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熟烧鸡怎样再加工好吃

发布时间: 2022-06-19 01:54:49

1. 熟的鸡肉怎么做好吃又简单

鸡肉含有较高的营养,而且制作方法有很多,那么煮熟的鸡肉怎么做好吃呢?煮熟的鸡肉可以炒着吃,也可以伴一下。比较容易做的就是鸡肉炒辣椒,当然还要根据个人的口味来选择加入多少辣椒。除了炒辣椒,还可以用煮熟的鸡肉炒白菜,两种食物的营养比较高,具有润肺利咽和养血的作用。

煮鸡肉和白菜一起炒好吃。

(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

(2)白菜具有消食下气,清热除烦之功效。
煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦的作用。
煮鸡肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒鸡肉
主料:鸡肉一盘、白菜500克。
辅料:姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。
制作过程:
1、白菜洗净,用手撕碎。
2、鸡肉一盘。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜帮翻炒,添加酱油。
6、放入白菜叶翻炒片刻。
7、放入鸡肉翻炒。
8、放入盐调味即可。
9、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦。
白菜炒鸡肉的营养价值:
1、白菜性平,味甘。归经胃,大肠。具有消食下气,清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚,大小便不利,冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜,菜中之王。
2、鸡肉性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

2. 熟鸡肉二次怎么做好吃

煮熟鸡肉怎么做好吃
1.辣子鸡
(1)把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。
(2)锅中放入适量的油,下入鸡块,等鸡块炸成表面发黄之时,再将鸡块给捞起来把油给沥干,待用。
(3)锅中留少许底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到气味开始呛鼻,再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。
(4)最后我们撒上适量的盐,葱,炒合均匀之后,便可以起锅开动了。
2.麻辣鸡块
(1)把熟鸡肉给切成块状,然后放到油锅中,炒合均匀,加入花椒,辣椒,生姜片,豆瓣酱,炒香后,再放入料酒,生抽,锅中加入少许的清水。
(2)等水开了之后,加入鸡精,盐,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上点葱花,就可以了。
3.糯米蒸熟鸡肉
(1)把糯米给清洗干净,放到电饭锅中,加入清水,把糯米饭给煮熟,等糯米饭蒸熟后,再取出来,加入酱油,搅拌均匀。
(2)取荷叶,切成两片,再把糯米饭,放入里面,加入熟鸡肉块,再把荷叶给对折好,包裹起来。
(3)入蒸锅中,再继续蒸十分钟左右,就可以了。
4.木耳炒熟鸡肉
(1)把木耳用清水给泡发好,蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油,再把蒜与生姜入锅中炒香。
(2)然后再将木耳入锅中翻炒几下,炒香后,把切好的熟鸡肉入锅中,翻炒均匀,再下入青椒,炒熟后,撒上点葱花,便可以了。
5.香辣熟鸡肉丝
(1)把熟的鸡肉给切成丝状,香菜,清洗干净,切成段状。
(2)将葱,蒜,切碎,然后再放入辣椒酱,醋,鸡精,盐,糖,给调制成酱汁。
(3)然后再把鸡肉丝还有香菜,放到锅中,与酱汁搅拌均匀,便可以起锅入盘,最后再撒点葱花装饰下就可以了。

3. 烧鸡二次加工怎么做好吃

红烧鸡的做法
1.鸡切块,备用
2.切片备用
3.热锅少许油
4.放入生姜片煎香
5.鸡块放入翻炒
6.加入酱油上色
7.醋提味
8.糖少许
9.盐提味
10.加入水进行烧制
11.三个八角提香
12.最后放入蒜瓣,等候收汁
13.红烧鸡已好,装盘即可

4. 买回来熟的烧鸡怎么加工好吃

放微波炉里,洒上孜然粉,辣椒粉,转的呲子拉拉的再吃啦。

5. 烧鸡怎么加工一下好吃

熟烧鸡本身就是熟了的鸡肉,再进行制作的时候掌握好制作的火候和时间就好了。其实薯仔烧鸡是一种比较受欢迎的做法。要想做出美味的薯仔烧鸡,首先要把调料备齐,然后还要有耐心,用心做出来的饭才是最美味的,否则的话恐怕是没有办法做出美味的薯仔炖烧鸡的。

烧鸡二次加工可以做薯仔烧鸡。
制作方法:
准备材料:鸡肉、薯仔、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、豆瓣酱、香醋、盐、食用油;

鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻,薯仔洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;

锅放油烧热,放入鸡肉煸炒;

炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;

继续就锅里的热油放入薯仔块煸炒;

煎至薯仔块全熟;

倒入4至6中,再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;

舀一勺豆瓣酱于底油中爆响,和5的食材一起翻炒入味;

加入鸡精和盐调味即可。

煮鸡肉和白菜一起炒好吃。

(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

(2)白菜具有消食下气,清热除烦之功效。

煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦的作用。

烧鸡二次加工煮鸡肉炒白菜的做法:

手撕白菜炒鸡肉

主料:鸡肉一盘、白菜500克。

辅料:姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。

制作过程:

1、白菜洗净,用手撕碎。

2、鸡肉一盘。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

5、先放入白菜帮翻炒,添加酱油。

6、放入白菜叶翻炒片刻。

7、放入鸡肉翻炒。

8、放入盐调味即可。

9、出锅。盛入盘里,即可食用。

健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦

6. 买的熟的烧鸡怎么做好吃

煮熟的烧鸡怎么做好吃?

烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。下面小编为大家分享煮熟的.烧鸡好吃做法,欢迎大家参考借鉴。

1) 白斩鸡

材料:土鸡

调料:葱、沙姜、生抽

做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味

2) 干炸鸡

材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐

做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐

3)沸油鸡

材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐

做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。

4)锅烧鸡

材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。

5)香酥鸡

材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐

做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。

6)香菇鸡

材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

7)葱油鸡

材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油

做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

8)鸡蓉

材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

做法:将鸡摘洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,捞出拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸡泥炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成。

7. 熟鸡肉怎么再加工好吃

凉拌鸡丝的做法:

  • 1.将鸡腿洗干净,焯一遍水后放入清水锅中,同时放入生姜花椒香叶八角葱料酒和少许盐大火烧开15分钟关火焖五分钟。

  • 2.将青红椒切丝干红椒切丁蒜头切末。

  • 3.将干红椒青红椒白芝麻蒜末依次放入耐热的大碗中。

  • 4.淋上一大勺热油,搅拌均匀。

  • 5.将黄瓜切丝,鸡腿肉用手撕成丝状。

  • 6.将鸡丝黄瓜丝放入大碗中,再加入青红椒油。

  • 7.加入适量盐,少许白糖,醋生抽芝麻油等调料,再淋入少许煮鸡腿的汤汁。

  • 8.搅拌均匀。

  • 9.盛入碗中,上桌享用吧。