Ⅰ 芹菜鸡蛋素饺怎么做好吃
芹菜鸡蛋素饺的做法步骤
1
芹菜焯水。
2
切碎 挤干水分。
3
鸡蛋炒熟 切碎。
4
小葱切碎。
5
将芹菜 鸡蛋 小葱混合到一起。
6
加入盐 十三香 还有烧热的花椒油。
7
把饺子馅儿拌匀
8
包饺子 煮熟即可。
Ⅱ 怎么做芹菜鸡蛋饺子馅
芹菜鸡蛋饺子馅的制作方法分为以下几个步骤：
1，首先需要准备以下食材：香芹800g、鸡蛋6个、葱1把，适量生姜、生抽和食盐，面粉；葱姜和切碎备用。
2，洗净芹菜放入开水焯烫，1～2分钟后将芹菜捞出，拧出多余的水份后剁碎；鸡蛋在碗中打散备用。
3，热锅放油，油热后倒入鸡蛋，划散，鸡蛋金黄后盛出放在砧板上剁碎。（也可在锅中用锅铲捣碎）
4，上一步完成之后不用洗锅，将葱姜倒入锅中炒香后，把捣碎的鸡蛋和剁碎的香芹倒入锅中，趁热加盐搅拌，咸度根据个人的喜好来添加。炒拌半分钟后关火，将锅中的馅摊开散热。
5，加水和面，制作饺子皮，不会擀面皮的建议可以到超市买现成的饺子皮；用饺子皮将馅均匀的包住。
6，烧开水后将包好的饺子放入，煮至饺子漂浮水面上即可
Ⅲ 芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅
芹菜鸡蛋馅的饺子非常好吃，很多人都喜欢吃，但多数人呢？不知道芹菜鸡蛋馅的饺子怎么来调馅，我来分享一下具体的方法，首先取适量的芹菜，摘掉叶子，把芹菜茎切成一段一段的，大约三厘米左右的小段，然后用清水洗干净，放入锅中煮大约15分钟，捞出晾干水分，然后用菜刀把芹菜小段剁成碎末，然后把芹菜的小碎磨拧干水分放入盆中备用，取适量的鸡蛋打碎，放入碗中搅拌均匀，加入适当的葱末精盐，然后取一个铁锅，放入适量的油，将鸡蛋液放入锅中炒，将鸡蛋炒熟炒碎盛出，完全凉了以后，放入盛有芹菜小莫的盆中，开水搅拌，同时放入适当的植物油，精盐味素，葱姜蒜末，搅拌一分钟，芹菜鸡蛋馅就做好了
Ⅳ 芹菜可以和鸡蛋一起包饺子吗
当然可以，芹菜鸡蛋饺子馅的做法
芹菜鸡蛋饺子馅的制作方法分为以下几个步骤：
1.首先需要准备以下食材：香芹800g、鸡蛋6个、葱1把，适量生姜、生抽和食盐，面粉;葱姜和切碎备用。
2.洗净芹菜放入开水焯烫，1～2分钟后将芹菜捞出，拧出多余的水份后剁碎;鸡蛋在碗中打散备用。
3.热锅放油，油热后倒入鸡蛋，划散，鸡蛋金黄后盛出放在砧板上剁碎。(也可在锅中用锅铲捣碎)
4.上一步完成之后不用洗锅，将葱姜倒入锅中炒香后，把捣碎的鸡蛋和剁碎的香芹倒入锅中，趁热加盐搅拌，咸度根据个人的喜好来添加。炒拌半分钟后关火，将锅中的馅摊开散热。
5.加水和面，制作饺子皮，不会擀面皮的建议可以到超市买现成的饺子皮;用饺子皮将馅均匀的包住。
6.烧开水后将包好的饺子放入，煮至饺子漂浮水面上即可。
对于芹菜这种蔬菜，我们大家都是非常熟悉的了吧，我们在生活中是经常会吃到这种蔬菜的了，而且大家知道吗，我们吃芹菜的最好方法就是制作成饺子来吃了哦，那么我们怎么才能把饺子制作好呢，下面就让我们一起看看吧。
饺子皮不要太薄，容易煮烂，也不能太厚，容易导致口感不佳。把洗净晾干的芹菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹之后，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道十分鲜美可口哦。
在剁好的肉馅中分三至四次加入盐，朝一个方向搅拌，尽可能多的搅拌，这样才能使肉馅上劲。将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份，以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌即可。这样拌出来的肉馅即不出水，又能保持营养，不妨试试哦。
煮饺子里有句话是：开锅煮皮，闭锅煮馅儿，所以刚开始为了把馅煮熟应当先闭锅，之后再开锅把皮煮软哦，这样制作出来的饺子味道是非常出色的了，而且口感也很棒哦，我们完全可以通过吃这样的饺子来帮助我们养生了哦，那么对于芹菜馅的饺子来说，我们吃的时候都有哪些好处呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。
据测定，每100克芹菜茎就含钙为152毫克哦，而每100克芹菜叶含钙量高达366毫克呢。不仅如此，芹菜叶还含维生素B1、维生素B2等人类所需微量元素。总的来说芹菜的营养价值可是很高的哦!
Ⅳ 芹菜可以和鸡蛋一起包饺子吗
芹菜可以和鸡蛋一起包饺子。芹菜鸡蛋饺是一道常见的美食。
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
(5)芹菜和鸡蛋怎样做饺子好吃扩展阅读：
芹菜的功效：
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
鸡蛋的功效：
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
Ⅵ 鸡蛋西芹饺子的做法，鸡蛋西芹饺子怎么做好吃
主料：面粉500g、鸡蛋4个、西芹500g、豆皮1张；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、姜适量、香油适量、粉条50g、黑木耳50g
鸡蛋西芹饺子：
1
面包机和面，500g面250g水。
2
和好的面团放冰箱醒面，一个小时。
3
馅料材料合影，鸡蛋、西芹、泡发黑木耳、粉条、豆腐皮、姜。
4
西芹飞水控干后切碎
5
鸡蛋加料酒打散
6
炒好的鸡蛋碎，加入姜末。
7
加黑木耳、粉条、豆腐皮
8
后加香油拌匀
9
放入西芹，加蚝油、香油、盐调味。到这步，馅做好了。
10
从冰箱拿出醒好的面团，下剂擀皮。
11
包饺子
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煮饺子，要边下饺子边用勺子沿锅边推动。
13
俗话说：三滚饺子两滚面。饺子浮起，反复3滚成熟。
14
吃饺子了~
小贴士
1、芹菜本身含盐，加盐时要考虑到。
2、和好的面团放冰箱醒面，这样包好的饺子煮出来的饺子不易粘连。
3、芹菜叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多，一起用营养更好。
Ⅶ 鸡蛋芹菜馅饺子的做法
把鸡蛋摊成鸡蛋碎，芹菜用水焯一下剁碎，然后调馅包饺子就可以了
Ⅷ 芹菜鸡蛋饺子馅怎么做
芹菜鸡蛋饺子馅制作步骤:
Ⅸ 芹菜鸡蛋饺子馅的做法有哪些
原料：
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·面粉
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·猪肉馅
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·芹菜
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·鸡蛋
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·酱油、料酒、香油
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·花椒、葱姜、胡椒粉、五香粉、盐、糖
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准备时间：45分钟
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烹制时间：15分钟
作法：
1、面粉放大盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置；
2、芹菜摘去叶子，撕去老筋，洗净沥干水分后切小丁；
3、用小奶锅将适量水煮开，放入花椒，略煮后关火。捞去花椒，放凉即为花椒水；
4、肉馅中打入一个鸡蛋，加入少许花椒水，用筷子顺一个方向用力搅拌，加入适量酱油、料酒、香油、糖、盐、葱姜末、胡椒粉和少许五香粉，搅拌均匀至上劲儿，然后放入芹菜搅拌均匀；
5、取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子；如此反复直至面和肉馅全部用完；
6、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。
小贴士：
1、拌肉馅的时候放花椒水比放清水味道好很多。
2、饺子皮擀成中心部分稍厚些的圆片为宜。
3、煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。
4、包饺子的面要和得软硬适中。太软，包和煮的时候容易破；太硬，擀皮的时候会很吃力。
Ⅹ 芹菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
芹菜鸡蛋饺子馅儿怎么做比较好吃？首先把鸡蛋搅匀，煎成鸡蛋饼。再把它切成成鸡蛋碎。备用。芹菜洗干净晾干，水分。切成末。切，沉默的芹菜。挤去芹菜汁儿。这一步的，做法就是避免在包饺子的时候出水。然后将挤干水分的芹菜和鸡蛋丝拌匀。放入对应的佐料。那么好吃的芹菜，鸡蛋馅儿饺子就做好了。非常的爽口。建议可以试试哦。