊酯1000倍。
2、开花前1-2天（约4月28日至5月30日）:用40%稳歼菌8000倍加75%百菌清700倍加25%菌思齐800倍加21%禾丰硼3000倍加高能素1500倍加2.5%敌杀死2000倍。
3、 避雨栽培南北两头（约1米远）由于受雨水影响，易发霜霉病，引起严重的落花落果，应加喷60%氟吗锰锌600倍。发现蚜虫加10%比虫啉1500倍;发现糠氏粉虱加入丰田灞道。露地栽培在上述药剂中加入60%氟吗锰锌600倍。
4、若花前阴雨天大，田间灰霉病发生严重，可用50%凯泽1000倍专喷花穗一次。
仅供参考