Ⅰ 西葫芦火腿肠怎么炒好吃
西葫芦是南瓜的变种，原产北美洲南部，原来它老祖宗还是个洋货。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，而且一年四季都有。
今天这道西葫芦炒火腿一定会让你一眼就爱上它，快来试试吧~
食材:
酱油适量、西葫芦200克（中等大小一根）、火腿适量、油适量、香葱一根、青红椒各适量、盐适量
烹饪步骤:
1.西葫芦洗净对刨开，再切成四份，将瓤切去弃之，再切成斜段
2.火腿切斜段，青红椒切不规则片状，香葱青白分开切
3.锅里油烧热，放入香葱白，将西葫芦放入翻炒一分钟
4.放入青红椒，翻炒半分钟
5.加入酱油，翻炒均匀
6.放入火腿，翻炒均匀
7.加盐调味
8.盛盘、撒香葱叶即可
9.成品图
菜谱小贴士:
西葫芦这样处理，炒时不出水；酱油已含盐，最后调味要根据自家口味来定。
Ⅱ 角瓜炒火腿肠的做法，角瓜炒火腿肠怎么做好吃
角瓜炒火腿肠的做法
备料
角瓜切片！蒜切末！火腿肠切片！
油热下蒜末！
下火腿肠！
下角瓜炒均匀！
放适量生抽！
下适量蚝油炒均匀！
下适量盐！
下味精炒均匀！关火！
起盘！
Ⅲ 角瓜炒火腿肠怎么做现在就做 ！着急
先将角瓜置入锅中（中火）炒至4分熟，加调料，再加入火腿肠，将角瓜炒至7分熟即可!
Ⅳ 角瓜炒香肠的做法
角瓜蒸腊肠的做法是这样的，美味也是不能忘记的，做完你就明白了
哈喽，大家好，我是神厨小师妹，今天给大家介绍的是角瓜蒸腊肠。
角瓜是我们在家里很常见的一种蔬菜了。它也称之为是地方菜。有的地方也称之为是西葫芦，在青岛这个地方也称之为是西葫芦。虽然说是这种角瓜很普通，但它的营养方面也是很丰富的。角瓜的吃法其实也是有很多的。那么我们最为普通的一种做法就是炒着吃了。再有就是可以做汤吃。不过我最好喜欢的一种做法就是把它做馅来吃了。大多数的朋友们来说，在日常的生活中大部分的人吃法也是很有局限性的，也就是平时的这几种做法了。不过我现在要跟大家一起分享的一种做法是蒸出来的美味哦。
我们现在可以跟大家说一下角瓜蒸腊肠的详细做法了。腊肠用了我喜欢吃的冰糖腊肠，这个腊肠肉也是很鲜嫩，减盐不加味精也是很正常的。吃起来也是很健康的。口味方面也是很清爽，一点也不油腻的。吃起来余味悠长，再搭配上一些蔬菜的话，这样配起来也是很好吃的。
角瓜蒸腊肠的准备用料是这样的，这样准备齐全才会出来美味：
准备好一个差不多有400克的角瓜，还有就是100克的腊肠，再有就是10克的味极鲜，再有就是一根小葱，还有就是半勺子的蚝油，之后就是半勺子的食用盐了。那么准备好这些之后，就可以开始制作这道美食了。
角瓜蒸腊肠的详细制作方法原来是这样的，美食一直在我们身边，要学会发现：
1、角瓜要先冲洗一下，我们可以选择去皮，也可以选择不去皮，这后再对半分成半个圆的片片，放到一边，留着一会的时候再使用就行了。
2、之后再把切好的角瓜半圆片的摆满这个盘子就行了。再有就是让它们形成一个圆形的样子就好了。
3、我们准备好的腊肠再经过冷水煮开之后，再把它们晾一下，再把它们切成很薄很薄的片片就行了。
4、之后再把切好的腊肠片片堆放在这个角瓜的中间位置，再有就是不要盖得太满了。
5、等我们把它们全都放到这个盘子上面的时候，就可以把它放到蒸笼上面来了。再把它们放到锅里。锅里要准备好大半锅的水。之后准备上锅盖子，让它们在锅里再蒸上10分钟的时间。
6、等到时间一到，我们就可以把这个盘子取出来了。这个时候我们就可以再把蒸好的汤汁倒进这个炒锅里面来。
7、现在就可以把刚才我们蒸出来的汤汁倒进这个炒勺子里面来。再倒上半小碗的水清水。再之后就可以再放上一些味极鲜，差不多有10克的量。还有就是半勺子的蚝油，之后就是一些生葱花，还有就是一些食用盐了，再有就是一半勺子的量就足够了。还有水淀粉也是少不了的，再让它们在锅里勾芡一下也是可以的哦。
8、等到我们调发这些芡汁之后，再用小勺子绕圈浇在这个蒸好的角瓜上面来吃就行了。我们如果说是口味比较重的话，那么可以多淋上一些来。如果说是口味比较轻的话，那么就可以再少淋上一些酱汁就行了。
美食小贴士：
大家要注意一下，小编讲到解瓜在切得时候不要把它们切得太薄了，差不多有五毫米左右的厚度就行了。在后期的时候，我们的料汁也可以根据自己的口味来调一下，有选择性的放料就行了。再做好之后绕圈的浇在这个角瓜上面来。我们千万不可以浇在这个腊肠上面来。毕竟这个腊肠就是咸的，所以不能再让它们更咸了。吃起来的话，会影响到它的口感的呢。
其实我所选择的这个腊肠本身就是超市里面都有出售的，我们可以根据自己的喜好来选择就行了。或是辣的，或是说咸的，再有就是甜的，都是可以的，自己喜欢什么样的，就可以选择什么样的才行。这种腊肠的肉质更加的鲜嫩，减盐不加都行。也不用加味精或是说鸡精的，其实这样做出来的美味也是很健康的。冰糖口味方面也是很清甜的，吃起来也不油腻。它的余味也算是悠长，再搭配上蔬菜不抢味的，也是很好吃的。那么这个腊肠其实就是选择真空包装的，买回来可以在短时间内使用。也是可以在短时间内保存的。大家在保存的时候可以选择温度零到零下四度的环境保存，长时间的冷冻也是行的，但最好是在一年之内把它们吃完才行的
Ⅳ 火腿的做法，西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做好吃
Ⅵ 西葫芦炒火腿怎么做好吃
1. 西葫芦洗净去瓤，切厚片。
2. 火腿切段，葱切段。
3. 热锅凉油，油温升高到8成热时，放入葱爆香（用蒜爆香更佳）。
4. 放入火腿翻炒。
5. 倒入西葫芦翻炒。
6. 放点儿鲜酱油翻炒均匀，放入盐调味，关火。
7. 成品图。