㈠ 家里橙子太多如何做好吃的
橙子太多，可以炸橙子汁喝，还可以做糖醋排骨，糖醋鱼，这些放点橙子，酸酸甜甜的也不错，还可以做沙拉
㈡ 橙子可以用来做哪些美食
可以做橘子酱
㈢ 橙子可以做哪些美食
香橙薄饼
1、香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺；
2、所有材料混合均匀；
3、烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；
4、中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了。
香橙奶油慕斯
1、准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉
2、10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
3、橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
4、取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
5、戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
6、蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
7、倒扣出来，撒些椰丝就可以
香橙果酱：
橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。
材料：
新奇士橙子4个（约900克）、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。
做法：
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些，我用的是多乐可千日红水果刀，很好用。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。
糖渍橙皮
1、橙子三个洗净。
2. 去肉留皮，开水煮软。
3. 去掉白色部分。
4. 切成细丝。
5. 加水、糖、柠檬汁、盐煮开。
6. 煮至汤汁尽。
7. 在白砂糖中滚动。
8. 装密闭容器中储存。
香橙蒸蛋
将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）
2. 橙子对切，取出果肉
3. 尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4. 鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起
5. 将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内
6. 中火蒸上7分钟左右就好了~
香橙鸡腿
1.橙子和柠檬都洗干净。
2. 鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪，在鸡腿上均匀地划几刀。
3. 用盐、胡椒粉抹匀，再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去，腌制2小时。
4. 另外一只半的橙子取果肉切成小粒，洋葱切碎待用。
5. 大喜大原味烤肉酱。
6. 腌好的鸡腿拣去橙皮，滗去多余的水分。
7. 均匀地抹上烤肉酱。
8. 撒入洋葱碎。
9. 入微波炉中高火4分钟，翻个身再4分钟。
10. 另起锅加热适量橄榄油，倒入橙丁，调入糖、挤入半只的柠檬汁，烧开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。
11. 叮好的鸡腿。
12. 拣去洋葱碎，放入盘中，浇上酸甜浓汁即可。
香橙饼干
原料：
面粉500g、橙子4个、酵母粉5g、小苏打5g。
做法：
1、用刨子刨些橙子屑；
2、橙子果肉放进果汁机压出橙汁，取260克，与10克橙子屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打拌匀；
3、拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用；
4、取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔；
5、用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
香橙班戟
原料：
新奇士橙、草莓、猕猴桃、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、鲜奶油。
做法：
1、各式水果洗净备齐；
2、将橙去皮、去掉白色内皮；
3、 橙且成功厚片，草莓、猕猴桃切块；
4、厚平底锅预热6-7成，用厨房纸巾薄薄的擦一层橄榄油；
5、低筋面粉45克、牛奶125克，糖适量、鸡蛋1个搅拌成稀面糊，取适量倒入预热好的锅里，稍微摇晃锅体，快速的、均匀的摊开面糊；
6、关掉火，利用锅体和炉头的余热将面糊摊成薄薄的班戟皮：
7、等班戟皮放凉后放入适量鲜奶油、香橙，包起来就可以享用了。
香橙鳕鱼排
材料：
银鳕鱼2块、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐、料酒、胡椒粉各少许。
做法：
1、鳕鱼洗净，切大块，切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉。
2、切好的鳕鱼块装入容器，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
3、腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二，取一半挤出橙汁。
4、准备三个小碗，分别盛入面粉、蛋液、面包糠，将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、取小奶锅，倒入适量油，烧至5成热时，一块一块的下入鳕鱼块，炸至金黄色取出控油。
6、取大盘，将炸好的鳕鱼装盘，将刚才挤出的橙汁小火煮开，用水淀粉勾薄芡，然后浇在鳕鱼块上即可。
㈣ 橙子的做法
介绍几种常用的榨汁好吃橙子的方法。
1、香梨橙子汁
食材：橙子一个、梨子一个
做法：将食材洗净去皮切小块，一起放入榨汁机里榨汁。
2、香芒鲜橙汁
食材：芒果两个、橙子半个、苹果一个
做法：将食材洗净去皮切小块放入榨汁机内进行榨汁，榨好后根据个人口味放入蜂蜜调味。
3、橙子菠萝汁
食材：橙子两个、菠萝一小块、柠檬半个、苹果半个
做法：将菠萝和苹果去皮去核切成小块放入榨汁机内进行榨汁，然后挤出柠檬和橙子的汁水倒入榨好的果汁中搅拌均匀。
4、香橙苦瓜汁
食材：苦瓜一个、橙子一个、冰块、蜂蜜
做法：将苦瓜洗净切小块，榨汁机中放入橙子榨出汁，再放入切好的苦瓜块、冰块、蜂蜜，
继续用榨汁机榨汁一次即可
5、香蕉橙子果酱
食材:香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙。
做法:
5.1香蕉两条取肉，橙子一个压汁，半个柠檬榨汁，糖三到五大勺，所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火。
5.2把浮沫捞掉，不停的用勺子搅拌，全程中火煮到浓稠状就可以关火。
5.3果酱凉后会更稠，不必煮太干。大概二十分钟不到就做成果酱了，同样的方法可做任何你喜欢的果酱，因为是大火快煮。要注意糊锅.香蕉不用压烂，一煮就溶了，橙子肉也可以加进去一起煮。
6、番茄橙子苹果汁
食材:鲜柠檬 半个 橙子 三个 番茄 三个 苹果 四个
将食材切块放入榨汁机榨汁即可。
兼具番茄、橙子和苹果味道，如偏爱其中一种可多加。注意柠檬、橙子要先放，以免榨出的苹果汁过早氧化。
㈤ 橙子怎么做好吃
橙子健康减肥汤
原料：橙子l000克、生姜50克、檀香末25克、盐20克、甘草末50克。
做法：将橙子连皮一起切成片，生姜也切成小片，之后一起加水煮，30分钟之后放入其他调料即可。
适合人群：中型肥胖人群。
这道橙子减肥汤可以宽中理气、消除肥胖。每次喝一碗，一天三次。在服用此汤的阶段中，要保持愉快的心情，多运动，使全身出汗为最佳。平时除了喝这汤之后，其他蔬菜水果可以根据自己的喜爱进行搭配，但需要注意不宜经常吃油腻食物，平时坚持运动可以达到减肥的效果。
橙子的吃法多种多样，不同的吃法能带给身体也不同的好处，但最重要还是要坚持吃才有效果，特别是通过饮食的方式来说减肥，必须要坚持。同时，平时想要减肥的人，需要控制好饮食之外，也需要积极锻炼身体，锻炼身体也可以起到减肥的目的。其实还是能够做到少动口，多动腿才是最关键。橙子是日常最为常见的一种水果，它是富含丰富的维生素食物。到冬天之后，橙子也是成熟的季节，人们都非常喜欢它，其实平时吃橙子若是吃法对的情况下，不仅是对身体健康有益，同时还能起到瘦身的作用。对胖mm来说，吃对橙子还能拥有好的身材。那么，应该如何吃呢?下面我们来具体详细了解。
橙子颜色鲜艳，皮薄汁多、酸甜可口、营养丰富，是维生素C含量很高的减肥水果。橙子是非常受到人们的喜爱，现在橙子也是分为很多种类，常见就有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙，它们的减肥效果都是相同的，所以选择谁都可以。
橙子的减肥原理：橙子被称为“疗疾佳果”，富含钙、磷、钾、维生素c、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙，以及醛、醇、烯类等营养物质。橙子能够起到减肥的作用是由于它富含丰富的膳食纤维以及低热量，含有天然糖分，可代替正餐、糖果、蛋糕等食物，喜欢吃甜食而又正在减肥的朋友可以选择吃橙子来满足自己的食欲。同时橙子所含有的膳食纤维可以帮助排便，可以促进体内毒素的排出。
㈥ 橙子这种水果除了直接吃之外还可以加工成什么美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁，制作蔬菜和水果沙拉，并用来制作一些熟甜点。以下是由不同的橙子制成的。如果放在蛋糕中，整片橙子应该煮软，然后食用，有一次，我在一个朋友的私人厨房里吃了一盘橘子做的菜。他有无穷的魅力。这道菜的名字是橘子鸡丁。这道菜色泽艳丽，令人食欲大增。黄橙子和甜橙子将适当地融入鸡肉中。酸甜可口，将煮好的QQ糖汁倒入图中所示的挖橙中冷却，放入冰箱冷藏或自然冷冻。冷冻后，从汤中取出勺子并挖。切下来很好。菊子姐姐晚饭后想吃甜点（自然冷冻约2小时~3小时）
㈦ 橙子怎么好吃
橙子的第一种做法：橙子小馒头，橙子小馒头需要的食材有橙子，面粉。，酵母，糖。三个小馒头的做法首先需要将橙子去皮剁成碎末，加入适量的面粉和白糖搅拌均匀，搅拌成面团后，揉成大拇指大小的丸子，放入锅中蒸上15~20分钟左右即可食用。
橙子的第二种做法：水晶橙子冻。水晶橙子冻需要的食材有橙子，绵白糖，鱼胶粉（QQ糖）。在做法上首先需要将橙子洗净后用手揉上1~2分钟左右，感觉外皮变，然后对半切开将橙子肉取出，橙子皮留下备用，用榨汁机将取出的橙肉榨成橙汁。
之后将鱼胶粉与的适量的混合，没有鱼胶粉的话可以用QQ软糖代替，做法是加热融化后混合在一起倒入适量的清水水加热后，将调好的果冻倒入用保鲜膜盖好，放入冰箱中冷冻1~2个小时，凝固后取出即可食用。
橙子的第三种做法：橙味香鸡球。地球需要的食材有去骨，鸡腿，肉，橙子，红辣椒，鸡精，盐，淀粉，鸡蛋，香葱末，绍酒。晚上首先需要将腿肉切成小丁用蛋清，水淀粉，绍酒抓匀后腌制上浆，红辣椒切成小丁，橙子对半切开。
锅内放入适量的热油，待油温4成，翻炒一下，立刻捞出沥干油份备用，香葱末炒香后放入红辣椒丁，鸡丁，橙汁，放入盐，鸡精，调味后用水淀粉勾芡即可。将炒的橙子皮中即可食用。
橙子的第四种做法：橙子炖瘦肉。橙子炖瘦肉需要的食材有橙子，瘦肉，冰糖，生姜。在做法上首先需要将橙子放入水中清洗干净后对半切开，砂锅内倒入适量的清水放入白糖，和切开的橙子，瘦肉切薄片清洗干净后一同放入，开大火烧开后转小火焖煮一到两个小时。放入适量的盐甜调味即可食用。
橙子的第四种做法：橙子鸭肉煲。橙子鸭肉煲需要的食材有橙子，鸭肉，盐，冰糖，香菇，水淀粉。在做法上首先需要将鸭肉清洗干净后放入锅中煮一到两分钟去除浮沫后捞出备用，橙子洗干净后切开取果肉，橙子皮撕成小块。砂锅内倒入清水，放入橘子皮，橘子果肉，鸭肉和香菇，开大火煮开后转小火焖煮一到两个小时。放入冰糖中和一下橘子皮的苦味，倒入适量的水淀粉让汤汁乳白。放入盐调味即可食用。
㈧ 橙子除了生吃还有什么吃法
橙子其实除了直接吃之外，还可以将橙子做成美味的甜点来吃，热乎乎的，还能止咳化痰，对我们身体也很有好处，今天我们就来看看橙子的另类吃法，准备好一个新鲜的橙子，把它的外皮洗干净，最好再加上一些食盐，不仅能够通过摩擦带走橙子表面的一些脏东西，还可以起到杀菌消毒的效果，让橙子外皮的农药残留也都洗干净。
然后将洗干净的橙子顶部给切掉一小刀，基本上切掉一厘米的高度就可以了，不过一定要切到果肉。然后准备上适量的食盐，均匀的在橙子表面薄薄的撒一层，然后用叉子将橙子肉全部都捣碎，日夜让食盐更好地渗入到橙子里头。接下来就可以将橙子放在小碗里，盖上盖子，上锅蒸15分钟。
将橙子彻底蒸熟之后，我们就会发现橙子里边的果肉和果汁已经溶为一体融化成粘稠状的橙子汤了，我们吃起来不仅热乎乎的，而且还会非常的香甜比生吃橙子更加好吃。同时它还具有一定的止咳效果，不过我们一定要记住，放盐一定不能放太多，薄薄的撒一层就可以了。
㈨ 橙子除了剥开吃，还可以怎么吃呢
橙子蛋糕
材料
低粉45克 、中等大小橙子一个、水230克、玉米油32克、鸡蛋2个、白糖55克
做法
1. 橙子清洗干净，切成薄片 如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了 放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。
2. 准备一个无油无水的盆，将（材料1）两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3. 加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4. 两个蛋白放入打蛋桶里（无油无水），分三次加入白糖打至干性发泡
5. 取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6. 倒入蛋糕桶里搅拌均匀（上下翻转）。
7. 将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8. 将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。上面在撒上一层橙皮丝（也可不放）。
9. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，20分钟。上色后加盖锡纸。
10. 时间到。取出倒扣，放凉。
香蕉橙子果酱
材料
香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙
做法
1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.
2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.
3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.
㈩ 橙子怎么做好吃小甜品
让橙子声名大噪的以前的水手
治疗败血症
十四世纪麦哲伦船队，由于远航，在船上没有足够的水果蔬菜可以吃，于是很多的水手死于了败血症，缺乏维生素c，是败血症的主要原因，橙子含有丰富的维生素c，解决了这个问题。此后的船员，远航之前都会携带大量的橙子，或者橙汁。如今 橙子的食用方法多种多样。
生食方式
榨汁
切开直接吃
加热食用
有研究表明水果加热后，某些营养更容易被人体吸收。
香橙蛋糕卷
准备材料：鲜橙子5-6片，三个稍大的鸡蛋，细砂50+30克，低筋面粉36克，橙汁18ML，黄油8克，自制香蕉橙子果酱。
然后出门右拐，去蛋糕店，点名定做一份，就完成了，通常需要等待一段时间哈。
爆炒橙子
某食堂的黑暗料理，据说味道还是不错的，
冰糖橙子酱
橙子汤
橙子饭
总之橙子的吃法多种多样，随心所欲。
药用价值
橙子肉 味甘，性平。治疗口渴，还能帮助孕期妈妈通乳。
橙子皮 味辛微苦，可以化痰，促进食欲，通气。