⑴ 煎五花肉怎么做好吃
怎么会有五花肉这么好吃的东西💕
这个是我的生酮食谱,调料少却好吃,不是生酮也可以吃
用料
五花肉 150克
蒜 3瓣
料酒 3勺
生抽 3勺
柠檬盐 少许
胡椒粉 少许
怎么都好吃的煎五花肉的做法
五花肉切薄块,配料全放进去腌制30分钟
小贴士
五花肉可以先放冰箱冻硬就好切了,越薄越好入味。
注意!!!会蹦油!!!做好防护!!!
⑵ 五花肉怎么煎好吃
肉先用刀背敲一遍(没有刀的话手刀也可以理解),放葱段,姜片,黄酒,胡椒,盐腌制约30分钟,然后抹点生粉,沾粉的话放在空气中一两分钟,这样煎的时候粉就不会脱落,还有只要是煎东西当然是要用油煎,水神马的是不行的
⑶ 煎五花肉的做法,煎五花肉怎么做好吃,煎五花肉
用料
主料
五花肉250克
调料
食盐
3克
酱油
少许
姜
3克
蒜
3瓣
蚝油
适量
香油
3毫升
洋葱
适量
白糖
少许
蜂蜜
适量
胡椒粉
2克
芝麻
5克
雪梨
1个
香煎五花肉的做法
1.五花肉洗净,去皮后切薄片
2.雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油调成腌料
3.把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜
4.将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄后撒上熟芝麻即可
⑷ 煎五花肉的最简单做法
制作盐煎五花肉需要准备一些新鲜五花肉,切成片状,然后清洗干净晾干,把五花肉放到锅里面煎一下,用小火煎,把肉铺开放均匀,用筷子不停的翻面煎到两面金黄,锅里面有非常多油就可以了,油份沥干留在锅里面,然后再撒上一些盐粒就可以出锅了,也可以用锅里的油来炒一些青菜吃。
如何挑选五花肉
想要让五花肉制作出来的味道更好,那么挑选新鲜的五花肉就非常重要,只有原材料好,制作出来的食物味道也会更好,可以先看一下它的颜色,如果五花肉是新鲜的,颜色应该是鲜红的,如果不新鲜,颜色就会过暗,颜色看上去不正常就不要挑选了。
还要看一下五花肉的薄厚程度,一般皮薄的五花肉,肯定不是老猪肉,肉质也非常细嫩,吃起来会非常香醇,还需要看一下五花肉的结构,一般皮上是一层肥肉一层瘦肉,肥肉遇热以后就会化,瘦肉即便煮很长时间,也不会老,做出来的五花肉口感非常不错,应该选择这样结构的五花肉来制作。
还需要看一下五花肉的整体,一般质量好的五花肉,用手去触摸的时候,可能会有一些粘手的感觉,肉质上面不会有淤血,而且也不会有太多的皮筋,质量好的五花肉,不要选择肚皮地方的,应该选择猪后臀部位的,这里的五花肉肥瘦厚度相当,吃起来口感最好。
⑸ 香煎五花肉怎么做好吃窍门
香煎五花肉
材料:
猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水煮鱼)、盐、花椒面
做法:
1, 将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。
2, 将大块的五花肉平放。
3, 由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量卷得紧一些。
4, 用保鲜膜将肉卷包起来,包紧,放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。
5, 取出冻硬的肉卷,横向切成薄片。
6, 取一只平底煎锅,不用放油,烧热,将切好的五花肉片平放在平底锅内,用中火将肉片煎得两面金黄。
7, 煎好的五花肉会溢出大量的油,可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟,很香。
8, 用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉,或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好,最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃,很好吃。
⑹ 香煎五花肉,香煎五花肉的做法,五花肉怎么做好吃
1选用精五花肉。
2把五花肉切成薄片。
3加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
4再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。
5拿出后搅拌均匀备用。
6把生菜摘洗干净后沥干水分。
7煎锅注入少量的油,下入辣椒。
8下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
9小火煎一面熟透再煎另一面,两面都熟透。
10取一生菜叶。
11放入煎好的五花肉。
12卷起来,就可以享用了。
⑺ 很多人都非常喜欢吃的香煎五花肉,怎么做才能肉香四溢
昨天下班路过烤肉店,那香味大老远都往鼻子里钻,为了能够抵挡住诱惑,我只得加快脚步埋头往前走。虽然如今戒严已经解除,但是内心的自我防范意识还是不能过于松懈,吃饭这件事,能够在家解决的,还是尽量不要聚众就餐的哈哈
好了,简单好吃的秘制煎五花肉就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。