⑴ 怎么挑选墨鱼干
常吃墨鱼干，优质的墨鱼干你知道如何挑选吗？教你一招，轻松分辨！作为一个内陆长大的人，长到25岁之前，我是没有见过大海的。从小就特别羡慕那些长在海边的人，天天能看到广阔的大海，心里总是梦想着有一天能够去看海，在我25岁的一天，终于实现了这个愿望。第1次看到大海说不震撼是假的，瞬间就感觉自己的心胸都变开阔了。
然后我们再来看一下它的外观，一定要挑选那种外形完整的墨鱼干，那些奇奇怪怪的还破掉的鱼干就不要买了。最后再用手摸一下，肉质发硬，没有韧劲的墨鱼干就不要挑了，要选那种肉质肥厚，摸起来虽然干燥，但又特别有韧劲柔软的墨鱼干。通过上面这几步就能轻松辨别出墨鱼干的质量了。
⑵ 如何挑选墨鱼干
因为海鲜干货肉越厚越能锁住鲜味,个头比较大的,肉一般比较厚。而且新鲜的海鲜一般都是越大的越值钱,所以越大的海鲜干货售价也一般越贵。但并不是越大一定越好,因为墨鱼的种类有很多,有的品种的墨鱼天生体型较大,而有的品种的墨鱼天生体型较小,所以大小不能作为辨别墨鱼好坏的唯一标准。如闽南盛产的尖饥墨鱼，就是墨鱼中的上品。但该类墨鱼一般生活在近海，所以体型相对较小。个人认为墨鱼的好坏首先要看是否新鲜，而大小吗，适中就行。可能是个人比较懒的原因吧，喜欢买那种自家炖汤的时候，放一个进去刚刚好的墨鱼。【鉴别】墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，霜薄而均匀的为上品；体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老墨鱼色泽紫红，体形大。
⑶ 如何选购干墨鱼
1、
极品墨鱼干：体型完整、光亮洁净、颜色：肉色，半透明，肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，用嘴品尝不到咸味，纯淡制。
2、
一等品墨鱼干：体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品。
3、二等品墨鱼干：体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。
另外：挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。
⑷ 淘宝怎么买不到盐干墨鱼
淘宝怎么买不到盐干墨鱼当然能买到了，你仔细搜搜。
⑸ 墨鱼干的鉴别方法介绍 如何购买墨鱼
鉴别方法 墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品；体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。 1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。 2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。
⑹ 墨鱼干上哪儿买比较好
干货最好是放在速冻层，这样细菌无法生存，另外推荐绿帝e包的墨鱼干，水分比较少，易保存。
⑺ 怎么买墨鱼干
好的墨鱼干体形完整，色泽光亮洁净，内体平展，宽厚，呈档案室红色半透明状，有清香味；如局部有黑斑。表面粉红色，背部暗红的则为次品。
⑻ 怎样挑选墨鱼干
因为海鲜干货肉越厚越能锁住鲜味，个头比较大的，肉一般比较厚。而且新鲜的海鲜一般都是越大的越值钱，所以越大的海鲜干货售价也一般越贵。但并不是越大一定越好，因为墨鱼的种类有很多，有的品种的墨鱼天生体型较大，而有的品种的墨鱼天生体型较小，所以大小不能作为辨别墨鱼好坏的唯一标准。如闽南盛产的尖壳墨鱼，就是墨鱼中的上品。但该类墨鱼一般生活在近海，所以体型相对较小。 个人认为墨鱼的好坏首先要看是否新鲜，而大小吗，适中就行。可能是个人比较懒的原因吧，喜欢买那种自家炖汤的时候，放一个进去刚刚好的墨鱼。 【鉴别】墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，霜薄而均匀的为上品；体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品。 1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性；还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。 2、挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老墨鱼色泽紫红，体形大。
⑼ 墨鱼干在哪里有卖孩子特别喜欢吃，不知道可以在哪里买
墨鱼口感比较鲜美，含有营养比较高，尤其蛋白质比较高，墨鱼种类比较多，一般近海、远洋，水层、海底均有分布。分布于我国沿海地区，墨鱼干其实很多地方都可以买得到一般的超市都能够看到的，你可以去留意一下，多逛一逛，看一看。或者从T宝上面买，也有不错的店铺，比如|东\$盛#\澜\这家，希望我的回复对你有帮助
⑽ 墨鱼干要哪里买
通常大点的超市都有，如沃尔玛、大润发，或者在家门口的超市先看看，也许也有。