1. 如何保养紫砂壶
首先需要开壶。刚出炉的紫砂壶难免有一股燥气、土腥之味，生气未发，壶韵隐藏。而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原，包括有一些灰尘等，所以新买的紫砂壶在使用前要开壶。简单的开壶是用开水把新买来的壶身烫一下，去除掉壶身上的浮土、蜡膜等，之后，用一些低档的茶叶把壶冲泡几次即可。正常情况下，经过2-3次处理，宜兴紫砂壶的土腥味就能去除干净，如果还是很明显，说明壶烧制温度不够。不过，也有讲究点的人，会把紫砂壶放在开水中煮，不过在器具的选择上最好用干净、无味的砂锅，而且一定要用纯净水，煮的时候尽量选择小火，时间上半个小时即可。
很多以前老泥做的紫砂壶，刚拿出来的时候颜色特别不起眼，但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采，这个过程其实是非常可人的，这就是养壶造成的效果。姚松涛强调，养护紫砂壶，关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字，只有经过了使用者的悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现，但养壶需要有足够的耐心。每天用紫砂壶泡茶，泡完之后用清水把壶洗净，再用软布把表面的水渍擦干，如果不及时擦除，时间久了壶身就会结水斑。擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面，阴凉、通风处晾干。
当然，养壶的过程中很多人存在一些误区。紫砂壶自古就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特点，有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水，希望以此来养壶，这其实并不对。因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻，气密度更高，如果室内气温高，茶水还是有变质的可能，而变质的茶水是会影响养壶效果的。所以，泡过茶以后的紫砂壶一定要及时清洗。
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很多人愿意采用快速养壶法，但养壶实际上是茶叶中的芳香类物质和茶油类物质从内到外慢慢渗透的过程，是紫砂壶由生涩变温润的过程，养壶其实是一种过程之美，如果太急功近利，反而失去了其中的乐趣。如果大家对茶的冲泡水平掌握不高，像紫砂壶这种保温性好导热性差的茶具，用来泡红茶、泡乌龙茶和普洱茶都可以，如果技术很好，用来泡碧螺春龙井也都是可以的，当然这需要泡茶者对结合水温、时间等因素的良好控制。
2. 紫砂壶怎么使用和保养
紫砂壶使用和保养的方法如下：
1、新壶初养：
新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮 ( 有的壶作者在出手时已作处理 ) 。先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的茶叶水锅里，或者连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉，再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干，便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上两次，即可沏茶。
如果于茶道稍有讲究，可备用不同的茶壶，以供泡不同类别的茶，以免茶壶串味。沏泡绿茶，可选用矮形壶，身矮口必敞，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素没有破坏，不宜深焖，茶汤澄碧新鲜，更显色香味的佳趣；泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉；喜欢工夫茶则选择水平壶，容量在80毫升左右；沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类，则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。
2、茶汤养壶：
不论新壶、旧壶，以泡红茶为例，用开水沏茶后，壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫，合上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯，将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中，再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上，此谓“茶汤养壶”。
此时，壶体表面温度较高，可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾)，擦技法壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时，把壶中的茶渣取出，顺势将壶体周身润擦一遍，即可擦去壶身的茶斑痕，亦可用温茶叶水磨一遍，开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后，新壶大体可发“黯然之光”。
还有人养壶采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的细粉，包在多层纱布里，在茶汤浇于壶体后，立即轻轻擦摩壶体，使茶壶洁净光润。
对于古旧茶壶，要舍得用，不应束之高阁，湮没它的光辉。茶汤养壶后，可使这类茶壶越发光泽，经久使用、养护得法，包浆自然映现。通过养壶，还能辨别茶壶的好坏，泥质不好的茶壶是很难养出来的，而好品质的古壶和真正的名人壶，则会越养越有精神，越发可人心意。若其目的纯属保值升值之用，那就另当别论了。
3、去杂复元：
茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水之中，则异味可除。若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。这就是古人说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦不急出，冷水泻之，元气复矣。
4、去渣涤残：
茶壶每次用后，交茶渣倒掉，并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”，往往在泡完茶后，将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。其实这个方法不好，茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味，有害于壶，茶水也往往变质发醇，为茶壶吸附。
5、摩挲把玩：
茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，现出本质美感。切不可揠苗助长，用油剂或茶水涂抹，产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面，留下积古美感也是壶龄的具体证明。总之，要对具体对象作具体处理，不能千篇一律。
3. 紫砂壶掉色了谁知道怎么上颜色呢
这样的壶干脆别用。这种“化工壶”是用普通陶土加上大量化学原料烧制成的，如果掉色，说明其烧制的工艺也有问题！用这样的壶泡水对身体健康非常不利，建议不要用它！
4. 什么是紫砂壶“吐黑”
如果您的紫砂壶经过时间的泡养，壶体局部或整体变深，就是我们常说的“吐黑”。“吐黑”有时是比较均匀的，分布在紫砂壶的整体表面，有时是呈带状分布，有时会集中在紫砂壶的局部地区（比较常见的地方是壶盖的盖沿和壶底沿）。
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5. 怎样养紫砂壶容易上色、光亮。
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是“明针”工夫），所以只要泡养一段时日，便可自发闇然之光，备受世人喜爱。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的“养壶”。当然，泡茶并非一定得要“养壶”，在大陆许多地区的饮茶习惯中，其实是甚少有此等闲适雅趣的。而“养壶”亦不特定非宜兴紫砂壶不可，其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的效果，至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等“非主流派”当然就不宜此举了。
养壶养性人器互动
“养壶”是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于“器”，但真正的主角仍是“人”。“养壶即养性”，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动！“养壶”之所以曰“养”，而不称“喂壶”、“盘壶”、“淋壶”，正是因其“怡情养性”的特质也！
我们若能体会这层道理，在面对“养壶”一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的“养壶偏方”，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象“盘玉”—般，使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成的方式，让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所“熬”出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是“排骨汤”或“油汤”，这种“加味茶”当然令人难以下咽。
总之，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道。
如法炮制乐趣无穷
目前坊间有许多种不同的养壶方法，亦有专业的“养壶船”、“养壶刷”配合使用，甚至还有业者推出“代客养壶”的业务，为忙碌的爱壶人或“后宫佳丽三千”的收藏家提供售后服务。
以下，较常见的养壶步骤，简述如下：
一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。
二、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。
四、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。
五、每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。
有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当“墨汁”，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，借以提高其接触茶汤的时间与频率。
内外兼修不事二茶
养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的“内功”最重要的就是：一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。
通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。除非您打算全面洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。
此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤；还有，会“流口水”的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，皆赖壶主用心照顾。
养壶守则卫生第一
值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。
总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位紫砂新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。
6. 紫砂壶如何养出包浆
想要给紫砂壶养出包浆，从首次使用开始，需要固定的只泡一种茶，让这种茶汤浸润壶体，泡好后及时的清理茶渣和茶汤。紫砂壶可以放在手中摩挲把玩，把玩之前要将手清洗干净，紫砂壶氧化过程要比其他材质慢，坚持把玩有助于包浆的形成。
紫砂壶养出包浆的方法
1、紫砂壶从第一次使用开始，只固定泡一种茶，让这一种茶汤浸润壶体。泡完茶后要及时清理茶渣和茶汤，用加热的纯净水淋洗后，擦干自然晾干。
2、紫砂壶可以放在手中摩挲把玩，把玩之前要将手清洗干净，坚持把玩有助于包浆的形成。
3、大多数的材质都会出现氧化现象，紫砂壶的包浆其实就是一种氧化现象，但紫砂壶的氧化过程要比其他材质缓慢，需要坚持一段时间。
4、紫砂壶的存放环境要通风透气，如果紫砂壶长时间置放于密闭环境中，会不利于泡养，更不利于形成包浆。
7. 紫砂壶泡茶颜色变深 我的紫砂壶用了两年，最近才发现泡出来的茶水为什么是深紫色的（有点像葡萄酒颜色），
你这个壶可能是内积茶垢导致的，所以泡出来的茶水色变了，如果是我说的这种情况，厚厚的茶垢溶解于茶水中，对人的身体是没有什么好处的！民间流传着养壶壶内留茶垢，积茶山的方法，这样认为养出来的壶会更好，其实不然，紫砂壶是通过紫砂的双气孔结构来吐呐茶中的有效成份从而使它产生变化达到美的效果；所以你的壶若是这样可以将壶内洗净，再看看茶色我想是不会有变化的！
8. 段泥紫砂壶颜色为什么越养越深
养壶主要看你自己的意愿，希望养成原色润泽的话，用茶汤颜色浅的绿茶来养。养成时间久，但是均匀。如果希望颜色变深而润泽的话，那可以用接近或者略深于壶色的茶来养，类似青茶中的乌龙茶，铁观音之类的。用红茶的结果就是壶色万一不均匀就很难恢复原貌了。
段泥的岩化过程是朱泥、段泥，大多数段泥蜕变后成为陶土。本山绿泥由于含铁量高，相对岩化年龄最长，蜕变后成为石质，所以本山绿泥是段泥中的特殊泥。段泥烧成后呈米黄色，它烧不出本山绿泥的那种颜色，本山绿泥烧出是很娇嫩的一种纯纯的黄颜色。
段泥原矿称之“老团泥”，产于江苏省宜兴黄龙山，原矿外观近白色，夹深绿斑点；除可当泥胚制陶外，亦可磨筛成细颗粒，作为调砂效果之用；烧成后呈次鹅黄色，略含极少数红色斑点。另一段泥之原矿为本山绿泥，产地亦为黄龙山，原矿呈绿灰色，是紫砂泥中夹层中的夹脂，烧成后呈米黄色调。泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅；日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大为养壶之最佳器材。泡茶好喝，赞不绝口！早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温，在一般段泥产品会近期来所用窑炉为高温窑，所烧成之缎泥壶，可轻易提升至所须温度，而真正达到较高的结晶，绝不吐黑！
段泥紫砂壶优质的特征是紫泥颗粒不是很明显。在本山绿泥里似乎只起了改变其颜色的作用。有层次,象玉石。看壶的颜色，对颜色轻呈绿、黄色的紫砂壶建议用绿茶来养，对那些体色重呈红、棕色的即可以用绿茶来养，也可以用红茶来养。