① 怎样可以让烧烤看起来更诱人
作为一个吃货，我觉得能够让烧烤诱人的方式那当然是需要色香味俱全啦，还有就是食材本身的鲜美程度也非常的重要，再加上烤好后准备上菜前的步骤，那就是摆盘啦，摆盘要是摆的好，那这份烧烤吸引人的程度是绝对会加倍的。
烧烤结束后，准备了最好的食材加上最佳的烹饪后，还要注意什么喃？那就是摆盘啦，这绝对是加分项！烤制结束后，放到盘子里，撒上一把葱花，点缀几个香菜，将不同的蘸酱放到盘子里，让人享受到不同的滋味，可以有酸甜口的番茄酱，可以有热情似火的辣椒酱，还有最适合的烤肉酱，千岛酱等等；丰富的选择会更加的吸引人。还有就是可以把一些可食用的蔬菜水果，搭配不同的颜色摆在盘子的周围，这些五彩缤纷的颜色也可以刺激人的食欲，例如圣女果、西瓜、黄瓜等这些食材，你还可以发挥自己的创意，利用它们加上烤制的食物，拼出一个画面，让别人看到的时候，能够联想出一个故事，这样的食物它的诱人程度又会加上一倍的。上餐的时候，不要忘记搭配合适的饮料，腻腻的烧烤需要可口的水来中和，有了饮料，烧烤才能持续保持着它的诱人魅力。
② 火腿肠的颜色深好，还是浅好
正常的火腿肠，颜色一般是鲜艳的粉色肉色，其他的颜色发黑或者发白都说明里面的肉含量过少，或者是变质
③ 烧烤食物烧到怎样才算熟
牛肉类
牛肉饼 中火 七成熟：7－10分钟 全 熟：7－10分钟
牛扒（半寸厚） 中－猛火 五成熟：3－6分钟 七成熟：6－9分钟 全熟：9－12分钟
大肉块 小火 五成熟：3－6分钟 七成熟：6－9分钟 全 熟：9－12分钟
猪肉类：
扒（半寸厚） 中火 全熟：15－20分钟
连骨肉（5－6磅） 小－中火 全熟：45－90分钟
烤肉块（3－5磅） 小－中火 全熟：18－23分钟／磅
火腿肉（半寸厚） 中－猛火 12－15分钟
羊肉类：
羊扒（半寸厚） 中火 6－12分钟
禽鸟类：
整鸡（2－3磅） 小火 1小时15分－1小时30分钟
鸡腿 中火 10－18分钟
鸡翅膀 中－猛火 10－12分钟
海鲜类：
鱼肉（1寸厚） 中－猛火 全熟：8－15分钟
虾（大虾或龙虾） 小－中火 8－12分钟
鹿肉类：
鹿扒（1寸厚） 中火 五成熟：8－10分钟 七成熟：7－12分钟
厚肉块（3－4磅） 小－中火 五成熟：20－22分钟／磅 七成熟：22－26分钟／磅
蔬菜类：（外包铝箔）
马铃薯（整个） 小火 50－60分钟
烤洋葱（整个） 小火 45分钟
西红柿（半个） 中火 30－40分钟
玉米 （整个） 小火 35－45分钟
蘑菇 中火 15－20分钟
备注：表中度量单位为英制 其中1英磅=0.454公斤；一英寸=2.54厘米
④ 在不同的地方加工出来的火腿肠，里面颜色为何不一样颜色红好，还是淡好
在市场上加工的火腿肠颜色深好还是浅好？市场上加工的火腿肠，看你的牙齿的好坏。深一点儿的就是硬一点儿的。颜色浅的。就算活了一点儿。
⑤ 怎样辨别火腿的好坏
火腿的品质鉴别一般是从外表样式和气味等方面观察判定的。
1外表。
品质较好的火腿，外观呈黄褐色或红棕色，用指压肉感到坚实，表面干燥，在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出，则表明火腿太咸。
2式样。
以脚细直，腿心长，骨不露，油头小，刀工光净，状似竹叶形较长的为佳品。
3气味。
品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味，表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足。如有臭味，表明火腿加工时原料已严重变质。带有哈喇味，表明火腿已因肥膘氧化而腐烂变质。
希望这个回答对你有帮助
⑥ 烧烤怎样算熟
烧烤食材生熟鉴别方法如下：
1、看颜色。如果食材变色了就基本上已经熟了，比如肉类的肉质变白等；
2、闻气味。生食材是没有香味的，如果食材已经散发出诱人香味就说明差不多了；
3、测硬度。肉类生食材一般会很软，水果类食材一般会很硬，所以如果烤熟了会变成相反状态（也就是肉类会硬一点，水果类会软一点）。
注：烤制的时候切忌大火猛烧，最好用文火慢慢熏制。
⑦ 如何识别正宗的金华火腿
你拿正宗的对比一下就知道了，一般你要看一下产地还有商家。
⑧ 烤羊肉串如何上色好看
红曲米主要是紫红色，在肉制品上着色效果较好，像火腿肠的红色、红方腐乳的红色等都是红曲米着色的，但像你所说的要达到金黄色，不能用红曲米，可以用红曲黄色素和鸡蛋黄混合后食用效果不错
⑨ 我炸过的火腿，为什么颜色跟别人炸的火腿不一样呢，我炸出来火腿都变颜色了，很难看，为什么呢
下面这种做法，一般不会变
工具/原料
火腿肠
调料
食用油
取出若干跟火腿肠，去皮，然后用长竹签串起来，竹签漏出1/3，在炸的过程中和食用的过程中，方便用手拿着。
好吃又美味，香酥可口的油炸火腿肠就做好了，根据个人口味还可以加入麻椒，记住，一定要趁热吃才好吃，才又焦又脆，吃了一根还想再吃，就是吃不够~
方法/步骤