Ⅰ 请问怎样泡黄豆芽
2.使用合适的器皿,最好是粗陶的(透气性和吸水性能比较好,最简易的便是采用花盆了)。3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀,将水虑干后放入粗陶器皿中,并将上面蒙上一层湿润的棉布,控制水分散失和表层湿度。4.根据种子发芽的条件及不同种子对水、温度、空气三个条件的需要量,合理控制,每天最少用清水冲洗种芽两次,冬季最好将温度控制在二十度以上,气温太底不易发芽,即使发芽也很慢的。5.几天之后,当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。6.提醒一点:生长过程中注意防止种芽霉烂,另一点这样种出的豆芽芽体很短,但却是另一种风味。最后祝你成功!
Ⅱ 如何泡发黄豆芽
对黄豆芽来说,大家在泡发的时候要注意方法,首先我们要先选择出大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了,即由圆形变成椭圆形了,将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了,打好基础是非常重要的,这样可以有效帮助我们泡发出优质的黄豆芽才行。之后我们就可以找来一块干净的布,用水浸湿,盖在发起来的豆子上面,然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方,等着豆子发芽就行了。
然后我们会发现,这时候黄豆大多数都已经发芽了,那么我们就应该将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽,这样比较好,可以帮助更好的让黄豆芽发出来。而且我们还应该再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。
大家在泡发黄豆芽的时候还应该学会浇水方法才行。首先在第一次浇水的时候,我们要将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,浇水的时候将纱布拿开。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。之后我们再选择浇水,那么这时候选择用下面盆子里蓄的水浇就可以了。大家都知道水当然会越来越少,水不足的时候加入些水就可以了。
黄豆芽在泡发的时候要注意方法,上面介绍的这些方法是大家应该有所了解才行,我们不能盲目的去泡发黄豆芽,大家应该掌握方法才行,我们如果可以掌握正确的黄豆芽泡发方法,那么就可以吃到幼稚的黄豆芽,大家不要错过。
Ⅲ 怎样泡发黄豆芽
1.黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
2.蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆,在上边盖上毛巾
3.在毛巾上浇水弄湿后,再在上边压一个大碗。
5.早晚浇水,放在暗一点的地方,六到七天后豆芽就发好了。
Ⅳ 怎样发黄豆芽最快又好
黄豆芽怎么发
黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效
黄豆芽怎么发最快又好
黄豆选择
1、选豆:将黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。
2、泡豆:黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8~10公分左右,浸泡10小时。
3、铺豆:将育苗盘清洗干净,放入一张浸湿水的育苗纸,再将干净的黄豆均匀的铺满。
4、冲洗:夏天一般泡10小时左右豆子好就已经长大了很多,这时马上用流动水冲洗干净,杂豆弃之。
黄豆芽怎么发
日常管理
1、温度:黄豆在温度超过30度时会影响出芽,只有在适宜的温度下才不会腐败,其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水:浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。
3、光线:黄豆必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽:黄豆芽浇水要浇透,棉布也要继续喷湿润后盖在上面,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
黄豆芽怎么发
注意事项
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。
2、掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。
5、当豆芽将好时应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。
Ⅳ 怎样在家发豆芽,简单又好吃
黄豆芽是一种常见的蔬菜,它是由黄豆发芽而成,营养丰富,味道鲜美,它的近亲还有绿豆芽、豌豆芽、蚕豆芽,都称为“豆芽菜”,它虽然外表朴素,小的不起眼,但却大有干坤,在四川就有一道干煸黄豆芽,经过川菜师傅的加工,变得又香又韧、佐酒下饭都十分理想,还有排骨豆芽汤,汤特别的浓郁可口,一年四季都能看到黄豆芽的身影,它不受天气的影响,也不受价格的影响,绝对符合物美价廉的要求,脆嫩的口感让人流连忘返,如果你家里有黄豆,那就来学习发豆芽吧,自己发干净卫生,没有什么添加剂,而且3-4天就能吃,出芽率高。
1、发豆芽最好用左盆中的圆黄豆,这种是专业发豆芽使用的,如果没有,也可以用绿豆芽试试。
2、发豆芽的过程,一定不能见光,见光了会影响豆芽菜的味道。
3、勤浇水是根本,有水它才会长,另外用量要掌握好,太挤了会腐烂。
Ⅵ 黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,怎么发最快又好
记得小时候,到了冬天新鲜的蔬菜少而且价格昂贵,除了大白菜,餐桌上最常见的蔬菜就是黄豆芽了。只需要一把黄豆,自己在家就能发出黄豆芽。但是想要豆芽长的好,而且不烂不黑,这其中还是有些窍门的。
每天早中晚,各淘洗豆芽两次,尤其的到了季节炎热的夏天,如果不淘洗的勤快一些,豆芽会发烂有异味的。并且每次淘洗的时候要把水分充分沥干,只让其保持湿润的状态就可以了。不能是水淋淋的,这样豆芽容易腐烂变质。基本上2-3天就可以吃上豆芽了,喜欢吃芽长一些的,就长到4天,豆芽长好后一次性吃不完,记得放冰箱冷藏保存哦。
Ⅶ 怎么泡黄豆芽
怎么泡黄豆芽的回答如下:
Ⅷ 怎样泡黄豆芽
泡发黄豆芽的工具和原料有:黄豆、盆、桌子、筛子、泡沫箱子。
方法步骤1、将我们用的盆子准备好,放入要泡发的黄豆,具体度友们可因需要选择大小,小编只用家中洗菜盆子的大小泡发了一些。
方法步骤2、将放入盆中的豆子泡上一上午,这样豆子即得到了水份又有利于我们下一步的工作,就是将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中,这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。
方法步骤3、再将水份沥的差不多的时候可以把我们的桌子支起来,桌子最好选用家中吃饭用的桌子,因为面积可能会大一些,然后将黄豆倒在桌子上(可以先用毛巾将桌面围成圆圈,这样黄豆不至于滚到地上)。
方法步骤4、放好黄豆以后,小编将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来,然后直接用做其他配菜中,因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏,是不可能生出豆芽的,所以要挑出来。
方法步骤5、接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入我们开始准备好的泡沫箱子里,箱子底下最好用筷子扎一排小孔,以便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。(当然用盆也是可以的)
方法步骤6、到这里基本的步骤就已经做完了,剩下就需要每天给我们的黄豆换一下水,换水的时候要记住要用温水,房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。
泡发黄豆芽过程中的注意事项有:温水发芽较快,但是水不能过热或过凉。
Ⅸ 怎么泡黄豆芽
1、材料准备
挑选个大饱满的干黄豆,注意一定不能有虫斑,然后把黄豆洗干净。拿一个大小合适的盆,放入黄豆,倒上水,没过黄豆,浸泡12个小时,泡好后的黄豆都鼓鼓的。
2、发豆芽过程
倒掉多余的水,找一块干净的纱布或薄的棉布,蒸笼布也行。用水将其打湿,盖在泡好的黄豆上面,放到暖和背光的地方,比如较大的抽屉里。
每天给纱布喷水,保持黄豆湿润,过一个星期左右,黄豆就发芽了。如果想吃短的黄豆芽,现在这种就合适,如果想吃长的黄豆芽,就还要让它继续长。
找一个底面有漏洞的盆,把发了芽的黄豆挑选出来放入盆子里;再拿一个稍微大点的没有漏洞的盆,倒入水,放进两块小木块,把装有短黄豆芽的盆置入装水的大盆里,注意不要把漏洞堵住。
把水从黄豆上均匀洒下,每一处黄豆都要浇到。多余的水会从盆子的漏洞流到下面的盆子,之后可以用下面盆子里的水给黄豆芽浇水。一般来讲,有空就可以进行浇水,浇得越多长得越快。等黄豆芽长到7-10CM时,就可以摘起来吃了。