① 八爪鱼汤怎么做
八爪鱼汤做法
原料：八爪鱼300克，豆腐200克，猪油25克，香油5克，鲜汤、葱段、姜片、精盐、味精、鸡精和胡椒粉各适量。
步骤：
1．将八爪鱼除去内脏，洗净后切成条状，投入沸水锅内焯一下，捞出；豆腐切成3厘米见方的块，也投入沸水锅内焯一下，捞出。
2．锅置旺火上，放入猪油烧热，将葱段和姜片煸炒出香味，倒入鲜汤，捞去葱段和姜片，烧沸后加入八爪鱼、豆腐、精盐、味精、鸡精和胡椒粉，改用小火再烧沸，撇去浮沫，淋入香油即成。
② 白萝卜和小八爪怎么做好吃
可以先把白萝卜腌制，多放点醋，然后再放入小八爪进行腌制，放入密封罐里一段时间，就可以吃了。
③ 产妇吃八爪鱼汤怎样煲
产妇是八爪鱼汤，首先是要炒一下，然后放到砂锅里面加一点酒点水闷熟
④ 八爪鱼的做法煲汤
海鲜一品八爪鱼煲
〖材料〗虾仁，鲜八爪鱼，扇贝（或者你自己喜欢的海鲜都行，要新鲜的），青菜，豆腐
〖做法〗将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒，捞起滤干水分，再和虾仁一起用盐，生粉，酒腌5分钟，
2、青菜用滚水焯熟捞起放在煲底，加上一大块豆腐一起待用。
3、热锅下油，加入姜片，葱段，虾仁，八爪鱼，扇贝炒香，加入适量生粉，蚝油，糖，水一起煮滚。
4、将锅里的东西全部取起放入瓦煲内，盖上盖煲几分钟就行了。
⑤ 月子汤八爪鱼的做法
青木瓜八爪鱼猪骨汤准备：青木瓜，花生，猪扇骨，八爪鱼，食盐，料酒，姜八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净花生米也提前泡发猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用电饭煲中事先煮好开水，下青木瓜，猪扇骨和花生米先煮开然后下八爪鱼和香菇，用煲汤模式煲约2小时左右，食时加盐调味希望采纳，谢谢！
⑥ 章鱼煮汤怎么做才好吃
小时看科幻小说，出现一只大八爪鱼把船拖沉，我就想着要是煮来吃，是怎么的一个味道？
香港菜市场中偶尔见到游水的，觉得很便宜，当地人多不去碰。印象中，八爪鱼是咬起来像橡皮胶一样。
软硬在于怎么炮制：先用一个大锅，放进八爪鱼，撒大量的盐，用手揉之。这时它的吸盘会紧紧噬着你，不怕，和它搏斗。
冲掉它的黏液，就可以另滚一锅水，放进去煮五分钟，取出，水龙头之下把那层紫红色的皮剥掉。
买一条萝卜，尖处切平，当成桩舂八爪鱼，把它的肌肉组织破坏。再滚一锅水，放红豆去煮，这都是古人的经验，八爪鱼遇到红豆水，就会变软。
这时将八爪鱼取出，白切也好吃，切成薄片蘸酱油膏或加麻油和醋凉拌都可以，不然再拿去和猪肉红烧，都又软又香。
福建人特别喜欢吃白灼八爪鱼，他们叫为章鱼，吃得多是小型的。爪灼得又软又脆，章鱼头又充满膏，蘸酸甜辣椒酱，特别好吃。
广东人则爱把八爪鱼晒干了，拿来与莲藕和排骨煲汤，煲出来的汤呈紫色，北方人不会欣赏，说颜色有点暧昧。
在韩国，把八爪鱼斩成八块就那么上桌，蠕蠕动，生吃起来八爪鱼吸在你的嘴壁和舌头上，爱吃的人不觉恐怖。
日本的寿司铺中，偶尔也卖八爪鱼，灼熟了将一颗颗的大吸盘摘下来，给你点着山葵和豉油吃，也爽脆美味。
八爪鱼的嘴像鹦鹉一样，连着唇有如一颗圆球，一下子就可以把整粒挖出来，将嘴的硬爪去掉，剩下来的肉晒干了，是下酒的好𩠌。
意大利沿海的居民，无八爪鱼不欢，他们多数将之煮熟了切片，拌上橄榄油和香草，就那么吃，也没特别的炮制方法，那是他们的八爪鱼品种好，怎么做也不会硬的。