A. 煮茶叶蛋怎么煮好吃
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准备材料,家里只有毛尖了,就用这个来煮
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先煮鸡蛋
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盖上锅盖,先大火煮开,然后用小火焖十分钟左右,关火,再焖一会儿再捞出
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煮的过程,我们可以diy一下,我用的生菜叶,应该用雕刻刀,我没有,我就用牙签戳成虚线,然后慢慢分离
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抠出了几个字母,哈哈,备用(你们抠的时候要抠粗一点,这样到时候成品更漂亮,我是第一次弄,抠的太细了)
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鸡蛋出锅用凉水冲,这样有助于剥鸡蛋壳
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蛋壳剥掉后,把刚才diy的菜粘到蛋上
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用纱布包紧,防止菜在煮的过程脱落
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把准备的材料都倒进水里
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加老抽
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加盐
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烧开后,把包好的鸡蛋放进去
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先大火烧开,然后盖上盖转小火煮
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煮十分钟左右关火,鸡蛋继续浸在里面,浸的时间自己把握,时间越久,味道越浓
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捞出鸡蛋
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去掉纱布和菜