1. 羊肚菌出菇后就开始发黄腐烂！应该怎么处理！
摘要 由于杂菌感染，或者水份太大土壤通透性不强，都会出现此现象
2. 羊肚菌冷棚年后出菇现在营养包吃满怎样管理
摘要 1、湿度：真菌一般需要的生长环境均为湿润潮湿的松软土地，在出菇之前我们经常通过喷洒清水的方法进行促进，次数比较频繁这样的后果就是土壤比较湿润，一定要保证不能过分湿润，不然在这样潮湿的环境下容易造成可食用部分的腐坏，保持在50％的湿润度即可。
3. 羊肚菌种植技术栽培之后如何管理
羊肚菌别名羊肚菜、美味羊肚菌。羊肚菌科，羊肚菌属。主要分布我国河南，陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌子实体较小或中等，6～14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4～6cm，宽4～6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5～7cm，宽粗2～2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。
1.配制栽培料。栽培料配方：
①农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；
②木屑75%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、腐殖土3%；
③棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上3种配方，任选1种即可。
料水比为1:1.3，拌好料后堆积发酵20天，含水量调至60%。采用17cm～33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600g，然后在100℃条件下灭菌8小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃下培养30天左右，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可进行栽培。
2.室内脱袋栽培。菇房消毒后即可进行栽培。先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后再铺3cm厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般每平方米床面可排放塑料菌袋?40个。排完菌棒后轻喷水1次，然后覆土3～5cm，覆土后表面再盖2cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润。1个月后可长出子实体。一般南方地区3月10日至4月20日之间出菇最佳。羊肚菌出土后7～10天就能成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色时就可采收。
3.室外脱袋栽培。选三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1m，深15～20cm，长度不限。整好畦后喷水或轻浇水1次，并用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法和出菇管理方法与室内栽培相同，只是底层不可铺塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
4.病虫害防治。菌丝生长与子实体生长期都会发生病虫害，应以预防为主，注意保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌、杀虫处理。后期若发生虫害，在出子实体之前可喷除虫菊或10%石灰水。
5.加工。加工方法主要是晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽，保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干，不能用柴火烟熏，以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。
4. 羊肚菌易管理吗有病虫害吗
羊肚菌虫害的防治
1、羊肚菌常见虫害之——白蚁
预防：播种前暴晒羊肚菌的种植场地，并投放适量生石灰（每亩50kg左右即可）
治理：用48%乐斯本乳油1000～1500倍液喷淋。
2、羊肚菌常见虫害之——老鼠
预防：在羊肚菌快要长出幼菇的时候投放老鼠夹。
治理：可以再头发光老鼠夹的基础上适当采用生物手段诱杀。
3、羊肚菌常见虫害之——蜗牛
预防：没有什么很好的预防方法，只能发现一个捉一个。
治理：人工捕杀
4、羊肚菌常见虫害之——蛞蝓
预防治理：制作毒饵诱杀，比如豆饼+敌百虫按（10：1）.
5、羊肚菌常见虫害之——跳虫
预防：播种前将土地全部深翻一遍，撒生石灰后进行暴晒。同时一定要清理掉秸秆等物品。
治理：喷水诱杀。
6、羊肚菌常见虫害之——螨虫
预防治理：用杀螨剂处理畦面。
7、羊肚菌真菌病害
包括霉菌、镰刀菌等，在播种前要一定要对菌田进行暴晒，并且在天气较为湿热的时候通风和降温，必要时可撒一层生石灰也可用针对性的药物进行防治。
5. 幼苗阶段的羊肚菌为什么死亡率那么高
羊肚菌作为一个新的食用菌品种进入市场,它的市场价值发展前景是十分好的，可是不少朋友在种植羊肚菌的时候遇到过羊肚菌幼菇死亡的情况 导致羊肚菌幼菇发黄死亡的原因主要是湿度过大或过小，一般湿度过大会造成通气不良，幼菇容易被水渍死以及诱发细菌病害，湿度过小则容易干枯而死，同时菇房温度过高，湿度过大，就会导致菇蕾受刺激死亡，以及发生病虫害也会出现死亡，或者在防治过程中喷洒药物，也会导致羊肚菌死亡。发生病虫害也会出现死亡。
羊肚菌在我国的分布比较广泛，北至东北三省，南至福建、广东、台湾，东至山东，西至西藏、新疆、宁夏、贵州共28个省、市、自治区，但各个地区的羊肚菌种类资源丰富度不同，而且还有非常大的差异。
6. 栽培后的羊肚菌，有哪些管理要求
之所以说羊肚菌非常的珍贵，主要是因为羊肚菌当中的营养物质含量非常的丰富，羊肚菌当中含有丰富的粗蛋白、脂肪、多种人体所必须的氨基酸、8中维生素、胡萝卜素、烟酸、叶酸。羊肚菌是一种低温高湿型真菌，需要较低气温和温差刺激菌丝体分化出菌，所以栽培季节主要在11月份未端。需微弱的散光，所以种植前需搭阴网。
如果种植面积小的话，我们一般用人工浇水，找一个管子，然后再上面弄成小孔，然后把水通上，就不需要再揭开地膜，就可以直接喷洒到菌地里面。把好温湿度关，菌丝阶段和子实体要求温湿度不尽相同，要求尽可能达到标准。保护好幼菇，幼菇成活率低是种植过程中较为普遍的问题。要给它提供散射光。并注意通风，但是，不能被猛风直吹，当长杂草后，要及时清除。
7. 羊肚菌浇水技术是什么
1、羊肚菌的土壤湿度应当保持在50%左右，空气湿度保持在65%-85%之间。浇水设施应当使用微喷设施，保证水分分散浇下，能够防止土壤板结，又能保证空气的湿度。能够减少畸形菇的出现。
2、出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%-70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿℃外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿℃在85%-90%时对出菇最有利。
3、羊肚菌虽然不耐干旱，但也不可让土壤湿度过大，尤其在春天温差较大，有冷又热，冷热不匀，甚至还会零下，干一点的羊肚菌幼菇还能抗冻，如果羊肚菌幼菇水分过大的话冻一下就会死掉。直接影响产量。
(7)羊肚菌幼菇期怎样管理扩展阅读：
羊肚菌种植技术
1、种植前需要先要先调制好适合的栽培料，通常是以秸秆、木屑、麸皮为主的，也可以加一些磷肥、腐殖土等配料进行调制。
2、调制好栽培料之后要加水进行搅拌，发酵20天左右装进塑料袋中，接着放到高温下进行灭菌。接下来就能接种菌丝了，采用的两头接种法，在接种后放到培养室中一个月的时间，等它长满袋之后进行栽培。
3、给它搭建好适合的生长环境，消毒后铺一层薄膜，再盖上一层土壤并压平，将菌棒的塑料袋去除，平整的放在床面上。最后，给它喷洒一些水并覆上土，一个月左右子实体就长出来啦。
8. 羊肚菌幼菇发黄死亡，这是为什么呢
羊肚菌小蘑菇变黄的死亡原因是什么？羊肚菌油松发黄的原因主要是湿度太大或太小。一般湿度过大会导致通气不良，油蘑菇容易被水渍打死，诱发细菌病，湿度太小容易枯萎死亡，蘑菇房温度太高，湿度太高，蘑菇雷会受到刺激而死亡，发生病虫害也会死亡。或者，如果在预防过程中喷洒药物，羊肚菌可能会死亡。羊肚菌小蘑菇变黄的原因是什么？羊肚菌小蘑菇能喷水吗？
蘑菇仓(室)温度超过20时不能喷水。每次喷水都要注意通风，不要喷闷水。蘑菇或童年不能直接在蘑菇和蘑菇床上洒水，要在地板和空间洒水，保持蘑菇仓库(房间)的适当湿度。菌痛或全土水分不足时，及时补充水分，调节湿度。蘑菇出库期间，可以不采用化学方法放置，而是采用诱杀和人工喷洒的方法放置。需要使用农药的话，只能在采蘑菇后使用低毒性、低残留药物，使用浓度控制在允许范围内。密切注意气温变化，根据天气预报调整蘑菇仓(室)温度，使蘑菇仓(室)温度保持在20以下，严防蘑菇仓(室)温度突然升高。
9. 羊肚菌产量低、品质差，如何提高产量
羊肚菌不但营养丰富，而且味道鲜美、香味浓郁，在民间更有“闻得此菌香，三日不思肉滋味”之说。因此，在国内、国际市场备受欢迎，早在我国明朝时期，医药学家李时珍就将羊肚菌收录进《本草纲目》，称其：
甘寒无毒，益肠胃，化痰理气
很多菇农也是看到了羊肚菌的潜力，开始种植羊肚菌。但是在羊肚菌的种植过程中，产量低、品质差总是困扰着菇农，尤其是小规模的种植户，这种现象更为突出。由于羊肚菌价格较高，产量高、品质好的羊肚菌一亩地一天可以收入1600元左右，而出菇少、品质差的一亩地一天仅有200元左右的收入。因此，提高羊肚菌的产量和品质就成为每个菇农的共同愿望。
营养袋里充足的养分为出菇多提供了养分基础
羊肚菌属于低温喜湿型真菌。因此，在种植管理过程中，除了选择适宜的品种进行种植外，温湿度的控制就显得尤为重要，为其生长发育打造适宜的生长环境，从而提高出菇量和品质，进而获的不错的经济效益。
10. 羊肚菌幼菇出现白霉病如何防治
咨询记录 · 回答于2021-02-24