❶ 怎么炸鸡腿比较好吃呢
今天为大家分享一道家常美食“炸鸡腿”的做法，炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃，特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了，面对炸鸡腿是完全无法抵抗的，特别是肯德基店里的碎皮鸡腿，更是深受欢迎，虽然味道还不错，但价格实在是太贵了，下面就为大家分享一个，在家制作脆皮鸡腿的做法。 鸡肉的做法有很多种，比如炖汤，煎，炒，烧，炸。我一个星期至少要吃两次鸡肉，因此，对于鸡肉的做法就有很大的需求，每当餐馆推出关于鸡肉的新菜时，我都会去试吃一下，回来后，反复研究它的做法。
锅内留一点油，放入姜蒜末儿、红干辣椒爆香，把调好的酱汁倒入锅中，待汤汁变得通透、浓稠关火。
❷ 怎么炸鸡腿好吃外皮酥脆
准备用料：鸡腿500g、油适量、奥尔良料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量。
1、将鸡腿洗净。
❸ 怎么炸鸡腿比较好吃
怎样炸鸡腿比较好吃我觉得主要是先把鸡腿先用那个盐腌制一下然后洗净之后再用盐再加上那个料酒再加上好友加上深处再腌制一会儿再撒上一些辣椒粉然后再裹上一层面粉再放到油里面去炸慢慢的炸榨汁金黄这样捞出来才好吃
❹ 怎样炸鸡腿好吃又简单易学
食材：鸡腿，葱姜，生粉，鸡蛋，面包糠（鸡腿鸡翅都可以，但是大家一定要注意的是，鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水，因为这些食材都是冰冻的，长期血水在肉中，要是不清洗干净的话，会有不健康的隐患）做法：
1、首先把鸡腿放入生抽，葱姜，料酒腌制15分钟，然后再放入一包超市买的炸鸡粉调料包，这个里面有盐味，大家不必再放盐了，直接拌均即可
2、然后把鸡腿粘上生粉-鸡蛋-面包糠，粘的时候要粘的均匀一点，保证每一个部位都要粘上，这样在炸的时候，不会出现不均匀的地方
3、净锅上火加入色拉油，烧制6成热时，放入鸡腿在锅中用中小火慢慢的炸熟即可
4、鸡腿炸制表面金黄，鸡腿熟透即可漏出沥油，做法非常的简单，如果平时就爱在外面买着吃的话，可以学下这个方法，做出来的跟外面的是一样的味道，只要买到炸鸡粉就可以了小提示：虽然是一道很多人都爱吃的美食，但是不建议常吃，以为鸡腿和鸡翅本身都是冰冻的食材，常吃不见得有多好，最好的食物还是要吃新鲜的最好！小贴士：
1、 鸡腿两面都要打上花刀，方便炸熟入味；
2、鸡腿一定要提前腌制，否则盐味不能充分渗入，造成底味不足；
3、一定等油热5成以后再放入鸡腿；
4、鸡腿裹上一层炸鸡裹粉再过水，这样表面就不被炸的干硬；
5、鸡腿炸的时候要开小火慢炸，否则可能会导致外焦而内不熟的情况
❺ 怎么炸鸡腿好吃
❻ 脆皮炸鸡腿怎么做更好吃
1.将鸡腿洗干净，放入大盘中再放入洋葱片、葱段、姜片、生抽、米酒、鸡粉、黑胡椒粉，腌约20分钟至入味，备用。2、用脆浆粉加上水调和成面糊，在与腌制好的鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。3、在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将鸡腿放入油锅中，转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
❼ 正宗炸鸡腿怎么做好吃
❽ 炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 如何炸鸡腿才好吃
炸鸡腿：
准备用料：鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量
1、鸡腿去骨头。
❾ 怎样才能做出超级好吃的炸鸡腿
吉士粉调炸糊
冰冻鸡腿用水冲2小时再淹制
油温8成热
❿ 简单炸鸡腿怎样做才好吃
将超市买来的冰鸡腿解冻，洗干净，锅中放水大火烧开，把鸡腿放入热水中焯掉血水。加入孜然，胡椒粉，生抽，料酒，生粉腌制半小时;锅加热，保证锅里无水，加入油，油要多一些，开火加到七成热(手放在离油面10cm左右试测下，有热度就可以了)，把腌好了鸡腿再裹上一层油炸粉，入油锅炸至金黄，拿出来就行了。
这样做的炸鸡腿咸鲜酥脆，外酥里嫩，可是不输外面炸鸡店的炸鸡哦。去超市里买瓶冰镇可乐或是雪碧，买包薯片，摆到盘子里，端到书房，打开电脑，约上小伙伴，最惬意的周末时光莫过于此了吧。宝妈们如果把这样一盘美食端到宝宝们面前，保证分分钟钟看到宝宝眼中的崇拜光芒，加上一小杯薯仔泥，宝宝的健康营养餐就都有了，保证分分钟光盘，还满手油光。