⑴ 茄子怎么种植和管理才能高产
茄子在市民的餐桌上是当家菜，但一到冬季北方地区很难吃到本地的茄子，一是茄子品种单一，一代杂交种较少，加之各种病虫害流行，致使茄子产量不高、不稳。二是没有可靠的生产技术，在北方寒冷地区日光温室茄子很难过冬。近两年笔者等示范推广了并杂圆茄1号越冬一大茬嫁接茄子栽培技术，实现了春节前后茄子大量上市，取得了较高的产量和效益。从当年12月始上市收获至翌年6月，通过嫁接使茄子黄萎病发病率明显降低，嫁接苗发病率只有1.1%。实现了每667平方米产量9400kg，收入27160元，较好地解决了茄子越冬、丰产与优质之间的矛盾。现将其栽培技术介绍如下。
嫁接前应注意的问题床土消毒：选用前茬非茄科种植土壤，最好是种植大田作物的土壤，将大田土与优质有机肥按6∶4体积比配好床土，用50%多菌灵可湿性粉剂15～20g和50%辛硫磷乳油150mL兑水15～20kg喷洒苗床，拌匀后建堆，外盖一层日棚膜，消毒处理15天后，建苗床并装营养钵。砧木选择：选择优良砧木，有助于提高嫁接苗的成活率，达到抗病、高产、优质的目的。砧木应具备以下几个特点：与接穗的亲和力强，根系发达、抗病，既耐高温又耐低温，嫁接后不影响产品的质量。目前生产上主要使用野生茄子品种“托鲁巴姆”。接穗选择：接穗品种可任选当地优良茄子品种。
育苗适期育苗：嫁接栽培先播砧木，后播接穗，二者播种间隔以15～20天为宜。各个棚室因温度、光照等有所差异，因此在苗期常会出现秧苗大小不均现象。根据情况将大小苗分开管理，小苗做好保温，大苗给以炼苗。为以后嫁接育出优质接穗和砧木打下良好的基础。秋温室茄子嫁接育苗：秋冬茬可在6～7月份育砧木苗，先进行催芽。将砧木种子放在55℃的温水中浸泡15min，然后装袋催芽。最低温度20℃时，催芽16h，最高温度30℃时，催芽8h，交替变温催芽。约15天砧木芽出齐后，播种覆土盖膜，株行距6～7cm。接穗茄子的催芽是先将种子倒入60℃的热水中不停地搅拌，当水温降至30℃时浸泡24h，然后装袋催芽。当芽出齐后，播种覆土后盖上地膜。当砧木苗出现2片真叶时，移栽到营养钵内。冬舂温室茄子嫁接育苗：在8月下旬～9用上旬，对砧木种子用上述方法进行催芽，当砧木芽出齐后，将土壤浇足底水，将出芽后的砧木均匀地直播于育苗盘或温床内，覆土1.5～2cm，上盖地膜，约15天，苗可出齐，随即进行接穗播种。接穗种子的催芽、播种方法同上。小拱棚茄子嫁接育苗：1月中下旬开始播种拱棚茄子砧木和接穗种子，具体方法同秋温室嫁接育苗。
嫁接嫁接方法得当：嫁接适期的接穗、砧木为4～5片真叶，茎粗0.4～0.5cm。要求幼苗健壮、不徒长、不老化。嫁接方法以劈切接为好，易操作、速度快、成活率高。砧木从第二片真叶以上0.2cm处横向切断，纵切口离第二片真叶叶柄基部0.1～0.2cm，并平行于第二片真叶叶脉向下切，深1cm。接穗留3～4片真叶，下端切成0.8～1cm的刀背楔形插入砧木切口，对准皮层后用夹子夹上即可。
注意事项：保证接穗形成层与砧木相应的形成层对准；嫁接后浇水时不能浇到接口上，以免切口感染。
嫁接后精细管理高温高湿，促进愈合：茄子嫁接后前3天是接口愈合的关键时期，光照、温度、湿度要求严格，在管理上要特别注意。嫁接后应密闭遮阳保湿，两三天后方可见散射光，一周后可逐渐通风见光，使其逐渐适应外部气候。白天，小拱棚内温度保持25～28℃，夜间20～22℃，空气相对湿度95%以上，即小拱棚内膜面均匀地布满水珠。在嫁接苗完全可以通风后，给嫁接苗叶面喷雾0.2%磷酸二氢钾和72.2%普力克600倍混合液，以防接穗9估黄化病变。清水喷灌，防止萎蔫：小拱棚打开通风以后，拱棚内湿度会迅速降低，甚至低于75%，需要给拱棚内增加湿度，可在早晨10∶00左右，用清水喷雾小拱棚内膜面。在遮阳的情况下，如接穗仍出现萎蔫，可对内膜面和接穗叶面都进行喷雾。第8天左右时，小水漫灌嫁接苗床，估计水能渗透营养钵为止，浇水后延迟关闭小拱棚，控制拱棚内空气相对湿度在75%左右。及时移苗，补充养分：嫁接后第10天拆掉小拱棚，中午用遮阳网遮阳，降低温度，昼温控制在22～26℃，夜温12～15℃，空气相对湿度降低到75%以下，营养钵保持湿润。12天以后，对嫁接苗进行分级管理，选晴天除去嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上黄叶、病叶，将弱小苗和健壮苗分开摆放，摆放时营养钵之间距离3cm，扩大嫁接苗光照面积，苗床摆满后，大水漫灌苗床，水漫到营养钵高度的1/2为止。以后，营养钵表土发白即进行浇水，上浇下灌，直到定植前10天。分级管理后用0.1%磷酸二氢钾浇灌1～2次嫁接苗，每钵0.25kg溶液，补充养分，促进嫁接苗花芽分化。
定植
嫁接后30天左右即可定植。首先要深翻整地，由于砧木根系发达，所以要施足底肥。每667平方米施腐熟的优质有机
⑵ 茄子种植技术与管理是什么
茄子是人们非常熟悉也经常食用的蔬菜之一,那么茄子是如何种植的呢?下面一起来看看茄子的种植技术和管理方法吧！
茄子的育苗
1、育苗场所及播种期的确定：茄子的品种较多，可以选择春季种植，也可以选择在秋季种植。
2、浸种催芽：首先将种子放入55°C温水中，用水量为种子量的5-6倍，不断搅动，并保持55°C水温10-15分钟，然后在其自然下降的水温中浸种8-12小时。茄子种皮厚，吸水困难。如果种子未经充分发酵更难发芽，要先用0.2-0.5%的碱液清洗，并用清水反复搓洗，直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中，每5-8小时换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35°C，因种子成熟度不一催
芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，最好采用变温催芽，
催芽期间要经常翻动种子包，有助于种皮气体交换。
3、茄子生长要求较高的温度，温室最好采用播种箱播种，这种方法可以随意搬
动，便于调节温度和光照。茄子培育出小苗后，等到长出3-5片叶子的时候，就可以进行移栽了。等到茄子种子发芽后，就可以准备种植了。茄子对于土壤的要求并不是特别高，但是如果是地栽也需要进行整地，并添加适当的底肥，这样更有利于茄子生长。
4、在种植茄子的时候，保持适当的间距是非常重要的，茄子与茄子之间密度不能过大，以免导致生长空间不足，影响透光性和通风性。茄子生长过程中，容易感染病虫害，所以在养护过程中，应该适当喷施药剂进行防治。
⑶ 种植茄子的时候，怎么做才能提高产量和质量
茄子的高产管理方法还很多。 茄子的栽培管理除了常规播种、施肥、浇水、中耕除草、病虫害防治等管理外，还可以在生长期间巧妙地拔尖、采摘叶子、整枝，合理控制植株生长和营养平衡，减少花生果量，使茄子更好地膨胀即使是同样的地块、同样的农田管理方法，如果不同的人使用，最终的产量和质量效果往往有很大的差异，这些差异的原因在于使用时期、使用技术。 因此，通过栽培实践和理论学习掌握相关农业栽培技术要点具有十分重要的意义。今天告诉大家：请参考提高茄子产量和质量的摘心、打叶、整枝管理方法。茄子增产有妙策，科学的摘心、打叶、整枝管理不可缺少！
双活塞杆整枝法双杠整枝法在棚内吊苗栽种的茄子地上普遍使用。在茄子的初次分枝中，选择2个结实的结果分枝作为结果枝(留1个主茎和强壮的侧枝，等长出茄子后，留1个结实的分枝作为结果枝，除其他侧枝外)，去除其他所有分枝后，各株分枝留结实的分枝作为另一个除单干整枝和双杠整枝法外，三秆整枝、四干整枝、连续摘心换头等也是茄子常用的整枝方法，大家可以根据自己的实际需要灵活选择。通常，为了节省劳动时间的投入，茄子整枝可以与叶子结合进行。无论摘心、打叶、整枝，都必须及时喷洒广谱药物进行防护，以免事后给植株留下伤痕，病虫害侵害茄子植株。 同时，茄子做完摘心、打叶、整枝后，需要大量吸食新芽枝，消耗大量水肥营养，所以事后必须追肥、喷施中微量元素叶面肥料，以补充养分结实的植株，同时避免茄子发生生理病害
⑷ 茄子种植怎么施肥才能高产
1、基肥：茄子生长期长，在茄子幼苗定植前应施足农家肥和复合肥作基肥，一般结合深耕整地每亩底施农家肥4000-5000公斤、45%通用型复合肥60-80公斤。
2、追肥：在生产上，一般在门茄“瞪眼期”、对茄膨大期和四门斗发育期分次进行追肥。次追肥可在茄子封垄前、门茄“瞪眼期”，结合培土进行，亩追施腐熟的农家肥1000-1500公斤、高氮高钾复合肥20-30公斤；当“对茄”果实膨大时进行第二次追肥；“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可减半。在盛果期，结合浇水每隔15天左右追肥一次，每次每亩追施高氮高钾复合肥15-20公斤。
3、叶面肥：在茄子生长后期，为了延长植株生长，可进行叶面喷施1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液，增产效果明显。
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⑸ 茄子怎样管理才能丰产
茄子要获得丰产，在实际种植中就要充分考虑季节特点、品种特性、栽培茬口、茄子生长发育的特点等方面，从而达到优质高产的目的，下面分享一些实际种植中好的管理经验，供菜农朋友取得丰产参考。
对于茄子的日常管理工作，只要是种植茄子的菜农朋友们都掌握，能够取得丰产的一定是在细节上下了大功夫，这也是茄子种植管理水平高低的体现。因此，抓管理工作的细节，才能为茄子的丰产保驾护航。
⑹ 茄子种植怎么施肥才能高产
？茄子是人们日常生活中不可或缺的一道菜，对于菜农而言，种植茄子可以获取很高的经济效益，不过由于茄子生长发育时间长，对肥料的吸收量大，很多菜农由于不清楚茄子的需肥规律，产量受到了限制。那么怎么给茄子施肥，获取更高的产量呢？河南莲味宝肥业肥料专家给大家一些经验总结，帮助大家获取更高的经济效益。 种植茄子，要结合其生育期长，养分需求量大的特点选取肥料。这一点建议大家使用有机肥，有机肥的肥效时间长，适合茄子在不同生长期对肥料的需求。还要注意，茄子在生长初期对养分需求量不是很大，但是很敏感。各种必须元素会影响幼苗的生长和花芽分化，茄子从幼苗期到开花结果期，随着时间的增加，对养分的吸收量逐渐增加。 茄子种植在进入开花结果期时，对N、K的吸收量急剧增加，同时对P、Ca、Mg等元素的需求量也会相应的增加。要注意一点，茄子对各种养分的吸收特性也不同，N贯穿茄子整个生长发育期，在生长的任何时期缺氮，都会对开花结实产生极其不良的影响。因此在种植过程中，我们建议以有机肥为主，同时配合一定的常规化学肥料，并结合当地的土壤性质，做到科学合理的施肥。
⑺ 如何让茄子高产多结果有哪些种植小技巧
栽种茄子，我们常常是施足底肥，茄子种下去后才会来得快。由于茄子是喜肥作物，生长期长，要想获得高产丰收，唯有让茄子结得又大又多，那就是要施足底肥，使它生长旺盛。最好对中度衰弱果多而小，对茄部位以上无健壮腋芽，门茄部位上下有健壮芽的植株，可先把植株上的果实全部摘除，然后从门茄以上的部位回缩，留最下部1~2个健壮芽即可，使营养集中。
要想种好茄子，土壤选择是主要的。我们往往在种植农作物的过程中，首要的就是关注土的问题，而对于茄子这种作物，我们需要选择的是比较肥沃的地方，土的方面一定要厚实，而且还在管理上，要根据不同的生长期合理的追肥，实现在缓苗期到开花期，可以追施粪肥或者化肥提苗，病结合深耕进行。第二开花后至坐果前，以控为主，控制水肥的供应，便于开花结果。
⑻ 茄子有哪些种类要如何种植管理才能高产呢
茄子是常见的蔬菜，能够在我国不同省市栽培种植，具有较高的经济方面的价值。茄子含有维生素、蛋白质、钙、磷、钾等多种对人体有益的元素，其中紫色茄子含有的维生素含量极高，能够有效增强人体免疫力。虽然茄子的营养价值非常高，但不恰当的烹饪方式往往会导致大量有益人体的营养元素消失，高温煎炸茄子以后维生素的损耗量会超过50%，且会非常油腻。茄子作为人们日常生活中常见的蔬菜必然会有较大的消费群体，其整体的种植面积在持续的增长，茄子的种类数量也在不断丰富。
⑼ 怎样种和管理茄子
(1)整枝摘叶。温室茄子在四门斗茄形成后，易出现枝叶繁茂、通风不良的情况。为此，除了将门茄下边枝叶全部打掉外，多数采用适当剪枝的技术，调节整株间的通风和透光状况。以双干整枝法效果较好，该法是在对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干；以后每一次分枝，再打掉一次向外的侧枝，只留双干向上生长；待结到7个果实后摘心，以促进果实早熟。如果在种植密度适宜的前提下，也可以留门茄下的第1侧枝，其余叶腋产生的侧枝全部剔除。
(2)防止落花落果。冬季室温偏低，过低的温度会造成授粉受精不良，引起落花和畸形果。为防止落花和畸形果，开花前后两天内用激素处理花朵。目前经常使用的有2，4-D和防落素。2，4-D处理的浓度为20-30毫克/千克，用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不可喷花，不要碰到茎、叶和生长点，以免叶片受害，产生畸形。防落素可以喷花，浓度为30-40毫克/千克，注意喷时要用戴手套的手隔开枝叶，以防止枝叶受药害。用激素处理花朵，低温时期浓度高些，取上限值，高温时浓度低些。
(3)病虫害防治。茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、绵疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢虫、茶黄螨、茄无网蚜等，要注意及时防治。
(4)适时采收。采收的迟早，不仅关系到果实的品质，也关系到产量。采收过早，果实尚小，产量低；采收过迟，果肉粗糙，种子变硬，同时也影响后期果实的发育与全株的产量。
果实采收的时期是否适宜，可以看萼片与果实相连的地方的白色带状环(“茄眼睛”)。这条白色带宽，表示茄子生长快；如果环带不明显，表示果实生长缓慢，为采收适期。采收的最佳时间，最好在早晨，其次在傍晚。不要在中午采收。