1. 芦笋种植技术与管理
1. 土壤选择：为芦笋种植准备土壤时，应混合园土和有机肥，确保土壤既疏松又具有良好的保水和保肥能力，同时要有良好的透气性。土壤中的盐分含量应控制在0.2%以下，以防植株生长受阻。
2. 种子催芽：由于芦笋种子外壳坚硬，需先用多菌灵溶液浸泡24小时，随后在温水中浸泡2至3天，期间每日更换2至3次水。之后，将种子捞出，用干净的纱布包裹，放在25至30摄氏度的环境中催芽。
3. 育苗：芦笋的育苗通常使用营养钵。将适宜的土壤装入营养钵中，播种后浇透水，并用薄膜覆盖，大约一周后种子即可发芽。
4. 定植：将芦笋幼苗定植到田间，保持每株之间25至30厘米的距离。定植后，用细土覆盖，并充分浇水。在养护期间，将温度控制在25摄氏度左右，以提高幼苗的成活率。
2. 芦笋在种植中如何管理
芦笋属于百合科，天门冬属的多年生草本植物，它的生长期可以达到15年以上，它的采收期在10年左右。芦笋在早春嫩茎会破土而出形成，它的形似芦茎，状如笋，芦笋是属于雌雄异株的，不管是寒带或者是温带地区，每年的秋末芦笋的地上部分枯死，它的地下部分休眠越冬之后还会继续的生长，到了第二年的春天会由地下茎上的鳞芽群生出嫩茎。
因必须选择土壤肥沃，地下水位比较低的，保水和保肥能力好的壤土或者是砂纸的壤土。这个可以避免发生病虫害，前茬作物最好不是林地或者是葱蒜等，尽量不要和芦笋是一个科属的地块。
芦笋是可以采用成株分株和种子繁殖的两种方法。如果是采用分株法，它的产量和品质都不如播种繁殖好。芦笋主要是用种子来进行繁殖，可以育苗移栽，也可以进行直播。
种植芦笋前，要先对种子进行低温处理，将其放在水温为10摄氏度的凉水中浸泡2小时，然后捞出用湿布包裹，每天淋水3次，1个星期后芦笋就会发芽。
因为芦笋是属于多年生的作物，所以在定植地的选择上，芦笋适宜生长在微量元素丰富、排水性好、土质较为疏松的沙壤土或者黄壤土中，种植前要进行深翻，并施入粪肥，让芦笋种子生长在透气、肥沃的土壤中。
种植芦笋时，把处理好的种子与细沙混合，用条播的方式播种，并覆盖一层0.5厘米厚的细土，然后浇透水，等土壤湿润后用地膜将芦笋遮盖起来。
后期养殖芦笋时，要保证充足的光照，使叶片快速长出，并且植株出苗后，要追施有机肥，或者喷洒磷酸二氢钾，为芦笋提供养分，促使根茎生长旺盛。