‘壹’ 怎样才能煲出一碗好中药
中药是我们国家很重要的医学文化组成，现在也有越来越多的人会觉得利用中药调养身体既安全又温和，那么在熬中药的时候我们需要注意哪些方面的问题呢？
医生告诉我们应该注意，清洗时候不能越长越好，这样有可能会导致药材变质。清洗时用冷水，如果甲壳类动物比较不容易清洗，用温水清洗。值得关注的是，很多人经常像处理青菜前那样清洁中药，但事实上，中药一般是不需要清洗的。如果需要洗干净，只需用水冲洗，以防止活性成分流失。
还有就是要注意熬中药的时间把握好，不要熬过长时间，但是也不要熬的时间过短，避免破坏中药的有效成分。
‘贰’ 中药要怎么煮啊
煎药的方法
1.煎药前需浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出,以水面高出药面的1/3为佳.浸泡20分钟左右．
2.煎药的温度：先用武火（即强火），至煮沸后再改用文火（即弱火），保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。
3.煎煮时间：一般对第一煎以沸腾开始计算需要30分钟，第二煎以沸腾开始计算需要20分钟。滋补类药物煎煮时间可适当延长。
4.特殊药的煎煮：
先煎药：一些质地坚硬的药材，其有效成分不易煎出，一般要先煎30
分钟，再与其它药物混合后煎煮。(例如:牡蛎,龙骨,龙齿,龟板,鳖甲等)
后下药：一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物，要在药物煎好前5
到10分钟投入锅内。(例如:薄荷,木香,沉香等)
包煎药：一般是种子和各种花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。
(例如:海金沙,车前仁,滑石粉,旋覆花等).
另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入一起服用。常见的有人参，西洋参，鹿茸等。
5.煎煮次数：一般一天一剂为宜.
急性病以3剂为宜，慢性病以7剂至30剂不等，视病情而定．
‘叁’ 中药怎么煮要好。一般是要煮多长时间
中药汤剂因为变化灵活、效果明显、制作简单，成为使用中药的最常见的服用方法。用以下方法煎中药，才能发挥中药的最大效果：首先，煎药器具的选择首选砂锅，砂锅的材质稳定，不会与中药发生化学反应，传热均匀、缓和，是自古以来煎中药的首选器具。可选用搪瓷锅和玻璃容器，最好不要使用金属容器煎煮，因为煎煮过程中可能和金属容器发生化学反应，从而影响中药疗效。其次，加水量也有讲究，加水量大概是中药量的5-10倍，常见的中药方加1000-1500ml水就够了，如果方子较大，需要根据药量计算加水量。煎药前先把中药泡半个小时，多数中药需要煎煮两遍，以充分把药物有效成分煎煮出来。中药煎煮火候也有讲究，先大火煎开，再改小火煎。治疗感冒的药物比较容易挥发，煎15分钟左右即可，常见的中药煎30-40分钟左右即可。对于某些特殊的药物有特殊的煎煮方法，比如比较名贵和质地坚硬的药物，需要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮，使其有效成分充分溶解，常见的有石膏、龙骨、牡蛎、磁石等。对于含有挥发成分的中药需要后下，比如藿香、砂仁、薄荷等。有的药因为会刺激咽喉，需要纱布包着煎。对于胶类药物，比如阿胶、龟胶、鹿角胶，需要蒸化之后再和其他混合服用。对于名贵的药物粉末，可以在中药煎好后直接冲服，比如三七粉、羚羊角粉等。
‘肆’ 中药怎样熬最好
中药的煎法
一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。
大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
中药的服法：
一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。
未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。