❶ 圆干粉皮凉拌的做法
1.
先取两片干粉皮用温水泡,温水能够快速的使粉皮泡发泡软
2.
泡软之后将粉皮拿出来切成丝,不要切太细容易烂,装盘待用
3.
准备海带、青红辣椒、和大葱洗干净后海带切丝,青红辣椒先切丝然后和大葱一起斩碎
4.
把买来的熟花生壳剥了,然后用两只手搓很容易就把花生里面的皮去掉
❷ 干粉皮的做法大全家常
干粉皮首先用凉水泡软，大概30分钟左右即可回软，然后焯水，再用凉水冲凉，捞出沥干水分，加黄瓜丝和香菜，蒜蓉，肉帽，盐，味精，白糖，陈醋，芝麻酱，生抽，现炸的树椒段和油，香油等拌均即可食用。
干粉皮也可以用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感，吃之前还是要焯水，凉水过凉后才可以凉拌，口感爽韧顺滑。总之，只要你掌握粉皮的软韧度就好，还有焯水时切忌不要过火，过火就没了口感，拌出来也是黏黏糊糊。
干粉皮凉拌的详细制做法如下↓
主料:干粉皮一包，青瓜一条，香菜少许。
调料:盐，芝麻酱，味精，白糖，蒜蓉，生抽，陈醋，肉帽，香油以及树椒段和食用油。
制作方法:
干粉皮用凉水泡软，泡发时间适干凉皮质量而定，一般在30分钟左右，然后焯水煮透，凉水漂洗过凉捞出备用。
取一小碗加树椒段和少许蒜蓉备用。青瓜切丝，香菜切断备用。肉帽就是炒熟的肉丝或肉末。
锅上火加食用油烧热，将热油浇在装树椒段和蒜蓉小碗中，将树椒段和蒜蓉爆香备用。
将芝麻酱用香油调稀成粥状备用，注意芝麻酱要完全打散，不要有颗粒味最佳。
取拌菜盆一个，放入焯好水的粉皮，青瓜丝，香菜段，炒熟的肉帽，蒜蓉，然后加盐，味精，白糖，调好的芝麻酱，生抽，香油，陈醋以及炸好的树椒段和里面的油，拌均即可食用.
❸ 干粉皮怎么做好吃又简单
干粉皮凉拌好吃，方法如下：
准备材料：干粉皮、青椒红椒 、黄瓜、盐、油
1、黄瓜、粉皮、辣椒、香菜准备好，粉皮最好买红薯淀粉制作的，煮出来的透亮，吃起来很筋道，
❹ 凉拌干粉皮怎么做好吃
材料凉皮(粉皮)1条，熟芝麻少许，黄瓜1小截，炸花生米1小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒
做法1、凉皮切成细条，黄瓜切丝。
2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋、几滴酱油、少许盐，还有油辣椒拌匀。
3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的，还可以拌些蒜茸一起吃。
❺ 粉皮凉拌的做法
怎么凉拌粉皮好吃
大树 2818次浏览2019.03.25
粉皮是用绿豆粉制作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样，其可凉拌，也可炒制，还可做成粉汤来吃，但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。
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工具材料：
粉皮 200克
葱、姜、蒜 适量
盐，味极鲜酱油、香醋 适量
香菜，胡萝卜、青椒 适量
蚝油 适量
操作方法
01
把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。
02
炒锅里放油，等油五成热时，将葱，姜和部分蒜末入锅煸香。
03
再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
04
再加入1勺香醋，制成醋油。
05
把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。
06
再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。
07
然后盛入盘子里，这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做好了，好吃哦！
❻ 凉拌粉皮的做法大全
❼ 凉拌粉皮怎么做好吃
川香凉拌粉皮
:
食材：粉皮2张 小黄瓜1根 胡萝卜半根 自制椒香辣椒油适量
，香醋3汤匙 麻油半汤匙 榨菜汤匙 咸香花生米10克
制作方法:
1、将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。
2、干粉皮。
3、花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎
4、干粉皮放入开水中煮至柔软
5、中大火煮8-10分钟
6、粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透
7、凉透后取出沥干水分
8、切成粉条
9、在煮粉皮当中将榨菜丁放入小锅里煸香，煸至1-2分钟即可
10、将粉条放入盘子里，加入川味辣椒油，必须根据自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的，放入香醋拌均匀
11、放入麻油拌均匀
12、放入胡萝卜和黄瓜丝拌均匀即可食用
❽ 干粉皮的做法凉拌
首先你可以将它进行浸泡，浸泡之后脚拿煮出来，煮出来之后加点点蒜子和辣椒放在一起，特别的好吃哦。
❾ 粉皮凉拌怎么做好吃
川香凉拌粉皮
食材：粉皮2张
小黄瓜1根 胡萝卜半根
自制椒香辣椒油适量
，香醋3汤匙
麻油半汤匙 榨菜汤匙
咸香花生米10克
制作方法:
1、将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。
2、干粉皮。
3、花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎
4、干粉皮放入开水中煮至柔软
5、中大火煮8-10分钟
6、粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透
7、凉透后取出沥干水分
8、切成粉条
9、在煮粉皮当中将榨菜丁放入小锅里煸香，煸至1-2分钟即可
10、将粉条放入盘子里，加入川味辣椒油，必须根据自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的，放入香醋拌均匀
11、放入麻油拌均匀
12、放入胡萝卜和黄瓜丝拌均匀即可食用
❿ 凉拌干粉皮的做法大全家常窍门
凉拌干粉皮的做法
先取两片干粉皮用温水泡，温水能够快速的使粉皮泡发泡软
泡软之后将粉皮拿出来切成丝，不要切太细容易烂，装盘待用
准备海带、青红辣椒、和大葱洗干净后海带切丝，青红辣椒先切丝然后和大葱一起斩碎
把买来的熟花生壳剥了，然后用两只手搓很容易就把花生里面的皮去掉
拿两个保鲜袋，先放一个在台子上后把花生倒在保鲜袋上再把另个袋子铺上，这样不会弄脏，然后拿来坚硬的东西给花生敲碎待用所有食材都准备好了之后，锅里放水烧开，把粉皮和海带一起倒入，中火煮透后捞起来
准备炒锅倒油烧开，把切碎的青红辣椒，大葱一起倒锅里炒熟，花生也可以倒锅里炒一下，味道会更香的
粉皮里放盐、麻油、生抽和醋，然后把锅里炒好的东西全部倒盘里用筷子搅拌均匀就可以吃了