Ⅰ 幼儿挑食的原因和解决方法
幼儿挑食可能由不良饮食习惯和缺锌等因素引起。为了应对幼儿挑食，家长可以采取以下措施：减少幼儿摄入零食和饮料，确保规律的用餐时间，以及鼓励幼儿与父母一同用餐。在必要时，请遵照医嘱使用药物。
1. 不良饮食习惯：幼儿挑食的一个常见原因是他们的不良饮食习惯。如果父母不及时纠正幼儿的挑食行为，它可能会演变成长期的不良饮食习惯。
2. 缺锌：缺锌也可能导致幼儿挑食。幼儿在缺锌的情况下可能会表现出挑食、偏食、生长迟缓等异常症状。一些幼儿可能还会有生长迟缓和其他相关问题。如果幼儿偶尔出现挑食并不伴有其他异常，家长可以先不急于处理，但应确保幼儿的饮食均衡，包含足够的膳食纤维。
3. 减少零食饮料：减少幼儿对零食和饮料的摄入是解决挑食问题的一种方法。家长应避免给幼儿提供这些高热量、易影响食欲的食物。
4. 规范用餐时间：确保幼儿有规律的用餐时间，且用餐时间不宜过长。如果超过20分钟，应立即收走餐具，并在下一餐前不提供额外食物，以帮助幼儿建立正常的用餐习惯。
5. 和父母一起用餐：鼓励幼儿与父母一同用餐，以帮助他们形成固定的用餐习惯，避免形成需要追着喂食的习惯，这样有助于幼儿理解一日三餐的重要性。
Ⅱ 怎样改变幼儿挑食的习惯
造成幼儿挑食、偏食的原因有多种：
1、家庭的饮食习惯是幼儿不良饮食习惯的第一个原因：家庭中饭菜口味与幼儿园不同，部分幼儿在家吃惯了家中饭菜的口味，所以吃到幼儿园的饭菜口味感觉会不和自己的胃口，便会出现“挑食”的假象；
2、不良的教养方式是幼儿养成了坏习惯重要原因：幼儿对于自己喜欢吃的食物一般存有依赖性，一旦喜欢吃就不愿再品尝其它没有吃过的食物。往往家长在婴幼儿饮食过程中担心孩子吃不饱、缺乏营养，甚至有错误的营养观念——让幼儿多吃肉、多吃自己爱吃的食物等，或者对幼儿不爱吃的食物放弃引导，因此造成了孩子“挑食、偏食”的现象。
3、家长的“榜样作用”给幼儿起到负面作用，影响到幼儿的饮食习惯。许多家庭都是家长喜欢吃什么也会多给孩子做什么，孩子所吃到的也总是那些食物，导致幼儿出现了“偏食、挑食”。
那么我们怎样能够改善现状，让幼儿养成良好的饮食习惯，我们可以从现在入手，采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食习惯。
一、提高幼儿食欲的小妙方
1、故事法
可以在幼儿进餐前，利用讲故事的方法，调动幼儿的食欲。
如：我班有许多幼儿不喜欢吃海带，一碰上“骨头海带汤”，吃饭就特别慢，调羹在海带里搅来搅去，嚷着不要吃海带，面对这一问题，我一方面给他们讲的故事“猪八戒的粗脖子与海带”，让他们知道海带对人的好处可多了，一方面故意闻了闻说：哇，好香！并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知道还有哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。
2、游戏法
教师可以以游戏的口吻进行开饭活动，把开饭也作为大家一起参与的一个小游戏。增加幼儿进餐的食欲。
如：一天幼儿园做了小朋友不太喜欢的胡萝卜，我便灵机一动扮演起了兔妈妈，每一个小朋友们都变成了兔宝宝。兔妈妈说：“今天我们一起到采回来这么的好吃的胡萝卜，这些胡萝卜都是很有营养的，小兔宝宝们赶快来分享他们吧！”这样一来，不爱吃的孩子也会有兴趣了，想尝尝大家一起采来的胡萝卜有多么的好吃。
3、座位调节法
以前，为了老师的便于管理，我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上，但效果不是很理想。后来，我改变了方法，把他们安排在吃饭又快又香的孩子身边，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。
二、纠正不良饮食习惯的小妙方
1、榜样法
班里