❶ 芹菜肉末碴条的做法,芹菜肉末碴条怎么做好吃
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的,而是以普通大米和糙米(1:1.5)的比例作,既1杯白米加1.5杯的糙米,因为糙米的口感比较硬实,加入适量的白米可以让口感更好,软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅,那么就要事先把糙米浸泡一天,这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了,现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米,那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍,如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅(千万别放油),炒到肉基本断生,加入芹菜末,简单的翻炒下,和米一起放入电压力锅,按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气,等电压力锅自己排完气后(灯灭后至少半小时左右),在慢慢把密封阀转到排气,再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐,撒入少许葱花,就可以喝了。加入糙米后,整个粥口感更好,而且很香。
❷ 炒碴条的做法
里脊肉
做法:
1.把碴子从袋子里拿出来,烧开水,把碴子烫下,把一坨一坨的搅开,放在凉水中过一下,捞出沥干,备用
2.里脊肉切丝,韭菜切段
3.锅热油,下点葱末爆锅,放肉丝,炒变色,倒入剩下的葱姜蒜辣椒末,倒酱油翻炒,把碴子放进去翻炒
4.把韭菜倒进去翻炒,放盐,鸡精即可
啰嗦两句:老妈说炒碴子的秘诀是要多放油,因为碴子比较吸油的说。
❸ 你认为到东北,烧烤必吃的是什么
作为一个东北人
,坐标吉林省
,真的不得不夸赞一下东北烧烤文化
。✋
伊通烧烤
白山通化及长春外五县
东北烧烤种类多样
海鲜种类、肉类、蔬菜类均多样化
。
哦!对
还有酱料多样
。(辣椒油➕陈醋我最爱)干料、湿料多种多样。
要说必须吃的
肉类:烤鸡爪
辣炒蚬子
烤蚬子
烤鸡翅
烤腰子
烤香肠
烤茧蛹
菜类:鱼丸
烤玉米
烤辣椒大蒜
菜串
(各地区别不同,有的里边夹香菜有的夹茼蒿)金针菇
油麦菜
菜串的灵魂在于刷的酱料
(甜辣酸辣香辣口味)写着写着我就饿了
主食也不得不说一说
面包🍞烤面包上裹蛋液黄油
香调软糯
冷面🍜
煮碴条
炒碴条
煮方便面
炒方便
小混沌
说到烧烤离不开酒
东北着名的大绿棒子
我真滴想吃🤣
❹ 东北馇条简易做法
主料:馇条300g、胡萝卜半根、火腿肠1根、菠菜2颗
辅料:醋2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精适量、蒜1粒、葱适量、油适量
1、馇条提前泡软。
❺ 炒碴条怎么做
里脊肉
做法:
1.把碴子从袋子里拿出来,烧开水,把碴子烫下,把一坨一坨的搅开,放在凉水中过一下,捞出沥干,备用
2.里脊肉切丝,韭菜切段
3.锅热油,下点葱末爆锅,放肉丝,炒变色,倒入剩下的葱姜蒜辣椒末,倒酱油翻炒,把碴子放进去翻炒
4.把韭菜倒进去翻炒,放盐,鸡精即可
啰嗦两句:老妈说炒碴子的秘诀是要多放油,因为碴子比较吸油的说。