1. 吃东西老觉得苦是什么原因
口苦是一个常见的症状，但也可能是某些疾病的先兆表现。引起口苦的常见原因如：
1、口腔炎症：如牙龈炎、牙龈出血等，是引起口苦的常见原因。
2、肝胆疾病：中医认为，口苦主要是由于湿热引起的。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如当肝脏或胆囊发炎时，胆汁排泄失常导致口发苦；
3、胃热口苦：如食管炎、慢性胃炎，因胃动力差、存在胆汁反流，伴有烧心等症状，引起口苦。饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，会引起口苦。食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
4、精神性口苦：由于工作精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足、缺乏运动等，引起口苦；过度吸烟、酗酒，打呼噜、张口睡觉等也易出现口干、口苦。
5、某些慢性疾病，如糖尿病常会出现口苦的情况；另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。
防治方法：1、预防和治疗口苦，最好是医治原发疾病，特别是对于中老年人出现的口苦，应做有关的检查，如血常规、血糖、胃与肝胆检查等，以明确病因，针对病因治疗引起的口苦。
2、戒除生活中的不良嗜好，如吸烟、酗酒，还要注意口腔卫生等。
3、缓解心理压力，保持生活、饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。
4、适当运动，从而促进消化功能的正常运转；
5、对症治疗：维生素c片，对任何原因的口苦症都有效。维生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化。苦瓜也可治疗口苦，可试用
2. 吃什么都觉得嘴苦什么原因
如果吃东西时嘴巴发苦的症状经常出现，要引起注意，这很可能是由于肝火上升或胆囊功能不好引起的。此外，口腔疾病、全身性疾病、肠胃功能不佳以及体内缺乏锌、维生素B12，也都容易引起口苦的症状。许多人都出现过吃东西后嘴巴发苦的现象，这种情况多出现在食用了一些发苦发涩的食物之后，不过，也有一些人无论吃什么东西，嘴巴都有发苦的现象，这种情况就要引起注意了，它提示身体健康出现了问题。那么，吃东西嘴巴苦什么原因引起的呢？
一、肝火上升
肝脏可以帮助人体过滤和解毒，日常所食用的食物也都需要经肝脏加工处理，如果肝脏出现问题，可导致肝脏的解毒能力受到影响，也会导致下腹腔血液回流受到阻碍，引起肝火上升，从而出现心烦易怒、口干口苦的症状。
二、胆囊功能不好
胆囊功能不好，特别是如果患有胆囊疾病，可导致胆汁分泌异常，也会引起口苦的症状。比较常见的胆囊疾病包括胆结石、胆囊炎等，这类患者在吃东西时都会出现嘴巴发苦的症状。
三、口腔问题
如果感染了口腔炎症，如口腔粘膜炎、牙周炎、牙龈炎等，或者出现了龋齿、牙龈出血等现象，患者也会出现嘴巴苦的症状，这是由于患者口腔内细菌繁殖，这些细菌分解后产生的硫化物会导致吃东西后发生口苦的症状。
四、全身性疾病
口腔与呼吸系统、消化系统是相通的，如果呼吸系统与消化系统出现问题，也可能会引起口苦的症状。比如肠胃炎、消化功能紊乱、支气管扩张、便秘、肺部感染等，一些患有内分泌疾病的患者也会有口苦的症状。
五、神经受损
舌头所尝到的味道需要通过神经传入大脑，这样大脑才能分辨舌头尝到的是什么味道。如果患者长期接触可对神经产生毒性的物质，或者头部受到外伤，损伤到了大脑或神经，都会导致味觉神经出现错乱。
六、其他
一些患者肠胃功能不佳，或者由于胃动力较差，可导致胆汁回流，就会引起烧心、口苦等不适症状。此外，如果体内缺乏微量元素锌或缺少维生素B12，也会出现嘴巴发苦的症状。
3. 吃什么东西嘴都苦是什么原因
一般嘴巴苦，跟胃炎或胆囊炎都有很大关系的，所以要一一排除的。假如有平时饮食不规律或者是暴饮暴食、不爱吃早餐、上火、熬夜。
首先一定要去医院空腹做个肝胆胰脾彩超，看一下胆囊情况如何。假如胆囊壁毛糙增厚的情况下会牵扯后背疼痛，然后可以吃点消炎利胆片加上炎可宁片都可以的，一定要规律饮食，按时吃早餐，清淡饮食。
需要时间慢慢就能恢复的，所以即使是胆囊炎也不要紧的，要按时吃药，规律饮食。假如有胃部疾病，慢性胃炎或者反酸、烧心、打嗝、腹胀，吃点胃药比如三九胃泰、达喜。
胃部疾病和胆囊炎饮食调理都是最关键的，注意饮食就可以。
韩晓
消化内科 主治医生山东省肿瘤医院
三甲
吃东西嘴巴苦是怎么回事