⑴ 筒子骨炖萝卜的做法
用料
筒子骨1根，白萝卜半个（人多可放一个），姜3片，花椒 1小撮，盐适量
筒子骨萝卜汤的做法
1、筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。
还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。
⑵ 萝卜筒子骨汤怎么炖最好喝
萝卜童子骨炖汤怎么炖好吃？就是把骨头先炖汤，然后。等到肉烂了之后就把萝卜加进去。等萝卜进去之后蹲人5到10分钟，萝卜就非常烂了然后盛出来这样子的汤就非常好喝。
⑶ 简单筒子骨萝卜汤怎么炖最好喝
筒子骨萝卜汤是江西传统的特色名菜，属于赣菜。融合炖菜的长时间熬制，将白萝卜与筒子骨长时间的熬炖至白萝卜绵软入味，完全吸入了汤汁的浓郁和筒子释放的营养及味道，鲜香不辣。非常适合老年人和儿童的一道菜。
材料
食材食谱热量：320(大卡)
主料
骨头适量
做法步骤
首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。
将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火
椰汁、牛奶配料待用
将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。
⑷ 筒子骨炖白萝卜的做法
筒子骨，也就是猪腿骨，是炖汤的上等材料。将筒子骨清理干净，剁成两段，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下，控干水分。将白萝卜清洗干净，切成滚刀块，再切一些姜片和葱段。将筒子骨和萝卜块放入高压锅中，加入姜片、葱段、花椒和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约二十五分钟后，美味可口的筒子骨炖白萝卜就做好了，吃时加入少许味精调味，再撒上香菜末点缀一下。
⑸ 筒子骨炖萝卜的做法窍门
用料：
筒骨一根、萝卜
一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量
具体步骤：
1、把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。
⑹ 萝卜筒子骨汤的做法
用料
筒子骨 两大根
萝卜筒子骨汤的做法
先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。
小贴士
不把骨头捞出来也可以。
⑺ 筒子骨炖萝卜的做法是什么
主料：萝卜1根、筒骨1根4人份。
辅料：生姜6片、大蒜6瓣、盐2茶匙、料酒3大勺、茶叶水1碗。
1、先去地里拔萝了。
⑻ 童子骨炖白萝卜的做法
烹饪步骤：
1.筒子骨洗干净后放碗里，白萝卜洗干净后切滚刀（不削皮），待用
2.准备大葱，蒜瓣，都切片
3.高压锅里加水，放洗干净的筒子骨进去煮
4.放大半勺料酒，搅拌均匀
5.煮开了，把浮沫舀干净
6.加白萝卜，生姜片，盖上高压锅盖，套上高压阀，要先检查高压阀。
7.上汽了关小火，看时间压30分钟，时间到了就关火，
8.给盐，给大葱（这个也错了，小葱可以最后放，大葱要提前放）
9.白萝卜压得时间太久了，都不是那么甜了，汤很好喝。
白萝卜的营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
食用效果
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
适用人群
一般人都可食用，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
⑼ 筒子骨炖萝卜怎么做
步骤
1.筒子骨用水洗干净
2.锅内水烧开下筒子骨用焯去血水
3.焯好后取出用热水洗净
4.放高压锅中加入适量水后放生姜片
5.放盐和几滴白醋后盖上盖高压锅压30分钟
6.白萝卜切成块
7.萝卜放入压好的筒子骨汤中不用盖盖子继续煮
8.煮至萝卜变软表面撒上葱花即可食用
小贴士
1、筒子骨一定要先焯水，把血水煮出来并冲去浮沫，这样煲出来的汤才鲜无异味。
2、炖筒子骨汤时加几滴白醋可使骨头中的钙游离出来便于人体吸收。
⑽ 萝卜炖筒子骨汤的做法
萝卜炖筒骨这样做，开心顺气百吃不厌，汤鲜肉烂美味又解馋
冬季要多给家人做这道汤，暖身暖胃又营养，做法简单味道鲜。
俗话说骨头的精髓在汤里，骨头汤是一道家常传统的汤菜，其中丰富的水分有利于清肠道，促进人体对骨头汤丰富的蛋白质，脂类成分，以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化，在炖汤的时候，在汤里加一些醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这是老辈人生活的结晶，由此也可见萝卜也是占据着主导地位的，尤其是天气干燥的时候，萝卜更是滋补的好帮手，萝卜具有具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用，是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除炒食做腌菜外，最鲜美的吃法就是煲汤了，经过小火慢炖后，原本气味浓后的萝卜也变得香甜起来，下面就为大家分享一下，这道萝卜筒骨汤的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【萝卜筒骨汤】
1.首先我们用砍刀把筒骨从中间剁开放在盆中浸泡，枸杞子5克放在盆中用清水浸泡，小葱两根切成葱花，白萝卜一根削去外皮，胡萝卜一根同样削去外皮，然后都切成滚刀块，大葱白切成两段，生姜切成姜片抓入八角3粒，食材准备好以后我们进行下一步操作。
2.我们先把筒骨焯一下水，锅内烧水 凉水放入筒骨，凉水放入筒骨容易煮出筒骨里面的血水，水烧开以后我们打去锅中的浮末，焯水一分钟把筒骨紧一下就可以了，倒出筒骨用凉水冲洗干净控干水分。
3.锅内再烧水，清水的量要稍多一点，放入筒骨，加入大葱、姜片和八角，倒入料酒5克减少筒骨的腥味，大火把水烧开然后打去锅中的浮末。
盖上锅盖中小火煮45分钟，45分钟以后掀开锅盖，汤汁已成奶白色，捞出葱姜和八角不用，先把筒骨捞出放在煲汤锅里面，然后再添入汤汁。
4.锅内再烧水放上篦子，把萝卜放在篦子上面蒸五分钟，把萝卜蒸五分钟，可以在萝卜不软烂的情况下更快的析出营养。
5.五分钟以后取出蒸过的萝卜放入筒骨汤中，放入枸杞子和鸡粉、食盐，盖上锅盖小火再煮八分钟左右，8分钟以后撒上葱花淋入芝麻香油就可以上桌了。