❶ 红肠可以跟西芹炒吗
当然可以啊，放心整，配不出毒性来。
❷ 红肠怎么做菜好吃
红肠切丁，玉米 豌豆，愿意的话也可以加一些松子，红肠先下油锅爆一下，口感会很Q ，然后下玉米，豌豆，松子，放一点盐，和味精。摆盘出锅
❸ 西芹炒腊肠怎么做如何做好吃
食材明细：腊肠3根、西芹一颗、白糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、胡椒粉适量
西芹炒腊肠的做法步骤
❹ 腊肠炒西芹怎么做
洋葱西芹炒腊肉
【材料】
洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽适量，腊肉适量，西芹适量，姜适量，蒜适量
【做法】
1.将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肉切片。
2.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
3.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
4.上菜了。
❺ 腊肠炒西芹好吃又简单
腊肠炒西芹的好吃做法：
【腊肠炒西芹】
1.西芹一把，摘干净以后用清水冲洗，切成2.5厘米左右的段，放在盘中备用。
广式腊肠洗净后斜切成片，装在盘中备用。
大葱一段，斜切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，抓入一把红干椒。
2.锅里烧水，开大火把水烧开，把芹菜倒入焯水30秒后，捞出沥干水分，继续烧水，然后再倒入腊肠，把腊肠焯水20秒就可以捞出控水，捞出腊肠后尽快用凉水冲洗。
3.锅内加入植物油，倒入葱，姜红干椒翻炒，把葱姜爆香以后，倒入腊肠，翻炒几下后倒入料酒，把料酒翻匀以后，倒入芹菜继续大火翻炒。
4.加入生抽，食盐，味精，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉，开大火收汁，临出锅的时候，加入辣椒红油，再然后就可以出锅装盘。
技术总结：
1.腊肠焯水捞出后，尽快用凉水冲洗，冷却腊肠的温度，免得腊肠过软。不喜欢吃辣的，最后的辣椒红油可以不放。
2.在烹炒过程中，尽量用大火快炒，缩短烹炒的时间。
❻ 腊肠炒西芹的做法，腊肠炒西芹怎么做好吃，腊肠
1.材料：西芹、腊肠2.将西芹折成段抽去筋清洗一下。3.放在案板上切成小段，待用。4.将已煮熟的腊肠放在案板上切成片，待用。5.随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。7.接着，合入焯好的西芹翻炒一下。8.然后，加适量的盐。9.加适量的鸡精。10.调味炒匀，即成。11.出锅，装盘。
❼ 怎样炒西芹好吃
炒芹菜要想好吃，首先要选到非常嫩的芹菜，买的时候要注意看一下芹菜的叶子是否新鲜，看一下芹菜的茎部有没有水分，水分越多的芹菜，吃起来口感越好，所以在买芹菜的时候，一定要挑着重量更重的来买，这样的说明水分更大，炒出来更嫩香。
【食材准备】
芹菜，猪肉，木耳，盐，生抽，鸡精，植物油，生姜，大葱。
【烹饪步骤】
①首先把芹菜叶子去掉，然后把根部有泥土的部分清洗干净，再把它切成两厘米左右的芹菜段。
②猪肉提前从冰箱里取出来，让它在自然条件下常温化冻，然后再把它切成两厘米左右的薄片。
③泡发木耳直接用冷水就可以了，把它放在冷水中浸泡15分钟，这样木耳就非常松软泡发开了，再把它清洗干净，把大葱切成葱丝，姜也切成细丝。
④在锅里倒入清水，先把水烧至沸腾，然后再放入芹菜焯水两分钟，焯水后的芹菜会变得更加翠绿，更加嫩香，而且也吸收了更多的水分，吃起来会更鲜嫩。
⑤在锅中倒入植物油，加热到六成热，先把姜和葱放进去炒香，然后放入猪肉开始煸炒断生，保持小火慢慢去把猪肉炒至颜色发白，这时再加入生抽来提味。
⑥之后就放入芹菜开始煸炒，保持大火，快速的去炒。
⑦接着再放入木耳一起翻炒，这时可以加入少许清水，因为木耳本身没有水的话，很容易炒得噼里啪啦作响，加入清水之后就能够使木耳更加软嫩，炒出来口感更好。
⑧等锅里的食材全部熟透了之后再撒上盐和鸡精，翻拌均匀，这样一道非常好吃的芹菜炒木耳就做好啦，整道菜非常嫩香，而且芹菜也非常嫩脆，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈在煸炒芹菜的时候，还是需要提前把它焯水的，因为本身芹菜含有丰富的粗纤维，如果不焯水的话，第一水分没有那么足，第二，里面的纤维非常硬，焯水过后芹菜既能变得更加翠绿又非常嫩爽，所以更好吃。
⒉炒木耳的时候一定要多加一些水分一起去炒，这样能够快速的把木耳煮熟，如果太干的话，炒木耳就非常慢。
❽ 火腿肠西芹怎么做好吃
步骤
1.先把芹菜，青椒，火腿肠切好备用。干红辣椒，姜适量。
2.锅内放油
3.放入姜和干辣椒煸出香味
4.倒入青椒快速翻炒，加点盐，
5.在放入芹菜继续翻炒
6.芹菜要多炒一会，最后倒入火腿肠炒一会就可以了，放鸡精就上菜了。
❾ 西芹炒腊肠怎么做好吃
材料
主料：西芹400g、腊肠2根；
辅料：红萝卜适量、黑木耳适量、青椒1个、姜适量、蒜米3粒、盐适量、生抽适量、油适量
西芹炒腊肠
1
西芹洗净斜着切成薄块状
小贴士
不要炒的太久，保持西芹的清脆
❿ 哈尔滨红肠炒什么好吃
推荐几种哈尔滨红肠的做法：
第一种：
哈红肠西芹炒豆干
哈红肠与豆干的熏烤风味与清爽的西芹融合，口感绝佳。
用料
哈尔滨红肠
西芹
豆干
葱
蒜
蚝油
盐
鸡粉
哈红肠西芹炒豆干的做法
西芹洗净斜切菱形块，哈红肠与豆干切粗条状备用，葱蒜切小粒
锅内放少许油，七成热下葱蒜粒爆香，下红肠与豆干翻炒，下西芹迅速翻炒
加蚝油、盐鸡粉调味即可出锅
第二种：
哈尔滨红肠炒黄瓜腐竹
主料
腐竹适量 哈尔滨红肠适量
黄瓜适量
辅料
葱丝适量 蒜末适量
魔厨高汤适量
哈尔滨红肠炒黄瓜腐竹的做法步骤
1. 腐竹提前泡开，用清水反复清洗去掉豆腥味，切段备用
2. 黄瓜及哈尔滨红肠切段备用
3. 锅中倒油，放入葱丝及蒜末炒香
4. 将腐竹段、黄瓜段、红肠段放入锅中翻炒
5. 放入适量盐、魔厨高汤
第三种：
哈尔滨红肠炒尖椒
红肠是哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一，颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。把后广场切片用尖椒炒制，红肠片微微带焦...(展开)
食材
主料
红肠200g 尖椒80g
辅料
油适量高汤适量干红辣椒适量大蒜适量
步骤
1.准备好材料
2.尖椒洗净去蒂切好，红肠切片
3.锅内放少许油，放入干辣椒爆香
4.放入红肠片翻炒
5.肥肉部分炒透明加入大蒜片
6.最后放入切好的尖椒，翻炒至尖椒变深，加少许高汤翻炒收汁
小贴士
1、红肠不易切的过后
2、红肠炒出油脂后再下入尖椒，以免尖椒炒制过久，失去脆口度
第四种：
辣炒红肠
主料红肠250g柿子椒100g
调料调和油适量
辣炒红肠的做法
1.先把红肠切成片。
2.青椒洗净切成片。
3.热油后先将葱花爆锅，然后放入红肠爆炒一下。
4.几分钟后再放入青椒继续翻炒。因为红肠本身就是咸的。所以不需要放盐。
5.几分钟后就可以出锅啦。
第五种：
哈红肠炒饭
用料
主料米饭150g红肠100g马铃薯丁(脱水)80g洋葱50g柿子椒30g玉米80g
调料食盐适量味精适量姜适量调和油适量
红肠炒饭的做法
1.备好红肠。
2.薯仔、洋葱、青椒摘洗干净。
3.煮熟的玉米剥成玉米粒。
4.红肠、薯仔、洋葱、青椒切成丁。
5.炒锅放油加热，姜片入锅煸香后，薯仔入锅翻炒。
6.洋葱入锅翻炒。
7.红肠、青椒入锅翻炒。
8.玉米粒入锅翻炒。
9.加盐、味精翻炒。
10.米饭入锅翻炒。
11.翻炒均匀即可出锅。
第六种：
菜木耳炒红肠
最简单的一道家常菜，白菜有一点脆，木耳柔滑，加上红场特有的风味，美味呀！木耳具有抗辐射作用，经常停留在电脑前的亲们一定更要经常食用。白菜含有丰富的粗纤...(展开)
食材
主料白菜200g木耳50g红肠1根 辅料油适量盐适量白糖适量葱姜适量十三香适量海鲜酱油适量淀粉适量
步骤
1.白菜、红肠洗净备用；
2.木耳水发后摘成小朵过水焯一下备用；
3.白菜斜刀切薄片、红肠切片；
4.炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜炒2分钟；
5.加入木耳、红肠炒2分钟；
6.加入白糖、盐、酱油调味，勾薄芡出锅。
小贴士
喜欢是辣的可加几个小树椒，吃起来略带辣味。
第七种：
洋葱炒红肠
东北特产店的时候，遇...(展开)
食材
主料红肠2根白洋葱1个红辣椒1个 辅料油适量盐适量
步骤
1.红肠切成片装，稍微厚一点。
2.白洋葱去皮，洗净后，切成条状。
3.红辣椒洗净后，切成条状。
4.锅里放入油，油热后，把红肠放进去翻炒。
5.红肠稍微卷起的时候，盛出备用。
6.由于炒红肠的时候，不小心把油放多了，这次就没有放油，直接把洋葱放进去炒的。
7.最后，把红肠和红辣椒放入一起炒一分钟左右就可以盛出了。