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怎样煎五花肉好吃

发布时间: 2022-01-16 21:55:44

⑴ 煎五花肉怎么做好吃

怎么会有五花肉这么好吃的东西💕
这个是我的生酮食谱,调料少却好吃,不是生酮也可以吃

用料

五花肉 150克

蒜 3瓣

料酒 3勺

生抽 3勺

柠檬盐 少许

胡椒粉 少许

怎么都好吃的煎五花肉的做法

  • 五花肉切薄块,配料全放进去腌制30分钟

  • 小贴士

    五花肉可以先放冰箱冻硬就好切了,越薄越好入味。
    注意!!!会蹦油!!!做好防护!!!

⑵ 五花肉怎么煎好吃

肉先用刀背敲一遍(没有刀的话手刀也可以理解),放葱段,姜片,黄酒,胡椒,盐腌制约30分钟,然后抹点生粉,沾粉的话放在空气中一两分钟,这样煎的时候粉就不会脱落,还有只要是煎东西当然是要用油煎,水神马的是不行的

⑶ 煎五花肉的做法,煎五花肉怎么做好吃,煎五花肉

用料
主料

五花肉250克

调料
食盐
3克
酱油
少许

3克

3瓣
蚝油
适量
香油
3毫升
洋葱
适量
白糖
少许
蜂蜜
适量
胡椒粉
2克
芝麻
5克
雪梨
1个
香煎五花肉的做法
1.五花肉洗净,去皮后切薄片
2.雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油调成腌料

3.把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜
4.将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄后撒上熟芝麻即可

⑷ 煎五花肉的最简单做法

制作盐煎五花肉需要准备一些新鲜五花肉,切成片状,然后清洗干净晾干,把五花肉放到锅里面煎一下,用小火煎,把肉铺开放均匀,用筷子不停的翻面煎到两面金黄,锅里面有非常多油就可以了,油份沥干留在锅里面,然后再撒上一些盐粒就可以出锅了,也可以用锅里的油来炒一些青菜吃。

如何挑选五花肉
想要让五花肉制作出来的味道更好,那么挑选新鲜的五花肉就非常重要,只有原材料好,制作出来的食物味道也会更好,可以先看一下它的颜色,如果五花肉是新鲜的,颜色应该是鲜红的,如果不新鲜,颜色就会过暗,颜色看上去不正常就不要挑选了。

还要看一下五花肉的薄厚程度,一般皮薄的五花肉,肯定不是老猪肉,肉质也非常细嫩,吃起来会非常香醇,还需要看一下五花肉的结构,一般皮上是一层肥肉一层瘦肉,肥肉遇热以后就会化,瘦肉即便煮很长时间,也不会老,做出来的五花肉口感非常不错,应该选择这样结构的五花肉来制作。

还需要看一下五花肉的整体,一般质量好的五花肉,用手去触摸的时候,可能会有一些粘手的感觉,肉质上面不会有淤血,而且也不会有太多的皮筋,质量好的五花肉,不要选择肚皮地方的,应该选择猪后臀部位的,这里的五花肉肥瘦厚度相当,吃起来口感最好。

⑸ 香煎五花肉怎么做好吃窍门

香煎五花肉

材料:


猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水煮鱼)、盐、花椒面


做法:
1, 将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。


2, 将大块的五花肉平放。


3, 由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量卷得紧一些。


4, 用保鲜膜将肉卷包起来,包紧,放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。


5, 取出冻硬的肉卷,横向切成薄片。


6, 取一只平底煎锅,不用放油,烧热,将切好的五花肉片平放在平底锅内,用中火将肉片煎得两面金黄。


7, 煎好的五花肉会溢出大量的油,可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟,很香。


8, 用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉,或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好,最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃,很好吃。

⑹ 香煎五花肉,香煎五花肉的做法,五花肉怎么做好吃

1选用精五花肉。

2把五花肉切成薄片。

3加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。

4再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。

5拿出后搅拌均匀备用。

6把生菜摘洗干净后沥干水分。

7煎锅注入少量的油,下入辣椒。

8下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

9小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。

10取一生菜叶。

11放入煎好的五花肉。

12卷起来,就可以享用了。

⑺ 很多人都非常喜欢吃的香煎五花肉,怎么做才能肉香四溢

昨天下班路过烤肉店,那香味大老远都往鼻子里钻,为了能够抵挡住诱惑,我只得加快脚步埋头往前走。虽然如今戒严已经解除,但是内心的自我防范意识还是不能过于松懈,吃饭这件事,能够在家解决的,还是尽量不要聚众就餐的哈哈

好了,简单好吃的秘制煎五花肉就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。