A. 腊肠怎么做好吃
主料:腊肠一根。辅料:胡萝卜、青椒、葱蒜。
1、准备好食材。
5、加入适量盐、鸡精调味即可出锅。
B. 腊香肠怎么吃好吃
食材
主料
腊香肠一根
红椒一个
方法/步骤
准备好食材和辅料。
把香肠煮熟或者蒸熟,然后切成片状。
把大蒜压碎,切成沫状。
红椒洗干净,用刀切成丝状。
准备好所有食材后,把锅内倒入适量的食用油,然后烧热。
食用油烧好后,加入蒜末。炸几秒钟。
炸好蒜末时,马上倒入香肠翻炒几下。
把红椒丝倒入锅内,然后加入盐,调味料和鸡精,翻炒几下,关火,盛入盘子内就可以食用了。
C. 腊香肠怎么做好吃又简单
香葱腊香肠
原料:腊香肠、香葱、盐、油。
做法步骤:
第1步、香葱,香肠。
第5步、关火,淋上生抽。
第6步、香葱腊香肠即成。
蒸腊肠
腊肠平常吃起来比较油腻,这样蒸出来简单又好吃。
原料:腊肠、薯仔、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。
做法步骤:
第1步、准备好肉枣,腊肠都可以,洗净,切两半,薯仔洗净切片。
第2步、薯仔放下面,肉枣当时上面,拍好盘,蒸锅10分钟。
第3步、把青椒,大蒜香菜剁碎。
第4步、加入盐,糖,生抽,醋,香油适量搅匀。
第5步、出锅后淋入盘中即可,鲜香美味不油腻。
D. 腊香肠怎么做好吃
蜡香肠怎么做好吃,我觉得青椒腊肠就很好吃。把青椒切丝,腊肠切片。锅中倒入适量的植物油烧热后,把青椒放入锅中翻炒至变色,加少许食盐,翻炒均匀,把腊肠倒入锅中翻炒片刻即可装入盘中。
E. 夏天如何做腊肠
夏天做腊肠的方法如下:
主料:猪瘦肉1750克,猪肥肉500克,猪小肠300克
调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克
步骤:
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。
2.干猪肠用温水浸软留用。
3.将老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道,老抽可改用生抽,或两种都采用变可。
4.猪肠取出倾去浸用的温水,仍放回盛器中,以草绳或细绳扎住一端,另一端套入漏斗缚紧,然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,肠内因压入空气发生膨胀,用针穿刺肠最下位置,使空气从排出,同时把肉粒压下。
5.全部肉粒纳入肠内,先将漏斗一端的肠口扎紧,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,使成一段一段的形头,并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,以便套挂竹竿上晾晒。
6.制作腊肠前,必须注意未来几日的天气,如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象,不宜进行,刚制成的湿肠,不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透,可能变味。夏季香肠晾晒约两三天即成。
F. 腊香肠怎么做好吃法大全
姜成辣香肠的做法很简单,把肉做成泥大点会也可以,里面放上花椒粉,五粉辣椒灌到肠子里,盐巴用日光慢慢的去晒就好了
G. 腊肠怎么做好吃
腊肠,也叫香肠,相信是大部分人都爱吃的一直美食。每个省市的人口味不同,做出来的腊肠口味也不同,麻辣味的腊肠,甜口的腊肠。不管是哪里的腊肠,都有着它们独特的风味,都是非常好吃的。
以上就是做腊肠的时候需要注意的点啦,希望能大家看了之后能有帮助,大家都能做出香喷喷的腊肠!
H. 腊肠怎么做好吃法大全
腊肠的做法:
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
1、糖炒腊肠
材料:腊肠两条、无皮腊肉半条、芹菜100克、红辣椒50克、玉米粒100克、青豆粒100克、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。
制作方法
(1)腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。
(2)把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。
(3)落油起锅,把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟,再拌上腊肠、腊肉即可食用。
2、腊肠蒸鸡
材料:鸡髀2只,腊肠1对切件、姜数小片,葱2条切短段。
制作方法
(1)鸡髀洗净,抹干斩件,加调味捞匀,加入姜捞匀。
(2)放下腊肠蒸熟,下葱再蒸1分钟。即可。
3、罐烤薯仔腊肠板肉
材料:薯仔600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。
制作方法
(1)将腊肠(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把烧热后倒入食油,待油六成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
(2)薯仔洗净煮熟切片;鸡蛋煮熟切片;把锅烧热后倒入食油,待油温六成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
(3)罐人码入一层薯仔片,一层板肉,一层鸡蛋片,一层腊肠片,按此次序再码放一层,最上面再放一层薯仔片,加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液,放进烤箱烤熟即可。
4、清蒸鲜炸豆腐酿腊
材料:一级腊肠两条、炸豆腐3块、鱼胶250克、菜心10克、葱花50克。
制作方法
(1)把腊肠切成小片,炸豆腐对半切成两块。
(2)鱼胶放入葱粒搅拌,把鱼胶酿在炸豆腐上再酿上一片腊肠,并在表面涂上花生油。
(3)把酿好的豆腐防在碟上,隔水蒸15分钟。
(4)用食盐、食糖各一茶匙,味精半茶匙,用水搅拌,落锅蒸熟,把芡汁排在蒸好的酿豆腐上即可食用。