A. 做法，蜜枣蒸山药怎么做好吃，蜜枣蒸山药的家常做法
步骤
1.食材：蜜枣、山药
2.蜜枣切小块。
3.山药洗净去皮切成约一厘米厚的片
4.切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。
5.蒸锅置火上大火烧沸，放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。
6.蒸制的时候准备一点玫瑰酱。（可以加入少许凉白开调开）
7.把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。
8.一份简单的小甜品做好了。
B. 蜜枣扒山药的做法
⑴山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.
⑵将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘.
⑶炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身.
C. 山药红枣怎么做好吃
山药红枣小米粥的做法
用料：糯小米 150克、山药 150克、红枣 适量、冰糖 适量、枸杞子 适量。
步骤：
山药洗净去皮切小块，红枣洗净去核，小米洗净和红枣先入开水锅煮约40分钟左右。
入山药和冰糖继续煮至熟透关火。
盛入碗里，点缀几粒用开水泡开的枸杞子即可。
小贴士
加水量一般是米的十倍左右，小米粥粘稠点较好。（中途觉得太粘稠可加开水的）切山药容易手痒，切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下，或者切完山药后感觉手痒，把手放在点着的炉灶上火烤一下，就不会手痒了。
山药红枣猪蹄汤的做法
用料：
猪蹄 1个半、山药 一根、枸杞 若干、红枣 5个、茯苓 少许
盐 少许、姜 少许、糯米料酒 少许。
步骤：
猪蹄用水焯开，捞出沥干，装盘；
焯完猪蹄洗干净，山药切段，其他食材准备好；
电压锅中加入水，盐，料酒，按“豆，蹄筋”功能；
出锅了，很美味。
小贴士
猪蹄要提前清洗干净，把杂毛去除
D. 密栆山药的做法大全
蜜枣山药的做法：(1)把山药去皮，先切成长5厘米的段，再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半，去核。(2)把蜜枣和山药分别排在碗内成两排，余下的山药填放在碗里，撒上白糖，放清水50克，k：~EI旺火蒸到白糖完全溶化时取出，将糖汁控出，翻扣在圆盘里，再把蒸蜜枣山药的汁，烧至浓稠时．浇在蜜枣山药上即成。
E. 蜜枣扒山药怎么做好吃呢
蜜枣扒山药做法
1、材料
山药1000克，罐头樱桃10粒，蜜枣150克，猪网油1张（碗口大），猪油、白糖、桂花卤（桂花酱）、湿淀粉各适量。
2、步骤
将山药洗净煮熟，冷后剥去皮；
蜜枣用热水洗净泥沙，剖成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分；
樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将猪网油平垫碗底，放入樱桃，把蜜枣围在樱桃周围。
再将山药切成寸余长段，顺长方向一剖两半，用刀轻轻拍破，码在蜜枣上，码一层山药，撒上一层白糖，依次把山药码完，稍淋些猪油，最上层加入桂花卤（桂花酱）上笼蒸透。
上菜时把扣碗取出，挑净桂花渣，翻入盘内。
扣碗拿掉，挑去猪网油渣，同时在另一锅内注入清水，下白糖烧沸溶化，用湿淀粉勾成稀芡浇上即成。
山药，一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。别名山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药。
缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3至16厘米，宽2至14厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。
雄花序为穗状花序，长2至8厘米，近直立，2至8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6。雌花序为穗状花序，1至3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2至2厘米，宽1.5至3厘米，外面有白粉；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6至9月，果期7至11月。
生长环境
生长于海拔150至1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草百中度。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15至20℃。生长盛期最适温度25至28℃，20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
分布范围
分布于河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东（中山牛头山）、贵州、云南北部（贡山、德钦和丽江）、四川、甘肃东部和陕西南部（350至1500米）等地。
主要价值
山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。
药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平。有补虚羸，除寒热等功效。
食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。
F. 蜜枣蒸山药的做法有哪些
前言
简单小甜品！
材料
主料：山药300g；
辅料：玫瑰酱适量、蜜枣适量
蜜枣蒸山药
1
食材：蜜枣、山药
2
蜜枣切小块。
3
山药洗净去皮切成约一厘米厚的片
4
切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。
5
蒸锅置火上大火烧沸，放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。
6
蒸制的时候准备一点玫瑰酱。（可以加入少许凉白开调开）
7
把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。
8
一份简单的小甜品做好了。
小贴士
山药在去皮后之后，表面有粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。
G. 蜜枣排山药怎么做
主料： 山药 600克 蜜枣 150克
调料： 白砂糖 200克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
蜜枣排山药的做法：
1.将蜜枣用刀切成两片，去核。山药洗净，上笼蒸熟取出，剥去外皮，切成3.3厘米长，1厘米厚，1.7厘米宽的片，用碗将蜜枣，山药片排成图案，放白糖100克，上笼蒸约1小时，取出覆入盘里。
2.锅内加清水150克，放白糖，烧溶化后，用湿淀粉勾薄芡，浇在山药上即成。
更多蜜枣排山药信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/mizaopaishanyao
H. 山药怎么做好吃买了山药都快要放坏了还不懂怎么做
提起山药，大家都不陌生，属于药食同源的物品，我们家在河南，河南是铁棍山药原产地，经常听老中医父亲说起，中医界认为河南怀庆府（河南沁阳附近)的山药比较有名，所以又有“淮山药”之称。
山药不仅富有营养，且有很好的药用价值，山药药性甘、平，能归脾、肺、肾经。具有益气养阴、补脾肺肾、固经止带的功效。临床常常用于脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证的治疗。
现把山药的最佳食用方法介绍给大家。
一、蒸山药
拔丝山药不仅保留了山药的营养价值，还嫩滑爽口，加上脆甜的拔丝，深受爱好美食的朋友青睐，这道拔丝山药，我和家人都喜欢，也经常做。
山药既能补肺气，又能滋肺阴，还能滋养肾阴，其补气作用缓和，但对肺脾气阴两虚或脾肾亏虚、又不愿喝中药的患者，长期食用山药较为适合。但拔丝山药以白砂糖做为食材，不适合糖尿病患者食用。
I. 介绍下蜜枣扒山药怎样做好吃呢
蜜枣铁棍山药是一道营养美味的甜品，以铁棍山药为主要食材，配上蜜枣，白糖等辅料制作而成，味道酸甜，营养丰富。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢吃甜品的朋友可以先收藏起来，有空的时候可以试试。
首先准备蜜枣15个，铁棍山药两根，削去外皮，切成5厘米长的段，放入盘中备用。
起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入切好的山药段，改成小火炸5分钟左右。
取一片西红柿和黄瓜段，切成薄片摆入盘中用来点等山药炸透以后，捞出控油放入盘中备用。
另起锅添入一勺清水，倒入蜜枣，焯水一分钟左右，倒出控水。
锅内重新添入半勺清水，加入白糖30克，番茄沙司20克， 橙汁10克，搅拌化开。
倒入蜜枣，煮半分钟左右，勾入少许水淀粉，煮至汤汁粘稠时，即可关火起锅。
然后把炸好的山药条摆入盘中，再把蜜枣摆在山药条两边。
把剩余的汤汁浇在盘子中间，最后再撒上少许白芝麻好了，到这里，这道酸甜可口的蜜枣铁棍山药就做好了，学会了可以在家自己做，既营养又美味。