❶ 奶茶店，店长如何管理和运营
1.完善专业的奶茶技术，在竞争市场上占有一席之地
2.学习良好的沟通技巧，使客户成为朋友，降低返工率
3.有效的奶茶店销售话术，增加技术业绩和产品业绩
4.有效的奶茶店活动策划方案，明白活动策划的原理和卖点
5.正规化的奶茶店管理，打造企业文化
6.专业的奶茶店数据表格分析，量化，精准化，正规化管理，使奶茶店走上正轨
7.打造优秀的奶茶团队，奶茶店没有成功的个人，只有成功的团队
8.有效的开发新客源，客源就是奶茶店的命脉
9.有效的留住老客源，并且让老客人带新客人
10.建立系统的奶茶店管理机制
11.建立完善的奶茶店培训系统，人才是免费的，他会创造价值
12.正规的奶茶店服务流程，提高奶茶店品质
13.提高奶茶店的影响力，利用简单.低成本的方式更有效的扩大宣传
14.培养得力助手，打造优秀团队
15.奶茶店成本核算，增加利润
16.建立系统的奶茶店服务体系
17.系统的人才管理体系，有多少人跟着你干，就代表你又多大的事业
18.详细的奶茶店客户管理系统，客户就是资源
19.高品质的售后服务，做出奶茶店的口碑
20.奶茶店连锁店的运营模式，思路决定出路
❷ 奶茶店如何做好经营管理
(一)脏
这是奶茶店面常常出现的问题，有必要严肃对待。“脏”按顾客能触摸到与否可分为三级：
1，最严重问题：顾客能用手或身体触摸到的物品脏，比方座椅有尘埃、餐桌不洁净、杯子有尘垢、商品一摸一手灰等，这是最严重的不卫生。这些将给顾客带来很不舒服的感受，直接影响顾客进行采购的心情。
2，一般严重问题：顾客很少用手去触摸，但顾客能看到的地方，比方灯具的尘埃、角落的蜘蛛网、暴露的垃圾桶、不洁的地上、杂物的堆积等。这些地方，假如顾客看到会下降该品牌在顾客心目中的形象，拉低心理价位。
3，次严重问题：顾客很少注重或看不到的地方，如陈设商品的上沿、盆景凋谢的枯叶、陈设物的反面等。这些对顾客影响较小。
(二)乱
奶茶店内物品摆放不到位，随意摆放，首要体现有：
(1)收银台上杂物堆积，杂乱不堪。
(2)奶茶店的商品摆放不整齐，不能形成极好的视觉冲击力。
(3)奶茶店面的促销品、商品随意摆放，影响奶茶店面形象。
(4)奶茶店面的促销物料摆放不到位，摆放较杂乱。
(5)招待顾客后的桌椅、水杯、烟缸等未能及时打扫打理。
(6)储物间显露，或荫蔽部位摆放清洗物品等。
以上是奶茶店平时容易出现的“乱象”，要进行管理，可每周由专人负责管理，发现问题严肃处理。关键是奶茶店员一定要建立奶茶店面细节养护的责任感和主人翁认识。
(三)差
首要体现在装饰、配件用材上，挑选比较低价的商品，不舍得用高级商品，影响奶茶店的整体形象。在装饰的细节上未能极好地处理的，如墙面缝隙过大、不均匀，收边不一致，选择有问题的样品陈设，装修部分保护不到位等，不只会影响商品的美观性，也会影响到消费者对奶茶品牌的印象。还有在物料的用材上，原料层次不高，直接让商品“掉价”。
对于“差”的问题，就要求在装饰和选材过程中，对细节的处理有必要注重，这样才能整体提高装饰的水平，建立较好的奶茶店面品牌形象。
(四)坏
奶茶店面出现了损坏、破损的物品，包含展现样品破损(裂纹、开裂、掉角、划痕等)、展现道具的破损或破坏、家私配饰的损坏以及物料(标签、奶茶店面POP等)的破损等。
出现了坏的物品，应该及时修理，以确保此类物品的“健全”。
所以，了解到奶茶店面细节要素后，假如再有奶茶店老板诉苦奶茶饮品难以卖出高价、消费者认为价格贵，就需要多从以上这些要素好好地去反思和查看了。
开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。
❸ 奶茶店点单机怎样设计要求加冰 温那种
奶茶店点单机设计要求嘉宾when那种它简单机就是把。需要嘉宾的那种提交上去就可以。
❹ 如何管理一个奶茶店的收银问题
这个没把法完全管理 一般私营主确实不能在店里的 这个漏洞肯定会存在
我们能做的 只能是把这个漏洞扎小，让收银员在此方面没有太多的空间。
一是选人 收银一般女生好点 胆子小不会乱来。
二 你要经常盘点，如货物 杯子的数量 特备杯子的数量你必须精确。最好天天盘点杯子，这样营业额跟杯子的数量是否差不多，均价多少有个概念。
如果你有怀疑的对象 告诉你个方法 基本很容易确定一个人是否贪小便宜
就是在他收银到一半的时候，去盘点。如果数字不对，基本在搞鬼。因为收银要积少成多的话，一般会赞到一定的数量才从收银机拿钱的。几块 十几的 不会拿的 免的撞到老板
❺ 如何对奶茶店收银员进行管理
用收银系统来管理吧！给收银员操作员的权限，限制进行后台的权限。就可以控制他瞒帐什么的了。
❻ 怎样管理一家奶茶店
1.调查顾客意见，尽量满足顾客需求
开奶茶店对很多人来说，并不能做得非常完美，毕竟每一个人的看法是不同的，因此顾客的一件非常重要。当奶茶店没生意的时候，可以采集消费者的意见，看自己的问题出在哪里，然后进行改善，这是最直观的解决方法。因为顾客最喜欢的就是拿不同的奶茶店做对比，选择满意的进去消费。【星巴克内测开店详情】
2.改善奶茶饮品的口味
奶茶饮品的口味不好是引发奶茶店没生意的主导因素，市面上同行的竞争越来越激烈，消费者很喜欢做出对比，所以作为店主，也要拿自己的产品跟别人家的东西对比，然后对饮品的口味做出改善更新。
3.考虑装修是否到位
奶茶作为一种流行的时尚饮品，面对的大部分是一些思想时尚，前卫的年轻人，所以奶茶店的装修风格不能太落后，要有让人在外边望进来就被吸引到的，所以尽量装修出那种浪漫、温馨、创意的时尚氛围，吸引更多的消费者。
4.服务是否做到位
一家奶茶店的服务如果没有做到位会让消费者产生一种抗拒的心理，或许奶茶店没生意的原因是服务没有做到位导致的。友好的态度和到位的服务能够让消费者产生亲切的感觉让他们为你带来口碑的传播，扩散更多的新老顾客，所谓说“顾客是上帝”，大概就是这么回事。
5.把竞争对手当做自己前进的动力
人外有人，天外有天，你做得好，别人或许做得比你更好，我们不要一味模仿别人，但是要在别人做得比你好的地方下再次创新有更好了。还有奶茶店店面的卫生状况、店内人员的服务态度等等。这些都是立马可以改善的地方，细节处理会起到潜移默化的效果。
可以考虑开一家星巴克，如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。
❼ 如何管理奶茶店的员工
1管理好原料，通过原料来确定销售额
2给钱 给希望
3严格的管理制度，有奖有罚，让人起到零件的作用。所谓前面的人排队是直的，后面新来的人就不会插队的效应
❽ 奶茶店单店的应急处理管理规范
摘要 【奶茶店管理制度（完整版）】https://me.mbd..com/r/xV3daGDcVq?f=cp&rs=1328809627&ruk=OjCXHAyaIOAnOEyedBPCPA&u=04e129d00cfe012c
❾ 奶茶店点单软件怎么搞
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