‘壹’ 油豆腐怎么做好吃又简单的做法
二：油豆腐炖白菜
食材：油豆腐、白菜、葱
做法：
1、白菜洗净切块，然后入开水中焯烫一下捞出待用
2、油豆腐洗一下每块切开一点
3、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成汁待用
4、热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒
5、将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿
6、加小葱段炒几下即可
‘贰’ 炒油豆的做法，炒油豆怎么做好吃，炒油豆的家常做法
2012-10-30
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
油豆400克 猪肉200克
辅料
橄榄菜80克
炒油豆的做法步骤
1. 油豆400克、猪肉200克、橄榄菜80克。
2. 油豆洗净切丝备用。
3. 热锅热油爆香肉片，肉片变白后，加入油豆和橄榄菜。
4. 大火翻炒至油豆软烂，即可，橄榄菜本身就是咸的，不需要加盐了
‘叁’ 油豆的制作方法
主料：油豆泡、芹菜、素肠、红椒、姜
辅料：生抽、素蚝油、胡椒粉、盐，水淀粉
1
油豆泡切半，素肠切薄片
2
红椒切圈，切菜切断
3
油热下姜末、素肠炒香
4
出香后加入油豆泡
5翻炒2分钟后下芹菜、红椒炒均匀，之后加水
6水开后加入生抽、素蚝油、胡椒粉、盐，
7加水淀粉勾芡盖盖焖3分钟后出锅装盘
‘肆’ 油豆的做法大全家常做法
1、油豆角、花皮豆角洗净切好，薯仔去皮。
‘伍’ 干油豆皮怎么做好吃又简单
今天买了点经过煮熟加工已经风干的豆皮，回家打算做个比肉还有嚼头好吃的简单快手家常菜～素炒豆皮
用料
干豆油皮 60克
盐 1～2匙
葱末 适量
香菜末 适量
干油豆皮这样做不仅好吃有嚼头而且做法也超级简单：小白的首选的做法
所有食材准备好，买回来的豆皮放在一个干净的容器中泡发1～2小时拿出控干水分用刀切成1厘米的细条。
小贴士
1：油豆皮本来就已经加工熟了，所以不需要炒很长时间。
2：喜欢吃辣的可以加点干辣椒进去。
3：不喜欢吃香菜的可以不加。
‘陆’ 家常焖油豆腐怎么做又好吃又简单！
材料
主料：豆腐2块、花肉150g；
辅料：洋葱1个、香菜几棵、葱叶数段、盐、酱油适量
家常焖豆腐
1
全部材料 花肉切薄片。
2
热锅 冷油。
3
放入花肉煎炒变色出油。
4
后下豆腐煎。
小贴士
煎豆腐前可把豆腐搁冰箱冰会，煎煮时不易碎。要及时翻炒，避免焦锅。
‘柒’ 油豆腐怎么做好吃
‘捌’ 油豆怎么做好吃
油豆焖面
真没想到面条不用水煮也能熟，味道还这么好，跟炒面似的，香香的，油还不像炒面那样大，吃着不粘嘴。
初级
焖
甜味
一小时
主料
猪肉200克
油豆200克
切面500克
辅料
玉米淀粉3克
料酒5克
酱油15克
盐3克
油20克
葱少许
油豆焖面的做法步骤
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1.油豆先去除两边的豆筋，再清洗干净，然后用手掰成长度适中的段备用。
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2.猪里脊，切成丝，加入玉米淀粉，料酒和1克盐，用手抓匀，腌制15分钟，这样可以去除肉腥味，让肉更鲜更香。
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3.小葱切碎。
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4.锅里油热后腌好的猪肉翻炒至变色。
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5.再加入葱花爆香。
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6.加入酱油，继续翻炒至均匀。
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7.再加入油豆，翻炒。
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8.至油豆变色后，放入盐调味。
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9.然后加入适量的热水，没过油豆就可以了。
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10.最后把切面放在油豆上，转成小火慢慢焖大约10分钟左右，具体要看面的多少，火的大小，注意别干锅啦，汤汁基本干了，面也熟了，就可以出锅了。
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11.拌一下，味道很好。
小窍门&温馨提示
1.加入热水的量一般没过锅里的菜就可以了，一定要小火，火太大汤汁很快就干了，面条还没熟，容易糊锅。
2.菜要放在下面，面条放在上面，这样才能不粘锅。
‘玖’ 油豆角怎么炒好吃又简单
炒油豆角
材料：花椒10粒、干辣椒4个、蒜瓣4瓣、油豆角、盐、鸡精
做法：
1、油豆角掐去两头尖筋，洗净切成斜段，干辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒10粒。
2、热水烧开，加2勺盐，下油豆角灼5分钟后捞出浸凉水。
3、锅热后下油，下花椒和干辣椒炸香后倒入油豆角翻炒3分钟。
4、加入半碗水，加入蒜瓣，小火炖至油豆角变软，加盐和鸡精，翻炒2分钟出锅。
营养价值：
1、预防心血管疾病 可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2、促进新陈代谢 其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3、抗老化 红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。