‘壹’ 锅底烧糊的黑垢怎么去除
锅底烧糊的黑垢首先加入可乐，白醋，洗洁精，最后加入清水；大火煮沸后静置三分钟，最后用刷子刷掉剩下的污渍即可。
锅底之所以会产生黑垢大多是因为在使用锅时产生的氧化铁，碳灰，油垢等的混合物，我们可以自制洗涤剂来对其清理。
解决方法
新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染，也可在正式使用之前先用油炼一下，待油冷却后，清水刷洗即可。
炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，这样能减少铁锅生锈。对于严重生锈，掉黑渣，起黑皮的铁锅，不宜再使用。
‘贰’ 锅底烧糊的黑垢怎么去除
1、使用醋和小苏打：当铁锅燃烧产生黑色难以清除时，可以尝试这个方法。首先，加热锅中，倒入白醋，醋会帮助分解部分黑色污渍。接着，向锅中加入小苏打，用小苏打水浸泡并刷洗锅面。最后，用自来水彻底冲洗，以去除所有污渍。
2、配合洗洁精和小苏打：如果家中的陶瓷锅有霉渍，可以采用类似的方法。先煮一壶水，加入小苏打，用刷子清洗。去除表面容易脱落的污渍后，加入适量洗洁精，增强去污能力。用木铲刮除锅底的霉渍，如有必要，可重复此过程几次，直至锅底光亮如新。
3、利用薯仔和盐：除了烧糊，煎锅也容易生锈。薯仔和盐可以有效去锈。将薯仔切半，将生锈的铁锅撒上食用盐，然后将薯仔放在锅上擦拭，不断更换薯仔片，直到锈迹消失。最后用温水清洗掉盐分，并擦干锅体。
4、醋和盐的混合物：对于锅底的黑色霉菌，可以用白醋和盐混合物来清洁。将混合物涂在锅底，用刷子或抹布擦拭，霉菌会明显减少。
5、醋和水混合：将醋和水按1:2的比例混合，倒入锅中，水量应足够覆盖黑焦部分。加热至沸腾5分钟后，盖上锅盖浸泡一夜。第二天清洗时，黑焦部分通常可以轻松刮除。