Ⅰ 锦鲤能吃吗怎么吃
锦鲤是可以吃的。
从生物学意义上说，锦鲤是鲤鱼的变种，其本身无毒，可以食用。但不建议吃锦鲤，因为锦鲤作为观赏鱼，而在饲养的过程当中，为了促进色泽，可能添加某些药物，达不到食用鱼的食品安全标准，很多观赏鱼药物都是高毒高残留的，吃它太危险。
鲤的体格健美、花纹多变、色彩艳丽、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值，色彩包括一到数种颜色，其中包括黄、白、红、橙、黑和蓝，颜色成无光或有光泽的。生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强，生长水温为21-27℃。
锦鲤的价值：
鲤鱼除观赏用外，还可食用，还可以入药治疗疾病，有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效。
肉可治疗门静脉肝硬化、慢性肾炎、咳嗽、哮喘、产妇缺奶、妇女月经不调或血崩等症；血可治口眼歪斜；胆汁能治赤眼痛肿和化脓性中耳炎。
以上内容参考：网络-锦鲤
Ⅱ 锦鲤鱼做法
鲤鱼是很多喜爱选择，吃鲤鱼对身体没有任何影响，不过在吃鲤鱼的时候，要注意方式方法，很多人在吃鲤鱼的时候，都是比较随意，这对身体也是没有任何好处的，而且会破坏鲤鱼营养成分，那红鲤鱼的做法如何呢，这样的鲤鱼方法也是比较简单，下面就详细的介绍下。
红鲤鱼的做法：
材料
主料：鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
在对红鲤鱼的做法认识后，制作红鲤鱼的时候，完全可以根据以上制作进行，但是对红鲤鱼制作前，一定要对它进行全面处理，这样制作出来的鲤鱼在吃的时候，才不会有腥味，这点制作红鲤鱼时候要注意的。
Ⅲ 河里钓的锦鲤可以吃吗 锦鲤怎么做好吃
河里钓的锦鲤当然可以吃了，看要清蒸还是红烧都可以。
Ⅳ 怎样做锦鱼好吃
一、锦鲤怎么做好吃
1、糖醋鲤鱼
（1）锦鲤一条，切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时!
（2）调制厚糊:之前说过的，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊!
（3）然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制!
（4）这是定好型之后的炸制!
（5）蒜切碎!
（6）最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可!
2、红烧鲤鱼
（1）备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。
（2）葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜，红辣椒切片。
（3）煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。
（4）炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香。
（5）烹入1勺醋和白酒，加入足量水。倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟。
（6）放入煎好的鱼。再一次烧开后，盖盖小火10分钟。
（7）淀粉加水调成芡汁。倒入锅内，转中火。
（8）烧开后，轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。
（9）汤汁收至盛三分之一，停火。鱼装盘，撒细葱丝。
（10）浇一部分汤汁，放香菜和红辣椒，再浇剩余的汤汁即可。
二、营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3、鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
食用功效
1、消水肿通乳汁：有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2、明目：鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4、中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
Ⅳ 红烧鱼的做法 锦鲤
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。
Ⅵ 锦鲤怎么吃比较好吃
锦鲤经过长时间养殖，怎么吃都好吃，非常不错的食材！
Ⅶ 德国锦鲤的做法
德国锦鲤不能吃！锦鲤是观赏鱼，观赏鱼一般都不能吃，漂亮的东西往往有毒。如果只是普通的黑色德国镜鲤的话可以吃，德国镜鲤和德国锦鲤是完全不同的两种鱼。做法和做其它鱼的方法差不多。可以炖豆腐，红烧的等。
做法步骤：
1、三道鳞鲤鱼洗净，去腮，去掉鱼线。划刀痕，方便入味。可以在鱼身上放一些柠檬片，姜片去腥。然后倒入料酒，稍稍腌制。
2、葱姜蒜切好备用。红辣椒去籽。
3、热锅下油，热油煎鱼。
4.鱼不要煎的过熟，因为过会还要煮。只要身上有一层壳就可以，不让它煎的太过。不建议太多的油。会太过油腻。油的味道会遮掩鱼的香味。
5，加水，加葱姜蒜。稍加大火。出国前加盐加糖。糖可以起到补充作用，使鱼肉吃起来更美味。
6、收汁，收汁可以加淀粉勾芡，使汤汁更浓。强烈建议使用可以加热的铁锅，因为鱼得吃热的，趁热吃才好吃。所以建议像餐馆鱼火锅那样，不断吃，不断煮。小火不怕煮的太过。
一道色泽金黄油辣的红烧三道鳞就做好了。
Ⅷ 锦鲤有鲤鱼好吃吗，该怎么做
肉比较软，毛刺很多，锦鲤中看不中吃，做法跟鲤鱼一样啊，因地方不同，我们喜欢做汤，只喝汤，肉不好吃
Ⅸ 河里钓的锦鲤可以吃吗 锦鲤怎么做好吃
观赏鱼锦鲤是能吃的。因为锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。食用观赏鱼存在一定的风险，因为在锦鲤养殖过程，喂食锦鲤的饲料都是人工饲料，有的饲料中含有催化剂，还有一些饲养者在饲养锦鲤的时候会投喂增色饲料；并且在锦鲤养殖过程中锦鲤会因为一些鱼病饲养，例如细菌性传染病，还有兰肉病等等，所以需要谨慎食用。